Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias de la leche de avena por origen (orgánica, convencional), por producto (natural, con sabor), por envase (cartones, botellas), por canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de comestibles, comercio electrónico) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el periodo 2025-2033.

Factores de crecimiento del mercado de la leche de avena

Creciente popularidad de la dieta vegana

La creciente popularidad de la dieta vegana entre los consumidores en los últimos tiempos está impulsando la demanda de bebidas lácteas alternativas. El cambio en las preferencias de los consumidores hacia las leches vegetales, debido a factores de salud, ambientales y éticos, contribuye significativamente al crecimiento del mercado de la leche de avena. La creciente concienciación sobre los derechos de los animales y el cambio en los gustos y preferencias de los consumidores hacia las bebidas vegetales se observa principalmente entre los consumidores de EE. UU. y Europa. Además, el aumento del número de consumidores que sufren intolerancia a la lactosa y alergia a la leche ha llevado a un aumento en el consumo de leche de avena, ya que tiene una alta concentración de aminoácidos ramificados que ayudan al crecimiento adecuado sin desencadenar niveles de insulina en sangre y permiten una fácil digestión.

Aumentar la concienciación sobre los beneficios para la salud de la leche de avena.

Uno de los factores más importantes en el mercado de las bebidas de avena sigue siendo el hecho de que estos productos se caracterizan por su etiquetado limpio, entre las numerosas ventajas que ofrecen. Un producto con etiqueta limpia significa que no contiene ningún tipo de adulteración. El hecho de que el producto sea saludable y beneficioso para nuestra salud es de suma importancia. Se prevé que la demanda de bebidas de avena aumente durante el período proyectado, ya que son productos poco comunes con etiquetas limpias.

Factor restrictivo del mercado

Alto contenido de azúcar

La leche de avena tiene un alto contenido de azúcar y podría no ser un buen sustituto para las personas con diabetes. Esto podría representar una amenaza para el mercado de la leche de avena durante el período de crecimiento previsto. La leche de avena contiene azúcares naturales, por lo que, incluso sin endulzar, podría no ser la mejor opción para quienes intentan controlar sus niveles de azúcar en sangre.

Oportunidad de mercado clave

Incremento de las inversiones e implementación de las últimas tecnologías.

La creciente inversión de los fabricantes en I+D y el uso de tecnología de vanguardia es uno de los factores clave que impulsan el mercado de la leche de avena. Por ejemplo, para aumentar la producción de avena, el gobierno canadiense está apoyando el uso de tácticas de manejo integrado de malezas. Además, muchos fabricantes han registrado patentes sobre algunas de las innovaciones producidas por sus divisiones de I+D. Para producir una variedad superior de avena, la tecnología intenta combinar técnicas de fenotipado contemporáneas con la experiencia degenómica.

Fabricantes como Oatly buscan métodos innovadores de extracción de leche para diferenciarse de la competencia y destacar sus productos. Compran materias primas de alta calidad directamente a los agricultores, lo que abarata el producto final y contribuye a la expansión del mercado.

Información de la fuente

El segmento convencional es el que más contribuye al mercado y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) saludable durante el período de pronóstico debido a su fuerte penetración en el mercado gracias a su asequibilidad. Para aumentar su cuota de mercado, los fabricantes también están lanzando nuevos productos. Por ejemplo, The Coca-Cola Company lanzó un nuevo producto de leche de avena bajo su marca Simply en abril de 2021 con una variedad de sabores en un esfuerzo por atraer a una base de clientes considerable.

Se prevé que el segmento orgánico experimente una mayor tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC). Este crecimiento se debe a la creciente preocupación de los consumidores por la salud, su preferencia por productos cultivados sin pesticidas y la mayor conciencia sobre la adulteración en los productos tradicionales. Además, los consumidores muestran un mayor interés por la leche de avena orgánica debido a las mayores concentraciones de antioxidantes y minerales que contiene en comparación con las alternativas convencionales.

Información sobre el producto

El segmento simple es el que más contribuye al mercado y se espera que crezca a una CAGR saludable durante el período de pronóstico debido a sus diferentes usos sin ningún sabor añadido. La leche de avena simple se usa ampliamente encaféLas tiendas prefieren preparar lattes debido a la textura cremosa de la leche de avena. Además, el aumento en la demanda y el consumo de leche de avena como alternativa a la leche de vaca está incrementando su uso regular y, por consiguiente, la demanda de leche de avena en el mercado.

Se prevé que el segmento de bebidas con sabor crezca significativamente debido al interés de los consumidores por la variedad de sabores inusuales y étnicos que ofrecen los fabricantes. Los clientes están optando por la leche de avena con sabor gracias al esfuerzo de los productores por ofrecer una gama de sabores distintivos como avellana, moca, coco y frutos rojos, respaldado por el lanzamiento regular de nuevos productos. A la hora de elegir los nutrientes y sabores adecuados para su organismo, los consumidores se han vuelto más exigentes.

