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世界の産業用ヘンプ市場規模は、2025年には75億2000万米ドルと評価され、2026年の87億9000万米ドルから2034年には307億1000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は16.92%となる見込みです。北米は2025年に38.4%の市場シェアを占め、産業用ヘンプ市場を牽引しました。
産業用ヘンプ栽培の合法化が進むにつれ、市場関係者はヘンプを用いた革新的な新製品の開発を促されている。米国は世界最大のヘンプ消費国であり、36州と4つの準州で医療用ヘンプの使用を合法化している。ヘンプの種子とオイルは食品業界でますます広く利用されるようになっている。
産業用ヘンプは、工業用途向けに栽培されるアサ科植物の一種です。産業用ヘンプは、アサに含まれるTHCよりも精神活性化合物の含有量が少ないのが特徴です。産業分野では、繊維、紙、織物、ロープ、生分解性プラスチック、衣料品、塗料、断熱材、バイオ燃料、動物飼料、食品など、幅広い製品の製造に利用されています。
ヘンプは機能性に優れているため、食品業界での需要が高まっています。産業用ヘンプはテトラヒドロカンナビノール（THC）含有量が少ないため、強い精神活性作用がなく、食品加工業界で利用されています。ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンD、ビタミンB6、カリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富に含まれています。また、必須脂肪酸であるリノール酸（オメガ3）とリノール酸（オメガ6）も豊富です。
麻の実には十分なタンパク質が含まれており、ベジタリアンやビーガンの食事に付加価値を与えるものと考えられます。麻は飽和脂肪酸が少なく、トランス脂肪酸を含まないため、必須脂肪酸の供給源として利用されています。産業用麻を使用して作られた食品は、糖尿病患者でも摂取できます。機能性食品食品産業におけるヘンプの用途拡大は、世界の産業用ヘンプ市場を牽引すると予想されている。食品技術者協会（IFT）によると、世界の機能性食品の売上高は2020年に2,670億米ドルに達した。また、自然由来の健康食品の売上高は2020年2月に2,590億米ドルに達した。
産業用ヘンプはTHC濃度が低いものの、世界中の多くの国で栽培と使用が禁止されています。ヘンプおよびヘンプ製品を扱う企業は、さまざまな規制ガイドラインを遵守する必要があります。各国では、ヘンプの種類ごとに異なる規制や合法化が行われています。合法化は、ヘンプの使用、生産または栽培、販売に基づいて決定されます。
CBDとTHCを含むヘンプの生産と販売に関する規制は、国や州によって大きく異なり、ヘンプおよびヘンプ製品の取引を複雑化させています。例えば、米国では、種子の認証、栽培者／生産者の免許、栽培者の法的保護、州全体の委員会など、さまざまな法的政策が考慮されています。世界的にヘンプの規制、基準、合法化に違いがあることが、商品取引を阻害し、市場の成長を抑制しています。
麻の生産に関する合法化の進展は、市場関係者に産業用麻からの新製品開発を促している。麻製造業者は、バイオプラスチック、バイオ燃料、その他のバイオベース製品などの製品に注力することで、高い収益率を獲得できる可能性がある。ディーゼルやガソリンの価格上昇に伴い、バイオ燃料は今後数年間で大きな成長の可能性を秘めている。さらに、地球温暖化の進行や環境問題も、バイオ燃料の需要を高める要因となっている。
麻の実油や抽出物は、バイオ燃料やバイオエタノールの製造に利用できます。麻から生産されるバイオ燃料は、様々なディーゼル車に使用可能です。コネチカット大学の研究者らが2019年に発表した報告書によると、麻由来のバイオディーゼルは97%という高い変換効率を誇ります。
世界の産業用ヘンプ市場は、有機栽培と従来栽培に分けられます。2019年には従来栽培が最大のシェアを占めましたが、消費者の間で有機製品とその利点に対する意識が高まっていることから、有機栽培も急速に成長しています。
世界的に、消費者の有機食品への嗜好の高まりを受けて、有機農業は急速に拡大している。国連食糧農業機関（FAO）によると、2018年末時点で有機生産者の数は約280万人に達した。2018年時点で、有機栽培が行われている土地の面積は7100万ヘクタールを超え、2017年と比較して約3%増加した。
市場は、繊維、種子、茎、その他に分類されています。分析期間である2020年から2029年にかけて、麻繊維セグメントが市場を牽引すると予想されています。これは、様々な産業における麻繊維の用途拡大によるものです。再生可能な資源であるため、農業、建設、自動車、家具、動物用寝具などの産業でその用途が拡大しています。さらに、麻繊維は綿に比べて丈夫で長い繊維であるため、繊維、製紙、パルプ産業で広く使用されています。バイオプラスチックやバイオ燃料の製造にも使用されているため、需要はさらに増加すると予想されます。
麻の実（ヘンプシード）は、食品や消費財への使用がFDA（米国食品医薬品局）から承認されたことにより、予測期間中に最も急速に成長する製品セグメントになると予想されています。FDAによると、麻の実には精神活性化合物は含まれていません。FDAは2018年後半に米国で麻の実を原料とした3つの食品を承認しました。さらに、麻の実はビタミン、タンパク質、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでいるため、近い将来、食品や栄養補助食品における需要が増加すると予想されます。
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北米は世界の産業用ヘンプ市場を牽引すると予想されている。これは、同地域における機能性食品の需要の高まりや栽培許可の増加など、いくつかの追い風要因によるものだ。大麻産業用、医療用、娯楽用、そしてこの地域における大麻入り飲料の需要増加など、様々な用途で大麻が利用されている。全米州議会議員連盟（NCSL）によると、米国は世界最大の大麻消費国であり、36の州と4つの準州で医療用大麻が合法化されている。
さらに、2020年11月現在、15の州と3つの地域では、娯楽目的でのヘンプの使用も合法化されています。これらの要因が北米地域の市場成長を牽引しています。また、機能性食品の需要も同地域で増加しており、これが地域の産業用ヘンプ市場の成長をさらに促進すると予想されます。食品技術者協会（IFT）が提供したデータによると、米国の機能性食品の売上高は2020年に630億米ドルに達しました。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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掲載実績：
sales@straitsresearch.com