有機飼料添加物市場の規模、シェア、トレンド分析レポート：種類別（アミノ酸、ビタミン、ミネラル、酸味料、抗酸化剤、プレバイオティクスおよびプロバイオティクス、香料および甘味料、その他）、家畜別（反芻動物、豚、家禽、養殖、その他）、形態別（乾燥、液体）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカ）の予測、2023年～2031年

市場動向

世界の有機飼料添加物市場の推進要因：

オーガニック食品への需要の高まり

従来の食品に含まれる過剰な化学物質汚染が原因となる疾病の蔓延と、有機食品摂取による健康上の利点への認識の高まりにより、有機食品への嗜好は著しく拡大しています。世界の富裕層の間で有機食品が日々の食生活の基本要素として徐々に取り入れられていることは、この業界が予測期間中に有望な成長を遂げるであろうことを示すさらなる証拠です。

Statistaによると、2000年から2021年にかけて、世界のオーガニック食品貿易は著しく成長しました。オーガニック食品の売上高は、2000年の約180億ドルから2021年には約1327億4000万ドルへと大幅に増加しました。この統計は、オーガニック食品産業の驚異的な成長を示しており、世界のオーガニック飼料添加物市場を牽引すると予想されます。

オーガニック食品の健康効果

有機飼料添加物は、家禽や家畜に数多くの健康上の利点をもたらすことができる。プロバイオティクスまた、有機飼料添加物であるプレバイオティクスは、動物の腸内細菌叢を強化する可能性を秘めています。これらの添加物は、胃腸疾患のリスクを軽減し、消化を促進し、栄養吸収を高めることができます。植物抽出物や精油は、免疫力を高める特性を持つ有機添加物の例です。これらは抗生物質の必要性を減らし、動物の感染症に対する抵抗力を高めることができます。

アダプトゲン植物を含む特定の有機飼料添加物は、輸送、温度変化、食餌の変化といったストレス要因への対処において動物を助ける可能性を秘めています。ストレスの軽減は、生産性と全体的な健康状態の両方を向上させる可能性があります。同様に、有機飼料に含まれる化合物は、畜産物の品質と組成に影響を与える可能性があります。例えば、肉、牛乳、卵などの風味、食感、栄養価を高めることが期待されます。こうした有機飼料添加物の利点により、畜産飼料業界での利用が拡大し、世界市場の成長を加速させると予想されます。

世界の有機飼料添加物市場の制約要因：

有機飼料添加物の高コスト

有機および天然由来の飼料添加物は、調達および製造にかかる追加費用のため、一般的に従来の飼料添加物よりも高価です。非遺伝子組み換え（GMOフリー）および有機成分を含む有機飼料添加物は、従来の飼料添加物よりも調達コストが高くなる場合があります。

さらに、有機農業の実践は単位面積当たりの収穫量を減少させる一方、有機原料の不足はコスト上昇につながる可能性がある。有機飼料添加物の品質と完全性を維持するためには、非有機物質の混入を防ぐなど、追加の対策を講じる必要がある。品質管理手順の実施はコスト増加につながる可能性がある。これらの要因が市場の成長を阻害している。

世界の有機飼料添加物市場における機会：

畜産業における抗体使用の減少

獣医療、特に動物飼料における成長促進剤としての抗生物質の過剰使用は、耐性菌の出現につながる可能性がある。これは人間の健康にとって重大なリスクとなる。食品産業で利用される動物への抗生物質使用量の削減は、2017年に世界保健機関（WHO）によって強く推奨された。WHOは、抗生物質耐性菌のリスクが高まり続けていることから、成長促進目的および健康な動物への抗生物質の使用を制限することを強く推奨した。

さらに、世界動物保健機関（OIE）は、抗生物質の保護の重要性を認識し、畜産における抗生物質使用の全面禁止に警鐘を鳴らしています。米国疾病予防管理センター（CDC）の報告によると、抗生物質耐性は年間約22億米ドルの医療費の原因となっています。抗生物質のこうした潜在的な欠点により、動物の健康と福祉を促進するために、有機飼料添加物などの天然添加物への需要が高まっています。これは市場成長の機会を生み出すと予想されます。

セグメント分析

世界の有機飼料添加物市場は、種類、家畜、形態によって区分される。

タイプに基づいて、世界の有機飼料添加物市場は、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、酸味料、抗酸化物質、プレバイオティクスおよびプロバイオティクス、香料および甘味料、その他に分類される。

アミノ酸有機飼料添加物は、動物の飼料の品質と栄養価を向上させるために動物栄養で使用される必須成分です。有機飼料添加物には一般的にいくつかのアミノ酸が含まれており、必須アミノ酸と非必須アミノ酸の2つの主要なカテゴリーに分類できます。必須アミノ酸は、動物が栄養ニーズを満たすのに十分な量を合成することができません。したがって、これらのアミノ酸は食事から供給する必要があります。

