母乳オリゴ糖市場 サイズと展望 2025-2033

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母乳オリゴ糖市場の成長要因

母乳オリゴ糖の健康効果に対する意識向上

子どもの学習能力、成長能力、そして豊かな人生を送るための基盤は、適切な栄養によって支えられています。母乳には母乳オリゴ糖（HMO）と呼ばれる独自のプレバイオティクスが含まれているため、乳児にとって最良の栄養源となります。母乳オリゴ糖は、脂肪と炭水化物に次いで3番目に大きい固形物です。いくつかの臨床研究によると、母乳オリゴ糖は腸内の善玉菌の栄養源として働き、乳児の理想的な腸内細菌叢の形成を助けると考えられています。HMOは母乳の天然成分であり、数千年かけて進化してきました。

HMOに関する研究によると、適切な量のHMOを摂取することで、乳児に独自の健康効果をもたらす可能性があります。特に母乳オリゴ糖は、胃腸と免疫の健康を促進し、認知発達にも寄与する可能性があります。これは将来のイノベーションの機会となり、結果としてHMOの需要を国際的に高める可能性があります。

さらに、この分野におけるいくつかの機能研究では、市販のHMOが母乳中のHMOの健康増進効果の一部を模倣できることが示唆されています。これは、HMOの健康効果に関する一般の認識が高まったことが原因と考えられます。HMOは発酵によって生産できるため、粉ミルクで育つ乳児は母乳に含まれるこれらの重要な成分の利点を享受できなくなり、乳児用栄養製品を母乳に近づけることができます。バイオテクノロジー企業は、プレバイオティクス、プロバイオティクス、そして乳児栄養に関する膨大な研究を通じて、HMOの健康増進特性を栄養補助食品や乳児用調合乳に応用する方法を習得しており、HMOのメリットを世界規模で拡大し、市場拡大が見込まれています。

HMO市場の主要企業は、生産能力と地理的範囲の拡大を目的に多額の投資を行い、HMO市場を国際的に推進しています。さらに、企業は変化する消費者の嗜好に対応し、市場での競争優位性を獲得するために、より優れたメリットを持つ新製品の開発に戦略的に投資しています。

• 例えば、アジアの細胞由来食品企業であるTurtle Treeは、乳児用調合乳、スポーツ栄養、チーズやヨーグルトなどの乳製品へのブレンドとして使用できる母乳オリゴ糖（HMO）の導入と、米国とシンガポールでの生産拡大を目的として、2021年11月に3,000万米ドルを調達しました。そのため、新生児の先天的な発育、消化、免疫力の向上といったHMOの健康上の利点の増大と投資の拡大が市場を活性化させています。

市場の制約

粉ミルクではなく母乳育児を推奨

母乳は赤ちゃんにとって最良の食品であり、母乳で育った新生児は粉ミルクで育った新生児よりも免疫システムが優れている傾向があります。これは、母乳には母乳に含まれるオリゴ糖の保護作用など、免疫力を高める様々な物質が含まれていることが一因です。HMOは、脂肪と炭水化物に次いで、母乳固形物の中で3番目に多い割合を占めています。

研究によると、HMOは赤ちゃんの免疫システムと消化器系の健康に不可欠です。HMOはプレバイオティクスとして作用し、赤ちゃんの腸内の善玉菌に栄養を与えることで知られています。母乳には、吸収されやすい栄養素、免疫力を高める母親由来の生きた抗体、抗酸化物質、酵素、免疫特性などが含まれています。

これらの利点から、米国医師会（AMA）、米国小児科学会（AAP）、世界保健機関（WHO）など、複数の医療機関は、母乳育児を乳児にとって最良の選択肢として推奨しています。

さらに、出産前および出産後のケアを通して母乳育児の利点について女性に教育・情報提供を行う母乳育児促進プログラム、医療専門家や専門の訓練を受けたボランティアによるカウンセリング、授乳中の母親のための支援グループの増加により、母親はサプリメントや粉ミルクではなく、赤ちゃんの主な栄養源として母乳育児を選択するようになっています。母乳には、赤ちゃんの成長に必要な量のHMOが自然に含まれています。そのため、人工合成HMO市場は、授乳支援の増加に伴う母親の行動変化の影響を受けています。

市場機会

遺伝子組み換えでない母乳オリゴ糖の使用急増

消費者は食生活への意識が高まるにつれ、持続可能な天然資源由来のクリーンラベルで遺伝子組み換えでない食品を求めています。HMOメーカーは、売上を伸ばすために、非遺伝子組み換えの母乳オリゴ糖（HMO）を大規模に生産するための独自のプロセスを開発する絶好の機会を得ています。非遺伝子組み換え製品への需要の高まりが、この機会を生み出しています。非遺伝子組み換え（HMO）製品を導入するため、メーカーは広範な研究開発と、ハイスループット、自動化された酵素同定、設計、スクリーニングといった様々な技術に注力し、投資を行っています。

この新しい方法は、組み換え生物ではなく単純な酵素を利用して機能し、遺伝子組み換え細菌を回避するためにバイオコンバージョン技術を活用しています。さらに、消費者は免疫力を高め、腸内環境を改善する製品を求める傾向が高まっています。多くの臨床研究によると、HMOは数週間以内に過敏性腸症候群の治療に非常に効果的であることが報告されています。これにより、栄養補助食品メーカーは、腸内環境の改善を目的としたHMO強化製品を発売できるようになりました。

