ビタミンおよびミネラルプレミックス市場：タイプ別（ビタミンとミネラルの組み合わせ、ビタミン、ミネラル）、形態別（粉末形態、液体形態）、機能性（消化）および地域別の情報 - 2031年までの予測

市場概況

世界のビタミンおよびミネラルのプレミックス市場規模は、2022 年に 85 億 6,000 万米ドルと評価されています。 2031 年までに 130 億 1,000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間 (2023 ～ 2031 年) 中に5.1% の CAGRで成長します。

ビタミンとミネラルのプレミックスは、栄養補助食品として人間や動物の食品に含まれるビタミンとミネラルを組み合わせたものです。食品強化は、食品強化とも呼ばれ、ビタミンやミネラルを組み込んで食品の栄養価を高めるプロセスです。これには、食品が消費者の好みやニーズを満たし、技術的、食事的、法的、規制上の要件を遵守する必要があるいくつかの取り組みが含まれます。いくつかの国の政府や国際機関は、さまざまなタイプの栄養強化を特定しています。動物飼料業界では、完全でバランスの取れたペットフード製品を作成するためにプレミックスを使用しています。畜産部門の世界的な拡大により、ビタミンとミネラルのプレミックス市場が推進されています。食品の栄養価を高めるための最もリスクが少なく、最も経済的な方法の 1 つは、食品の栄養強化です。シンプルで安価な主食にさらなる価値を与えることで、いくつかの国で対象集団の栄養状態が改善されました。健康を気にする人々の強化食品の需要は著しく増加しています。

市場動向

業界の成長を促進する主な要因は何ですか?

養鶏業界における飼料添加物の需要の高まり

飼料組成を最適化し、現代の家禽生産の需要を満たすために、ミネラルとビタミンのバランスが取れた家禽摂取が頻繁に行われます。ビタミンやミネラルは家禽のバランスの取れた食事のほんの一部を占めるにすぎませんが、それらは家禽の健康にとって極めて重要であり、生殖、能力、成長、免疫などの重要な身体プロセスをサポートします。すべての動物生産システムでは、生産と生産レベルの絶え間ない上昇、飼育の困難、環境要求、飼料、および動物福祉のため、ビタミンとミネラルの栄養を定期的かつ正確に評価する必要があります。ビタミンは体の機能に不可欠な活性な有機化合物であるため、生理学的プロセスを維持するのに必要なのは飼料中の少量だけです。飼料プレミックスを含めることにより、家禽用プレミックスは栄養を超えた利点を提供する可能性があります。飼料プレミックスは、ミネラル飼料またはプレミックスに含めることも、完成した飼料食に添加することもできます。現代の養鶏には多くの課題が伴います。農家は、ビタミンとミネラルのプレミックスを提供することで、家禽の群れを支援、保護、リハビリすることができます。

需要は食品および医薬品部門によって牽引される

世界中の人々、特に若者の間で、座りがちなライフスタイルに多くの栄養障害が関連付けられています。錠剤、シロップ、または食品の形で栄養補助食品を摂取することが広く普及しています。健康志向の高まりにより、ビタミン・ミネラルプレミックス市場は旺盛な需要が見込まれています。激しい仕事量と長時間労働のため、多くの人が栄養ニーズを満たすのに苦労しています。これにより、疲労やその他のライフスタイルの問題が発生します。したがって、ますます多くの若い専門家が外出中に栄養補助食品を摂取し始めています。栄養価の高い携帯用食品により、ビタミンとミネラルのプレミックスの需要が急増しています。

なぜビタミンとミネラルのプレミックスが市場を制限しているのでしょうか?

利点に関する一般的な知識の欠如

プレミックスに対する認識が高まっているにもかかわらず、食品およびサプリメント業界におけるビタミンとミネラルのプレミックスの利点に関する広範な知識が不足していることが市場の課題となっています。ほとんどの先進国では意識が高まっています。それでも、栄養補助食品の需要が高い発展途上国の農村地域では、ビタミンとミネラルのプレミックスの利点と入手しやすさがわかっていません。年齢、性別、良好な食習慣、教育レベル、収入、身体活動は、DS の消費に影響を与える社会人口学的要因とライフスタイル要因です。しかし、これらの要因に関する研究は主に成人集団に焦点を当てており、これらの要因と小児および青少年の DS 使用とを関連付ける証拠はほとんどありません。

ビタミンとミネラルのプレミックスの将来の見通しは何ですか?

栄養補助食品の使用の増加

プレミックスビタミンとミネラルは優れた健康上の利点があるため、慢性疾患の有病率の上昇と医療費の高騰によって栄養補助食品の消費が急増し、その需要が増加しています。ビタミンとミネラルは、代謝の調節、健康な免疫システムとホルモンの平衡の維持、骨と組織の成長の促進など、いくつかの体のプロセスに必要です。さらに、栄養不足は人によって異なるため、個人のニーズに応じてカスタマイズされた栄養素のブレンドに対する需要が高まっています。さらに、消費者はカスタマイズされたオンデマンドのサービスにアクセスすることに慣れています。

