Die weltweite Marktgröße für Antioxidantien für Tierfutter wurde im Jahr 2022 auf 207,37 Millionen US-Dollar geschätzt. Schätzungen zufolge wird sie bis 2031 539,12 Millionen US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum (2023–2031) mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % wachsen. Die zunehmende Prävalenz von Tierseuchen und die steigende Inzidenz von Zoonosen weltweit treiben den globalen Markt an. Darüber hinaus bringen die führenden Marktteilnehmer neue Produkte auf den Markt und schaffen so Chancen für das Marktwachstum.
Antioxidantien sind Verbindungen oder Substanzen, die die Oxidation hemmen und dadurch potenziell schädliche Oxidationsmittel aus lebenden Organismen eliminieren. Laut Halliwell und Gutteridge (1999) ist ein Antioxidans eine Substanz, die, wenn sie in Lebensmitteln in einer Konzentration unterhalb der oxidierbaren Matrix vorhanden ist, die Oxidation erheblich verhindern oder unterbrechen kann. Antioxidantien sind außerordentlich vorteilhaft für die Tiergesundheit und Ernährung. Beispielsweise kann es im Körper eines Tieres zu oxidativem Stress kommen, wenn es Umweltstressoren wie Hitze, Krankheiten oder energiereicher Ernährung ausgesetzt ist.
Antioxidantien in der Tierernährung können oxidativen Stress reduzieren, indem sie freie Radikale neutralisieren und die Zellen des Tieres schützen. Dies kann das Immunsystem, die Fruchtbarkeit und die allgemeine Gesundheit des Tieres verbessern. Vitamin E, Vitamin C, Selen und verschiedene pflanzliche Verbindungen wie Flavonoide und Carotinoide werden häufig als Antioxidantien in Tierfutter verwendet. Die Art und Menge der Antioxidantien, die Tierfutter zugesetzt werden, hängt von mehreren Variablen ab, darunter Tierart, Ernährung und Produktionsziele.
| Berichtsmetrik | Einzelheiten |
|---|---|
| Basisjahr | 2022 |
| Regelstudienzeit | 2021-2031 |
| Prognosezeitraum | 2025-2033 |
| CAGR | 11.2% |
| Marktgröße | 2022 |
| am schnellsten wachsende Markt | Nordamerika |
| größte Markt | Asien-Pazifik |
| Berichterstattung | Umsatzprognose, Wettbewerbslandschaft, Wachstumsfaktoren, Umwelt & Umwelt; Regulatorische Landschaft und Trends |
| Abgedeckt |
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In den letzten Jahren ist weltweit ein Anstieg der Prävalenz von Tierseuchen zu verzeichnen. Beispielsweise berichtet die Weltorganisation für Tiergesundheit (OIE), dass jedes fünfte Nutztier jährlich aufgrund einer Krankheit verloren geht. Darüber hinaus stellen seit dem späten 20. Jahrhundert zoonotische Krankheiten, die laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) eine wachsende Gefahr für die öffentliche Gesundheit darstellen, dar. Bis zu 75 % der neuen oder neu auftretenden Infektionskrankheiten (EIDs) sind zoonotischen Ursprungs. Jedes Jahr verursachen Zoonosen weltweit 2,5 Milliarden Erkrankungen und 2,7 Millionen Todesfälle.
Zu den Zoonosen zählen wichtige moderne Krankheiten wie die Ebola-Virus-Krankheit, Salmonellose, Schweinegrippe, Vogelgrippe, COVID-19 und andere. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war HIV eine zoonotische Krankheit, die auf den Menschen übertragen wurde, doch seitdem hat sie sich zu einer rein menschlichen Krankheit entwickelt. Diese hohe Inzidenz von Tier- und Zoonosekrankheiten steigert die Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln und treibt den globalen Markt für Tierfutter-Antioxidantien an.
Der Einsatz von Antioxidantien in der Tierernährung hat zugenommen, da der aktuelle Trend dahin geht, Futtermittel mit Inhaltsstoffen zu formulieren, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs) sind, die extrem anfällig für Lipidperoxidation sind. Die Oxidation der Lipide und Öle, aus denen das Futter besteht, verringert seinen Nährwert erheblich, da die Menge an Energie, die dem Tier, das sie verzehrt, zugeführt wird, verringert wird. Ebenso enthält Tierfutter, dessen Bestandteile oxidiert wurden, hohe Konzentrationen an freien Radikalen und Peroxiden, die für Tiere giftig sind.
Antioxidantien tragen dazu bei, Futtermittel, Mehle, Vormischungen und tierische Fette frisch und gesund zu halten und sie länger haltbar zu machen, da sie sie vor dem Zerfall durch Oxidation schützen, ihre sensorischen Eigenschaften bewahren und Ranzigkeit und Verfärbung verhindern. Antioxidantien in der Tierernährung tragen außerdem dazu bei, den Abbau lebenswichtiger Nährstoffe wie Carotinoide, Aminosäuren und Vitamine zu verhindern. Antioxidantien sind für die Optimierung der Tiererträge für die Tierproduktion unerlässlich, um einen höheren wirtschaftlichen Ertrag zu erzielen und die Produktionsqualität (Milch, Geflügel, Eier usw.) sowie die Verbrauchersicherheit zu verbessern. Es wird erwartet, dass solche Vorteile das Marktwachstum vorantreiben.
