Alginat-Markt Größe und Ausblick, 2024-2032

Marktübersicht

Der weltweite Alginatmarkt hatte im Jahr 2023 einen Wert von 848,23 Millionen USD . Er soll im Jahr 2032 1.317,01 Millionen USD erreichen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 5,01 % aufweisen. Die zunehmende Vorliebe für natürliche und organische Inhaltsstoffe in Lebensmitteln treibt den Alginatmarkt an, da es als Verdickungsmittel, Geliermittel und Stabilisator in verschiedenen Lebensmittelanwendungen verwendet wird, darunter in der Milchwirtschaft, in Backwaren und Süßwaren.

Alginat ist ein Polysaccharid, das aus natürlich vorkommenden Braunalgen gewonnen wird. Natrium-, Kalzium- und Kaliumalginat, das sich mit Wasser zu einem zähflüssigen Gummi verbinden kann, ist im Handel in Flagellen- und Granulatform erhältlich. Daher wird Alginat häufig verwendet, um Lebensmittel wie Gelees, Marmeladen, Eiscreme, Konfitüren, gefrorene Desserts, Schokolade und Instantnudeln zu verfestigen. Zu den zahlreichen Anwendungsgebieten zählen die Textil-, Papier- und Zellstoffverarbeitung. Alginat weist eine bessere Biokompatibilität, Kosteneffizienz und geringere Toxizität auf als andere häufig verwendete Verdickungsmittel.

Der globale Alginatmarkt wird voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen, da die Nachfrage nach dem Produkt bei der Herstellung von Lebensmitteln wie Eiscreme, Joghurt und Backwaren steigt. Darüber hinaus ist die Verwendung von Alginaten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie von wichtigen Aufsichtsbehörden wie der FDA und der Europäischen Kommission zugelassen, was die Nachfrage antreibt.

Marktdynamik

Globaler Alginat-Markttreiber

• Wachsende Verbreitung von Alginat in der Lebensmittelindustrie

Alginat wird in der Lebensmittelindustrie vorwiegend als Emulgator, Verdickungsmittel und Geliermittel verwendet. Die hohe Nachfrage nach Alginat in der Lebensmittelindustrie ist in erster Linie auf seine zunehmende Akzeptanz zurückzuführen, die durch natürlich vorkommende Rohstoffe für seine Herstellung vorangetrieben wird. Das Produkt findet Anwendung bei der Herstellung von Soßen, Backwaren und Süßwaren. Angesichts des gestiegenen Inlandsverbrauchs wird erwartet, dass das Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den BRICS-Staaten und im Nahen Osten ein entscheidender Treiber für den Übergang sein wird.

Aufgrund des steigenden Verbraucherbewusstseins für Produkte mit exotischem und traditionellem Geschmack wird der steigende Bedarf an Fertiggerichten das Wachstum des Alginatmarktes in den kommenden Jahren voraussichtlich weiter fördern. Die steigende Zahl von Bäckereien in Europa aufgrund veränderter Essgewohnheiten der Verbraucher wird voraussichtlich die Nachfrage nach Emulgatoren wie Alginat ankurbeln, die als für den menschlichen Verzehr geeignet gelten. Die steigende Zahl produktspezifischer Bäckereien wird voraussichtlich auch dazu führen, dass Emulgierungsunternehmen Substanzen produzieren, die optimale Ergebnisse für das Endprodukt erzielen.

Zeitmangel und steigende Kaufkraft der Verbraucher haben die Nachfrage nach verpackten Waren angeheizt, was sich während des Prognosezeitraums wahrscheinlich fortsetzen wird. So haben beispielsweise McCain, ConAgra und Unilever ihre globale Reichweite gestärkt, indem sie ihre Produkte in lokalen Einzelhandelsgeschäften und Hypermärkten weithin verfügbar gemacht haben. Zusammen werden diese Faktoren voraussichtlich die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln ankurbeln und sich in den kommenden Jahren positiv auf den Markt auswirken.

