Markt für Kartoffelchips und Chips Größe und Ausblick, 2024-2032

Marktübersicht

Der globale Markt für Kartoffelchips und Chips hatte im Jahr 2023 einen Wert von 32,34 Milliarden USD . Er soll im Jahr 2032 47,03 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum (2024–32) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4,25 % aufweisen. Die Urbanisierung und die Zunahme von Haushalten mit zwei Einkommen haben zu einem hektischeren Lebensstil geführt und damit die Nachfrage nach praktischen Snacks wie Kartoffelchips und Chips erhöht, die nur minimale Zubereitung erfordern und unterwegs verzehrt werden können.

Kartoffelchips und -chips sind dünne Kartoffelscheiben, die gebacken oder frittiert werden, bis sie knusprig sind. Sie gehören zu den beliebtesten Leckereien der Welt. Sie sind in zwei Varianten erhältlich, nämlich pur und aromatisiert. Die gestiegene Nachfrage nach verzehrfertigen Snacks ist der Schlüsselfaktor für die globale Expansion des Marktes. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Snacks die Expansion des Marktes in den nächsten Jahren vorantreiben wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die kontinuierliche F&E-Innovation der Hersteller das Marktwachstum positiv beeinflussen wird.

Highlights

• Das aromatisierte Segment trägt nach Typ am meisten zum Markt bei.
• Das konventionelle Segment trägt nach Kategorien am meisten zum Markt bei.
• Das Ladensegment leistet nach Vertriebskanälen den größten Beitrag zum Markt.
• Der größte Umsatzträger nach Regionen ist Nordamerika.

Marktdynamik

Globale Markttreiber für Kartoffelchips und Chips

Sukzessive Nachfrage nach Snackprodukten

Veränderte Lebensstile, sich entwickelnde Ernährungsgewohnheiten und die Verfügbarkeit von Fertiggerichten sind alles Faktoren, die die Lebensmittelauswahl der Verbraucher beeinflussen. Der wachsende Trend, Kartoffelchips und Chips als Snack zu essen, begann in der westlichen Welt und verbreitete sich rasch in andere Teile der Welt. Aufgrund des zunehmend hektischen Lebensstils ist das feste Modell „drei Mahlzeiten am Tag“ nicht mehr relevant. Die Weltbevölkerung, insbesondere die Millennials und die Generation Z, hat eine Snack-Einstellung angenommen. Kunden suchen nach verschiedenen Snackoptionen, um ihren Heißhunger bis zur nächsten Mahlzeit zu stillen. Die steigende Nachfrage nach Snackprodukten wie Kartoffelchips und Chips wird durch die zunehmende Urbanisierung und den wachsenden Bedarf an Snacks für unterwegs bei Menschen mit hektischen Arbeitsplänen angeheizt.

Laut SR-Bericht konsumieren etwa 94 % der britischen Bevölkerung Kartoffelchips. Der wachsende Trend, Kartoffelchips und -chips zu essen, begann in der westlichen Welt und verbreitete sich schnell in andere Teile der Welt. Snackprodukte wie Kartoffelchips und -chips sind für den täglichen Hunger sehr beliebt und treiben das Marktwachstum maßgeblich voran. Außerdem sind Kartoffelchips und -chips schon seit langer Zeit auf dem Markt. Durch die kontinuierliche Weiterentwicklung der Hersteller in diesem Markt ist eine große Vielfalt an Kartoffelchips und -chips erhältlich. Dies gibt den Verbrauchern mehr Auswahl und erhöht die Verbraucherbasis zugunsten dieses Produkts unter allen Snackprodukten.

Globale Marktbeschränkung für Kartoffelchips und Chips

Zugang zu gesunden Alternativen

Gesunde Snacks sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, da Verbraucher nach Nahrungsmitteln suchen, die ihren Hunger stillen und gleichzeitig ihr körperliches und geistiges Wohlbefinden unterstützen. Obwohl Kartoffeln eine der beliebtesten Snackzutaten sind, wächst das Interesse an Superfood-Gemüse. Rohstoffe mit einem gesunden Ruf wie Grünkohl, Pastinake, Rote Bete und Spinat werden zunehmend als gesunde Snackalternative zu Kartoffeln verwendet. Hersteller greifen auch auf Superfood-Früchte wie Bananen, Kiwi und Mango zurück, um ihr Angebot an gesunden Snacks zu erweitern.