Es wird erwartet, dass die Intensivierung veganer Trends und das Wachstum der veganen Bevölkerung ein wesentlicher Faktor sein werden, der die Expansion des Marktes bremst. Die Studie „Future of Food“ von Sainsbury prognostiziert beispielsweise, dass bis 2025 ein Viertel der Menschen Vegetarier oder Veganer sein werden. Nach Angaben des Unternehmens ist die Online-Suche nach veganen Produkten um 24 % gestiegen, während der Umsatz mit Produkten auf pflanzlicher Basis jährlich um 65 % gestiegen ist.
Darüber hinaus gab Google im Januar 2022 bekannt, dass die Suche nach „ veganes Essen in meiner Nähe“ im Jahr 2021 deutlich zugenommen hat. Der Begriff erreichte „Durchbruchsstatus“, was bedeutet, dass seine Verwendung um mindestens 5.000 % zunahm, was auf die zunehmende Beliebtheit veganer Ernährung hinweist. Dies zeigt, dass es einen Anstieg der veganen Bevölkerung gibt, was wiederum die Marktexpansion behindert.
Die wichtigsten Marktteilnehmer bringen neue Produkte auf den Markt, um ihren Marktanteil zu stärken. Beispielsweise hat Kemin Industries, ein globaler Hersteller von Inhaltsstoffen, der mit seinen Produkten und Dienstleistungen die Lebensqualität von 80 % der Weltbevölkerung nachhaltig verbessern möchte, eine neue Antioxidanslösung, Paradigmox® Green, für die Bio-Tierproduktionsindustrie eingeführt der EMENA-Region.
Darüber hinaus spielen Antioxidantien eine entscheidende Rolle bei den Ernährungsbedürfnissen des Einzelnen und zwingen Kemin Animal Nutrition and Health – EMENA dazu, eine breite Palette an Antioxidantienlösungen anzubieten, um den individuellen Vorlieben und Anforderungen seiner Kunden gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass solche Produkteinführungen Chancen für das Marktwachstum schaffen.
Je nach Region ist der globale Markt für Tierfutter-Antioxidantien in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Mittel- und Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Der asiatisch-pazifische Raum ist der bedeutendste globale Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. Im asiatisch-pazifischen Raum leben 60 % der Weltbevölkerung, darunter China und Indien, die beiden bevölkerungsreichsten Länder der Welt. Diese riesige Bevölkerung führt zu einem raschen Anstieg der Nachfrage nach Nahrungsmitteln und treibt anschließend die Viehwirtschaft wie Geflügel, Rinder, Schweine, Aquakultur usw. an. Beispielsweise stieg im asiatisch-pazifischen Raum der Gesamtverkaufswert von Geflügelfleisch um 12,13 % im Jahr 2019 und um 5,56 % jährlich von 2016 bis 2021. Dieser Anstieg war vor allem auf den steigenden Fleischkonsum in der gesamten Region, insbesondere in Südostasien und Ozeanien, zurückzuführen. Bis 2031 soll die Nachfrage nach Hühnerfleisch in Asien auf 154 Millionen Tonnen steigen. Daher erfordert das Wachstum der Viehwirtschaft hochwertiges Tierfutter, was letztlich den Markt für Tierfutter-Antioxidantien in der Region ankurbeln dürfte.
Darüber hinaus kann das in wachsenden Volkswirtschaften wie Indien und China vorherrschende heiße und feuchte Klima zum Verderben von Tierfutter führen, wodurch die Nachfrage nach Antioxidantien für Tierfutter in diesen Regionen in Zukunft steigen wird. Beispielsweise wurde auf der Grundlage des vom India Meteorological Department veröffentlichten Bulletins „All India Weather Summary and Forecast“ beobachtet, dass in einem Großteil Indiens, insbesondere in 22 Bundesstaaten und Unionsterritorien, im April 2023 Höchsttemperaturen herrschten, die über dem normalen Bereich lagen. All dies Es wird geschätzt, dass diese Faktoren das regionale Marktwachstum steigern.
Der nordamerikanische Raum wächst aufgrund des steigenden Fleischkonsums deutlich. Laut einer von Statista veröffentlichten Statistik hatte Nordamerika beispielsweise zwischen 2020 und 2022 mit durchschnittlich 78,6 Kilogramm pro Person den höchsten Fleischkonsum pro Kopf. In ähnlicher Weise zeigen Menschen mit Wohnsitz in der nordamerikanischen Region eine wachsende Neigung dazu, dem Wohlergehen der Tiere Vorrang vor ihren gesundheitlichen Bedenken einzuräumen. Daher sind die Marktteilnehmer in der Tierfutterindustrie gezwungen, äußerst effiziente Futtermittel bereitzustellen, um den Tieren eine optimale Ernährung zu bieten. Infolgedessen verzeichnet der Markt für Antioxidantien in Tierfutter in der Region ein Wachstum.