アプリケーションインサイト

乳児用調合乳部門は、予測期間中に19.30%のCAGRで成長し、最大の収益を占めると見込まれます。HMOの摂取に伴う健康上の利点により、市場では乳児用調合乳におけるHMOの使用に対する需要が高まっています。HMOは、細菌、ウイルス、または原生動物との相互作用を通じて感染リスクを低減することで免疫力を高めます。これにより、商業規模での乳児用調合乳におけるHMOの使用が増加しています。乳児用調合乳市場における重要な要素は、HMOの商業生産に向けた、高度な製品イノベーションのための研究開発活動への世界的なプレーヤーによる投資の増加です。これは、母乳に似た健康な微生物叢の形成を促進することで、乳児の健康に一定のメリットをもたらす可能性があります。

特に乳児用調合乳については、FDA（米国食品医薬品局）とEUの成分規制機関がHMOの製品承認に関する規制を制定し、成分の安全性を確保し、メーカーによるHMOの使用を奨励しています。市場の主要企業は、成長が見込まれる需要に応えるため、プレゼンスを高め、大きな市場シェアを獲得するための戦略的施策を実施しています。予測期間中、これらの要因が市場拡大を促進すると予想されます。

栄養補助食品部門は、最も高いCAGRで成長し、2番目に大きなシェアを占める見込みです。これらの製品の機能的利点により、乳児用調製粉乳や栄養補助食品の添加物として使用されるHMOの生合成に対する需要が高まっています。HMOを人工的に合成するために使用される酵素的糖転移などの新技術の利用可能性は、母乳オリゴ糖（HMO）市場の成長を牽引する主な理由と市場動向の一つです。

HMOは希少性が高いため、栄養補助食品に最近使用されるようになり、生物学的効果試験の実施が困難でした。しかし、化学合成からバイオテクノロジーによる製造への移行により、HMOは現在、栄養補助食品を含む商業目的で大量に、手頃な価格で入手可能となっています。 HMO は、免疫サポート、細菌およびウイルス感染からの防御、消化器系の快適性、認知機能のサポートなどの利点のために栄養補助食品に使用されています。

地域分析

アジア太平洋地域は、20.6%の年平均成長率（CAGR）で成長し、ミルクオリゴ糖市場を牽引すると予想されます。科学的研究により、母乳に含まれるHMOは消化されにくいことが示されており、これが現在商業的に製造されているHMOの誕生につながっています。市場に影響を与える重要な要因の一つとして、中国において乳児の栄養におけるHMOの利点に関する消費者の認識が高まっていることが挙げられます。

主要な市場参加者は、高まる需要に対応し、規模の経済性を大幅に高めるため、事業基盤の拡大に注力しています。Jennewein Biotechnologieは、中国市場に特化した最先端の乳児用調製粉乳を開発するため、アジア有数の乳製品メーカーである伊利集団と提携しました。中国の乳児に特化した製品を開発するため、両社はJennewein Biotechnologieの母乳オリゴ糖に関する専門知識と、Yiliの中国産母乳の成分に関する専門知識を融合させる予定です。

欧州における母乳オリゴ糖市場動向

欧州は2億4,000万米ドルのシェアを占め、年平均成長率（CAGR）18.72%で成長すると見込まれます。英国はこの地域の主要な収益源です。業界の投資は、母乳からオリゴ糖を生産することで、乳児用調合乳と母乳の間のギャップを埋めています。

イングランド公衆衛生局の2017年のデータによると、HIV陽性の成人の3人に1人は女性であり、これらの女性は子供に授乳することができません。このような母親にとって、HMO製品は乳児が適切な栄養素を摂取できるようにするのに役立ちます。 HMOを配合した最初の乳児用ミルクは、英国に研究開発施設を持つ、食品・栄養研究ネットワークの1つであるSMA Nutritionによって導入されました。2'FLとLNnTを配合することで、この粉ミルクには母乳で育った乳児とほぼ同じ腸内フローラが含まれています。

HMO製品の需要は、その利点に関する認知度の向上と研究の進展により増加しています。研究によると、これらのHMOを含む粉ミルクは、健康な発達を促進し、新生児の腸内フローラを母乳で育った新生児のそれに近づけるのに役立ちます。

英国では、消費者の健康と幸福に対する考え方が劇的に変化しました。免疫力を高めたり、ストレスを軽減したりするなど、機能性食品への需要が高まっています。HMOと関連する機能性食品は、必要な栄養素と免疫力を与えるために不可欠です。 HMOは免疫の保護と栄養維持に重要な役割を果たします。この傾向により、地域のミルクオリゴ糖市場は成長すると予測されています。

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母乳オリゴ糖市場のトップ競合他社

1. ZuChem Inc.
2. Merck & Co. Inc.
3. Hansen Holding AS (Jennewein Biotechnologie GmbH)
4. Royal FrieslandCampina NV
5. BASF
6. IFF (DuPont Nutrition & Health)
7. Gnubiotics
8. Inbiose NV
9. Carbosynth Holdings Limited
10. Royal DSM NV

最近の進展

• 2022年、Merck Animal Health（旧MSD Animal Health）は、Vence社を創業者および株主から買収する正式契約を締結しました。Vence社は、牛の管理と輪換放牧のためのバーチャルフェンスのパイオニアです。