有機飼料添加物市場 サイズと展望 2023-2031

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市場動向

世界のオーガニック飼料添加物市場の牽引要因：

オーガニック食品の需要増加

従来の食品に含まれる過剰な化学物質汚染によって引き起こされる疾患の増加と、オーガニック食品の摂取による健康効果により、オーガニック食品への関心は大幅に高まっています。世界中の富裕層の間で、日々の食生活の基本的な要素としてオーガニック食品が徐々に取り入れられていることは、この業界が予測期間中に有望な展望を目の当たりにすることをさらに裏付けています。

Statistaによると、2000年から2021年にかけて、世界中のオーガニック食品取引は著しく増加しました。オーガニック食品の売上高は、2000年の約180億ドルから2021年には約1,327億4,000万米ドルへと大幅に増加しました。この統計は、オーガニック食品業界の急成長​​を示しており、世界のオーガニック飼料添加物市場を牽引すると予想されています。

オーガニック食品の健康効果

オーガニック飼料添加物は、家禽や家畜に多くの健康効果をもたらします。オーガニック飼料添加物であるプロバイオティクスとプレバイオティクスは、動物の腸内細菌叢を強化する可能性があります。これらの添加物は、胃腸疾患のリスクを低減し、消化を促進し、栄養吸収を高めることができます。植物エキスやエッセンシャルオイルは、免疫力を高める特性を持つオーガニック添加物の例です。それらは抗生物質の必要性を減らし、動物の感染症抵抗力を高めることができます。

アダプトゲン植物を含む特定のオーガニック飼料添加物は、輸送、気温変動、食生活の変化といったストレス要因への動物の対応を支援する可能性があります。ストレスの軽減は、生産性と全体的な健康の両方を向上させます。同様に、オーガニック飼料に含まれる化合物は、動物製品の品質と組成に影響を与える可能性があります。肉、牛乳、卵などの風味、粘稠度、栄養価を高める可能性があります。このようなオーガニック飼料添加物の利点により、動物飼料業界での使用が増加しており、世界市場の成長を促進すると予想されています。

世界のオーガニック飼料添加物市場の抑制要因：

オーガニック飼料添加物の高コスト

オーガニックおよび天然飼料添加物は、調達と製造にかかる追加費用のため、一般的に従来の飼料添加物よりも高価です。非遺伝子組み換えおよび有機成分を含むオーガニック飼料添加物は、従来の製品よりも調達コストが高くなる可能性があります。

さらに、オーガニック農業の実施は1エーカーあたりの収穫量を減らし、オーガニック原料の不足はコスト上昇につながる可能性があります。オーガニック飼料添加物の品質と完全性を維持するためには、非有機物質の混入を避けるなど、追加の予防措置を講じる必要があります。品質管理手順の導入はコスト増加につながる可能性があります。これらの要因が市場の成長を抑制しています。

世界のオーガニック飼料添加物市場の機会：

畜産業界における抗体の使用減少

獣医学における抗生物質、特に動物飼料の成長促進剤としての抗生物質の過剰使用は、耐性菌の出現につながる可能性があります。これは、人類の健康にとって重大なリスクをもたらします。食品業界で利用される動物における抗生物質の使用削減は、2017年に世界保健機関（WHO）によって強く推奨されました。抗生物質耐性菌のリスクが高まり続けているため、世界保健機関（WHO）は、成長促進目的や健康な動物への抗生物質の使用を制限するよう強く推奨しました。

さらに、世界獣疫事務局（WHO）は、抗生物質の安全確保の重要性を認識し、動物生産における抗生物質の使用を全面的に禁止することに対して警告を発しています。米国疾病予防管理センター（CDC）の報告によると、抗生物質耐性は年間約22億米ドルの医療費の増加につながっています。抗生物質のこのような潜在的な欠点は、動物の健康と福祉を促進するための有機飼料添加物などの天然添加物の需要を高めています。これにより、市場成長の機会が生まれると期待されています。

セグメント分析

世界の有機飼料添加物市場は、種類、家畜、形態によってセグメント化されています。

種類別では、世界の有機飼料添加物市場は、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、酸味料、抗酸化剤、プレバイオティクスおよびプロバイオティクス、香料および甘味料、その他に分類されています。

アミノ酸は、動物飼料の品質と栄養価を向上させるために動物栄養に使用される有機飼料添加物の必須成分です。有機飼料添加物には一般的に複数のアミノ酸が含まれており、必須アミノ酸と非必須アミノ酸の2つの主要なカテゴリーに分類できます。必須アミノ酸は、動物が十分な量を合成することができないため、栄養ニーズを満たすことができません。したがって、これらのアミノ酸は食事から摂取する必要があります。

非必須アミノ酸は動物が体内で合成できるアミノ酸であるため、通常は飼料添加物に添加されません。ただし、特定の条件下での動物の栄養ニーズを満たすために、特定の非必須アミノ酸が特定の配合物に含まれる場合があります。飼料添加物に含まれる特定のアミノ酸とその濃度は、動物の種類、年齢、体重、飼料の用途（例：ブロイラー、採卵鶏、豚、牛）によって異なります。

