フマル酸市場 サイズと展望 2025-2033

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フマル酸市場の成長要因

インスタント食品・飲料の需要増加が市場成長を加速

多忙な仕事や運動不足による人々のライフスタイルの変化は、健康意識の高まりにつながり、健康的なインスタント食品・飲料の需要をさらに高めています。インスタント食品は、栄養価が高く、簡単に調理できる、美味しくすぐに食べられるパッケージ食品・飲料を提供しています。これらのインスタント食品は、増加する働く人々や健康に気を遣う人々に好まれており、風味の向上、保存期間の延長、そして食品全体の品質維持を目的とした食品製造におけるフマル酸の需要増加により、フマル酸の成長が促進されると予想されます。さらに、インスタント食品の需要を押し上げているもう一つの要因は、都市人口の増加です。国連経済社会局（UN DESA）人口部が作成した世界都市化見通しによると、2018年には都市人口は42億人で世界人口の55％を占め、2050年までに68％に増加すると予想されています。

タイプ別インサイト

フマル酸市場は、種類別に食品グレードと工業グレードに分類されます。食品グレードセグメントは、pH調整剤、風味増強剤、微生物増殖抑制剤といった特性を持つフマル酸の食品成分への需要増加により、予測期間中に最大のシェアを占めると予想されます。これらの特性は、保存期間の延長、色の保持、風味の向上、そして食品の食感と全体的な品質の維持に役立ちます。さらに、成長する食品・飲料市場は、食品グレード分野におけるフマル酸の使用増加も期待されています。

用途別インサイト

用途別に見ると、フマル酸市場は、食品添加物、ロジンサイズ被覆紙、不飽和ポリエステル樹脂、アルキド樹脂、その他に分類されます。食品添加物分野は、食品・飲料業界におけるフマル酸の需要増加により、最大の市場シェアを占めると予想されています。この用途は、風味の向上、保存期間の延長、冷蔵ビスケット生地、フルーツジュース、ゼラチンデザート、小麦およびコーントルティーヤ、パイフィリングなど、様々な食品の品質維持といった利点があり、食品添加物としてのフマル酸の需要も高まっています。さらに、オーガニック食品添加物の消費と需要の増加も、このセグメントの成長を後押ししています。

不飽和ポリエステル樹脂（UPR）は、建設・改修活動の増加と自動車生産の増加により、用途ベースで2番目に大きなセグメントになると予想されています。海洋、航空宇宙、タンク、パイプなど、様々な最終用途産業における不飽和ポリエステル樹脂の使用増加も、フマル酸の需要を増加させ、市場の成長を牽引すると予想されています。

最終用途に関する洞察

最終用途に基づいて、フマル酸市場は食品・飲料業界、化粧品業界、製薬業界、化学業界に分類されます。予測期間中、食品・飲料業界セグメントが最終用途ベースで最大の市場シェアを占めると予測されています。この成長は、健康と健康的な食習慣に対する意識の高まりに起因しています。不健康なジャンクフードの摂取から、適切な栄養価の高い食事への移行が進んでいます。

世界保健機関（WHO）によると、2018年には世界中で約19億人の成人が過体重、6億5,000万人が肥満、さらに3億4,000万人の子供が過体重または肥満であり、適切で健康的な食事への関心が高まっています。

有機食品添加物の消費量の増加は、この分野およびフマル酸市場全体の成長を促進すると予想される重要な要因の一つです。フマル酸は、pH調整剤、微生物増殖抑制剤、風味増強剤などの特性を持つため、食品や飲料の酸味料として使用され、色の保存、食感の維持、そして食品全体の品質向上に役立ちます。このことも、この分野の市場成長を促進しています。さらに、メーカー各社がユニークでエキゾチックな風味を持ち、製造が容易な食品や飲料の発売に注力していることも、フマル酸の需要増加を牽引し、このセグメントの成長とフマル酸市場全体の成長を牽引すると予想されます。

抽出タイプに関する考察

抽出タイプに基づいて、フマル酸市場は、フマル酸、無水マレイン酸、発酵の3つに分類されます。ポリマー産業における原料としてのフマル酸の利用増加により、発酵抽出タイプが最大の市場シェアを占めると予想されます。石油由来の酸の価格が一貫して上昇していることも、再生可能資源の発酵プロセスに対する需要を高めています。さらに、経済的に魅力的な収量と生産性も、このセグメントの成長と市場全体の成長を促進すると予想されます。

地域別インサイト

主要地域：アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、予測期間中、グリコール酸市場で最大のシェアを占めると予測されています。この地域の成長は、ライフスタイルの変化や多忙な勤務スケジュールによるインスタント食品・飲料の需要増加、そして国民一人当たり可処分所得の増加による生活水準の向上に起因しています。さらに、食品イノベーションや様々な健康製品の登場により、この地域の食品・飲料業界は急速な成長を遂げると予想されており、フマル酸の需要をさらに高めるでしょう。

米国経済分析局によると、2019年6月の可処分所得は0.4%増加しました。さらに、実質支出（PCE）は同月に0.2%増加しました。さらに、プラスチック産業の成長も、不飽和ポリエステル樹脂やアルキド樹脂の中間体として使用されるフマル酸の需要を押し上げると予想されます。人口増加と建設・改修活動も、この地域の成長を後押しすると見込まれています。加えて、製造コストの低さ、安価な土地、そして労働力も、様々なメーカーをこの地域に惹きつけ、成長を後押ししています。

2019年12月に世界経済フォーラムが発表した報告書によると、アジアのGDPは世界最大となり、財・サービスの消費量の増加と地域企業の事業拡大が見込まれています。下の図は、2017年から2024年までのGDP予測を示しています。

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フマル酸市場のトップ競合他社

1. Bartek Ingredients
2. Prinova LLC
3. Polynt S.P.A
4. Fuso Chemicals
5. Dastech International Inc
6. Thirumalai Chemicals
7. Xilong Chemical Company Ltd
8. Nippon Shokbai Co Ltd
9. Tianjin Bohai Chemicals
10. The Chemical Company
11. Wego Chemicals and Mineral Corp
12. S. Chemicals LLC
13. Changzhou Yabang Chemical Co Ltd
14. XST Biological
15. Suzhou Youhe Science and Technology Co Ltd

最近の進展

• 2020年3月 - Bartek Ingredientsは、リンゴ酸の生産能力を1万トン増強すると発表しました。この拡張は2021年第1四半期に完了する予定です。同社CEOのジョン・バロウズ氏は、「Bartekは、リンゴ酸および食品グレードのフマル酸の世界市場をリードし、世界中のお客様に高品質のリンゴ酸およびフマル酸製品を継続的に供給することに尽力しています。これらの投資は、当社の長期戦略の重要な要素です。」と述べています。
• 2020年3月-リンゴ酸やフマル酸などの食品原料製造施設の設立・運営のため、ティルマライ・ケミカルズの取締役会は、2019年に米国に子会社を設立するという同社の提案を承認しました。この工場は年間約3万トンの生産能力を備え、世界市場の需要増加への対応に貢献します。