ポテトチップスおよびクリスプ市場の規模、シェア、トレンド分析レポート：種類別（フレーバー付き、塩味付き、プレーン）、バリエーション別（揚げ物、焼き物）、カテゴリー別（従来型、オーガニック）、流通チャネル別（スーパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン市場）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカ）予測、2026年～2034年

市場概要

世界のポテトチップス市場規模は、2025年には351億5000万米ドルと評価され、2026年の366億4000万米ドルから2034年には511億2000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は4.25%となる見込みです。北米は、2025年に34.6%の市場シェアを占め、ポテトチップス市場を牽引しました。

ポテトチップスとクリスプは、薄くスライスしたジャガイモを焼いたり揚げたりしてカリッとさせたものです。これらは世界で最も人気のあるおやつの一つです。プレーン味とフレーバー付きの2種類があります。すぐに食べられるスナック菓子の需要増加が、この市場の世界的な拡大を牽引する主要因となっています。さらに、スナック菓子の需要増加は、今後数年間の市場拡大を促進すると予想されます。加えて、メーカーによる継続的な研究開発の革新が、市場の成長にプラスの影響を与えると見込まれています。

セグメント分析

世界のポテトチップス市場は、種類、カテゴリー、流通チャネルによって区分される。

タイプに基づく世界の市場は、フレーバー付きとプレーンの2つに分かれている。

フレーバー付きセグメントは市場の主要な貢献者であり、予測期間中に年平均成長率 (CAGR) 4.35% で成長すると推定されています。味を高めるためにさまざまな味が加えられた食品は、フレーバー付きポテトチップスおよびクリスプと呼ばれます。さまざまなフレーバーのポテトチップスおよびクリスプも、フレーバー付きポテトチップスおよびクリスプとして知られています。「フレーバー付きポテトチップスおよびクリスプ」は、両方のタイプのスナックを指します。フレーバーは、顧客の購入決定に大きな影響を与える製品の重要な特性の 1 つです。これは、味が製品を使用した顧客の全体的な食事体験を大幅に向上させるためです。また、製品のフレーバーは、消費者が特定の製品を使用することから得られる全体的な楽しみに貢献する側面の 1 つです。

塩味以外のポテトチップスやクリスプには、味や風味の違いはありません。「プレーン」という言葉は、こうした種類を表すのに使われます。これらのチップスやクリスプの製造にはジャガイモが使われています。プレーンのポテトチップスやクリスプの風味は、製造工程で使用される主要な原材料に由来するものです。つまり、これらのスナック菓子の味は全く特徴のないものです。

カスタマイズを依頼するカスタマイズされたレポートをご希望の場合は。

カテゴリーに基づく世界の市場は、従来型と有機型に二分される。

従来型セグメントは最大の市場シェアを占めており、予測期間中に年平均成長率 (CAGR) 4.15% で成長すると推定されています。一般的なポテトチップスやクリスプの製造に使用されるジャガイモは、従来型の農法で栽培されています。有機栽培とは異なり、ジャガイモの従来型生産では、農薬、肥料、ホルモン、および抗生物質有機栽培の製品は、慣行栽培の農産物よりも残留農薬が少ない。さらに、慣行栽培の食品には遺伝子組み換え生物が含まれている場合や、食品自体が遺伝子組み換えされている場合がある。そのため、従来のポテトチップスは最も自然な状態で作られているとは言えない。しかし、慣行栽培の食品は有機栽培の食品よりも安価である。結果として、より安価なポテトチップスを作るために、普通のジャガイモが使われている。

オーガニックポテトチップスやクリスプの製造に使用されるジャガイモは、合成化学物質を使用せずに自然に栽培されています。純度と化学物質濃度の低さまたはゼロを確保するため、これらのジャガイモは化学物質を使用せず、厳格な規則と監督の下で栽培されています。オーガニックポテトチップスやクリスプ用のジャガイモの栽培と加工には、多額の設備投資が必要です。オーガニック製品への需要の高まりにより、オーガニック分野は予測期間を通じて優れたCAGRで成長すると予測されています。オランダ外務省傘下のCBIのデータによると、ヨーロッパのオーガニック食品市場は著しく拡大しています。