Globale Alginat-Marktbeschränkung

• Volatile Produktion von Meeresalgen

Die Ernte von Seetang hat aufgrund nicht nachhaltiger Produktionstechniken erhebliche ökologische und wirtschaftliche Auswirkungen. Die Seetangernte, vor allem aus wilden Beständen, wird durch klimatische Veränderungen und Übernutzung beeinflusst. In Nordirland beispielsweise, einem der wichtigsten Seetangernter, wurde festgestellt, dass nicht nachhaltige Erntetechniken in Gebieten mit Naturschutzbedeutung die Tierwelt stören. Dies führte zu einer erhöhten Nachfrage nach nachhaltigen Erntetechniken und damit zu einem Rückgang der produzierten Seetangmenge. Der Markt in China wird wahrscheinlich auch von den wachsenden Bedenken hinsichtlich des ökologischen Ungleichgewichts aufgrund übermäßiger Ernte betroffen sein.

Die Marktproduktion von Seetang wird auch erheblich von den Wetterbedingungen der wichtigsten Ernteländer beeinflusst. Das Produktionsvolumen wird auch von Wetterstörungen wie El Niño beeinflusst. Das Erntevolumen von Seetang auf den Philippinen verzeichnete 2016 einen Rückgang aufgrund erhöhter Wassertemperaturen, die hauptsächlich durch El Niño verursacht wurden. Die hohe Abhängigkeit des Alginatmarktes von der Seetangproduktion wird im Prognosezeitraum wahrscheinlich zu einem verhaltenen Marktwachstum führen.

Ein Anstieg der Produktion von Meeresalgen aus Aquakulturen hat zu Bedenken hinsichtlich der Umweltzerstörung geführt. Die hohe Nachfrage nach Meeresalgen durch Hersteller, die Carrageen , Agar-Agar und Alginat herstellen, führt zu einer erhöhten Meeresalgenernte, was ein ökologisches Ungleichgewicht verursacht. Bedenken hinsichtlich der negativen Auswirkungen einer nicht nachhaltigen Landwirtschaft werden voraussichtlich auch zu einem begrenzten Wachstum von Meeresalgen führen, was wiederum in den kommenden Jahren voraussichtlich zu einem höheren Druck auf den Alginatmarkt führen wird.

Globale Marktchancen für Alginate

• Wachsende Nachfrage im Pharmasektor schafft neue Möglichkeiten

Alginat wird in der Pharmaindustrie als Emulsionsstabilisator, Verdickungsmittel, Sprengmittel und Filmbildner für Tabletten verwendet. Die steigende Nachfrage nach Alginat für die Beschichtung von Tabletten dürfte die Produktnachfrage im Prognosezeitraum ankurbeln. In zusammengesetzten Arzneimitteln wirkt Natriumalginat als Kapselsprengmittel und stabilisierendes, suspendierendes, emulgierendes, gelbildendes und viskositätserhöhendes Mittel. Das Produkt ist ein von der FDA zugelassenes natürliches Polymer und gewinnt aufgrund seiner geringen oder ungiftigen Beschaffenheit, Biokompatibilität und biologischen Abbaubarkeit in der Arzneimittelherstellung an Bedeutung.

Aufgrund des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts wächst das Pharmageschäft in

den letzten Jahren. Dieser Trend dürfte sich in den kommenden Jahren fortsetzen, insbesondere in Entwicklungsländern wie China, Indien und Brasilien. Auf dem globalen Pharmamarkt verfügen diese Volkswirtschaften über ein enormes Marktpotenzial. Die BRICMT-Länder, nämlich Brasilien, Russland, Indien, China, Mexiko und die Türkei, und die zweitrangigen Länder in Südostasien und Afrika haben in den letzten Jahren ein starkes Wirtschaftswachstum gezeigt. Diese Länder entwickeln sich zu Märkten, die in Größe und Art mit ihren reifen westlichen Pendants vergleichbar sind. Gleichzeitig werden diese Volkswirtschaften immer stabiler, was sie für multinationale Unternehmen noch attraktiver macht, hier ihre Produktionsanlagen aufzubauen und zu investieren. Der Anstieg der Arzneimittelexporte aus diesen Ländern dürfte den Verbrauch von Alginatprodukten im Prognosezeitraum ankurbeln.

Regionalanalyse

Nach Regionen verteilt sich der weltweite Marktanteil von Alginat auf Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Mittel- und Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika.

