곤충 사료 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 제품별(파리 유충, 누에, 매미, 기타), 적용 분야별(양식, 돼지/양육, 가금류, 소, 기타), 최종 사용자별(가정용, 상업용), 판매 채널별(직접, 간접) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2026-2034년

시장 역학

시장 동인

낮은 생산 지역 요구 사항

도시화 증가와 식습관 변화로 인해 전 세계 식량 수요가 변화하고 있습니다. 다양한 트렌드가 식품 시스템 혁신을 이끌고 있지만, 그중에서도 지속가능성이 가장 중요한 요소입니다. 가축, 돼지, 가금류의 사료는 대부분 기름, 콩, 곡물로 구성됩니다. 곡물, 콩, 유박을 재배하려면 많은 토지, 물, 기타 자원이 필요합니다. 반면 곤충은 에너지와 공간을 덜 소비합니다.

대부분의 가축 사료용 작물과는 달리, 곤충은 계절 변화 덕분에 연중 사육이 가능합니다. 실내에서도 곤충의 성장과 발달에 필요한 온도를 유지하는 것이 가능합니다. 농경지 감소와 식물에 크게 의존하지 않고 유기성 폐기물을 이용해 실내에서 곤충을 사육할 수 있다는 점이 곤충 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

정부 규정

정부 기관은 보건부, 농림부 등 관련 부처와 협력하여 새로운 규정을 마련하고 연구 시설을 설립하는 등 곤충 사육을 실용적이고 환경 친화적인 선택지로 장려하는 데 앞장서야 합니다. 곤충 사육 산업은 아직 초기 단계에 있기 때문입니다. 케냐 정부는 GREEiNSECT라는 이름으로 케냐에서 식품 및 사료용 곤충 연구를 위한 공공 및 민간 기관 연구 컨소시엄을 설립했습니다. 국제 무역 및 식량 안보 기준 시스템 구축 사업은 덴마크 국제개발협력청(DIA)의 지원을 받아 4년간 진행되었습니다. 2016년에는 한국 식품의약품안전처의 지침에 따라 밀웜과 귀뚜라미(일반적인 Acheta Domesticus 종이 아닌 Gryllus bimaculatus 종)를 식용 곤충으로 승인했습니다. 앞으로 더 많은 곤충이 식용 가능 목록에 추가될 것으로 예상됩니다. 세계 최대 귀뚜라미 사육국인 태국은 곤충 사육에 대한 우수 농업 생산 기준(GAP)을 발표했습니다. 동남아시아 국가들에는 곤충의 사육, 판매 또는 수출을 규제하는 법률이 없지만, 곤충은 전통적으로 식용으로 사용됩니다. 따라서 정부의 지원 정책이 확대될수록 곤충 사료 시장의 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

시장 제약

소비자 수용과 관련된 사항

곤충을 식량이나 사료로 사용하는 것에 대한 오해가 있는데, 선사시대 사람들의 음식으로 여겨지는 경우가 많다는 것입니다. 문화 또한 식습관에 영향을 미치는데, 대부분의 문화권에서는 육류와 가금류에서 얻는 단백질이 가장 좋은 공급원으로 간주됩니다. 곤충 섭취의 어려움으로는 공급량, 외관, 품질, 맛, 안전성 등이 있으며, 상당수의 사람들이 새로운 음식을 시도하는 것을 꺼려합니다. 곤충을 사육하는 지역은 극히 드물고, 그마저도 매우 드뭅니다. 그럼에도 불구하고, 최근에는 곤충을 초콜릿으로 코팅하여 더욱 먹음직스럽게 만드는 사례가 늘고 있습니다.

또한, 소비자들은 자신의 식습관에 맞는 식품을 쉽게 받아들이지만, 곤충은 인체 건강에 해로운 박테리아가 장내에 존재할 수 있으므로 도살 전 24~48시간 동안 굶겨야 합니다. 유럽 식품안전청(EFSA)은 곤충의 식품 및 사료 생산 전 과정을 연구한 결과, 현재 사용되는 사육 기질이 동물성 단백질에 비해 미생물학적 위험을 초래할 수 있으므로 사료로 사용할 수 없다고 결론지었습니다. 사람과 동물의 섭취를 위한 식용 곤충의 안전한 유통기한을 확립하기 위해서는 더욱 철저한 연구가 필요합니다. 따라서 예측 기간 동안 해당 시장에 대한 인식, 접근성 및 표준 관행의 부재는 시장 확장을 제약할 수 있습니다.