流通チャネルに基づいて世界の市場は、店舗型と非店舗型に二分される。

店舗販売セグメントは市場の主要な貢献者であり、予測期間中に年平均成長率 (CAGR) 4.35% で成長すると予測されています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、その他の店舗が店舗販売セグメントを構成します。これらのチャネルがポテトチップスとクリスプの販売の大部分を占めていることから、スーパーマーケットとハイパーマーケットのサブセグメントが最大になると予想されます。強力なベンダーネットワーク、魅力的なパッケージによる優れた製品の魅力、アクセスのしやすさがセグメントの成長に貢献しています。顧客はスーパーマーケットやハイパーマーケットに便利に訪れ、1か所ですべての買い物を済ませます。これらの店舗は、1種類の食品に特化した狭いスペースで、多種多様な商品を提供しています。さらに、人々は他の要素よりも価格を優先することが多いため、スーパーマーケットやハイパーマーケットは顧客を惹きつけるために割引を提供しています。

Eコマースは、実店舗を持たない食品業界の一部であり、製造業者は様々なオンラインストアのウェブサイトでポテトチップスやクリスプ製品を販売しています。消費者がオンラインで食品を購入する主な理由は、利便性と時間の節約です。企業は、実店舗を活用して様々な地域の顧客にリーチするために、Eコマースの活用を必要としています。そのため、Eコマースチャネルは、企業が顧客ニーズにより良く応え、ブランドを確立するための手段となります。さらに、このような流通形態は、サプライヤーのブランド認知度向上にも役立ちます。

アナリストに相談する市場機会についてご相談ください。

地域分析

世界のポテトチップス市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）の4つの地域に分けられます。

北米が世界市場を席巻

北米は主要な収益貢献地域であり、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.40%で成長すると予想されています。この地域の人々の忙しいライフスタイルは、すぐに食べられるスナックや手軽な食品への需要を高めると予想され、これが予測期間中の北米ポテトチップス市場の成長を牽引すると見込まれています。さらに、多くの地域メーカーは、消費者に幅広い風味、味、食感のチップスを提供する新しい品種の発売に注力しており、予測期間中の北米ポテトチップス市場の拡大を支えています。加えて、大手メーカーは新製品の発売に対する消費者の認知度を高めるためのプロモーション活動を積極的に行っており、これが予測期間中の北米におけるポテトチップスの需要を予想以上に急速に拡大させる要因となるでしょう。

地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。

アジア太平洋地域は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.60%で成長すると予想されています。アジア太平洋地域のポテトチップスおよびクリスプ市場の拡大予測は、ポテトチップスやクリスプなどのスナック菓子を購入する消費者の増加傾向によって支えられています。中国やインドなどの発展途上国では包装食品の需要が増加しており、アジア太平洋地域のポテトチップスおよびクリスプ市場の拡大を後押ししています。主要なポテトチップスおよびクリスプメーカーは、アジア太平洋地域に大きな可能性を見出しています。メーカーは、同地域で競争力のある市場シェアを獲得するために新製品を発売しています。ポテトチップスおよびクリスプ市場の売上増加予測の主要な推進要因の1つは、オンライン食料品店の著しい成長であると予測されています。

2022年、ヨーロッパは世界のポテトチップス・クリスプ市場で3番目に大きな市場シェア（25.14%）を占め、この傾向は予測期間中続くと予想されています。ポテトチップス・クリスプ市場の拡大には多くの要因が寄与しています。ヨーロッパの消費者は、化学物質の有害な影響に対する意識の高まりから、オーガニックのスナック菓子へと移行しています。オーガニックのポテトチップス・クリスプに対する顧客需要の増加は、ヨーロッパ人の健康意識の高まりによるものです。オーガニック食品産業はヨーロッパで確立されており、フランス、イギリス、ドイツなどの西欧諸国に広がっています。

予測期間中、南米が引き続き市場を牽引すると予想されます。消費者の手軽な食事への嗜好の高まりと、ポテトチップスなどのスナック菓子への高い需要が、南米のポテトチップスおよびクリスプ市場の予測される成長を後押ししています。その他の地域では、中東も高い市場シェアを占めており、予測期間中に4.32%という最高の成長率を記録すると予想されています。包装済み食品への需要増加は、ポテトチップスおよびクリスプ市場の成長を促進する重要な要因の一つです。消費者の可処分所得の増加は、予測期間中、世界のその他の地域におけるポテトチップスおよびクリスプ市場の拡大を後押しし続けるでしょう。

主要および新興プレーヤー一覧 ポテトチップスとクリスプの市場