Marktbericht zu Antioxidantien in Tierfutter: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Produkt (natürlich, synthetisch), Tierart (Schweine, Geflügel, Rinder, Aquakultur, Sonstige) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika), Prognosen 2025–2033

Wachstumsfaktoren des Marktes für Antioxidantien in Tierfutter

Zunehmende Häufigkeit von Tierkrankheiten

In den letzten Jahren hat die Verbreitung von Tierkrankheiten weltweit zugenommen.

• Die Weltorganisation für Tiergesundheit (OIE) berichtet beispielsweise, dass jährlich jedes fünfte Nutztier an einer Krankheit stirbt. Darüber hinaus stellen Zoonosen, die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als zunehmende Gefahr für die öffentliche Gesundheit eingestuft werden, seit dem späten 20. Jahrhundert eine wachsende Bedrohung dar. Bis zu 75 % der neu auftretenden Infektionskrankheiten sind zoonotischen Ursprungs. Jedes Jahr verursachen Zoonosen weltweit 2,5 Milliarden Erkrankungen und 2,7 Millionen Todesfälle beim Menschen.

Zu den Zoonosen zählen bedeutende moderne Krankheiten wie Ebola, Salmonellose, Schweinegrippe, Vogelgrippe, COVID-19 und andere. Anfang des 20. Jahrhunderts war HIV eine Zoonose, die auf den Menschen übertragen wurde, hat sich aber inzwischen zu einer ausschließlich menschlichen Erkrankung entwickelt. Diese hohe Inzidenz von Tier- und Zoonosen treibt die Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln an und beflügelt damit den globalen Markt für Antioxidantien in Tierfutter.

Vorteile von Antioxidantien im Tierfutter

Der Einsatz von Antioxidantien in der Tierernährung hat aufgrund des aktuellen Trends zugenommen, Futtermittel mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs) zu formulieren, die extrem anfällig für Lipidperoxidation sind. Die Oxidation derLipideÖle im Futter mindern dessen Nährwert erheblich, da sie die dem Tier zugeführte Energie reduzieren. Ebenso enthält oxidiertes Futter hohe Konzentrationen an freien Radikalen und Peroxiden, die für Tiere giftig sind.

Antioxidantien tragen dazu bei, Futtermittel, Mehle, Vormischungen und tierische Fette frisch und gesund zu halten. Sie ermöglichen eine längere Haltbarkeit, da sie diese vor oxidationsbedingtem Verderb schützen, ihre sensorischen Eigenschaften bewahren und Ranzigkeit sowie Verfärbungen verhindern. In der Tierernährung helfen Antioxidantien außerdem, den Abbau lebenswichtiger Nährstoffe wie Carotinoide, Aminosäuren und Vitamine zu verhindern. Sie sind unerlässlich für die Optimierung der Tierleistung in der Nutztierhaltung, um einen höheren wirtschaftlichen Ertrag zu erzielen und die Produktqualität (Milch, Geflügel, Eier usw.) sowie die Verbrauchersicherheit zu verbessern. Diese Vorteile dürften das Marktwachstum ankurbeln.

Marktbeschränkung

Zunehmende vegane Bevölkerung

Die Zunahme veganer Trends und das Wachstum der veganen Bevölkerung dürften ein wesentlicher Faktor sein, der die Expansion des Marktes bremst.

• Die Studie „Future of Food“ von Sainsbury’s prognostiziert beispielsweise, dass bis 2025 ein Viertel der Bevölkerung vegetarisch oder vegan leben wird. Laut dem Unternehmen sind die Online-Suchanfragen nach veganen Produkten um 24 % gestiegen, während der Absatz pflanzlicher Produkte jährlich um 65 % zunimmt.

Darüber hinaus gab Google im Januar 2022 bekannt, dass die Suchanfragen nach „veganem Essen in meiner Nähe“ im Jahr 2021 deutlich zugenommen haben. Der Begriff erreichte einen „Durchbruchsstatus“, was bedeutet, dass seine Nutzung um mindestens 5.000 % gestiegen ist und die wachsende Beliebtheit veganer Ernährung verdeutlicht. Dies zeigt, dass die Zahl der Veganer stark ansteigt, was wiederum das Marktwachstum hemmt.

