世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場規模は、2024年に94.6億米ドルと評価されました。2025年には99.4億米ドルに達し、2033年には147.9億米ドルに達すると予測されており、予測期間(2025~2033年)中に年平均成長率(CAGR)5.1%で成長します。
ビタミン・ミネラルプレミックスは、ビタミンとミネラルを配合した栄養補助食品として、ヒトおよび動物の食品に使用されます。食品強化(食品エンリッチメントとも呼ばれます)とは、食品の栄養価を高めるためにビタミンやミネラルを添加するプロセスです。これには、食品が消費者の嗜好やニーズを満たし、技術的、食事的、法的、規制上の要件を遵守しなければならないという複数の取り組みが含まれます。複数の国の政府や国際機関は、様々な種類の食品強化を特定しています。
動物飼料業界では、プレミックスを用いて、完全でバランスの取れたペットフード製品を製造しています。畜産部門の世界的な拡大は、ビタミンおよびミネラルのプレミックス市場を牽引しています。食品の栄養価を高める最もリスクが少なく経済的な方法の一つが、食品の栄養強化です。シンプルで安価な主食の価値を高めることで、多くの国で対象集団の栄養状態が改善されました。健康を気にする人々は、強化食品の需要を著しく高めています。
| 市場指標 | 詳細とデータ (2024-2033) |
|---|---|
| 2024 市場評価 | USD 9.46 Billion |
| 推定 2025 価値 | USD 9.94 Billion |
| 予測される 2033 価値 | USD 14.79 Billion |
| CAGR (2025-2033) | 5.1% |
| 支配的な地域 | アジア太平洋 |
| 最も急速に成長している地域 | 北米 |
| 主要な市場プレーヤー | DSM, Hexagon Nutrition Pvt. Ltd., Glanbia plc, SternVitamin GmbH & Co. KG. (Stern-Wywiol Gruppe), Wright Enrichment Inc. |
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| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2024 |
| 研究期間 | 2021-2033 |
| 予想期間 | 2026-2034 |
| 急成長市場 | 北米 |
| 最大市場 | アジア太平洋 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境&ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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飼料組成を最適化し、現代の養鶏生産の需要を満たすため、家禽飼料にはバランスの取れたミネラルとビタミンが頻繁に含まれています。ビタミンとミネラルは、家禽のバランスの取れた飼料においてわずかな割合を占めるに過ぎませんが、家禽の健康にとって不可欠であり、生殖、パフォーマンス、成長、免疫といった重要な身体機能をサポートします。
生産量とパフォーマンスレベルの絶え間ない向上、飼育の難しさ、環境要求、飼料原料、そして動物福祉のため、すべての動物生産システムでは、ビタミンとミネラルの栄養を定期的かつ正確に評価する必要があります。ビタミンは身体機能に不可欠な活性有機化合物であるため、飼料中のビタミンは少量で生理機能の維持に役立ちます。飼料プレミックスを配合することで、家禽用プレミックスは栄養面以上のメリットをもたらす可能性があります。飼料プレミックスは、ミネラル飼料やプレミックスに配合することも、完成飼料に添加することもできます。現代の養鶏には多くの課題が伴いますが、農家はビタミンやミネラルのプレミックスを提供することで、養鶏群の維持、保護、そしてリハビリテーションを図ることができます。
世界中の人々、特に若者の間で、座りがちな生活習慣が多くの栄養障害の原因となっていることが分かっています。錠剤、シロップ、食品といった形での栄養補助食品の摂取は広く普及しています。健康意識の高まりにより、ビタミン・ミネラルプレミックス市場は大きな需要を経験しています。過酷な労働時間と長時間労働のため、多くの人が栄養ニーズを満たすのに苦労しています。疲労やその他の生活習慣上の問題は、この結果生じています。そのため、外出先で栄養補助食品を摂取する若いプロフェッショナルが増えています。ビタミン・ミネラル・プレミックスは、栄養価が高く持ち運びに便利な食品として、需要が急増しています。
プレミックスの認知度は高まっているものの、食品・サプリメント業界におけるビタミン・ミネラル・プレミックスの利点に関する広範な知識の欠如が、市場にとって課題となっています。ほとんどの先進国では認知度が高まっています。しかし、栄養補助食品の需要が高い発展途上国の農村部では、ビタミン・ミネラル・プレミックスの利点と入手しやすさが認識されていません。年齢、性別、適切な食習慣、教育水準、収入、身体活動は、DSの消費に影響を与える社会人口学的およびライフスタイル的要因です。
しかし、これらの要因に関する研究は主に成人集団に焦点を当てており、小児および青年におけるDSの使用との関連を示す証拠はほとんどありません。
ビタミンとミネラルのプレミックスは優れた健康効果をもたらすため、慢性疾患の罹患率の上昇と医療費の高騰に伴う栄養補助食品の消費量の急増により、それらの需要が増加しています。ビタミンとミネラルは、代謝の調整、健康な免疫システムとホルモンバランスの維持、骨と組織の成長促進など、さまざまな身体機能に不可欠です。さらに、栄養不足は人によって異なるため、個人のニーズに合わせてカスタマイズされた栄養素の配合に対する需要が高まっています。また、消費者はカスタマイズされたオンデマンドのサービスを受けることに慣れています。
