世界のアルギネート市場規模は、2021年に7億7,000万米ドルと評価され、 5.02％のCAGRで増加し、予測期間（2022年から2030年）中に2030年までに11億9,500万米ドルに達すると予測されています。
アルギン酸塩は、天然に存在する褐藻類から得られる多糖類です。アルギン酸ナトリウム、カルシウム、およびアルギン酸カリウムは、水と絡み合って粘稠なガムを生成する可能性があり、鞭毛の付いた顆粒状の形で市販されています。その結果、アルギン酸塩は、ゼリー、ジャム、アイスクリーム、マーマレード、冷菓、チョコレート、インスタントラーメンなどの食品を硬くするために広く使用されています。繊維、紙、パルプの取り扱いなど、数多くの用途があります。アルギン酸塩は、一般的に使用されている他の増粘物質に比べて、生体適合性、コスト効率に優れ、毒性が低いという特徴を持っています。
世界のアルギン酸塩市場は、アイスクリームヨーグルトやベーカリー製品などの食品の製造における製品の需要の増加を考慮して、大幅な成長が見込まれています。さらに、食品・飲料業界でのアルギン酸塩の使用は、FDA や欧州委員会などの主要規制機関によって許可されており、その需要が促進されています。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2021 |
| 研究期間 | 2020-2030 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 5.02% |
| 市場規模 | 2021 |
| 急成長市場 | 北米 |
| 最大市場 | アジア太平洋地域 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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アルギン酸塩は主に食品業界で乳化剤、増粘剤、ゲル化剤として使用されています。食品業界におけるアルギン酸塩の需要が高いのは、主に、その製造に自然に存在する原料によってその受け入れが増加しているためです。この製品は、ソース、ベーカリー製品、菓子製品の製造に応用されています。国内消費の増加を考慮すると、BRICS および中東における食品および飲料産業の成長は、移行の重要な推進力として機能すると予想されます。
エキゾチックで伝統的な味の製品に対する消費者の意識の高まりにより、インスタント食品のニーズの高まりにより、今後数年間でアルギン酸塩市場の成長がさらに促進されると予想されます。消費者の食生活の変化により、欧州でのパン屋数の増加により、人間の消費に適していると考えられるアルギン酸塩などの乳化剤の需要が高まることが予想されます。製品に特化したベーカリーの増加により、最終製品に最適な結果をもたらす物質を製造する乳化会社も現れると予測されています。
時間不足と消費者の購買力の高まりにより、パッケージ商品の需要が高まっており、この需要は予測期間中も続くと考えられます。たとえば、マケイン、コンアグラ、ユニリーバは、自社製品を地元の小売店や大型スーパーマーケットで広く入手できるようにすることで、世界的な展開を強化しています。これらの要因を組み合わせると、加工食品の需要が高まり、今後数年間の市場にプラスの影響を与えると予測されます。そして今後数年間は加工食品にも応用され、市場にプラスの影響を与える
持続不可能な生産技術のため、海藻の収穫は環境と経済に重大な影響を及ぼします。海藻の収穫量は、主に野生株からのものですが、気候変動と乱獲の影響を受けます。例えば、海藻の重要な収穫国の一つである北アイルランドでは、保全が重要な地域での持続不可能な収穫技術が野生生物に悪影響を及ぼしていることが判明した。これにより、持続的な漁獲技術の需要が高まり、海苔の生産量が減少しました。中国市場も、過剰な収穫による環境の不均衡に対する懸念の高まりの影響を受ける可能性が高い。
海藻の市場生産は、主要な漁獲国の気象条件にも大きく影響されます。生産量はエルニーニョ現象などの気象変動にも影響を受けます。フィリピンにおける海藻の収穫量は、主にエルニーニョ現象による水温の上昇により、2016年に減少を記録した。アルギン酸塩市場は海藻生産に大きく依存しているため、予測期間中の市場の成長は抑制される可能性があります。
