動物栄養市場における酸と栄養素 サイズと展望 2025-2033

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動物栄養市場における酸と栄養素の成長促進要因

高品質動物性タンパク質の需要増加

世界人口の増加と可処分所得の増加により、肉、卵、乳製品などの動物性タンパク質の消費量が増加しています。国連によると、世界の人口は2024年5月7日時点で81億767万4644人となる見込みです。国勢調査局は、2024年1月1日時点の世界人口は80億1987万6189人となり、2023年比で0.95%増加すると予測しています。Worldometerは、2024年の世界人口は2023年比で0.91%増加し、81億1883万5999人に達すると予測しています。OECDは、2024年の世界経済は緩やかに成長し、GDP成長率は3.1%で安定すると予測しています。

米国農務省（USDA）によると、世界のタンパク質消費量は2023年に0.8%増加し、2022年比で2.8%増加すると予測されています。鶏肉の消費量は、 2022年には豚肉が市場拡大の主な牽引役でしたが、2023年には豚肉が市場拡大の主な牽引役となりました。畜産農家は、最適な栄養管理を通じて家畜の健康、成長、生産性の向上に取り組んでおり、飼料に酸やミネラルを配合することでこのニーズに対応しています。

さらに、鶏肉産業は、家畜栄養における酸や栄養素の最も重要な需要の一つです。鶏肉と鶏卵の世界的な需要拡大に伴い、生産者はブロイラー、採卵鶏、種鶏のパフォーマンスと福祉を向上させるために、高度な栄養管理手法を導入しています。さらに、英国と欧州連合（EU）における鶏肉購入量は、外食産業の回復と高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）の発生による生産量の伸び悩みに支えられ、今後数年間でブレグジット前の水準に戻ると予想されています。 UAEでは、国内の堅調な需要により鶏肉の購入量が増加しており、ブラジルの家禽肉輸出量の約10%を占めています。

そのため、畜産農家は、動物の健康、発育、生産性を向上させるために、先進的な栄養管理方法と飼料添加物を活用し、増加する人口の需要を満たすために、健康的な動物性タンパク質の持続的かつ効率的な供給を確保しています。

市場抑制要因

規制遵守とコンプライアンス上の課題

動物栄養分野は、酸や栄養素などの飼料添加物の使用を制限する様々な規制枠組みの対象となっています。これらの法律は、動物と人間の健康を守りながら、飼料添加物の安全性、有効性、品質を確保することを目的としています。さらに、飼料添加物製品は、正確な化学物質リスト、投与方法、警告文などの表示規制を満たす必要があります。製品登録および市場承認には、分析証明書や規制遵守書類が必要となる場合があります。

さらに、欧州連合（EU）は、規則（EC）No 1831/2003に基づき、酸や栄養素を含む飼料添加物を規制しています。この法律は、欧州食品安全機関（EFSA）による安全性評価や欧州委員会による承認など、飼料添加物の認可、表示、販売に関する手続きを規定しています。EU市場で製品の販売承認を得るためには、飼料添加物の製造業者および供給業者は、安全性評価、書類提出、表示規制など、厳しい規制要件を満たす必要があります。規制基準はEU加盟国と非EU加盟国で異なり、市場参入やコンプライアンスを目指す企業にとって障害となる可能性があります。

さらに、2021年1月24日、インド食品安全基準局（FSSAI）は、2023年に施行される動物飼料規制の草案を発表しました。この法律では、家禽、魚類、豚を除く乳および肉を生産する動物には、乳および乳製品以外の肉、骨粉、牛または豚の組織を与えてはならないと規定されています。市販の飼料はBIS基準を満たし、製品ラベルにBISマークを表示する必要があります。

市場機会

腸内環境の健康とマイクロバイオーム管理への注力

腸内環境は、動物のパフォーマンス、免疫力、そして疾病抵抗力にとって重要な決定要因として認識されています。腸内細菌の増殖を促進し、栄養吸収を改善し、消化器系の健康をサポートする酸味料やプレバイオティクスを開発する機会が存在します。これにより、飼料効率が向上し、畜産業における抗生物質の使用を最小限に抑えることができます。世界消化器病機構（WGO）は、2023年の世界消化器系健康デーのテーマを「あなたの消化器系の健康：最初から健康な腸」とすると発表しました。この目標は、バランスの取れた食事の利点について認識を高め、優れた消化管機能と微生物の健康を促進することです。酸味料、プレバイオティクス、その他の腸内環境を促進する化学物質は、健康な腸内細菌叢の維持、消化機能のサポート、動物の健康と生産性の向上を目的として、動物飼料配合にますます利用されています。

