01 ヒトの胃の中で有益な細菌の増殖や機能向上を促す炭水化物は、プレバイオティクスとして知られています。これらの炭水化物は消化酵素や酸による分解を受けにくく、腸管バリア機能の改善、免疫系の強化、胃の炎症の軽減、消化器系全体の健康状態の改善、下痢のリスク低減に役立ちます。さらに、プレバイオティクスはカルシウムの吸収を促進し、骨密度を高め、心血管疾患のリスク要因を軽減する効果もあります。プレバイオティクスの健康効果に関する消費者の知識の向上と、消化機能や免疫システムを強化するために動物飼料分野でプレバイオティクスの利用が増加していることが、プレバイオティクス市場を牽引する主な要因です。プレバイオティクス物質は様々な用途に使用でき、幅広い食品や飲料に容易に組み込むことができるという点も、プレバイオティクス原料市場全体の発展をさらに促進すると予想される要因です。植物由来製品への嗜好の高まりと、腸内環境改善のためのプレバイオティクス摂取量の増加が、プレバイオティクス原料市場の成長を牽引しています。しかしながら、高い生産コストとプレバイオティクスの利点に関する認知度の低さが、この成長を抑制しています。さらに、ミネラル成分の過剰摂取に対する懸念も、市場拡大の課題となっています。
2026年2月：BENEOは、スポーツ栄養および機能性食品用途向けに設計されたイソマルツロースベースの成分であるBeneoCarb Sの販売開始により、機能性成分のポートフォリオを拡大し、プレバイオティクスおよび腸内環境改善成分の製品ラインナップを強化しました。
2026年1月：ケリーグループは、バイオサーチ・ライフ社との戦略的提携を通じてバイオテクノロジー能力を拡大し、機能性栄養用途向けの次世代マイクロバイオームおよびプレバイオティクス成分ソリューションの開発を加速させた。
2025年12月：dsm-firmenichは、Lallemand Health Solutionsとの戦略的提携を通じて、マイクロバイオームに関するイノベーション能力を拡大し、プロバイオティクスとプレバイオティクス成分を組み合わせた、科学的に検証済みのシンバイオティクスソリューションを栄養補助食品向けに開発しました。
2025年10月：IFF（International Flavors & Fragrances）は、独自のプロバイオティクス株とプレバイオティクス繊維を統合した、臨床的に裏付けられた新世代のHOWARU®シンバイオティクスソリューションを発表し、同社の健康・バイオサイエンス分野のポートフォリオを強化した。