アスパルテーム マーケット

市場概況

アスパルテーム市場規模は、予測期間 (2023-2031 年) 中に 2.3% の CAGRに達すると予想されます。

アスパルテームは最も多く消費されている人工甘味料の 1 つであり、高甘味度甘味料のカテゴリーに分類されます。これは低カロリー甘味料として認識されており、食品、飲料、医薬品、パーソナルケア、化粧品業界で砂糖の代替品として広く使用されています。アスパルテーム市場は、消費者トレンドの変化と砂糖の消費パターンの低下により、より速いペースで成長しています。この人工甘味料はスクロースや他の代替甘味料よりも約 200 倍甘く、さまざまな食品に砂糖のような味を与えます。

アスパルテームは、カロリーが低いため、ダイエット食品や栄養補助食品に使用されています。砂糖の過剰摂取は、糖尿病、虫歯、肥満などの複数の健康上の問題を引き起こします。これに伴い、健康上の問題を避け、血糖値を維持するために、人々は低カロリーまたはゼロカロリーの製品を求めています。さらに、砂糖の消費量を削減するための食品および飲料業界に対する政府の規制は、予測期間中の市場の成長を促進すると予想されます。

市場動向

砂糖の健康への悪影響に関する意識の高まりが市場の成長を促進

砂糖ベースの食品や飲料は健康に悪影響を与えることが知られており、糖尿病、虫歯、心血管疾患の治療にかかる公衆衛生コスト全体を増加させる原因となっています。 2019年の世界の糖尿病支出は約7,600億ドルで、これは成人の総支出の10％に相当します。各国の医療インフラに対する圧力が高まっているため、政府は砂糖消費量を削減する取り組みを余儀なくされています。世界保健機関 (WHO) の推定によれば、平均して、缶飲料 1 缶には小さじ 10 杯程度の砂糖が含まれています。

アメリカ糖尿病協会が発表したデータによると、2018年には人口の約10.5％、つまり3,420万人のアメリカ人が糖尿病と診断されました。さらに、国際糖尿病連盟（IDF）が発表した統計によると、2019年には4億6,500万人以上が糖尿病を抱えており、その数は2045年までに7億人に増加し、アスパルテームの需要がさらに高まっているとのことです。

肥満有病率の上昇によりアスパルテームの需要が急増

人々の座りっぱなしの働き方と消費者の収入の増加が、体重増加と肥満の増加に大きく寄与しており、消費者は砂糖摂取量と砂糖レベルに対処する必要に迫られています。世界保健機関 (WHO) が示した数字によると、2016 年には 19 億人以上の成人が過体重であり、そのうち 18 歳以上の成人の約 39% が過体重で、約 13% が肥満でした。以下の情報グラフは、2017 年の世界各地の肥満による平均死亡率を示しています。(個人 100,000 人あたりの死亡者数)

世界人口のほとんどは、肥満が早期死亡の原因となっている国々に集中しています。 ADA 基準に従って、アスパルテームの使用はカロリー摂取量を大幅に削減するのに役立ち、減量に重要な役割を果たします。さらに、アスパルテームはアスパルテームと比較して甘味力が高いため、少量で摂取できます。

急成長する製薬業界が予測期間中にアスパルテームの需要を促進

世界中の消費者が健康を意識するようになり、より健康的な生活へと移行しています。現在、消費者の購買力が高まり、美観への関心が高まっているため、追加のメリットを備えた製品への支出が増加しています。必要な栄養レベルを達成し、健康上の問題を回避するためのサプリメントや栄養補助食品に対する大きな需要があります。主要メーカーは、味を改善するためにサプリメントにアスパルテームを配合することで、新たな健康トレンドに乗じて利益を得ようとしている。

サプリメント消費の増加により、今後アスパルテームの需要が高まると予想されます。中国の製薬産業は急成長しており、2018年の市場規模は前年比6.3％増の2,420億ドルに達した。近年、中国の製薬産業は継続的な成長を遂げており、2023年までに1,610億米ドルに達し、世界市場で30%のシェアを獲得すると推定されています。

