世界のソフトドリンク市場規模は、2023年に2,168億米ドルと評価されました。2032年には2,668億米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024~2032年)には年平均成長率(CAGR)2.5%で成長すると見込まれています。
ソフトドリンクとは、果汁、天然または人工甘味料、食用酸、人工または天然香料、炭酸を含むノンアルコール飲料です。ただし、必ずしも天然香料が使用されるとは限りません。天然香料は、果物、ベリー類、ナッツ、ハーブ、根菜類、その他の植物由来の原料から作られています。コーヒー、紅茶、牛乳、チョコレート、無糖の野菜ジュースや果汁はソフトドリンクとはみなされません。 「ソフトドリンク」という言葉は、フレーバードリンクをハードアルコールや蒸留酒と区別するために生まれました。ソフトドリンクは、初期のアメリカ人のアルコール飲料の習慣を変えるための代替品として提案されました。低カロリー、低塩分、カフェインフリー、そして「オールナチュラル」成分を強調した新しいソフトドリンクのカテゴリーは、現代の顧客の健康への懸念に応えて生まれました。
飲料は二酸化炭素ガスによって輝きと風味を帯び、腐敗を防ぎます。炭酸ガスは、固体(ドライアイス)または液体(84キログラム/平方センチメートル)の状態で、約1,200ポンド/平方インチの圧力下で大型の鋼鉄容器に入れられ、ソフトドリンク製造会社に輸送されます。軽量の鋼鉄容器は、冷蔵庫内で液体二酸化炭素を保管するために使用されます。この状態では、内部圧力は約325ポンド/平方インチです。水または完成した飲料混合物は、液体を冷却し、二酸化炭素ガスで加圧された容器内の複数のプレートにカスケード状に流すことで炭酸化できます。
| 市場指標 | 詳細とデータ (2023-2032) |
|---|---|
| 2023 市場評価 | USD 216.8 Billion |
| 推定 2024 価値 | USD XX Billion |
| 予測される 2032 価値 | USD 266.8 Billion |
| CAGR (2024-2032) | 5.23% |
| 支配的な地域 | 北米 |
| 最も急速に成長している地域 | アジア太平洋 |
| 主要な市場プレーヤー | The Coca-Cola Company, PepsiCo, Nestle, Dr Pepper Snapple Group (now part of Keurig Dr Pepper), Red Bull GmbH |
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| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2023 |
| 研究期間 | 2020-2032 |
| 予想期間 | 2026-2034 |
| 急成長市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境&ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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市場参加者による継続的な製品開発は、ソフトドリンク市場の成長を牽引する主な要因となります。市場参加者は、売上全体を向上させるために、配合、成分、パッケージなど、様々な面で製品の新しいバリエーションを継続的に開発しています。例えば、ペプシコは2019年4月にペプシライム、ペプシベリー、ペプシマンゴーという3種類の新しいコーラを発売しました。これらの飲料はペプシブランドで販売され、これらのフレーバーにより飲料中の糖分が約50%削減されると謳われました。その結果、今後数年間は、ターゲット顧客の健康ニーズを考慮した新製品の導入によってソフトドリンク市場が牽引されると予想されます。
その結果、ファストフード店の急速な成長に伴い、炭酸入りソフトドリンクの需要は多くの国で大幅に増加しました。マクドナルド、ドミノ・ピザ、ピザハット、サブウェイ、バーガーキングなど、多くのクイックサービスレストランが、栄養価の高い低価格の食事を提供しています。これらの食事のほとんどには飲み物が付いており、その多くはソフトドリンクです。消費者が食べ物をより消化し、より楽しむ傾向があるため、ファストフード店はソフトドリンクを提供しています。これにより、顧客はより消化を促し、より食べ物をより楽しむことができます。 ファストフードを単独で食べると、食道が一時的に閉塞することが知られています。一方、ソフトドリンクなどの飲み物を一緒に食べると、同じファストフードの風味が引き立ちます。
肥満率の上昇とそれに関連する問題により、市場の成長は阻害されると予想されています。砂糖や高カロリーの食品・飲料の摂取を制限する消費者の数が大幅に増加しています。この点は、炭酸ソフトドリンク、ジュース、その他のソフトドリンク製品の売上に大きな影響を与えるでしょう。肥満や、高血圧、糖尿病、関節疾患といった肥満関連疾患の重要性に対する意識の高まりにより、今後数年間でソフトドリンクの需要は大幅に減少すると予想されます。その結果、市場は打撃を受けるでしょう。
市場は炭酸飲料と非炭酸飲料に分かれています。予測期間中、非炭酸飲料セグメントのCAGRは約4.7%です。非炭酸飲料は炭酸化工程を経ないため、炭酸飲料よりも好まれています。また、低温殺菌によって製造工程中の腐敗を防ぐことができます。健康上の利点もあって、このセグメントは予測期間中に成長すると予想されています。
市場はコーラ、シトラス、その他に分類されます。市場の大部分(50.0%以上)はコーラフレーバーで構成されています。先行者利益により、コーラフレーバーの炭酸飲料が最も人気があります。ハイチュウは2020年6月にコーラ風味のソーダポップミックスを発売しました。このソーダの爽やかな風味は、斬新で斬新なソフトドリンクを求める顧客の欲求を満たします。米国ではフレーバー飲料の需要が急速かつ着実に増加しています。キャンディー愛好家たちは、喉の渇きを癒すソーダに匹敵する、この爽快な感覚を味わっています。この商品は、あの象徴的なソーダへの敬意を表し、爽快感のある泡立ちと風味を実現しています。
市場は、ハイパーマーケット、スーパーマーケット&量販店、コンビニエンスストア&ガソリンスタンド、フードサービスアウトレット、オンラインストア&D2C、その他に分類されています。市場の大部分は、量販店、スーパーマーケット、ハイパーマーケットで構成されています。スーパーマーケットや総合小売店が提供するショッピング体験のおかげで、多くの顧客がこれらの店舗でソフトドリンクを購入することを好んでいます。所得水準の向上と世界的な都市化の結果として、近代的なスーパーマーケットやハイパーマーケットが世界中に出現しました。これらのスーパーマーケットやハイパーマーケットの登場により、食品・飲料供給の特性は変化しています。
市場は地域別に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカに分かれており、北米が市場の大部分を占めています。
市場は、地域別に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東・アフリカに分かれています。北米が市場の大部分を占めています。
売上高で見ると、北米のソフトドリンク市場が最大でした。しかし、特に米国において消費者の健康志向が高まるにつれ、炭酸飲料の需要は徐々に減少しています。これは、予測期間を通じてこの地域の市場シェアが徐々に低下する主な要因の一つです。一方で、今後数年間で、アジア太平洋地域はソフトドリンク市場において最も急速に収益を生み出す経済圏として浮上するでしょう。アジア太平洋地域におけるソフトドリンク業界の拡大は、主にインドや中国などの新興国におけるボトル入り飲料水とソフトドリンクの需要増加によるものと考えられます。投資の拡大、新製品の発売、新しい製造工場の建設など、その他の要因も、予測期間中にアジア太平洋地域のソフトドリンク市場の拡大に寄与すると予想されます。
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