Der asiatisch-pazifische Raum ist das am schnellsten wachsende regionale Segment und machte im Jahr 2021 über 30,1 % des Umsatzanteils aus. Es wird geschätzt, dass er bis 2030 einen erwarteten Wert von 405 Millionen USD bei einer CAGR von 6,5 % erreicht. Zahlreiche Hersteller prägen den Markt für Alginate im asiatisch-pazifischen Raum . Ein erheblicher Anteil der in der Region hergestellten Alginate wird von Produzenten mit Sitz in China und Japan abgedeckt. Eine große Bevölkerungsbasis in der Region führt zu einem robusten Pharma- und Gesundheitssektor. Im nächsten Jahrzehnt dürfte der Markt durch das wachsende Anwendungsspektrum von Alginat in verschiedenen Endverbrauchsbranchen und die schnelle Industrialisierung in asiatischen Ländern wie China, Indien und Thailand getrieben werden. Darüber hinaus dürfte die Präsenz mehrerer Papierhersteller in der Region den Markt antreiben, da das Produkt weit verbreitet in Papierleimungsanwendungen verwendet wird.

Nordamerika ist der zweitgrößte Markt . Er wird voraussichtlich bis 2030 einen erwarteten Wert von 275 Millionen USD erreichen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 %. Die steigenden Ausgaben für Forschung und Entwicklung in der Pharmaindustrie in Europa dürften die Nachfrage nach Alginat im Prognosezeitraum ankurbeln, da es in diesem Segment stark genutzt wird. Die steigende Verbrauchernachfrage nach Lebensmitteln wie Hähnchen- und Fleischnuggets, Eiscreme und Joghurt in der Region dürfte den Bedarf an Alginat im Prognosezeitraum steigern. Der nordamerikanische Alginatmarkt wird in erster Linie durch die hohe Affinität der Verbraucher zu Produkten mit natürlichen Inhaltsstoffen angetrieben. Darüber hinaus dürften die große Bevölkerung der Region und ihre gestiegene Kaufkraft den Markt im Prognosezeitraum ankurbeln.

Segmentanalyse

Der globale Marktanteil von Alginat ist nach Produkt, Typ, Anwendung und Region segmentiert.

Nach Produkten ist der globale Alginatmarkt in Natriumalginat, Calciumalginat, Kaliumalginat, Propylenglykolalginat und andere unterteilt. Das Natriumalginatsegment ist mengenmäßig der bedeutendste Produkttyp und nimmt über 41,4 % des Branchenanteils ein. Es wird geschätzt, dass es bis 2030 einen erwarteten Wert von 640 Millionen USD bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % erreichen wird. Eine steigende Nachfrage nach Natriumalginat in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Pharmaindustrie und der Textilindustrie als aktiver Farbstoff wird voraussichtlich das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben.

Natriumalginat wird auch in der Papierindustrie häufig als Leimungsmittel verwendet, obwohl das Verbrauchsvolumen des Produkts vergleichsweise geringer ist. Das Produkt wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungs- und Geliermittel verwendet. Natriumalginat wird in der Lebensmittelindustrie unter anderem zur Herstellung von Soßen, Dressings, Schlagsahne und Gelees verwendet. Aufgrund seiner überlegenen physikochemischen und biokompatiblen Eigenschaften wird erwartet, dass die Verwendung von Natriumalginat in der Gewebezüchtung, bei Arzneimittelformulierungen und in der klinischen Wundbehandlung das Marktwachstum vorantreiben wird. Darüber hinaus wird die Herstellung fortschrittlicher Lösungen auf Natriumalginatbasis in der Pharmaindustrie, wie z. B. Gelmatrixtabletten, zur Erleichterung der gezielten Aufnahme im Darm wahrscheinlich das Marktwachstum vorantreiben.

Der globale Alginatmarkt ist nach Typ in High M und High G unterteilt. High G dominiert den Markt und wird voraussichtlich bis 2030 einen erwarteten Wert von 390 Millionen USD bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5 % erreichen. High G-Alginate sind Produkte, die reich an Guluronsäureblöcken sind. Diese Produkte werden in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, darunter in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie. High G-Alginate weisen eine geknickte Kettenstruktur und eine langsamere Gelbildung auf als High M-Alginate.