天然代替品の入手可能性が市場の成長を制限する可能性がある

アスパルテーム市場の主要消費者が自由に利用できるさまざまな人工甘味料があります。天然および有機食品への需要の高まりにより、プレーヤーは天然ステビア葉ベースの甘味料の革新と開発を奨励しています。現在、消費者は食品や飲料にオーガニックの植物ベースの低カロリー甘味料を求めています。この要因により、アスパルテーム市場の収益の可能性が制限されると予想されます。

長年にわたって、人工甘味料とそれによって引き起こされる健康上の問題に関して懸念が提起されてきました。専門家らは、アスパルテームには長期的には癌を引き起こし、遺伝子に損傷を与える可能性があると主張している。しかし、米国食品医薬品局 (FDA) や WHO などの多くの規制機関は、アスパルテームの比例的な摂取を支持しています。

分析

食品と飲料: アスパルテームの最大の消費者

食品および飲料セグメントは、アスパルテーム市場で最高の市場シェアを保持しています。飲料業界は、飲料の味や風味を高めるために人工甘味料を使用する最大の消費者です。世界中で低カロリー飲料の消費が急激に進み、ダイエット飲料の需要が高まっています。主要企業は、市場での地位を維持する機会の増大を活用しています。食品および飲料メーカーも、自社のスター製品に低カロリーの代替品を組み込むことで、製品の幅を広げています。以下の情報グラフは、2017 年から 2029 年の予測年のアプリケーションによるアスパルテームの消費量を示しています。 (%)

地域分析

インドと中国がアジア太平洋地域のアスパルテーム市場のフロントランナーとなる

アジア太平洋地域では、特にインドと中国でアスパルテーム市場が高い成長率を示すと予想されています。この地域には世界人口の半分以上が住んでおり、地理的にも恵まれています。この地域における人口動態の変化とミレニアル世代の増加により、アスパルテームの需要が高まることが予想されます。広範な調査によると、ミレニアル世代は団塊の世代よりも新しい食べ物や飲み物を試すことに多くのお金を費やしており、栄養価が高く健康的な選択肢を好むことがわかっています。

アジアは世界で最も糖尿病患者数が多い地域の一つです。アジアの糖尿病と肥満の患者群は、アスパルテームの潜在的な市場を提示しています。アジアに住む人の 60% 以上が糖尿病を患っており、インドと中国にはさらに多くの人が住んでいます。西太平洋地域では1億3,800万人以上が糖尿病を患っており、その数は2035年までに2億100万人に達すると予想されている。アジアで急速に拡大する糖尿病の流行に対処するため、多くの国際保健機関が砂糖代替品の摂取を奨励しており、市場の成長をさらに推進している。 。

欧州は世界市場における有利な成長の機会に注目すると予想される

アスパルテームの需要は、消費者の消費パターンの変化と清涼飲料業界の急成長に大きく支えられ、ヨーロッパ諸国で増加しています。英国ソフトドリンク協会は、この地域で消費されるソフトドリンクの 60% 以上が低カロリー製品であると述べています。アスパルテームの入手可能性と欧州機関による承認は、食品および飲料の製造業者が代替品を提供しながら公衆衛生の改善に関する取り組みを達成するのに役立ちます。英国の清涼飲料メーカーは、売上を伸ばすために低カロリー飲料への広告費を70％増額した。

前述の情報グラフは、2019 年の清涼飲料市場全体をカロリー別に示しています。各企業は、より多くの顧客を引きつけるために砂糖の摂取量を 13.6% 大幅に削減しました。純度清涼飲料は、その中核製品の添加糖分レベルを 19% 削減しており、今後数年間で大幅に削減する予定です。前述の要因は、今後数年間における欧州のアスパルテーム市場の可能性を示しています。

最近の動向

• 2019年9月、 HYET Sweetは消費者の間で高まる需要に応えるため、欧州連合（EU）でHYETアスパルテームを開発するためにVitasweetと提携を締結した。
• 2018年7月、 Niutang Chemicalは生産コストを最小限に抑え、製品ラインナップを拡大するために、スクラロースの生産能力を1,200トン拡大しました。