Marktchance

Zunehmende Produkteinführungen

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt bringen neue Produkte auf den Markt, um ihren Marktanteil zu stärken.

• So hat beispielsweise Kemin Industries, ein globaler Zutatenhersteller, der mit seinen Produkten und Dienstleistungen die Lebensqualität von 80 % der Weltbevölkerung nachhaltig verbessern will, eine neue Antioxidanslösung namens Paradigmox® Green für die ökologische Tierhaltung in der EMENA-Region eingeführt.

Antioxidantien spielen zudem eine entscheidende Rolle in der Ernährung, weshalb Kemin Animal Nutrition and Health – EMENA ein breites Spektrum an Antioxidantienlösungen anbietet, um den individuellen Vorlieben und Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden. Solche Produkteinführungen dürften Wachstumschancen am Markt eröffnen.

Produkt-Einblicke

Natürliche Antioxidantien und ihre Anwendung in der Tierernährung erscheinen unter den aktuellen Produktionsbedingungen vielversprechend und notwendig. Natürliche Antioxidantien werden entweder im Tierkörper durch Stoffwechselprozesse synthetisiert oder aus anderen natürlichen Quellen gewonnen; ihre Aktivität hängt stark von ihren physikalischen und molekularen Eigenschaften sowie ihrem Wirkmechanismus ab. Man unterscheidet zwischen enzymatischen und nicht-enzymatischen Antioxidantien. Auch Verbraucher bevorzugen zunehmend sichere und natürliche Produkte tierischen Ursprungs. Daher müssen Produzenten synthetische Substanzen in der Produktion durch natürliche ersetzen. Aus diesem Grund zielen mehrere aktuelle Studien darauf ab, natürliche Alternativen zu synthetischen Antioxidantien zu identifizieren.TierfutterzusatzstoffeDie

Synthetische Antioxidantien werden künstlich mittels verschiedener Verfahren hergestellt oder synthetisiert. Im Allgemeinen werden freie Radikale abgefangen, und polyphenolische Verbindungen unterbrechen Kettenreaktionen. BHT, BHA und Ethoxychinon sind die einzigen heterocyclischen, stickstoffhaltigen Verbindungen, die als Antioxidantien in Lebensmitteln, insbesondere Tierfutter, eingesetzt werden, um deren Löslichkeit in Lipiden und Ölen zu erhöhen und deren Toxizität zu verringern. Diese synthetischen Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften werden häufig in der Pharmazie, Kosmetik und Lebensmittelindustrie zur Stabilisierung von Fetten, Ölen und Lipiden verwendet.

Einblicke in die Tierhaltung

Oxidation birgt das Risiko des Verderbs von Geflügelfutter. Der Oxidationsprozess zerstört den Nährwert des Futters, insbesondere die Fette und fettlöslichen Vitamine. Carotinoide, Lipide, Aminosäuren sowie die Vitamine A, D, E und K werden ranzig, wenn sie im Tierfutter oxidiert werden. Oxidation verursacht einen unangenehmen Geruch und macht das Geflügelfutter ungenießbar. Darüber hinaus reduziert die Oxidation des Futters dessen Nährwert, und der Verzehr von kontaminiertem Futter kann zu einem schweren Nährstoffmangel führen. Bestimmte Spurenelemente im Geflügelfutter können die Oxidationsreaktion katalysieren. Daher ist der Einsatz von Futterantioxidantien notwendig, um den Nährstoffverlust zu verhindern.

Laut FAO-Bericht von 2016 zählt die Aquakultur zu den am schnellsten wachsenden Sektoren der Nahrungsmittelproduktion und birgt das größte Potenzial, die Fischerei zur Deckung des weltweiten Bedarfs an aquatischen Nahrungsmitteln zu unterstützen. In der Aquakultur ist die Zufuhr zusätzlicher Nährstoffe für die Fische unerlässlich, um die Entwicklung eines robusten und hochwertigen Produkts zu fördern, was ihr eine erhebliche wirtschaftliche Bedeutung verleiht. Daher wurde in den letzten Jahren der Verwendung natürlicher Lebensmittelzusatzstoffe in der Aquakultur große Aufmerksamkeit gewidmet, wodurch die Nachfrage nach Antioxidantien in diesem Sektor gestiegen ist.

