プレバイオティクス成分市場 サイズと展望 2025-2033

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プレバイオティクス成分市場の成長要因

植物由来製品への嗜好の高まり

消費者は植物由来で天然の製品を好むため、様々な業界のメーカーが製品に天然成分を取り入れる努力を続けています。天然由来の食物繊維は、プレバイオティクス化学物質の主な供給源です。加工食品に含まれる抗生物質やその他の化学物質の潜在的な有害作用に対する意識が高まっているため、人々はプレバイオティクス繊維の摂取量を増やしています。

この結果、植物由来製品への消費者の嗜好の高まりは、プレバイオティクス市場にプラスの影響を与えると予想されます。プレバイオティクス繊維の化合物は、熱やpH変化に耐性があります。プレバイオティクスがもたらす多くの利点は、最終用途産業における需要の増加につながり、これがプレバイオティクス市場拡大の主な要因になると予想されます。その結果、プレバイオティクス原料市場は2022年から2030年にかけて大幅な拡大が見込まれています。

市場の制約

高い製造コスト、製品に関する認知度の低さ、ミネラル原料の過剰摂取

プレバイオティクス成分を効果的に製造するには、広範囲かつ綿密に監視された実験が必要です。この要件は、プレバイオティクス原料市場の成長を阻害すると予想される要因の一つです。

主要な機会

腸内環境の改善のためのプレバイオティクス消費の増加

プレバイオティクス化合物を含む食品や飲料は約1,400種類あります。カロリーを抑えた食品を製造するため、幅広い最終用途産業のメーカーがプレバイオティクス原料への注目を高めています。この傾向は、プレバイオティクス原料市場の拡大を後押ししています。プレバイオティクス原料市場は、特に北米と欧州諸国において成長が見込まれています。これは主に、プレバイオティクス成分を含む栄養価の高い食品への需要の高まりによるものです。ガラクトオリゴ糖（GOS）とフラクトオリゴ糖（FOS）は消化器系に優しいことから、食品加工分野で広く利用されています。その結果、プレバイオティクス原料市場は2022年から2030年にかけて大幅な拡大が見込まれています。

市場セグメンテーション

タイプ別インサイト

イヌリンは、ベーカリー製品、飲料、そして乳児用栄養食品における広範な使用により、2024年には市場を席巻し、最大のシェアを獲得しました。一方、オリゴ糖は最も急成長しているセグメントとして浮上しており、消化器系の健康に対する意識の高まりを背景に、菓子、乳製品、機能性飲料への採用が増加し、2桁のCAGRで拡大すると予測されています。ポリデキストロースも大きなシェアを占めており、低カロリー食品の配合において砂糖代替品として利用されています。

情報源に関する洞察

チコリなどの根菜は、イヌリンとFOSの主要供給源であるため、依然として主要な供給源となっています。しかし、クリーンラベル運動と天然植物由来のソリューションに対する消費者の需要に支えられ、穀物もプレバイオティクス生産において急速に採用されると予想されています。アスパラガスやニンニクなどの野菜も大きなシェアを占めており、原料供給源の多様化に貢献しています。

機能に関する洞察

腸の健康がこのセグメントを牽引しており、これは消化器系の健康とマイクロバイオームのバランスに対する消費者の関心の高まりを反映しています。消費者が予防医療を重視する中、骨の健康と免疫力向上のための用途も、特に栄養補助食品において注目を集めています。さらに、肥満や心血管疾患の増加を背景に、体重管理と心臓の健康に関する分野は着実に成長しています。

アプリケーションインサイト

食品・飲料業界が市場を牽引しており、特にパン、菓子、乳製品、飲料がプレバイオティクスを日常の食事に取り入れる機会の増加により、最大のシェアを占めています。栄養補助食品は、世界的なウェルネストレンド、可処分所得の増加、そして健康意識の高まりを背景に、最も急速に成長している用途です。さらに、メーカーが消費者の健康的な嗜好への需要に応えるため、機能性成分を配合したインスタント食品の強化に注力していることから、甘味・塩味スナックや油脂分野も緩やかな成長を遂げています。

地域分析

米国とカナダにおけるプレバイオティクス成分の需要の高まりにより、北米は2021年の市場シェアの50%以上を占め、最大の市場となりました。この地域における消費者購買力の高まりも市場拡大に貢献しています。北米の消費者製品市場は、このセクターの豊富な潜在性により、今後さらに発展すると予想されます。さらに、輸入需要の増加も予測期間を通じて市場拡大に寄与すると予想されます。

アジア太平洋地域のプレバイオティクス成分市場動向

アジア太平洋地域は、2022年から2030年の間に11.5%の年平均成長率（CAGR）を達成すると予測されています。この地域におけるプレバイオティクス化合物の需要増加により、市場は拡大すると予想されます。中国、インドなどの国々における裁量的支出の増加も、この分野における成長に貢献しています。人口増加に伴う乳製品の需要増加も、予測期間中の市場拡大に寄与するでしょう。

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プレバイオティクス成分市場のトップ競合他社

1. Beneo-Orafti SA
2. Tereos Group
3. Ingredion Inc.
4. Cargill Inc.
5. DowDuPont Inc
6. Royal FrieslandCampina N.V.
7. Kerry Group
8. Cosucra-groupe Warcoing SA
9. Sensus BV

最近の進展

• 2025年6月:ルーマニアにおけるAGRANA社とIngredion社の合弁事業が、関連するすべての国際規制当局の承認を取得しました。この協業により、両社の事業能力と欧州市場へのリーチが拡大する見込みです。
• 2025年5月:Beneo社とWACKER社は、新たな母乳オリゴ糖（HMO）である2'-フコシルラクトース（2'-FL）を世界的に発売しました。これは、幼児期の栄養強化に焦点を当てた戦略的パートナーシップから生まれた最初の製品です。
• 2025年1月：フリースランド・カンピナ・イングリディエンツは、食品、飲料、サプリメントにおける2025年の主要トレンドに焦点を当てた、5回目となる年次トレンドレポートを発表しました。このレポートでは、「腸内環境」、つまり腸の健康に対する消費者の意識の高まりを強調し、ブランドがプレバイオティクスソリューションで革新を起こす機会を浮き彫りにしています。新製品の発売ではありませんが、これは同社のプレバイオティクスに関する研究開発と戦略的重点を示すものです。