Información sobre embalaje

El segmento de envases de cartón es el que más contribuye al mercado y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) saludable durante el período de pronóstico. Esto se debe a la creciente necesidad de opciones de envasado de alta calidad y larga vida útil. La demanda de este segmento también se ve impulsada por la creciente popularidad de los envases de cartón Tetra Pak, fabricados principalmente con cartón. Gracias a su ligereza y sostenibilidad, los envases de cartón están recibiendo una importante inversión por parte de diversas organizaciones. El uso generalizado de envases de cartón para la leche de avena es resultado de una mayor concienciación global sobre el impacto ambiental de los envases de cartón.

Se prevé que el segmento de bebidas embotelladas experimente un crecimiento significativo. Los consumidores muestran un creciente interés por comer y beber sobre la marcha. Los fabricantes han respondido ofreciendo opciones de envasado en botella para la leche de avena. Para atraer a los clientes que buscan comodidad, fabricantes como Oatly ofrecen una variedad de productos de leche de avena embotellados, impulsando así el crecimiento del segmento.

Información sobre los canales de distribución

El segmento de supermercados e hipermercados es el que más contribuye al mercado y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) saludable durante el período de pronóstico. Esto se debe a una mayor visibilidad y a la atractiva variedad de productos de origen vegetal que ofrecen a los consumidores. La organización en los estantes facilita la compra, permitiendo descubrir nuevas variedades y comprender las etiquetas para diferenciar mejor los productos. Además, las cadenas de supermercados e hipermercados son los establecimientos más visitados para comprar alimentos, lo que impulsará las ventas de leche de avena en el mercado.

Se prevé que el segmento del comercio electrónico crezca a un ritmo significativo. Las ventas en línea de leche de avena están aumentando debido a la mayor variedad de marcas, la sencillez de la compra en línea y el fácil acceso a los productos. Se anticipa que las ventas en línea de leche vegetal crecerán aún más durante el período proyectado debido a la importante fragmentación del sector y la baja fidelización de los clientes. Las tiendas especializadas y los grandes almacenes se incluyen en el sector "otros". Las ventas de leche de avena a través de este canal se beneficiaron del fuerte crecimiento de las tiendas especializadas tanto en países desarrollados como emergentes, gracias a su amplia selección de productos en una sola categoría, diseños de tienda adaptables y exhibidores de productos.

Perspectivas regionales

La región europea es la que más contribuye al mercado y se prevé que experimente un crecimiento anual compuesto saludable durante el período de pronóstico, debido a la creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios para la salud de la leche de avena. Además, se espera que la cuota de mercado de la región aumente gracias a las frecuentes innovaciones de productos por parte de varios actores importantes del mercado europeo.

Además, la creciente popularidad y el aumento del consumo de bebidas vegetales han impulsado la demanda de leche de avena en la región. Según el Consejo de Granos Integrales de Oldways, Europa es actualmente el mayor productor de avena del mundo. Asimismo, aproximadamente el 14 % de los consumidores en los países europeos son intolerantes a la lactosa y defienden el bienestar animal, según el Grupo Europeo para los Animales. Según la Sociedad Vegana, el número de personas que se identifican como veganas ha aumentado un 350 % en comparación con hace una década en el Reino Unido.

Tendencias del mercado de la leche de avena en Norteamérica

Se prevé que Norteamérica experimente un crecimiento dinámico en el mercado de la leche de avena durante el período de pronóstico, debido a la creciente concienciación de los consumidores sobre su alto valor proteico y nutricional. El mercado de sustitutos lácteos en la región se ha expandido como resultado de la gran popularidad de los portales de comercio electrónico como medio de venta. Se anticipa que el consumo de leche de avena en Norteamérica aumentará como consecuencia del incremento de los casos de intolerancia a la lactosa y alergias a la leche. Para atraer a una base de consumidores cada vez mayor que opta por productos de origen vegetal, los productores regionales de alimentos y bebidas están incorporando sustitutos lácteos a sus productos, lo que impulsa aún más el crecimiento del sector.

Tendencias del mercado de la leche de avena en Asia-Pacífico

Se espera que Asia-Pacífico experimente un crecimiento significativo en el mercado de la leche de avena durante el período de pronóstico debido a la mejora de los niveles de vida de las personas, el aumento de los ingresos disponibles de la gente y la mayor aceptación dealimentos y bebidas de origen vegetalAdemás, la creciente adopción de patrones dietéticos occidentales y el interés de las empresas del sector por aprovechar las nuevas tendencias de fitness mediante la introducción de nuevos productos impulsarán el crecimiento del mercado en la región. La creciente conciencia sobre la salud entre la población también contribuye al cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos saludables, como la leche de avena.

La LAMEASe prevé que la región experimente un crecimiento moderado en el mercado global durante el período de pronóstico. Saudia Dairy and Foodstuff Company (SADAFCO) anuncia el lanzamiento de SAUDIA Oat Milk, la primera leche de avena de fabricación local en el Reino. Los consumidores saudíes preocupados por su salud, de entre 18 y 30 años, buscan cada vez más alternativas nutritivas a la leche, dado el auge mundial de las ventas de bebidas vegetales. El productor de leche de avena con huella de carbono neutra "Nude" recaudó 5 millones de dólares en una ronda de financiación Serie A para expandirse por toda Latinoamérica.