Im europäischen Raum treibt die steigende Nachfrage nach tierischen Proteinen die Nachfrage nach formulierten Futtermitteln voran. Diese Anforderung ist auch ein wesentlicher Einflussfaktor für die Expansion des europäischen Marktes. Die erwartete Ausweitung des Schweinefleischproduktionssektors in europäischen Ländern wie Deutschland, Frankreich und Russland wird voraussichtlich die Zugänglichkeit von Nutztieren verbessern und somit zum Wachstum des Unternehmens in den kommenden sieben Jahren beitragen. Tierseuchen, der Russland-Ukraine-Konflikt und die mit dem Krieg verbundenen Rohstoff- und Energiekrisen führten jedoch zu erheblichen Störungen der Produktion von Fertigfuttermitteln in Europa und bremsten den Markt für Tierfutter-Antioxidantien. Berichten zufolge beträgt dieser Rückgang etwa 5 %.
Der weltweite Markt für Tierfutter-Antioxidantien ist in Produkte und Nutztiere unterteilt.
Je nach Produkt ist der Weltmarkt in natürliche und synthetische Antioxidantien unterteilt.
Natürliche Antioxidantien und ihr Einsatz in der Tierernährung erscheinen unter den aktuellen Produktionsbedingungen vielversprechend und notwendig. Natürliche Antioxidantien werden entweder im tierischen Körper durch Stoffwechselprozesse synthetisiert oder aus anderen natürlichen Quellen gewonnen; Ihre Aktivität hängt stark von ihren physikalischen und molekularen Eigenschaften sowie ihrem Wirkmechanismus ab. Diese können weiter in enzymatische und nicht-enzymatische Antioxidantien eingeteilt werden. Ebenso neigen Verbraucher dazu, nach Produkten tierischen Ursprungs zu suchen, die sicher und natürlich sind. Daher müssen Hersteller synthetische Stoffe, die in der Produktion verwendet werden, durch natürliche ersetzen. Daher zielen mehrere neuere Studien darauf ab, natürliche Alternativen zu synthetischen Antioxidantien für Tierfutterzusätze zu identifizieren.
Synthetische Antioxidantien werden mithilfe verschiedener Techniken künstlich hergestellt oder synthetisiert. Im Allgemeinen werden freie Radikale abgefangen und Polyphenolverbindungen stoppen Kettenreaktionen. BHT, BHA und Ethoxychinin sind die einzigen heterozyklischen, N-haltigen Verbindungen, von denen berichtet wird, dass sie als Antioxidantien in Lebensmitteln, insbesondere Tierfutter, verwendet werden, um ihre Löslichkeit in Lipiden und Ölen zu erhöhen und ihre Toxizität zu verringern. Diese synthetischen Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften werden häufig in Arzneimitteln, Kosmetika und Lebensmitteln zur Stabilisierung von Fetten, Ölen und Lipiden verwendet.
Basierend auf der Nutztierhaltung gliedert sich der globale Markt in Schweine, Geflügel, Rinder, Aquakultur und andere.
Durch Oxidation besteht die Gefahr einer Verschlechterung des Geflügelfutters. Der Oxidationsprozess zerstört den Nährwert des Futters, insbesondere das Fett und die fettlöslichen Vitamine. Carotinoide, Lipide, Aminosäuren und die Vitamine A, D, E und K werden ranzig, wenn sie in Tierfutter der Oxidation ausgesetzt werden. Oxidation erzeugt einen Geruch und macht Geflügelfutter ungenießbar. Darüber hinaus verringert die Oxidation des Futters seinen Nährwert und der Verzehr von kontaminiertem Futter kann zu einem schweren Nährstoffmangel führen. Bestimmte Spurenelemente im Futter von Geflügel können ebenfalls die Oxidationsreaktion katalysieren. Dies erfordert den Einsatz von Antioxidantien im Futter, um sicherzustellen, dass die Nährstoffe nicht abgebaut werden.
Laut dem FAO-Bericht von 2016 ist die Aquakultur einer der am schnellsten wachsenden Sektoren der Nahrungsmittelproduktion und verfügt über das größte Potenzial, dazu beizutragen, dass die Fischerei den weltweiten Bedarf an aquatischen Nahrungsmitteln deckt. In Aquakulturtechniken ist die Versorgung der Fische mit zusätzlichen Nährstoffen unerlässlich, um die Entwicklung eines robusten und hochwertigen Produkts zu fördern, und ist daher von erheblicher wirtschaftlicher Bedeutung. Daher wurde in den letzten Jahren der Verwendung natürlicher Lebensmittelzusatzstoffe in der Aquakultur große Aufmerksamkeit geschenkt, was die Nachfrage nach der Verwendung von Antioxidantien in der Aquakulturindustrie steigerte.