Die Zusammensetzung von G- und M-Blöcken in medizinischen Wundauflagen auf Alginatbasis variiert je nach Hersteller. Verbraucher in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben eine höhere Nachfrage nach G-Alginat aufgrund der überlegenen Gelierleistung des Produkts gezeigt. Eine höhere Konzentration von G-Blöcken im Produkt führt zu einer erhöhten Produktflexibilität, was einer der gewünschten Faktoren für seine Anwendung in der Pharmaindustrie ist und das Marktwachstum ankurbeln dürfte.

Nach Anwendung ist der globale Alginatmarkt in Lebensmittel, Pharmazeutika, Industrie und Sonstige unterteilt. In Bezug auf den Umsatz dominiert das Segment Lebensmittelanwendungen den Markt und wird voraussichtlich bis 2030 einen erwarteten Wert von 410 Millionen USD bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5 % erreichen. Die Lebensmittelindustrie dürfte in den nächsten acht Jahren aufgrund steigender verfügbarer Einkommen und hohen Lebensmittelkonsums in Verbindung mit dem Anstieg der Weltbevölkerung ein hohes Wachstum verzeichnen.

Darüber hinaus dürfte sich die zunehmende Verwendung von Produkten aus natürlichen Quellen wie Alginat als Zutat in Lebensmitteln aufgrund erhöhter gesundheitlicher Bedenken als Haupttreiber für das Wachstum des Alginatmarktes herausstellen. Aufgrund seiner verbesserten Produktstabilität und Wirksamkeit über einen weiten Temperaturbereich hinweg wird erwartet, dass Esteralginat von Propylenglykol weltweit als Verdickungsmittel, Stabilisator und Geschmackszusatzstoff eine steigende Nachfrage erfahren wird.

Auswirkungen von COVID-19

Aufgrund dokumentierter Lockdowns in wichtigen Volkswirtschaften hat die Coronavirus-Pandemie (COVID-19) die globale Industrieproduktion erheblich beeinträchtigt. Dies hat die Produktion, Herstellung und den Transport verschiedener Produkte weltweit beeinträchtigt. Die Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie hingegen ist davon unberührt geblieben. Seit Januar 2020 ist die weltweite Nachfrage nach Lebensmitteln, Getränken und Pharmazeutika gestiegen, was zu einem Anstieg der Gesamtproduktion geführt hat.

Die Nachfrage nach abgepackten Lebensmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln ist gestiegen, da die Gaststätten und Restaurants aufgrund der Ausgangssperren nicht mehr auf ihren Betriebsgeländen essen konnten. Darüber hinaus ist der Bedarf an Medikamenten weltweit in jüngster Zeit aufgrund vorbeugender Maßnahmen der Endverbraucher, um fit zu bleiben und das Immunsystem zu stärken, gestiegen. Dies wirkt sich positiv auf die Nachfrage nach Alginatprodukten aus.

Wichtige Märkte für verpackte Lebensmittel, Backwaren, verarbeitete Lebensmittel und Tiefkühlkost konzentrieren sich auf Nordamerika und europäische Länder. Darüber hinaus kam es in den meisten Volkswirtschaften dieser Länder zu Coronavirus-Ausbrüchen, darunter in den USA, Italien, Spanien, Frankreich, Großbritannien und anderen. Dadurch wurde der Betrieb von Imbissbuden und Restaurants eingeschränkt, was wiederum die Nachfrage nach Alginaten verlangsamte.

Aufgrund von Handelsbeschränkungen auf den internationalen Märkten wurden die Logistikaktivitäten in den wichtigsten Regionen vorübergehend eingestellt, was die Versorgungskanäle behindert. Auf der anderen Seite kommt die Fertigungsindustrie wieder auf die Beine, die Unternehmen nehmen ihre Arbeit wieder auf, was die Produktnachfrage wahrscheinlich ankurbeln wird.

jüngsten Entwicklungen

• Juni 2024 – Akums Drugs & Pharmaceuticals bringt eine neue Antireflux-Antazida-Kautablette auf den Markt, die Natriumalginat und Kaliumbicarbonat enthält . Diese innovative Formel soll die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) und die damit verbundenen Symptome lindern. Die Kautablette soll eine wirksame Lösung zur Behandlung von saurem Reflux bieten und schnelle und langanhaltende Linderung verschaffen.