コールドプレスオイル市場 サイズと展望 2025-2033

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コールドプレスオイル市場の成長要因

高い栄養価が成長の原動力

コールドプレスオイルは、抽出元の種子に含まれる天然の抗酸化物質を含んでいます。コールドプレスオイルは、室温で49℃以下の温度で抽出されます。コールドプレスオイルは、繊細な色と風味、そして栄養価をほぼ保持します。さらに、コールドプレスオイルはトランス脂肪酸とコレステロールを含みません。近年、コールドプレスオイルは大きな注目を集めています。

さらに、高い栄養価と風味の向上も市場の成長に大きく貢献しています。コールドプレス抽出は、他の油抽出技術と比較して、最もエネルギー消費量が少ない機械的抽出プロセスの一つです。

より長い保存期間と多様な用途が市場を牽引

防腐剤を使用しないコールドプレスオイルの保存期間は6～9ヶ月です。アジア料理に欠かせない存在であり、独特の風味を持っています。この食品は多価不飽和脂肪酸が豊富です。さらに、ビタミンEやフェノール、特にガンマトコフェロール、そしてリグナンのセサミンとセサモリンは、様々な生物学的作用を示します。コールドプレスオイルは、数多くの健康上の利点から、最も健康的な調理用および食用油の一つとされています。パーソナルケア、食品・飲料、動物用飼料など、様々な用途におけるコールドプレスオイルの需要の高さが、市場拡大の主因となっています。

市場の抑制

偽和は市場にとって大きな障害

コールドプレスオイルの偽和は、この市場における大きな障害となっています。コールドプレスオイルはすべて同じ品質ではなく、中には人工添加物が含まれているものもあります。偽和されたコールドプレスオイルは、エッセンシャルオイルの特性を失っており、香料としてのみ使用されます。

偽和されたオイルは非常に有害です。複数の副作用を引き起こし、永続的な臓器障害を引き起こす可能性があります。しかし、これらの偽和された合成製品の蔓延は、主にコールドプレスオイルの高価格に起因しています。合成成分や不純物が混入した製品が蔓延しているのは、不純物を混入することでコストが削減され、製品が一般大衆に容易に入手できるようになっているためです。

市場機会

天然成分の需要増加は、市場に新たな機会をもたらす

近年、「オールナチュラル成分」への需要が増加しています。これは主に、天然成分の効能に対する理解の深まりと可処分所得の増加により、高価な天然製品への支出が増加したためです。この需要は、一般の人々の健康意識の高まりによってさらに促進され、長期的な効果を持つ高品質の天然製品への支出が増加しています。

あらゆる業界の多くのメーカーが、消費者のメリットを最大化するために、天然成分や健康成分を製品に組み込むための新たな戦略を開発しています。「天然成分」という謳い文句は、食品・飲料・化粧品の購入に大きな影響を与えます。コールドプレスオイルは、食品・飲料、化粧品、動物飼料、ホームケアなど、さまざまな業界に「オールナチュラル」な風味と香りを提供し、この市場に多くのビジネスチャンスを生み出しています。

流通チャネル展望の考察

流通チャネルに関しては、2022年から2030年にかけて、ハイパーマーケットとスーパーマーケットの流通チャネルは年平均成長率（CAGR）5.8%で成長すると予測されています。ハイパーマーケットとスーパーマーケットの利点には、販売員によるパーソナライズされたサービス、迅速な返品、配送待ち時間なしなどが挙げられます。オフラインセグメントの収益創出に大きく貢献する要因は、世界中で発達した流通チャネルと、若い世代よりも高齢層が実店舗での購入を好む傾向です。

2022年から2028年にかけて、オンライン流通チャネルは6.5%という最も高いCAGRを記録すると予測されています。これは、オンライン販売の利便性が高いためです。消費者の検索コストが削減され、様々な商品の価格を効果的に比較することがより容易になります。さらに、オンラインチャネルは、サプライチェーンと流通コストを削減できる新しい流通技術を可能にします。オンライン流通チャネルが提供する時間と労力の効率化、低価格や割引、豊富な品揃え、比較オプションなどの利点により、顧客はオンライン流通チャネルをますます利用しており、それが市場需要の牽引役となっています。