Darüber hinaus erfreuen sich Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und Linsen als Snacks bei gesundheitsbewussten Menschen zunehmender Beliebtheit. Als Folge dieser Veränderung des Geschmacks und der Vorlieben der Verbraucher haben die Marktteilnehmer für Kartoffelchips und Chips ihr Produktangebot um gesundheitsfördernde Zutaten erweitert. Dieser Faktor wird den Markt im Prognosezeitraum erheblich bremsen.

Globale Marktchancen für Kartoffelchips und Chips

Ausbau des Online-Umsatzes

Der Verkauf von Kartoffelchips und -chips ist nicht auf Ladenverkaufskanäle beschränkt. Kartoffelchips und -chips sind auch in Nicht-Laden- oder E-Commerce-Kanälen erhältlich. Lebensmittellieferdienste haben das Kundenerlebnis verbessert, indem sie den Prozess einfach und effizient gestaltet haben. Kunden können ganz einfach ihre bevorzugten Liefertermine auswählen. Dies führt zu einer pünktlichen Lieferung von Produkten, die den Bedürfnissen der Kunden entsprechen. Die globale Generation Z kauft Lebensmittel zunehmend online.

Die Generation Z ist am technisch versiertesten und bereit, für Online-Dienste, einschließlich der Lieferung von Produkten am selben Tag, einen Aufpreis zu zahlen. Darüber hinaus steigert die Präsenz einiger wichtiger Akteure im Online-Lebensmittelhandel, wie Walmart Inc. und Amazon.com, Inc., sowie verschiedener regionaler Akteure den weltweiten Verkauf von Kartoffelchips und Chips über einen Online-Kanal. Darüber hinaus tendieren die meisten Menschen nach der COVID-19-Pandemie aus Bequemlichkeit zum Online-Verkauf. Ein weiterer wichtiger Faktor, der das Wachstum des Online-Lebensmittelmarktes vorantreibt, ist die Verbesserung der Infrastruktur für den Online-Lebensmitteleinkauf weltweit.

Regionalanalyse

Der globale Markt für Kartoffelchips und Chips ist in vier Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und LAMEA.

Nordamerika dominiert den Weltmarkt

Nordamerika ist der größte Umsatzträger und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich um durchschnittlich 4,40 % wachsen. Der geschäftige Lebensstil der Bevölkerung in der Region wird voraussichtlich die Nachfrage nach verzehrfertigen Snacks und praktischen Lebensmitteln steigern, was das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für Kartoffelchips und Chips im Prognosezeitraum ankurbeln dürfte. Darüber hinaus konzentrieren sich mehrere regionale Hersteller auf die Einführung neuer Sorten, die den Verbrauchern eine breite Palette an Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen von Chips bieten und so die Expansion des nordamerikanischen Marktes für Kartoffelchips und Chips im Prognosezeitraum unterstützen. Darüber hinaus legen führende Hersteller großen Wert auf Werbemaßnahmen, um die Verbraucher auf die Einführung neuer Produkte aufmerksam zu machen, was die Nachfrage nach Kartoffelchips und Chips in Nordamerika im Prognosezeitraum schneller als erwartet ankurbeln wird.

Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,60 % wachsen. Die prognostizierte Expansion des asiatisch-pazifischen Marktes für Kartoffelchips und Chips wird durch den steigenden Trend der Verbraucher unterstützt, Snacks wie Kartoffelchips und Chips zu kaufen. Die Nachfrage nach abgepackten Lebensmitteln steigt in Entwicklungsländern wie China und Indien, was dem asiatisch-pazifischen Markt für Kartoffelchips und Chips zum Wachstum verhilft. Wichtige Hersteller von Kartoffelchips und Chips entdecken enorme Perspektiven im asiatisch-pazifischen Raum. Die Hersteller bringen neue Produkte auf den Markt, um einen wettbewerbsfähigen Marktanteil in der Region zu gewinnen. Einer der Haupttreiber des prognostizierten Anstiegs der Umsätze auf dem Markt für Kartoffelchips und Chips wird voraussichtlich der enorme Anstieg des Online-Lebensmittelhandels sein.