分析

市場はタイプ、形状、機能、用途によって分割されています。

タイプに基づいて、世界のビタミンおよびミネラルプレミックス市場は、ビタミンとミネラルの組み合わせ、ビタミン、ミネラルに分かれています。

鉱物セグメントは市場に最も貢献しており、予測期間中に5.2%のCAGRで成長すると予想されています。骨粗鬆症の発生率が上昇するにつれて、カルシウムとビタミンDのサプリメントの需要が高まると考えられます。ビタミンとミネラルを組み合わせたプレミックスの需要も増加すると予想されます。人間や動物の栄養における微量栄養素欠乏に対する認識が高まるにつれて、ビタミンとミネラルを組み合わせたプレミックスの需要が高まっています。人々の頻繁な栄養欠乏症には、鉄、ビタミン D、カルシウム、ビタミン B、ビタミン A の欠乏があります。

形態に基づいて、世界のビタミンおよびミネラルプレミックス市場は粉末形態と液体形態に分かれています。

粉末セグメントは市場に最も貢献しており、予測期間中に 4.9% の CAGR で成長すると予想されます。プレミックスは、手頃な価格、便利な包装、安定性、柔軟性など、液体の対応物に比べて優れた利点があるため、粉末の形で使用されることがよくあります。頻繁に摂取するサプリメントの場合は、粉末プレミックスも好まれます。食品、飲料、栄養補助食品などのエンドユーザー業界では、取り扱いや梱包が簡単な粉末プレミックスが好まれています。粉末プレミックスは通常、噴霧および凍結乾燥のプロセスを通じて作成されます。

機能性に基づいて、世界のビタミンおよびミネラルプレミックス市場は、骨の健康、皮膚の健康、エネルギー、免疫、消化などに分かれています。

免疫セグメントは市場に最も貢献しており、予測期間中に5.43%のCAGRで成長すると予想されています。家畜の餌として製品を使用する人が増えているためです。プレミックスは、生産のさまざまな段階でさまざまな家畜種の食事要件を満たすように作成されます。研究によると、体が強固な免疫システムを持つためには、適切なレベルのビタミンA、B、C、D、Eと、鉄、亜鉛、銀、金、セレンのミネラルが必要であることがわかっています。しかし、これらのミネラルとビタミンが免疫力を高めるために錠剤の形で人為的に誘導されたとき、テストでは決定的な結果は得られませんでした。

世界のビタミンおよびミネラルプレミックス市場は、用途に応じて飼料、食品および飲料、ヘルスケア、医薬品OTC、およびその他のアプリケーションに分かれています。食品および飲料はさらに、ベーカリー製品、飲料、乳製品、シリアルにサブセグメント化されます。

飼料セグメントは市場に最も貢献しており、予測期間中に 4.85% の CAGR で成長すると予想されます。この製品は動物の飼料としての使用が増加していることと、さまざまな栄養素が含まれているためです。栄養価の高い食品に対する世界的な嗜好が高まっているため、ヘルスケア分野は時間の経過とともに大幅に拡大すると予想されています。粗飼料濃縮物と混合飼料は、飼料を簡単に分類できる 3 つの主要なカテゴリです。粗飼料は、牧草飼料、干し草、サイレージ、牧草飼料などの高繊維副産物飼料です。外が乾燥していても湿っていても、草を食む動物はリン酸塩、カルシウム、微量ミネラルの混合物を栄養補助食品として摂取できます。

地域分析

世界のビタミンおよびミネラルプレミックス市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEAの4つの地域に分かれています。

アジア太平洋地域が世界市場を支配しています。

アジア太平洋地域は、世界のビタミンおよびミネラルプレミックス市場の最大の株主であり、予測期間中に4.6％のCAGRで成長すると予想されています。中国、インド、日本、オーストラリア、およびアジア太平洋地域の残りの地域はすべて、アジア太平洋地域のビタミンおよびミネラルプレミックス市場分析に含まれています。中国は多くの飼料を生産および消費しており、市場は強化飼料添加物および原料に対する需要の高まりによって牽引されています。また、この地域の複合飼料産業の拡大、経済の拡大、インド、インドネシア、タイなどの新興国および発展途上国での強化食品の需要の高まりにより、この地域のビタミンおよびミネラルのプレミックスの需要も増加すると予想されています。加えて、地域の主要企業からの投資も増加しています。

北米は、予測期間中に 5.7% の CAGR で成長すると予想されます。米国とカナダは、北米のビタミンおよびミネラルプレミックス市場分析に含まれています。地域市場の成長の主な原動力は、糖尿病、がん、骨粗鬆症などの慢性疾患の蔓延による微量栄養素が豊富な食品に対する高い需要です。 ADM Animal Nutrition と Prinova Group LLC は、この地域の 2 つの重要なプレミックス メーカーであり、彼らの存在はこの地域での業界の拡大を推進するもう 1 つの重要な要素です。栄養補助食品用途におけるカスタマイズされたプレミックスの需要は、北米の高齢化人口の間で栄養補助食品の消費が増加していることによって促進されると考えられます。さらに、人口の急速な高齢化により、斬新で機能的な製品の需要が大幅に増加しており、北米の市場成長にプラスの影響を与えると予想されています。

最近の動向

• 2022 年 11 月、デ・ヒュースはベトナムに飼料プレミックスを製造する施設を開設しました。この施設は、デ・ヒュースのビタミンと栄養補助食品をベトナムに流通させるアジア初の施設となる。
• 2022 年 9 月、Premix は新しいパージ物質を市場に導入します。天然繊維をベースにした新しい PRE-PRG により、より環境に優しい機械ラインの洗浄が可能になります。