북미 콩류 가루 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 제품별(렌틸콩, 병아리콩 가루, 콩가루, 기타), 용도별(식품, 사료, 기타) 및 국가별(미국, 캐나다) 예측, 2026-2034년

북미 지역, 2031년까지 병아리콩 가루 9,700만 달러어치 소비 전망

캐나다는 세계 2위의 렌틸콩 가루 소비국이 될 것으로 예상되며, 강력한 성장세를 보일 것으로 전망됩니다.연평균 성장률 10.3%예측 기간인 2026년부터 2034년까지.

병아리콩가루는 벵골콩을 비롯한 다양한 종류의 병아리콩을 갈아서 만듭니다. 풍미를 높이기 위해 병아리콩을 볶은 후 가루로 만듭니다. 병아리콩가루는 탄수화물, 식이섬유, 단백질 함량이 높고 글루텐 함량이 낮아 채식주의 식단에서 계란 대용으로도 사용할 수 있습니다. 시장 참여자들은 병아리콩가루 시장의 잠재력을 인식하고 사업 확장에 나서고 있습니다.

북미는 콩가루 시장의 주요 소비 지역입니다. 2015년 미국은 22킬로톤의 병아리콩가루를 소비했으며, 그 가치는 2,600만 달러에 달했습니다. 2025년에는 63킬로톤, 그 가치는 9,700만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 미국 시장은 2018년부터 2025년까지 연평균 13.6%의 견조한 성장세를 보일 것으로 전망됩니다. 캐나다 시장은 2015년 52킬로톤, 그 가치는 5,400만 달러였으며, 2025년에는 144킬로톤, 그 가치는 1억 8,900만 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 캐나다 시장은 2023년부터 2031년까지 연평균 13%의 성장세를 보일 것으로 전망됩니다.

미국, 북미 렌틸콩 가루 시장의 주요 공급국으로 부상

렌틸콩은 콩과 식물에 속하는 렌즈 모양의 씨앗으로, 동남아시아 전역에서 주식으로 여겨집니다. 이 지역에서 가장 많이 소비되는 콩류 가루이기도 합니다. 미국에서만 2015년에 10만 톤 이상의 렌틸콩 가루를 소비했으며, 2026년부터 2034년까지 연평균 10.5%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

북미 지역 렌틸콩 소비량의 대부분은 호주, 캐나다, 인도에서 충당됩니다. 렌틸콩 가루의 높은 식이섬유 함량은 렌틸콩 가루 시장 성장의 주요 요인입니다. 많은 기업들이 시장의 증가하는 수요를 충족하고 시장 점유율을 강화하기 위해 제품 포트폴리오에 렌틸콩 가루를 추가하고 있습니다. 예를 들어, EHL Ltd와 SunOpta는 서구 경제권의 증가하는 수요에 맞춰 렌틸콩 가루를 출시했습니다. 대부분의 주요 기업들은 이 지역 소비자들의 증가하는 수요를 충족하기 위해 연구 개발 활동을 강화하고 있습니다. 또한, 미국 정부가 콩류 가루 소비를 늘리기 위한 정책을 추진하고 있어 시장 참여자들이 이러한 기회를 활용하여 생산 능력을 확대할 것으로 예상됩니다.

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