Marktbericht zu Cannabis-Lebensmitteln und -Getränken: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Produkttyp (Backwaren, Schokolade, Müsliriegel, Süßwaren, Getränke, Eiscreme, Sonstige), Vertriebskanal (Einzelhandel, Fachgeschäfte, Online-Shops, Sonstige) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika), Prognosen, 2023–2031

Marktdynamik von Cannabis-Lebensmitteln und -Getränken

Treiber des Cannabis-Lebensmittel- und Getränkemarktes

Legalisierung von Cannabis zu Genuss- oder medizinischen Zwecken in verschiedenen Ländern

In den meisten Ländern war der Konsum von Cannabis zu Genusszwecken illegal; in den letzten Jahren hat jedoch die Verwendung von Cannabis in Produkten für den Freizeit- oder medizinischen Gebrauch zur Expansion des Cannabismarktes beigetragen. Daher verzeichnet die Branche seit einigen Jahren ein signifikantes Wachstum, das sich voraussichtlich fortsetzen wird. Viele Nationen habenlegalisiertes CannabisNachdem man von den gesundheitlichen Vorteilen erfahren hat, expandiert der Markt erheblich.

Angesichts des aktuellen Trends zur Legalisierung von Cannabis in großen Ländern wird erwartet, dass auch kleinere Länder Cannabis in Getränken für medizinische oder Genusszwecke legalisieren werden. Diese Entwicklung dürfte den Markt im Prognosezeitraum deutlich ankurbeln.

Steigende Nachfrage nach Wellness-Getränken auf Cannabisbasis

Hochwertige Produkte mit dem Cannabis-Energy-Drink-Wirkstoff CBD erfreuen sich in Europa und Nordamerika zunehmender Beliebtheit, da Cannabis immer weiter legalisiert wird und sich im Mainstream etabliert. Sie sind so konzipiert, dass sie den Konsumenten einen sofortigen Energieschub, gesteigerte Konzentration und erhöhte Aufmerksamkeit über den Tag hinweg bieten.

Das attraktive Getränk, ein ernstzunehmender Konkurrent des bekannten Energy-Drinks Red Bull, ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Classic, Light, Himbeere und Mango erhältlich. Diese Geschmacksvielfalt macht das Getränk besonders ansprechend. Der Cannabis-Markt wächst seit einigen Jahren, und ein Faktor für dieses Wachstum ist die breite Palette an Wellness-Getränken mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.

Marktbeschränkungen für Cannabis-Lebensmittel und -Getränke

Versorgungsengpässe bei hochwertigem Cannabis in verschiedenen Ländern

Obwohl die Verwendung vonCannabisObwohl die Droge in einigen Ländern für die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken legalisiert oder entkriminalisiert wurde, gilt sie in der überwiegenden Mehrheit der Länder weltweit weiterhin als illegal. Aufgrund dieser Beschränkungen ist ihre Produktion eingeschränkt, was in mehreren Ländern zu Versorgungsengpässen führt. Dies stellt in verschiedenen Ländern ein Problem dar.

Die Marktbedingungen und die Verteilung von Angebot und Nachfrage hängen von der Produktion anderer Länder ab, insbesondere für aufstrebende Volkswirtschaften. Die Illegalität von Cannabis in vielen Ländern verringert jedoch das Verhältnis von Angebot zu Nachfrage und begrenzt somit das Marktwachstum für Lebensmittel und Getränke mit Cannabiszusätzen.

Marktchancen für Cannabis-Lebensmittel und -Getränke

Initiative zur Legalisierung von Lebensmitteln und Getränken auf Cannabisbasis

Es ist erwiesen, dass Cannabis positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit hat, weshalb immer mehr Länder die Initiative ergreifen, Cannabis für die Verwendung im Lebensmittel- und Getränkemarkt zu legalisieren. Denn Cannabis kann zur Herstellung einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet werden. Angesichts der jüngsten Legalisierung von Cannabis in Uruguay und Kanada ergreifen jedoch auch mehrere andere Länder Maßnahmen, um Cannabis in ihre Märkte einzuführen.

In der Vergangenheit war Cannabis in mehreren Ländern verboten. Es wird erwartet, dass die Legalisierung von Cannabis im Prognosezeitraum lukrative Perspektiven eröffnen wird. Denn dadurch dürfte es weiteren Marktteilnehmern ermöglicht werden, in den Markt einzutreten und neue Produktlinien zu entwickeln.

Marktsegmentierungsanalyse für Cannabis-Lebensmittel und -Getränke

Nach Produkttyp

Das Segment der Backwaren dominiert den Weltmarkt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein jährliches Wachstum von 27,5 % verzeichnen. Backwaren werden durch Backen hergestellt. Brot ist das am häufigsten gebackene Lebensmittel, aber auch viele andere Produkte werden gebacken. Riegel, Bagels, Brötchen, Kekse, Brote, Plätzchen und Desserts (Kuchen, Käsekuchen, Torten, Muffins, Pizza, Kuchen, Süßspeisen und Tortillas) sind weitere beliebte Backwaren. Seit Jahrtausenden besteht ein ständiger Bedarf an Backwaren, und viele Länder integrieren sie in ihre tägliche Ernährung.

Die Verwendung von Cannabis in Backwaren ist die neueste Innovation in diesem Bereich. Immer mehr Menschen besuchen Bäckereien, da Cannabis nun auch in Brot, Kuchen, Brötchen und Gebäck verwendet wird. Prognosen zufolge wird der Markt für Cannabis-Lebensmittel und -Getränke im Prognosezeitraum voraussichtlich durch die Einführung innovativer, mit Cannabis hergestellter Produkte im Bäckereisektor weiter wachsen.

