ホーム Food & Beverages 植物由来肉市場の規模、トレンド、成長、シェア(2033年まで)

植物由来肉市場 サイズと展望 2025-2033

植物性肉市場の規模、シェア、トレンド分析レポート。原料別(大豆、エンドウ豆、小麦、その他)、製品別(ハンバーガー、ソーセージ、パティ、ナゲット、テンダー&カツレツ、ひき肉、その他)、種類別(鶏肉、豚肉、牛肉、魚、その他)、エンドユーザー別(小売店、HORECA(ホテル/レストラン/カフェ))、保管場所別(冷蔵植物性肉、冷凍植物性肉、常温保存可能な植物性肉)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカ)予測、2025年~2033年

レポートコード: SRFB1164DR
公開済み : Sep, 2025
ページ : 110
著者 : Anantika Sharma
フォーマット : PDF, Excel

調査方法 – 植物由来肉市場

Straits Researchでは、一次調査と二次調査の両方の調査方法を統合した、厳格な360°調査アプローチを採用しています。これにより、正確性、信頼性、そしてステークホルダーにとって実用的なインサイトが確保されます。植物由来肉市場の調査方法論は、以下の主要な段階で構成されています。


市場指標とマクロ要因分析

私たちの基本論点は 植物由来肉市場 主要な市場指標とマクロ経済変数を統合して開発されます。これには以下が含まれます。

Factors considered while calculating market size and share:

  • Consumer Demand: This can be determined by conducting market surveys or research.
  • Product Pricing: This involves studying the price range of similar products in the market.
  • Plant-Based Meat Production Capacity: The ability of the manufacturers to produce a certain quantity of plant based meat.
  • Market Potential: This includes understanding the growth rate and size of the vegan or vegetarian population.
  • Geographical Coverage: Understanding in which regions the product is available or can be made available.
  • Competitive Landscape: Analyzing the market share and operations of competitors in the field of plant-based meats.

Key Market Indicators:

  • Sales Volume: The amount of plant-based meat products sold over a particular period of time.
  • Market Growth Rate: The rate at which the plant-based meat market is growing.
  • Consumer Trends: This includes understanding the changing food habits, consumer preference towards veganism or vegetarianism.
  • Economic indicators: Indicators like GDP, inflation rate, disposable income; they affect the purchasing power of consumers.

Growth Trends:

  • Increasing consumer awareness about the environmental impact of animal farming is causing a shift towards plant-based meat products.
  • The health benefits associated with plant-based diets and consumers' desire to improve their health are driving the growth of the plant-based meat market.
  • There is a growing trend of new product development and innovation in the plant-based meat sector, such as the addition of new flavors and textures.
  • The collaboration with foodservice outlets, restaurants and fast food chains is also increasing, making plant-based meat products more readily available to consumers.
  • Continuous investment and funding in plant-based meat startups is another prominent trend which indicates growth in this market.

二次研究

当社の二次調査は、市場理解と市場範囲の定義の基盤となります。複数の信頼できる情報源から情報を収集・分析し、市場全体のエコシステムをマッピングします。植物由来肉市場. 主な入力内容は次のとおりです。

企業レベルの情報
  • 年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、SEC提出書類
  • 企業プレスリリースと製品発表
  • 経営陣による公開インタビューと決算説明会
  • 戦略ブリーフィングとM&A最新情報
業界および政府情報源
  • 国レベルの業界団体および貿易団体
  • 政府の関係書類、政策枠組み、公式発表
  • ホワイトペーパー、ワーキングペーパー、公的研究開発イニシアチブ
  • 関連団体 植物由来肉市場
市場情報源
  • ブローカーレポートと金融アナリストの報道
  • 有料データベース(Hoovers、Factiva、Refinitiv、Reuters、Statistaなど)
  • 輸出入貿易データおよび関税データベース
  • 業界特化型のジャーナル、雑誌、ニュースポータル
マクロ経済と消費者インサイト
  • 世界のマクロ経済指標と業界への連鎖的影響
  • 需要と供給の見通しとバリューチェーン分析
  • 消費者行動、普及率、商業化の動向

一次調査

二次調査結果を検証し、より充実したものにするために、バリューチェーン全体にわたる業界のステークホルダーを対象に、広範な一次調査を実施しています。これにより、定性的な洞察と定量的な検証の両方を確実に得ることができます。一次調査には以下が含まれます。

専門家の洞察とKOLエンゲージメント
  • キーオピニオンリーダー(KOL)エンゲージメント
  • 経営幹部、プロダクトマネージャー、ドメインエキスパートとの構造化インタビュー
  • メーカー、販売業者、エンドユーザーを対象とした有償および物々交換ベースのインタビュー
集中ディスカッションとパネルディスカッション
  • 需要と供給のギャップを検証するためのステークホルダーとのディスカッション
  • 新興技術、規制の変化、導入障壁に関するグループディスカッション
データ検証とビジネスの視点
  • 業界関係者との市場規模と予測の相互検証
  • 成長機会と制約に関するビジネスの視点の把握

データ三角測量と予測

調査の最終段階では、以下の項目を相互検証することで精度を確保するデータ三角測量を実施します。

  • 需要側分析(消費パターン、採用動向、顧客支出)
  • 供給側分析(生産、生産能力、流通、市場の可用性)
  • マクロ経済およびミクロ経済への影響要因
予測は、以下の要素を組み合わせた独自のモデルを用いて行われます。
  • 時系列分析
  • 回帰分析と相関分析
  • ベースラインモデリング
  • 各段階での専門家による検証

成果

成果は、以下の点を網羅した包括的かつ検証済みの市場モデルです。

  • 市場規模の推定(過去、現在、予測)
  • 成長の原動力と制約要因
  • 機会マッピングと投資ホットスポット
  • 競争上のポジショニングと戦略的洞察

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