非必須アミノ酸は、動物が体内で合成できるアミノ酸であるため、通常は飼料添加物として補給されません。ただし、特定の条件下で動物の栄養ニーズを満たすために、特定の非必須アミノ酸が特定の配合物に含まれる場合があります。飼料添加物に含まれる特定のアミノ酸とその濃度は、動物の種類、年齢、体重、および飼料の用途（例えば、ブロイラー、採卵鶏、豚、牛など）によって異なります。

家畜を基に、世界の有機飼料添加物市場は、反芻動物、豚、家禽、養殖、その他に分類される。

有機飼料添加物は、鶏の健康、発育、および全体的な生産性を向上させるために、養鶏生産において利用されています。オレガノ、ニンニク、タイムなどの多くの有機ハーブサプリメントは、鶏の飼料に使用できます。これらのハーブは本来抗菌性を持ち、有機鶏の健康状態を向上させる可能性があります。また、鶏肉製品の風味を高める可能性もあります。ハーブやスパイス由来の精油は、天然の成長促進剤および抗菌剤としての可能性が認められています。これらは、鳥類、特に雌鶏の消化器系の健康に有益な影響を与え、合成抗生物質の使用の必要性を軽減する可能性があります。

形式に基づいて、世界の有機飼料添加物市場は、乾燥有機飼料添加物と液体有機飼料添加物に分類される。

有機飼料の乾燥形態とは、液体または湿潤形態とは対照的に、脱水された固形または乾燥した有機動物飼料を指します。有機乾燥飼料は一般的に、穀物、野菜、ハーブ、その他の要素など、水分を除去するために乾燥および加工された多様な有機成分で構成されています。通常、ペレット、クランブル、マッシュ、または全粒穀物が有機乾燥飼料の形態です。これらの固形形態は、輸送、保管、および取り扱いが容易です。

乾燥有機飼料は、水分含有量が少ないため、一般的に湿潤飼料や液体飼料に比べて保存期間が長くなります。これは、飼料を長期間保存する必要のある有機生産者にとって非常に重要な点となるでしょう。

地域分析

北米が世界市場を席巻

地域別に見ると、世界の有機飼料添加物市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに二分される。

北米は、世界の有機飼料添加物市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に大幅に拡大すると予想されています。北米の有機飼料添加物市場は、製粉業やペットフード製造業の大きな影響力と消費者の健康意識の高さから、最も目立つ市場になると予想されています。同様に、同地域の一人当たりの食肉消費量の増加と厳格な食肉品質規制も、市場の拡大に貢献するでしょう。北米は有機食品の最大の市場でもあり、世界の有機食品小売売上高のほぼ半分を占めています。この割合の大部分は米国によるものです。2008年以降、米国では有機食品の売上高が食品全体の売上高に対して毎年増加しています。2020年には、有機食品は米国の食品全体の売上高の約6%を占めたと推定されています。これらの要因すべてが、地域市場の拡大に貢献しています。

でヨーロッパ動物飼料事業は高度に発達しており、動物の栄養と福祉に関する厳格な規則を遵守しています。ヨーロッパでは、年間3億頭以上の飼育動物と72億羽の食肉用家禽が生産されています。工場式畜産場で飼育されているこれらの動物の大部分には、非人道的な扱いによる病気の感染を防ぐために、飼料と水に抗生物質が添加されています。抗生物質の過剰使用によって引き起こされる抗菌薬耐性菌感染症（スーパーバグ）により、1日に最大3,500人が死亡しており、これは世界的な公衆衛生上の緊急事態となっています。この問題に対処するため、2022年1月28日に施行された欧州連合の新法は、飼育動物への通常の飼料の一部としての抗生物質投与という慣習を禁止することを意味します。世界動物保護協会が世界で最も先進的と評価するこの進展は、動物福祉における大きな前進を意味します。そのため、動物飼料への抗生物質やその他の合成化学物質の使用を禁止する厳格な規制が、この地域における有機飼料添加物の需要を押し上げている。

アジア太平洋市場は、可処分所得の急増、都市化の進展、消費者の嗜好が自然食品やオーガニック製品へとシフトしていることから拡大しています。インド、中国、日本、オーストラリアなどの国々の存在が、この地域のオーガニック飼料添加物市場を牽引しています。オーストラリアのオーガニック食品市場は活況を呈しています。2021年には、オーガニック市場の小売額は最低でも23億米ドルに達すると予測されていました。2012年以降、オーストラリアでは年平均成長率が13%に達し、2011年以降、認証オーガニック事業所の数は38%増加しています。オーガニック製品に対する消費者の需要の年間成長率は20～30%です。現在、オーストラリアの世帯の10世帯中6世帯が時折オーガニック食品を購入していると推定されています。これは、この地域のオーガニック飼料添加物市場全体を押し上げると予想されます。