製品展望の洞察

コールドプレスオイル市場の成長において、パーム油セグメントが大きなシェアを占め、2021年には40.0%を超える成長率を記録しました。2022年から2030年にかけては、5.9%という高いCAGR（年平均成長率）を示すことが予想されています。これは、コレステロール値の低下、脳の健康改善、皮膚や髪の成長など、顧客に多くの健康効果をもたらすためです。その結果、パーム油市場セグメントは予測期間中、世界市場に大きく貢献すると予想されます。

大豆油ベースのセグメントは、2022年から2030年の間に5.8%という2番目に高いCAGRで成長すると予想されています。食品業界からの需要増加により、世界の大豆油生産量は過去10年間で着実に増加しています。バイオディーゼル生産などの工業用途においても、大豆油の需要は増加しています。オリーブオイル、落花生油、ココナッツオイルなどの他の食用油と比較して、大豆油は比較的手頃な価格です。そのため、大豆油セグメントは予測期間中に大幅な成長を遂げると予想されます。

北米の2022年から2030年までのCAGRは6.2%と予測されています。人々の健康意識の高まりとそれに伴う健康的なライフスタイルの普及により、予測期間中の市場拡大が加速すると予想されます。さらに、清潔で汚染のない環境を求める人々の願望は、予測期間中に北米などの先進地域の市場の成長を促進する可能性が高いでしょう。

地域分析

アジア太平洋地域のコールドプレスオイル市場動向

アジア太平洋地域市場は、2022年から2030年にかけて6.4%の成長率が見込まれています。2021年には、アジア太平洋地域が40.0%以上のシェアを占める見込みです。これは、原材料の入手が容易で、人件費が低いことが要因です。中国、インド、インドネシアは、市場への大きな貢献国です。アジア太平洋地域では、コールドプレスオイルは、その高い栄養価、優れた風味、香りから広く利用されています。その結果、2021年にはこの地域の売上高が最も高くなりました。

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コールドプレスオイル市場のトップ競合他社

1. Statfold Seed Oils Ltd.
2. Wilmar International Ltd.
3. Archer Daniels Midland Company (ADM)
4. Bunge Limited, Cargill Inc.
5. China Agri-Industries Holdings Limited
6. Naissance Natural Healthy Living
7. Gramiyum Wood Pressed Oils
8. The healthy Home Economist
9. FreshMill Oils

最近の動向

• 2021年1月、アカシア・コミュニケーションズはシスコシステムズとの26億ドルの合併契約を破棄しました。光インターコネクト製品メーカーであるアカシアは、期限までに中国政府の国家市場規制当局から承認を得られないと表明したことを受け、1年半以上前に締結された合意を破棄することを決定しました。一方、シスコはアカシアに対し、合併契約の解除権を行使する意思を表明しました。
• 店舗運営ソリューションの大手プロバイダーであるNCRコーポレーション（NYSE NCR）は、大手eコマース小売業者Freshopの買収を発表しました。 NCRの主要小売POSプラットフォームにeコマース機能を追加することで、小売業者、特に小規模な地域および地方のスーパーマーケットチェーンは、オンラインでの購入と店舗での受け取りを迅速に実現し、顧客のニーズに直接対応できるようになります。
• 2018年12月、マリコは「ココソウル」というブランド名で、コールドプレス製法のバージンココナッツオイルのラインを発表しました。これは、自然派食品や農場直送の新鮮な食品を好む消費者の増加を念頭に置いて開発されたものです。この新製品ラインには、100%天然素材と100%オーガニック素材のオプションが含まれています。ココソウルは、ココナッツを手摘みで収穫し、新鮮な状態で出荷される農園で生産されたものです。