01 オメガ3脂肪酸は、食品やサプリメントから摂取できる栄養素で、健康な体の発達と維持に役立ちます。これらは、人間のあらゆる細胞壁の構成要素として不可欠です。また、エネルギー源としても機能し、免疫系、心臓、肺、血管の機能をサポートします。人体はオメガ3脂肪酸を自力で生成することができません。必須脂肪酸であるため、生存に不可欠です。食品中のオメガ3脂肪酸の最良の供給源は魚です。オメガ3脂肪酸は、いくつかの植物にも含まれています。研究者たちは、オメガ3脂肪酸を多く含む食品を摂取する社会では、うつ病の発生率が低いことを発見しました。魚油サプリメントがうつ病の治療に効果があるかどうかについては、賛否両論があります。効果があるかどうかを判断するには、さらなる研究が必要です。オメガ3脂肪酸の多くの健康上の利点により、オメガ3製品の世界的な需要が増加しています。新生児の栄養、栄養補助食品、その他の食品産業で広く使用されているため、オメガ3成分の市場は予測期間を通じて大幅に成長すると予想されます。実用的で効果的な超高濃度に対する最近のニーズにより、オメガ3製品の市場は拡大しています。ミレニアル世代の間で個別栄養が人気になるにつれて、オメガ3は拡大の可能性を秘めています。乳幼児栄養と機能性食品は大きな市場シェアを占めており、予測期間中に需要が見込まれます。オメガ3脂肪酸の健康効果に対する消費者の意識の高まりが市場需要を牽引している。オメガ3脂肪酸、特にEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）は、心血管の健康、脳機能、炎症抑制に効果があるとされており、栄養補助食品や機能性食品への配合が進んでいる。
2026年5月：DSM-Firmenichは、栄養補助食品、機能性食品、および健康用途向けに設計された、高度な海洋および藻類由来のオメガ3ソリューションを導入することにより、オメガ3栄養製品ポートフォリオを拡充しました。