家畜に基づいて、世界の有機飼料添加物市場は、反芻動物、豚、家禽、水産養殖、その他に分類されます。

有機飼料添加物は、鶏の健康、発育、および全体的な効能を高めるために、家禽生産に使用されています。オレガノ、ニンニク、タイムなど、数多くのオーガニックハーブサプリメントを鶏の飼料に使用できます。これらのハーブには固有の抗菌作用があり、オーガニック鶏の健康状態全般を向上させる可能性があります。また、家禽製品の風味を高める効果もあります。ハーブやスパイス由来のエッセンシャルオイルは、天然の成長促進剤や抗菌剤としての有効性が認められています。これらのエッセンシャルオイルは、鳥類、特に鶏の消化管の健康に有益な影響を与え、合成抗生物質の使用の必要性を軽減する可能性があります。

形態に基づいて、世界のオーガニック飼料添加物市場は、乾燥型と液体型の2つに分類されます。

乾燥型のオーガニック飼料は、液体または湿潤型のオーガニック飼料とは異なり、脱水された固形または乾燥したオーガニック動物飼料を指します。有機乾燥飼料は、一般的に、穀物、野菜、ハーブなど、乾燥・加工によって水分を除去した多様な有機成分で構成されています。乾燥有機飼料は、通常、ペレット、クランブル、マッシュ、または全粒穀物から構成されます。これらの固形飼料は、輸送、保管、取り扱いが容易です。

乾燥有機飼料は、水分含有量が少ないため、通常、湿潤飼料や液体飼料に比べて保存期間が長くなります。これは、飼料を長期間保管する必要がある有機生産者にとって非常に重要な点となる可能性があります。

地域分析

北米が世界市場を席巻

地域別に見ると、世界のオーガニック飼料添加物市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカの4つに分かれています。

北米は、世界のオーガニック飼料添加物市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。北米のオーガニック飼料添加物市場は、製粉業やペットフード製造業の大きな影響力に加え、消費者の健康志向の高まりから、最も大きな市場になると予想されています。また、この地域における一人当たりの食肉消費量の増加と厳格な食肉品質規制も、市場の拡大に寄与するでしょう。北米はオーガニック食品の最大の市場であり、世界のオーガニック食品小売売上高のほぼ半分を占めています。この割合の大部分を占めるのは米国です。2008年以降、米国におけるオーガニック食品の売上高は、食品売上高全体と比較して毎年増加しています。 2020年の米国における食品売上高全体の約6%をオーガニック食品が占めたと推定されています。これらの要因すべてが、この地域の市場拡大に貢献しています。

ヨーロッパでは、動物飼料事業が高度に発達しており、動物の栄養と福祉に関する厳格な規則が遵守されています。ヨーロッパ全域で年間3億頭以上のケージ飼育動物と72億羽の肉用家禽が生産されています。工場型農場では、これらの動物の大部分の飼料と水に抗生物質が添加されており、非人道的な扱いによる病気の感染を防いでいます。これらの抗生物質の過剰使用によって引き起こされる抗菌薬耐性感染症（スーパーバグ）により、1日あたり最大3,500人が死亡しており、これは世界的な公衆衛生上の緊急事態です。この問題を克服するため、2022年1月28日に施行される欧州連合（EU）の新しい法律は、家畜に通常の食事の一部として抗生物質を投与するという慣習を禁止するものです。世界動物保護機構（WAP）が世界最先端とみなすこの進展は、動物福祉における大きな前進を表しています。そのため、動物飼料における抗生物質やその他の合成化学物質の禁止を定める厳格な規則が、この地域におけるオーガニック飼料添加物の需要を押し上げています。

アジア太平洋地域の市場は、可処分所得の急増、都市化の進展、そして消費者の自然食品やオーガニック食品への嗜好のシフトにより拡大しています。インド、中国、日本、オーストラリアといった国々の存在が、この地域のオーガニック飼料添加物市場を牽引しています。オーストラリアのオーガニック食品市場は活況を呈しています。2021年には、オーガニック市場の最低小売価格は23億米ドルに達すると予測されています。オーストラリアは2012年以降、年平均成長率13%を記録しており、2011年以降、オーガニック認証を受けた農業生産者の数は38%急増しています。オーガニック製品に対する消費者需要の年間成長率は20～30%です。オーストラリアでは、現在、推定10世帯中6世帯が時折オーガニック食品を購入しています。これにより、この地域のオーガニック飼料添加物市場全体が拡大すると期待されています。

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有機飼料添加物市場のトップ競合他社

1. Evonik Industries AG
2. Archer Daniels Midland (ADM)
3. Cargill
4. Chr. Hansen Holdings A/S
5. Adisseo
6. BASF SE
7. Nutreco
8. Invivo NSA

最近の動向

• 2022年12月 - Merit Functional Foodsは、初のタンパク質原料であるOrganic Peazazz C 850を導入し、USDA認証を取得することで、植物性タンパク質業界における透明性と持続可能性の新たなベンチマークを確立しました。
• 2023年6月 - Cosmos Health Inc.は、地中海ラインに新たに加わる製品であるTerra Cretaを発表しました。当社のプレミアム栄養補助食品シリーズ「メディテラネーション」には、サンザシ、ハイビスカス、クレタ島のディタニー、オレガノ、マスチック、クリタモスなど、ギリシャと地中海沿岸産のオーガニック植物エキスと植物成分が含まれています。