Nach Vertriebskanälen

Das Segment der Fachgeschäfte dominiert den globalen Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein jährliches Wachstum von 26,1 % verzeichnen. Kunden profitieren in Fachgeschäften von einer größeren Produktvielfalt, da diese einzigartige und interessante Waren anbieten. Sie suchen gezielt Fachgeschäfte auf, die mit Cannabis angereicherte Lebensmittel und Getränke verkaufen, um von den Empfehlungen des geschulten Personals zu profitieren. Die steigende Zahl wohlhabender Menschen in Entwicklungsländern wie den USA, Kanada und Großbritannien ist der Hauptfaktor für das Wachstum des Fachhandels. Dies erleichtert die Produktauswahl und den direkten Vergleich und lockt so mehr Kunden in diese Geschäfte.

Darüber hinaus profitieren Kunden beim Einkauf in Fachgeschäften von sofortiger Befriedigung, da die dort gekauften Artikel nicht erst nach Hause gebracht werden müssen. Das Wachstum des globalen Marktes für Cannabis-Lebensmittel und -Getränke wird maßgeblich durch die zunehmende Verbreitung von Fachhändlern befeuert, die solche Produkte anbieten.

Regionalanalyse

Nordamerika dominiert den Weltmarkt

Nordamerika ist der bedeutendste Marktteilnehmer im globalen Markt für Cannabis-Lebensmittel und -Getränke und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 26,0 % verzeichnen. Der globale Markt für mit Cannabis angereicherte Lebensmittel und Getränke hat aufgrund der jüngsten Entscheidung der Cannabisindustrie, die Verwendung von Cannabis in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu legalisieren, ein deutliches Wachstum erfahren. Als direkte Folge der Legalisierung von Cannabis in Kanada drängen viele Unternehmen in den Markt für Cannabis-haltige Lebensmittel und Getränke. Dank der rasanten Expansion der Branche steht Kunden beim Kauf von Cannabis-haltigen Lebensmitteln und Getränken nun eine breite Auswahl zur Verfügung. Das Wachstum des Marktes für mit Cannabis angereicherte Lebensmittel und Getränke in dieser Region wird durch den Markteintritt neuer Unternehmen weiter gefördert.

Für Europa wird im Prognosezeitraum ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 24,8 % erwartet. Diese Studie konzentriert sich hauptsächlich auf Großbritannien, Deutschland, die Niederlande und die Schweiz und beleuchtet den europäischen Markt für Cannabis-Lebensmittel und -Getränke. Da diese Länder zu den am weitesten entwickelten der Region zählen, weisen sie eines der höchsten BIPs weltweit auf. Dadurch sind sie führend auf dem europäischen Markt und tragen maßgeblich zur Stärkung der europäischen Wirtschaft bei. Nach der Aufhebung des Cannabisverbots kam es in ganz Europa zu einem sprunghaften Anstieg des Marktanteils von Cannabis-haltigen Lebensmitteln und Getränken. Die europäische Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist seit vielen Jahren für ihre Innovationskraft im kulinarischen Bereich bekannt. Um diesem Ruf gerecht zu werden, entwickeln Unternehmen in Europa kontinuierlich neue Produkte mit Cannabis als Zutat. Die Expansion des Marktes für Cannabis-haltige Lebensmittel und Getränke in dieser Region wird durch die Einführung neuartiger Produkte vorangetrieben.

Im asiatisch-pazifischen Raum sind Australien und Neuseeland die Länder mit dem höchsten Cannabiskonsum. Die Studie konzentriert sich auf diese Länder, da sie sowohl Entwicklungsländer als auch Schwellenländer sind; daher werden sie im Bericht berücksichtigt. Da immer mehr Menschen die positiven gesundheitlichen Auswirkungen von Cannabis erkennen, wächst der Markt für cannabishaltige Lebensmittel und Getränke in Australien und Neuseeland.

Darüber hinaus hat die Erweiterung des Cannabis-Produktportfolios um eine Reihe von Wellness- und Energy-Drinks zu einem Anstieg der Verkäufe von essbaren Produkten und Getränken geführt, die Cannabis enthalten.Cannabidiol (CBD)Zudem beginnen Hersteller, alkoholische Getränke zu verkaufen, deren Hauptbestandteil Cannabis ist. Dank dieser Initiative erreicht der globale Markt für mit Cannabis angereicherte Lebensmittel und Getränke einen entscheidenden Wendepunkt.

Die globale Cannabis-Lebensmittel- und Getränkeindustrie in der LAMEA-Region wird mit Fokus auf Uruguay, Kolumbien und Afrika untersucht, da diese Länder die höchste Marktdurchdringung von Cannabisprodukten aufweisen. Aufgrund der außergewöhnlich hohen Cannabisproduktion in Uruguay, Kolumbien und dem übrigen Südamerika ist auch die Produktionsrate von cannabishaltigen Lebensmitteln und Getränken hoch. Durch den Anstieg der Cannabisprodukte, der auf den Anbau zurückzuführen ist, sind Hersteller nun offener für den direkten Bezug von Rohstoffen von Landwirten. Sie entwickeln innovativere Produkte mit vielfältigen und attraktiven Geschmacksrichtungen. Die Einführung von Cannabisprodukten mit einer breiten Palette an Aromen und Düften ist ein Faktor, der das Wachstum der Cannabis-Lebensmittel- und Getränkeindustrie in der LAMEA-Region vorantreibt.