잉어 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 어종별(풀잉어, 은잉어, 일반잉어, 큰머리잉어, 카틀라잉어, 기타), 형태별(냉동, 통조림), 유통 채널별(대형마트 및 슈퍼마켓, 편의점, 온라인, 기타) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2022-2030

시장 동향

시장 성장 요인

건강 효능에 대한 인식 증가

전 세계 잉어 시장을 이끄는 주요 요인 중 하나는 특히 인도, 방글라데시, 베트남, 인도네시아와 같은 개발도상국에서 잉어의 건강 효능에 대한 소비자 인식이 높아지고 있다는 점입니다. 잉어는 단백질, 철분, 비타민 B12, 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다. 오메가-3 지방산은 격렬한 운동으로 생성되는 활성산소를 줄여 근육 염증, 심부전, 혈전, 중성지방, 혈압 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.

전자상거래의 성장 전망

전자상거래의 잠재적 성장은 잉어 시장의 주요 트렌드 중 하나이며, 이러한 추세는 해당 부문에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 아마존, 월마트, JD.com, 알리바바와 같은 유명 B2C(기업 대 소비자) 전자상거래 플랫폼의 확장은 온라인 소매를 통한 매출 증가에 기여하고 있습니다.

시장 제약

대체재 수요 증가

참치, 연어 및 기타 해산물과 같은 대체재에 대한 수요 증가는 세계 잉어 시장 성장의 주요 장애물 중 하나입니다. 소비자들은 필레, 통조림 및 기타 가공 해산물을 선호합니다. 연어와 참치의 전 세계 판매 및 수출이 증가했습니다. 잉어는 외래종이고 뼈가 많아 먹는 사람이 적습니다. 참치, 연어, 틸라피아 등 다른 어류 제품과 비교했을 때 잉어 제품의 혁신 부족 또한 향후 시장 성장을 저해할 것으로 예상됩니다.

세분화 분석

세계 잉어 시장 분석은 어종, 형태, 유통 채널별로 세분화됩니다.

어종별로는 초어, 은어, 일반 잉어, 백련어, 카틀라 잉어, 기타로 구분됩니다.

초어 시장 부문은 현재 세계 잉어 시장에서 가장 큰 매출 비중을 차지하고 있습니다. 건강의 중요성에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 예상됩니다. 또한, 생선 제품 수요 증가로 만성 질환 유병률이 감소할 것으로 전망됩니다. 더불어 중국, 인도네시아, 인도와 같은 신흥 국가에서 초어 제품 생산 및 소비가 증가함에 따라 시장이 확대되고 있습니다.

형태별로는 냉동과 통조림으로 구분됩니다.

냉동 시장 부문은 예측 기간 동안 성장세를 보이며 세계 잉어 시장 매출에 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 가공 및 포장 해산물에 대한 수요 증가로 시장이 성장하고 있습니다. 특히, 고단백 해산물에 대한 소비자 선호도 증가로 냉동 잉어 수요가 크게 증가했습니다. 또한, 전 세계적으로 노동 인구가 증가함에 따라 시장 성장이 더욱 가속화될 것으로 예상됩니다. 유통 채널별로 시장은 대형마트 및 슈퍼마켓, 편의점, 온라인, 기타로 분류됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트 채널이 전 세계 잉어 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 잉어 제품 공급업체는 마케팅, 광고, 입소문 마케팅을 통해 전통적인 소매 채널을 활용하여 매출을 창출합니다. 소비자들이 대형마트와 슈퍼마켓에서 상품, 식료품, 해산물을 구매하는 것을 선호하는 경향이 증가하고 있으며, 이는 전 세계 시장 성장을 견인하고 있습니다. 전 세계적으로 유통 채널 네트워크가 개선됨에 따라 슈퍼마켓과 대형마트는 예측 기간 동안에도 시장 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다.

지역 분석

세계 잉어 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미, 중동 및 아프리카의 5개 지역으로 구분됩니다.

아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 인도네시아와 같은 국가에서 단백질이 풍부한 해산물 제품에 대한 높은 수요로 인해 세계 잉어 시장에 가장 큰 기여를 했습니다. 건강한 라이프스타일에 대한 소비자들의 관심 증가와 가처분 소득 증가는 영양가 있고 건강한 식품에 대한 수요를 높이고 있습니다. 이는 식품 소비층이 풍부한 잉어 제품 생산량 증가로 이어졌습니다.