養殖による海藻の生産量の増加により、環境悪化に関する懸念が生じています。カラギーナン、寒天、アルギン酸塩の製造に携わるメーカーによる海藻の需要が高いため、海藻の収穫量が増加し、生態系の不均衡を引き起こしています。持続不可能な養殖による悪影響に関する懸念もあり、海藻の成長が制限されると予測されており、その結果、今後数年間でアルギン酸塩市場への圧力が高まることが予想されます。
アルギン酸塩は、製薬業界で錠剤の乳化安定剤、増粘剤、崩壊剤、フィルム形成剤として使用されています。錠剤のコーティングにおけるアルギン酸塩の需要の増加により、予測期間中の製品需要が高まると予想されます。配合医薬品では、アルギン酸ナトリウムはカプセル崩壊剤、安定化剤、懸濁剤、乳化剤、ゲル形成剤、増粘剤として機能します。この製品は FDA に承認された天然ポリマーであり、毒性が低いか無毒であること、生体適合性、生分解性があるため、医薬品製造において高い重要性を獲得しています。
科学技術の進歩により、医薬品ビジネスは成長を続けています。
近年。この傾向は、特に中国、インド、ブラジルなどの発展途上国で今後数年間続くと予想されます。世界の医薬品市場において、これらの経済には大きな市場潜在力があります。ブラジル、ロシア、インド、中国、メキシコ、トルコといったBRICMT諸国と、東南アジアやアフリカの二流諸国は、ここ数年力強い経済成長を見せている。これらの国々は、成熟した西側諸国と規模と性質において匹敵する市場に変貌しつつあります。同時に、これらの経済もますます安定しており、多国籍企業にとって生産施設を設立し、投資する魅力がさらに高まっています。これらの国からの医薬品輸出の増加により、予測期間中にアルギン酸塩製品の消費が増加すると予想されます。
世界のアルギン酸塩市場シェアは、製品、種類、用途、地域によって分割されています。
世界のアルギン酸塩市場は製品ごとに、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸カルシウム、アルギン酸カリウム、アルギン酸プロピレングリコールなどに分かれています。アルギン酸ナトリウムセグメントは、量の点で最も重要な製品タイプであり、業界シェアの 41.4% 以上を占めています。 CAGR 5.5% で、2030 年までに 6 億 4,000 万ドルの期待価値に達すると推定されています。食品および飲料、製薬産業、繊維産業における活性染料としてのアルギン酸ナトリウムの需要の増加は、予測期間中の市場の成長を促進すると予想されます。
アルギン酸ナトリウムは、製品の消費量は比較的少ないものの、製紙業界でサイズ剤としても広く使用されています。この製品は食品業界で増粘剤およびゲル化剤として広く使用されています。アルギン酸ナトリウムは、食品業界でソース、ドレッシング、ホイップクリーム、ゼリーなどを製造するために使用されます。優れた物理化学的および生体適合性の特性により、組織工学、製剤、臨床創傷治療におけるアルギン酸ナトリウムの使用は市場の成長を促進すると予想されます。さらに、ターゲットを絞った腸管吸収を促進するためのゲルマトリックス錠剤など、製薬業界における先進的なアルギン酸ナトリウムベースの溶液の生産が市場の成長を促進すると考えられます。
世界のアルギネート市場はタイプ別に、High M と High G に分けられます。High G が市場を支配しており、CAGR 5% で 2030 年までに期待値 3 億 9,000 万米ドルに達すると推定されています。高 G アルギン酸塩は、グルロン酸ブロックが豊富に含まれる製品です。これらの製品は食品、化粧品、医薬品などさまざまな用途に使用されています。高 G タイプのアルギン酸塩は座屈鎖構造を示し、高 M タイプのアルギン酸塩よりもゲル形成が遅くなります。
アルギン酸塩ベースの医療包帯における高 G ブロックおよび高 M ブロックの組成は、メーカーによって異なります。製品の優れたゲル化性能により、食品および飲料の消費者は高 G アルギン酸塩に対する高い需要を示しています。製品中の G ブロックの濃度が高いと製品の柔軟性が向上します。これは製薬業界での応用に望ましい要素の 1 つであり、市場の成長を促進すると予想されます。