2023年、ジェネレーションZ（Z世代）は腸の健康、栄養、そして健康への意識が高まりました。Z世代は健康志向が高く、心身の健康、特に腸の健康を重視しています。彼らはまた、腸に良い食品や飲料を最も多く使用しており、72%が健康的な食生活は心身の健康に不可欠だと考えています。

さらに、マイクロバイオーム管理とは、栄養療法を通して腸内細菌叢を操作し、多様でバランスの取れた微生物群集を作り出すことを意味します。酸味料、プロバイオティクス、その他のマイクロバイオーム調整化学物質は、腸内細菌の多様性を高め、有害細菌の蔓延を抑制し、腸内における善玉菌の増殖を促進するために使用されます。

セグメント分析

タイプ別

予測期間中、アミノ酸セクターが市場の大部分を占めると予想されます。タンパク質は、動物の成長、筋肉の発達、代謝プロセスに必要なアミノ酸で構成されています。アミノ酸は必須アミノ酸と非必須アミノ酸の2種類に分けられます。必須アミノ酸は食事から摂取する必要があります。アミノ酸で構成されるタンパク質は、動物組織の重要な構成要素であり、酵素触媒、免疫機能、ホルモン調節において重要な役割を果たしています。

さらに、動物の筋肉や組織の基本成分であるアミノ酸は、タンパク質やポリペプチドの構成要素です。牛乳などの一部の体液においても、アミノ酸は必須です。アミノ酸は、動物細胞における多くの重要な生化学的および代謝的活動に必要であり、体タンパク質の構成要素として機能します。その結果、アミノ酸は家畜の生産性に不可欠であり、成長から生産、繁殖に至るまで、農場の収益性を大幅に向上させることができます。

ミネラルは、哺乳類が様々な生理活動を行うために微量に必要とする無機元素です。骨の発達、神経機能、筋肉の収縮、酵素の活性に不可欠です。動物の栄養によく含まれるミネラルには、カルシウム、リン、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、銅、セレン、マンガンなどがあります。ミネラルの欠乏や不均衡は、健康上の問題、生産性の低下、動物の繁殖上の問題を引き起こす可能性があります。

家畜別

予測期間中、家禽セグメントが最も大きな市場シェアを占めると予測されています。鶏、七面鳥、アヒル、ガチョウなどの家禽は、発育、産卵、そして全体的な健康のためにバランスの取れた食事を必要とします。穀物、タンパク質源（大豆粕、魚粉など）、ビタミン、ミネラル、そして酸や栄養素などの添加物は、家禽飼料配合の一般的な原料です。家禽飼料に含まれる酸や栄養素は、消化器系の健康、免疫機能、そしてパフォーマンスの向上に役立ちます。家禽飼料配合における重要な課題は、タンパク質とアミノ酸の必要量を供給すること、エネルギー源を最大限に確保すること、そして骨の発達、卵殻の質、そして免疫機能のサポートに必要なビタミンとミネラルを供給することです。

さらに、このセグメントの成長は、健康的な食品への需要と、家禽の食習慣に関する厳格な規則や規制によるものです。さらに、ブロイラーの雛の世界的な消費量の増加は、市場拡大の大きな可能性を生み出します。例えば、2024年には、米国におけるブロイラーの一人当たり消費量は100.6ポンド（約45kg）と予想されており、これは2023年比で0.5%の増加となります。これは、ブロイラーの肉が牛肉や豚肉よりも価格が安く、消費者にとってより魅力的な選択肢となっているためです。

牛、羊、山羊などの反芻動物は、第一胃内で発酵させることで繊維質の植物性物質を消化できる独特の消化器系を持っています。反芻動物の栄養要求を満たすため、飼料配合には通常、粗飼料（干し草、サイレージなど）と濃厚飼料（穀物、タンパク質サプリメントなど）が含まれています。反芻動物の飼料に含まれる酸と栄養素は、第一胃の健康維持、微生物発酵、栄養利用、そして乳または肉の生産に不可欠です。反芻動物の飼料配合において、第一胃機能、消化効率、動物のパフォーマンスを向上させるには、繊維含有量、タンパク質バランス、ミネラル補給を最適化することが不可欠です。