Im Jahr 2022 hatte Europa den drittgrößten Marktanteil (25,14 %) am weltweiten Markt für Kartoffelchips und Chips, und dieser Trend dürfte für die Dauer der Prognose anhalten. Zahlreiche Faktoren tragen zur Marktexpansion für Kartoffelchips und Chips bei. Verbraucher in Europa tendieren zu Bio-Snacks, da sie sich der schädlichen Auswirkungen von Chemikalien immer mehr bewusst werden. Die wachsende Kundennachfrage nach Bio-Kartoffelchips und Chips ist das Ergebnis des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins der Europäer. Die Bio-Lebensmittelindustrie ist in Europa gut etabliert und verbreitet sich in westlichen Ländern wie Frankreich, Großbritannien und Deutschland.

Es wird erwartet, dass Südamerika während des Prognosezeitraums weiterhin dominieren wird. Die steigende Vorliebe der Kunden für Fertiggerichte und die hohe Nachfrage nach Snacks wie Kartoffelchips unterstützen das prognostizierte Wachstum des südamerikanischen Marktes für Kartoffelchips und Chips. Im Rest der Welt hält der Nahe Osten ebenfalls einen guten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste Wachstumsrate von 4,32 % verzeichnen. Die gestiegene Nachfrage nach Fertiggerichten ist einer der entscheidenden Treiber des Wachstums von Kartoffelchips und Chips. Das steigende verfügbare Einkommen der Verbraucher wird im Prognosezeitraum die Expansion des Marktes für Kartoffelchips und Chips im Rest der Welt weiter vorantreiben.

Segmentanalyse

Der globale Markt für Kartoffelchips und Chips ist nach Typ, Kategorie und Vertriebskanal segmentiert.

Basierend auf dem Typ ist der globale Markt in aromatisierte und unverdünnte Getränke unterteilt.

Das Segment der aromatisierten Produkte leistet den größten Beitrag zum Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich um durchschnittlich 4,35 % wachsen. Lebensmittel, denen verschiedene Geschmacksrichtungen zugesetzt werden, um ihren Geschmack zu verbessern, werden als aromatisierte Kartoffelchips und -chips bezeichnet. Kartoffelchips und -chips mit verschiedenen Geschmacksrichtungen werden auch als aromatisierte Kartoffelchips und -chips bezeichnet. „aromatisierte Kartoffelchips und -chips“ bezieht sich auf beide Arten von Snacks. Der Geschmack ist eine der entscheidenden Eigenschaften eines Produkts, die die Kaufentscheidung der Kunden erheblich beeinflusst. Dies liegt daran, dass der Geschmack das gesamte Esserlebnis des Kunden mit dem Produkt erheblich verbessert. Außerdem ist der Geschmack eines Produkts einer der Aspekte, die zum allgemeinen Genuss beitragen, den ein Verbraucher bei der Verwendung eines bestimmten Produkts empfindet.

Kartoffelchips und -chips enthalten außer Salz keine anderen Geschmacksrichtungen oder Aromen. Der Begriff „normal“ wird zur Beschreibung dieser Sorten verwendet. Zur Herstellung dieser Chips und Chips werden Kartoffeln verwendet. Der Geschmack normaler Kartoffelchips und -chips kann nur auf die im Herstellungsprozess verwendeten Hauptzutaten zurückgeführt werden. Dies bedeutet, dass der Geschmack dieser Snacks völlig unauffällig ist.

Basierend auf den Kategorien wird der globale Markt in konventionell und biologisch unterteilt.