世界のアルギン酸塩市場は用途別に食品、医薬品、工業用などに分けられます。収益の面では、食品用途セグメントが市場を支配しており、CAGR 5% で 2030 年までに期待値 4 億 1,000 万ドルに達すると推定されています。可処分所得の増加と世界人口の増加に伴う食料消費量の増加により、食品業界は今後 8 年間で高い成長を遂げる可能性があります。
さらに、健康関連の懸念の高まりにより、食品成分としてアルギン酸塩などの天然由来製品の採用が増加しており、アルギン酸塩市場の成長の主な原動力として浮上する可能性があります。プロピレングリコールのアルギン酸エステルは、幅広い温度範囲にわたって製品の安定性と有効性が向上しているため、増粘剤、安定剤、および香味補助剤として世界中で需要が増加すると予想されています。
主要経済国における文書化されたロックダウンにより、コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックは世界の工業生産に大きな影響を与えています。これにより、世界中のさまざまな物品の生産、製造、輸送に被害が生じています。一方、食品、飲料、製薬業界は影響を受けていません。 2020年1月以来、食品、飲料、医薬品の世界的な需要が増加し、全体の生産量が増加しています。
ロックダウンにより飲食店やレストランの店内での提供が禁止されたため、加工食品や加工食品の需要が高まっている。さらに、最近では、健康を維持し免疫システムを高めるための最終消費者による予防措置により、世界中で医薬品の必要性が増加傾向にあります。したがって、アルギン酸塩製品の需要にプラスの影響を与えます。
加工食品、ベーカリー製品、加工食品、冷凍食品の重要な市場は、北米とヨーロッパ諸国に集中しています。さらに、これらの国々では、米国、イタリア、スペイン、フランス、英国などを含むほとんどの経済でコロナウイルスの爆発的流行が観察されています。これにより食品店やレストランの営業が制限され、アルギン酸塩の需要が減速します。
国際市場での貿易制限のため、主要地域にわたる物流業務が一時的に停止されており、供給チャネルが妨げられている。一方、製造業は企業の操業再開により軌道に戻りつつあり、製品需要を下支えするとみられる。
世界のアルギン酸塩市場シェアは地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東、アフリカに分かれています。
アジア太平洋地域は最も急成長している地域セグメントであり、2021 年の収益シェアの 30.1% 以上を占めています。CAGR 6.5% で 2030 年までに期待価値 4 億 500 万米ドルに達すると推定されています。アジア太平洋地域のアルギン酸塩市場を特徴付けるメーカーは数多くあります。この地域で製造されるアルギン酸塩の大部分は、中国と日本にある生産者によって占められています。この地域の人口ベースの多さは、製薬およびヘルスケア分野の堅調さにつながります。今後 10 年間、市場はさまざまな最終用途産業におけるアルギン酸塩の応用範囲の拡大と、中国、インド、タイなどのアジア諸国での急速な工業化によって牽引されると予測されています。さらに、この製品は紙のサイジング用途で広く使用されているため、この地域に複数の製紙メーカーが存在し、市場を牽引する可能性があります。
北米は 2 番目に大きな市場です。 CAGR 4.5% で 2030 年までに 2 億 7,500 万米ドルの期待値に達すると推定されています。欧州の製薬産業における研究開発への支出の増加は、この分野でのアルギン酸塩の多量の使用により、予測期間中のアルギン酸塩の需要を刺激すると予想されます。この地域におけるチキンやミートナゲット、アイスクリーム、ヨーグルトなどの食品に対する消費者の需要の高まりにより、予測期間中にアルギン酸塩の必要性が高まると推定されています。北米のアルギン酸塩市場は主に、天然由来の成分を含む製品に対する消費者の高い親和性によって動かされています。さらに、この地域の人口の多さと消費能力の増加は、予測期間中に市場を引き起こす可能性があります。