世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は、ビタミン&ミネラルコンビネーション、ビタミン、ミネラルの3つに分かれています。ミネラルセグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中は5.2%のCAGRで成長すると予想されています。骨粗鬆症の罹患率が上昇するにつれて、カルシウムとビタミンDのサプリメントの需要が高まると予想されます。ビタミンとミネラルを組み合わせたプレミックスの需要も増加すると予想されます。ヒトおよび動物の栄養における微量栄養素欠乏症への意識が高まるにつれて、ビタミンとミネラルを組み合わせたプレミックスの需要は高まっています。人々によく見られる栄養不足には、鉄分、ビタミンD、カルシウム、ビタミンB、ビタミンAの欠乏があります。
世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は、粉末状と液体状の2つに分かれています。粉末状セグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中は4.9%のCAGRで成長すると予想されています。手頃な価格、便利な包装、安定性、柔軟性など、液体タイプに比べて優れた利点があるため、プレミックスは粉末状でよく使用されます。頻繁に摂取されるサプリメントにも、粉末プレミックスが好まれます。食品・飲料や栄養補助食品などのエンドユーザー業界では、取り扱いや包装が簡単なため、粉末状のプレミックスが好まれています。粉末プレミックスは、通常、噴霧と凍結乾燥のプロセスを経て作られます。
世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は、骨の健康、皮膚の健康、エネルギー、免疫、消化、その他に分かれています。免疫セグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中に5.43%のCAGRで成長すると予想されています。これは、家畜の飼料としてこの製品を使用する人が増えているためです。プレミックスは、生産段階の様々な家畜種の食事要件を満たすように作られています。研究によると、体が強力な免疫システムを持つためには、ビタミンA、B、C、D、E、そして鉄、亜鉛、銀、金、セレンなどのミネラルが十分な量必要であることが示されています。しかし、これらのミネラルやビタミンを錠剤の形で人工的に摂取し、免疫力を高めた試験では、決定的な結果は得られませんでした。
世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は、用途別に飼料、食品・飲料、ヘルスケア、OTC医薬品、その他の用途に分かれています。食品・飲料はさらに、ベーカリー製品、飲料、乳製品、シリアルに分類されます。
飼料セグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中に4.85%のCAGRで成長すると予想されています。これは、飼料としての利用が増加し、様々な栄養素が含まれているためです。栄養価の高い食品への世界的な嗜好の高まりにより、ヘルスケアセクターは今後大幅に拡大すると予想されています。飼料は、粗飼料濃縮物と混合飼料の3つの主要カテゴリーに簡便に分類できます。粗飼料は、牧草、干し草、サイレージ、牧草地の粗飼料などの高繊維質の副産物飼料です。外気が乾燥しているときや雨が降っているときは、放牧動物にリン酸、カルシウム、微量ミネラルの混合物を飼料補助として与えることができます。
アジア太平洋地域は、世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場において最大のシェアを占めており、予測期間中は年平均成長率(CAGR)4.6%で成長すると予想されています。中国、インド、日本、オーストラリア、そしてその他のアジア太平洋地域はすべて、アジア太平洋地域のビタミン・ミネラルプレミックス市場分析に含まれています。中国は大量の飼料を生産・消費しており、市場は強化飼料添加物や原料に対する需要の高まりによって牽引されています。
この地域におけるビタミン・ミネラルプレミックスの需要も、複合飼料産業の拡大、経済成長、インド、インドネシア、タイなどの新興国・発展途上国における強化食品の需要増加、そして主要地域企業による投資増加の結果として、増加すると予想されています。
北米は予測期間中、年平均成長率(CAGR)5.7%で成長すると予想されています。米国とカナダは、北米のビタミン・ミネラルプレミックス市場分析に含まれています。この地域の市場成長の主な原動力は、糖尿病、がん、骨粗鬆症などの慢性疾患の蔓延による微量栄養素強化食品の需要の高まりです。 ADM Animal NutritionとPrinova Group LLCは、この地域における2つの主要なプレミックスメーカーであり、両社の存在は、この地域における業界の拡大を牽引するもう一つの重要な要因となっています。
栄養補助食品用途におけるカスタマイズされたプレミックスの需要は、北米の高齢化社会における栄養補助食品の消費量の増加によって牽引されると考えられます。さらに、急速に進む人口高齢化により、斬新で機能的な製品に対する需要が大幅に増加しており、これが北米の市場成長にプラスの影響を与えると予想されます。
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