ペクチン市場: ソース別 (柑橘類、リンゴ、テンサイ)、用途別 (美容およびパーソナルケア、医薬品)、地域別の情報 — 2030 年までの予測
世界のペクチン市場規模は、2021 年に 9 億 4,445 万米ドルと評価されました。 2030 年までに 17 億 9,000 万米ドルに達すると予想されており、予測期間 (2022 ~ 2030 年) 中に7.37% の CAGRで成長します。
ペクチンは、食品に使用するために白色および薄茶色の粉末として製造される植物由来の可溶性繊維化合物です。これは、ニンジン、リンゴ、テンサイ、アプリコット、サトウキビなど、さまざまな果物や野菜の細胞壁から採取される多糖類デンプンです。また、ジャム、マ . . .