Regionalanalyse

Der asiatisch-pazifische Raum ist der bedeutendste globale Marktanteilsinhaber und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. In dieser Region leben 60 % der Weltbevölkerung; dazu gehören China und Indien, die beiden bevölkerungsreichsten Länder der Welt. Diese enorme Bevölkerungszahl führt zu einem rasanten Anstieg der Nahrungsmittelnachfrage und treibt somit die Tierhaltungswirtschaft an, beispielsweise in den Bereichen Geflügel, Rinder, Schweine und Aquakultur.

• Beispielsweise stieg der Gesamtumsatz mit Geflügelfleisch im asiatisch-pazifischen Raum 2019 um 12,13 % und von 2016 bis 2021 jährlich um 5,56 %. Dieser Anstieg ist vor allem auf den wachsenden Fleischkonsum in der gesamten Region, insbesondere in Südostasien und Ozeanien, zurückzuführen. Bis 2031 wird die Nachfrage nach Hühnerfleisch in Asien voraussichtlich auf 154 Millionen Tonnen steigen. Das Wachstum der Tierhaltungsbranche erfordert daher hochwertiges Tierfutter, was letztendlich den Markt für Antioxidantien in Tierfutter in der Region ankurbeln dürfte.

Darüber hinaus besteht in wachsenden Volkswirtschaften wie Indien und China die Gefahr, dass das heiße und feuchte Klima zu Verderb von Tierfutter führt, was in Zukunft die Nachfrage nach Antioxidantien für Tierfutter in diesen Regionen erhöhen dürfte.

• Beispielsweise wurde anhand des vom indischen Wetterdienst veröffentlichten Wetterberichts für ganz Indien festgestellt, dass in einem Großteil Indiens, genauer gesagt in 22 Bundesstaaten und Unionsterritorien, im April 2023 Höchsttemperaturen über dem Normalbereich gemessen wurden. Es wird erwartet, dass all diese Faktoren das regionale Marktwachstum ankurbeln werden.

Markttrend für Tierfutter-Antioxidantien in Nordamerika

Die nordamerikanische Region verzeichnet aufgrund des steigenden Fleischkonsums ein beträchtliches Wachstum.

• Laut einer von Statista veröffentlichten Statistik wies Nordamerika zwischen 2020 und 2022 mit durchschnittlich 78,6 Kilogramm pro Person den höchsten Pro-Kopf-Fleischkonsum auf. Gleichzeitig legen die Menschen in Nordamerika zunehmend Wert darauf, dem Tierwohl den gleichen Stellenwert wie ihrer eigenen Gesundheit einzuräumen. Daher sind die Akteure der Tierfutterindustrie gezwungen, hocheffizientes Futter anzubieten, um den Tieren eine optimale Ernährung zu gewährleisten. Infolgedessen verzeichnet der Markt für Antioxidantien im Tierfutter in der Region ein Wachstum.

Markttrends für Antioxidantien in Tierfutter in Europa

In Europa treibt die steigende Nachfrage nach tierischen Proteinen die Nachfrage nach Mischfutter an. Dieser Bedarf ist auch ein wesentlicher Faktor für das Wachstum des europäischen Marktes. Die erwartete Expansion der Schweinefleischproduktion in europäischen Ländern wie Deutschland, Frankreich und Russland dürfte die Verfügbarkeit von Nutztieren verbessern und somit in den kommenden sieben Jahren zum Wachstum der Branche beitragen. Tierkrankheiten, der Konflikt zwischen Russland und der Ukraine sowie die damit verbundenen Rohstoff- und Energiekrise haben die Produktion von Mischfutter in Europa jedoch erheblich beeinträchtigt und den Markt für Antioxidantien in Tierfutter gebremst. Berichten zufolge beträgt dieser Rückgang etwa 5 %.