시장 기회

다양한 동물 사료 분야에 걸친 연구 노력

전 세계적으로 곤충 관련 연구는 극히 미미한 수준이며, 미국, 캐나다, 유럽연합(EU)과 같은 국가에서만 이루어지고 있습니다. 예측 기간 동안, 특히 아시아와 아프리카 국가들을 중심으로 규제 기관의 개정된 규정 수용이 연구 대상 시장의 성장에 도움이 될 수 있습니다. 전통적인 동물 사료 제품과 비교했을 때, 곤충 사료 제품의 상업적 규모 생산은 개선이 필요합니다. 자본 투자는 곤충 사료의 다양화와 생산 규모 확대를 지원하며, 이는 곤충 사료 산업에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 다른 동물 사료 분야에서 다양한 곤충 사료 종을 활용하는 것은 연구 대상 시장의 미래에 매우 중요할 것으로 보입니다. 현재 규제 완화가 허용된 곤충 종은 집파리, 노란밀웜, 작은밀웜, 집귀뚜라미, 줄무늬귀뚜라미, 들귀뚜라미입니다. 또한,양식업곤충 사료 시장을 주도하는 기업입니다. 곤충 사료 시장은 다양한 동물 사료 분야의 연구 노력 덕분에 예측 기간 동안 확대될 것으로 예상됩니다.

세그먼트 분석

세계 곤충 사료 시장은 동물 유형에 따라 양식, 가금류 및 돼지로 나뉩니다.

양식업 부문은 시장에 가장 큰 기여를 하고 있으며, 앞으로도 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.연평균 성장률(CAGR) 13.1%예측 기간 동안 이러한 추세가 지속될 것으로 예상됩니다. 지난 몇 년간 양식업의 확장과 전 세계 양식 어류 수요 증가로 인해 어류 사료에 사용되는 어분과 어유 가격이 상승했습니다. 이에 따라 곤충 사료는 양식 사료 생산자들에게 어분 및 기타 식물성 사료 원료를 대체할 수 있는 단백질 함량이 높은 효과적인 대안으로 떠오르고 있습니다. 규제 기관의 인정과 수용은 양식 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 카길과 같은 주요 기업들은 다른 주요 시장 참여자들과 협력하여 곤충 사료를 상용화하고 있습니다. 예를 들어, 곤충 단백질을 함유한 어류 사료를 홍보하고 지속 가능한 양식업의 확장을 지원하기 위해 카길은 2019년 프랑스의 곤충 단백질 생산업체인 이노바피드(InnovaFeed)와 전략적 파트너십을 체결했습니다. 곤충 사료는 어분 제품과 유사한 영양 성분을 가지고 있어 양식 사료를 대체하기에 적합합니다. 유럽 연합의 양식 사료용 곤충 규제 완화 정책 또한 시장 확장을 촉진하고 있습니다.

증가하는 인구로 인해 전 세계적으로 동물성 제품, 특히 가금류 소비가 급증하고 있습니다. '청정 생산 저널(Journal of Cleaner Production)'에 발표된 연구 결과에 따르면 대두박에서 곤충 사료로 전환하면 가금류 생산의 지속가능성을 높일 수 있을 것으로 예상됩니다. 외식 산업의 주요 업체들은 지속가능성 전략의 일환으로 동물성 단백질 사료를 대체할 수 있는 새로운 대안을 모색하고 있으며, 식물성 단백질 사료도 대체재로 도입하고 있습니다. 이에 따라 전 세계 가금류 농가들은 지속가능한 가금류 생산에 대한 수요 증가에 대응하여 곤충 사료와 같은 지속가능한 사료 대체재를 찾고 있습니다.

지역 분석

세계 곤충 사료 시장은 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

아시아 태평양 지역이 세계 시장을 주도하고 있다

아시아 태평양 지역은 가장 중요한 매출 기여 지역이며, 앞으로도 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다.연평균 성장률 12.3%예측 기간 동안. 중국 농촌 지역에서 곤충 사육은 지역 주민들에게 생계 수단을 제공하는 독특한 형태의 사육 방식입니다. 사회 및 과학계에서는 곤충을 식량으로 활용하는 것을 장려하고 있습니다. 중국의 농촌 인구는 2017년 42.0%에서 2020년 38.57%로 감소하여 중상류층이 형성되고 국민 소득 수준이 향상되었습니다(세계은행). 곤충 사료는 농촌 지역의 중요한 소득원이며, 농촌 인구 감소는 남은 농촌 인구의 소득 비중을 높이는 요인이 되고 있습니다.

또한, 광저우 우량 바이오테크놀로지(Guangzhou Wuliang Biotechnology Co.)와 하오청 밀웜즈(Haocheng Mealworms Inc.)와 같은 중국 지역 기업들은 미국에서 동물 사료용 콩을 수입하는 대신 곤충 사료 생산을 시작했습니다. 이러한 감소세의 원인은 미중 무역 전쟁에 있습니다. 2019년에는 작물을 갉아먹는 해충이 가축 사료로 사용되는 많은 작물에 심각한 피해를 입혔습니다. 그 결과, 기업들은 가축에게 단백질 함량이 높은 사료를 제공하기 위해 새로운 곤충 사료를 개발했습니다. 결과적으로 육류 소비 증가에 따라 영양가 높은 동물용 곤충 사료에 대한 수요가 최근 몇 년 동안 증가했습니다. 또한, 업계의 투자 덕분에 중국 곤충 사료 시장은 성장세를 보였습니다.