地域分析

アジア太平洋地域が世界市場を席巻

アジア太平洋地域は、動物栄養における酸および栄養素市場において最大のシェアを占めており、予測期間中に4.8%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。この地域は最大の動物飼料生産地であり、中国、日本、インドが市場を支配しています。例えば、中国の工業用飼料の総生産量は2023年に前年比6.6%増の3億2,162万7,000トンに達しました。中国の穀物生産量は2023年に1.3%増加し、6億9,541万トンに達し、過去最高を記録しました。中国の飼料セクターは引き続き統合が進み、近代化がその拡大に大きく貢献しました。

さらに、養豚場では食品廃棄物を利用して飼料を製造するという従来の慣行に代わって、専門の飼料工場が誕生しています。その結果、養豚産業の発展と近代化の進展により、市販飼料の生産量が増加しました。一方、World Grainによると、インドの2023年の飼料生産量は5,283万トンで、2022年から13.43%増加しました。したがって、上記の要因は予測期間中、地域市場の成長を促進するでしょう。

北米は、予測期間中に4.3%のCAGRを示すと予想されています。カーギル社、オールテック社、ADM社、タイソンフーズ社などの大手企業の存在が、この地域の拡大を後押ししています。調査期間中、業界の拡大を牽引する最も重要な要因の一つは、これらの大手企業が革新的な新製品を定期的に導入していることです。例えば、2022年11月、ADM社は子豚用の新しい甘味料代替品であるSUCRAM M'1 SweetとSUCRAM Specifeekの導入を発表しました。これらの製品は、離乳豚などの若い動物の飼料の嗜好性を向上させるように設計されています。植物や甘味料を栄養に活用することで、動物の健康と福祉が向上するだけでなく、飼料摂取量と生産効率も向上します。その結果、この地域の大手企業による製品発売数の増加は、業界の成長見通しを高めると予想されます。

ヨーロッパは予測期間中に大幅な成長が見込まれています。この地域の成長は、肉、魚、卵、乳製品の消費量の高さと関連しています。例えば、Statistaの報告によると、欧州連合（EU）27か国における1人当たりの平均肉消費量は2020年から2022年の間に67.5キログラムでしたが、2023年までに66.8キログラムに増加すると予測されています。一方、World Population Reviewによると、EU加盟27か国は1人当たり約35.5キログラムの豚肉を消費しています。したがって、肉の消費量の増加は、地域全体で動物栄養市場の拡大を促進するでしょう。

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動物栄養市場における酸と栄養素のトップ競合他社

1. Adisseo France S.A.S
2. Altech
3. Archer Daniels Midland Company
4. BASF SE
5. Cargill Incorporated
6. Charoen Pokphand Foods
7. Evonik Industries
8. Novus International Inc.
9. Nutreco N.V.
10. Royal DSM N.V.

最近の進展

• 2024年3月 - AdisseoとDimuneは、世界最大のエビ市場であるエクアドルをターゲットとした新たな提携関係を締結しました。
• 2024年4月 - ADM Animal Nutritionは、鶏、豚、ウサギの飼料製品17ロットを追加で回収対象に加えました。
• 2024年4月 - ベルギーの著名なプレミックスおよび濃縮液輸出業者でありDCの子会社であるIntraco Ltd.と、モバイル分光分析ソリューションの大手サプライヤーでありBASFの子会社であるtrinamiX GmbHは、モバイル飼料分析における提携を発表しました。この契約により、Intracoとその流通パートナーは、モバイルアプリと顧客ポータルを備えた堅牢なハンドヘルド分光計であるtrinamiXモバイルNIR分光ソリューションを用いて、飼料の栄養成分を検査できるようになります。このソリューションにより、Intracoの流通業者である飼料コンサルタントは、原材料と最終飼料をリアルタイムで評価し、栄養バランスと費用対効果に優れた家畜飼料について地元の農家にアドバイスを行うことができます。