Das konventionelle Segment besitzt den höchsten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich um durchschnittlich 4,15 % jährlich wachsen. Die Kartoffeln, aus denen typische Kartoffelchips und -chips hergestellt werden, werden mit konventionellen Anbaumethoden angebaut. Im Gegensatz zum biologischen Anbau enthält der traditionelle Kartoffelanbau synthetische Chemikalien, darunter Pestizide, Düngemittel, Hormone und Antibiotika . In Bioprodukten sind weniger Pestizidrückstände nachweisbar als in konventionell angebauten Erzeugnissen. Zudem können konventionelle Lebensmittel gentechnisch veränderte Organismen enthalten oder selbst gentechnisch verändert sein. Daher werden herkömmliche Chips und Chips nicht in ihrem natürlichsten Zustand hergestellt. Allerdings sind konventionelle Produkte günstiger als Bioprodukte. Daher werden gewöhnliche Kartoffeln zur Herstellung günstigerer Kartoffelchips und -chips verwendet.

Die Kartoffeln, aus denen Bio-Kartoffelchips und -Chips hergestellt werden, werden auf natürliche Weise und ohne synthetische Chemikalien angebaut. Um Reinheit und eine geringe oder gar keine Chemikalienkonzentration zu gewährleisten, werden diese Kartoffeln ohne Chemikalien und unter strengen Regeln und Aufsicht angebaut. Der Anbau und die Verarbeitung von Kartoffeln für Bio-Kartoffelchips und -Chips erfordert erhebliche Investitionen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bio-Produkten wird für das Bio-Segment im gesamten Prognosezeitraum ein hervorragendes durchschnittliches jährliches Wachstum (CAGR) prognostiziert. Daten des niederländischen Außenministeriums CBI zeigen, dass der europäische Markt für Bio-Lebensmittel spürbar wächst.

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der globale Markt in ladenbasierte und nicht ladenbasierte Märkte unterteilt.

Das Ladensegment leistet den größten Beitrag zum Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich um durchschnittlich 4,35 % wachsen. Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores und andere Geschäfte bilden den Ladenbereich. Da diese Kanäle den Großteil des Kartoffelchips- und Chips-Umsatzes ausmachen, wird erwartet, dass das Untersegment Supermärkte und Hypermärkte das größte sein wird. Starke Lieferantennetzwerke, hohe Produktattraktivität aufgrund attraktiver Verpackungen und Zugänglichkeit tragen zum Wachstum des Segments bei. Kunden besuchen Supermärkte und Hypermärkte bequem, um alle ihre Einkäufe an einem Ort zu erledigen. Diese Geschäfte bieten eine große Produktvielfalt auf kleinem Raum, der einer einzigen Lebensmittelart gewidmet ist. Darüber hinaus legen die Menschen häufig Wert auf den Preis gegenüber anderen Faktoren; daher bieten Supermärkte und Hypermärkte Rabatte an, um Kunden anzulocken.

E-Commerce ist ein Teil der nicht auf Läden basierenden Branche, in der Hersteller ihre Kartoffelchips und Crisps auf den Websites verschiedener Online-Shops verkaufen. Die Hauptfaktoren, die Verbraucher dazu bewegen, Lebensmittel online zu kaufen, sind Bequemlichkeit und Zeitersparnis. Unternehmen brauchen Hilfe bei der Nutzung von stationären Geschäften, um Kunden an verschiedenen Standorten zu erreichen. Daher bieten E-Commerce-Kanäle Unternehmen eine Möglichkeit, die Kundenbedürfnisse besser zu erfüllen und ihre Marken zu etablieren. Darüber hinaus trägt diese Art der Verteilung zur Entwicklung der Markenbekanntheit der Lieferanten bei.

jüngsten Entwicklungen

• April 2024 – Pringles und Crocs haben den idealen Knabberbegleiter geschaffen. Sie haben eine Reihe von Artikeln in limitierter Auflage aus der Zusammenarbeit „Pringles X Crocs“ herausgebracht, darunter die oben gezeigten 100-USD-Stiefel in Herren- und Damengrößen.
• Dezember 2023 – Goldfish® hat die NEUEN Goldfish Crisps als seine nächste große Lebensmittelinnovation vorgestellt . Goldfish Crisps sind ein verlockender Snack, der die besten Teile von Goldfish mit Chips kombiniert. Sie werden immer in der erkennbaren Goldfish-Form zubereitet und sind leicht und luftig. Goldfish Crisps sind ein ganz neues und köstliches Snack-Erlebnis.