유럽은 다음과 같은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.연평균 성장률(CAGR) 12.8%예측 기간 동안, 영국에 본사를 둔 생명공학 회사인 엔토믹스는 폐기물을 곤충에게 먹여 전 세계적으로 약 13억 톤의 음식물 쓰레기를 재활용하고 있습니다. 추정에 따르면, 이러한 과정을 통해 가치가 낮은 바이오매스가 단백질, 지방, 키틴이 풍부한 고부가가치 곤충 사료로 전환됩니다. 이러한 곤충 사료는 여러 산업, 특히 고품질 동물 사료를 필요로 하는 양식업에서 지속 가능한 원료로 활용될 수 있습니다. 따라서 음식물 쓰레기를 줄이고 영양이 풍부한 곤충 사료를 개발하는 창의적인 접근 방식은 국내 시장 확대를 촉진할 수 있습니다.

2017년, RSK ADAS Ltd는 영국 생태학회 농업생태그룹, 왕립곤충학회, 그리고 Woven Network의 도움을 받아 영국 내 곤충 사육 발전을 위한 워크숍을 개최했습니다. 영국 식품표준청의 추가 법률 및 지침과 함께 사료 생산의 모든 측면에 엄격한 규제가 적용될 수 있습니다. 유럽연합은 양식업뿐만 아니라 가금류 사료에도 일부 곤충 분말 사용을 허용하도록 법을 개정했습니다. 결과적으로 기업 투자와 정부 규제는 영국의 곤충 사료 시장을 활성화시킬 수 있습니다.

북미 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 미국 식품의약국(FDA)은 2018년 9월 미국 사료관리협회(AAFCO)에 건조 검은병정파리(BFSL)를 가금류 사료에 첨가하도록 권고했습니다. 이 권고로 BFSL은 가금류 사료에 보다 안정적인 천연 단백질 공급원으로 활용될 수 있게 되었습니다. 미국 내 사료 생산 업체들은 FDA의 BFSL 가금류 사료 사용 승인을 발판으로 자사 사료 제품에 BFSL을 첨가하고 있습니다. 또한, 이들 업체는 전 세계적으로 증가하는 지속 가능한 사료 수요를 충족하기 위해 자금을 조달하고 사업을 확장하고 있습니다. 결과적으로 콩이나 어분과 같은 기존 사료 가격 상승이 사료 시장 성장을 촉진하고 있습니다. FDA와 같은 영향력 있는 기관의 곤충 사료 규제 완화 역시 시장 확대를 견인하고 있습니다.

브라질은 세계 주요 가금류 수출국 중 하나입니다. 전 세계 육류 소비 증가로 인해 국내 가금류 생산자들은 효과적이고 지속 가능하며 환경 친화적인 대안을 모색하고 있습니다. 그 결과, 검은병정파리 유충(BSFL)과 같은 곤충이 전통적인 콩 사료보다 더 효과적인 동물 사료 대안으로 주목받고 있습니다. 브라질의 사육장은 소 가격 상승으로 인해 전 세계적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 상파울루와 브라질 중서부 지역인 마토그로소, 고이아스, 마토그로소두술 주에는 전 세계 사육장의 대부분이 집중되어 있으며, 브라질 전체 사육장의 절반 이상을 차지합니다. 곤충은 연중 내내 구할 수 있기 때문에 건기 동안 가축 사료로 사용할 때 특히 유용한 대안입니다. 곤충을 동물 사료로 활용하는 연구가 활발히 진행되고 있음에도 불구하고, 시장 확대를 촉진하는 법률 제정이 필요합니다. 조사 대상 시장은 예측 기간 동안 더 많은 기업들이 생산 시설을 해당 지역에 설립하고 브라질 농림축산식품부가 동물 사료 원료로서 곤충 사용을 장려하는 데 지원을 제공함에 따라 확대될 수 있습니다.

이집트는 세계 최고의 양식 생산국 중 하나이며, 특히 틸라피아 양식이 활발합니다. 그 결과, 이집트 전역에서 양식 사료 소비가 매우 높습니다. 곤충 사료는 이러한 이집트의 양식 사료 수요를 충족시킬 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 이집트의 대표적인 스타트업 기업인 프로테인티아(Proteinia)는 검은병정파리(Black Soldier Fly, BSF)를 중심으로 첨단 생산 기술 개발에 적극적으로 참여하고 있습니다. 이러한 기업들의 노력은 이집트의 곤충 사료 수요 증가를 촉진할 것입니다. 따라서 향후 예측 기간 동안 이집트의 곤충 사료 시장은 과학적 연구와 스타트업 기업의 혁신이 결합되어 성장할 것으로 예상됩니다.