オーガニック製品はプレミアム製品とみなされ、従来の製品よりも価格が高いため、これらの製品のパッケージには同じ品質基準が反映されている必要があります。消費者はオーガニック食品を購入するとき、パッケージも含めた総合的に環境に優しい製品を購入することを期待しています。オーガニック食品の包装材料は、環境に優しく、生態学的に持続可能で、高度なリサイクル可能性を備えている必要があり、おそらく効果的な宣伝のためにオーガニック農産物の特徴であるグラフィックデザイン作業が施されている必要があります。
有機食品の特別な包装の場合、ラベルは、購入する商品が EU 指令 834/2007 などの有機農業および加工規制に従って生産されていることを消費者に確信させるために行われます。有機食品の包装の認証機関には、カナダ食品検査庁 (CFIA) の有機食品ラベル、米国農務省 (USDA) の有機ラベル、EU の有機農業ラベル、および国家有機ラベル (フランスなど) が含まれます。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2022 |
| 研究期間 | 2017-2029 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 7.1% |
| 市場規模 | 2022 |
| 急成長市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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オーガニック産業はここ数年で目覚ましい成長を遂げています。 USDA (米国農務省) によると、オーガニック製品に対する消費者の需要は引き続き 2 桁の伸びを示しています。オーガニック製品は現在、約 20,000 の自然食品店と、従来の食料品店の 4 店舗中 3 店舗近くで購入できます。 USDA が提供する業界統計によると、オーガニック売上は米国の食品総売上の 4% 以上を占めています。米国の消費者の間で有機栽培食品への需要が高まっている ニュートリション・ビジネス・ジャーナルによると、オーガニック業界が30年以上前に製品の小売を開始して以来、生の果物と野菜が最も売れている有機栽培製品となっている。オーガニック製品に対する消費者の需要の高まりは、より多くの企業がオーガニックおよび全天然食品に焦点を当て、自社のポートフォリオに組み込んでいることを意味しており、その結果、オーガニック食品のパッケージングに対する需要が加速しています。
消費者が従来の製品の使用による健康被害をより認識するようになっており、世界的に健康への意識が高まっています。また、糖尿病、高血圧、がんなどの慢性疾患の罹患率の増加は、世界レベルで消費者の間に深刻な懸念を引き起こしています。消費者は、化学物質をほとんど含まない自然食品やオーガニック食品を消費することに急速に傾いています。
食品メーカーは現在、製品の差別化に注力しています。オーガニック業界は、食品メーカーが市場での柱を確立する機会への道を開きました。健康に対する意識の高まりにより、主に西部地域でオーガニック製品の需要が急速に増加しています。メーカーはこれを利用し、オーガニックラベルを付けたオーガニック製品用の特別なパッケージや、オーガニック食品に関する情報を提供するパッケージを提供することで顧客を惹きつけています。さらに、オーガニック食品のメーカーは、その製品が化学物質不使用、完全天然、オーガニック、非遺伝子組み換えであると宣伝して製品を発売しています。さらに、製造業者は、オーガニック製品の利点と従来の食品を摂取することによる健康被害に関する情報を満載した広告を行っています。
紙ベースのパッケージはリサイクル可能で環境的に持続可能なため、オーガニック製品にとって安全であると考えられています。紙ベースのパッケージの需要は、果物や野菜のパッケージで高くなります。中でも、板紙、紙ベースのカートンは、オーガニック食品の包装に広く使用されています。オーガニック製品の 2 番目に好ましい包装は、セルロースなどのバイオベースの材料で構成されるバイオプラスチック包装です。このパッケージは、リサイクル可能で環境への配慮から無害であるため、需要が高まっています。プラスチックベースの包装に対する規制が強化されているため、メーカーは環境に優しい包装にますます注力しています。バイオプラスチック包装は他の包装に比べて高価です。そのため、紙ベースなどのパッケージに比べて使用量が少なくなります。
西部地域におけるオーガニック製品の消費量の多さ
北米やヨーロッパなどの西部地域では、他の地域に比べてオーガニック食品の消費量が多いため、オーガニック食品の包装の需要が高くなります。 FiBL（有機農業研究所）によると、2018年のオーガニック食品市場の総額は約1,110億ドルで、世界のオーガニック食品市場では米国、ドイツ、フランスが上位3カ国となった。 2018年には米国が465億ドル、ドイツが125億ドル、フランスが104億ドルを拠出した。
アジア太平洋地域がヨーロッパ諸国にオーガニック食品を輸出
アジア太平洋地域でもオーガニック産業が大幅に成長しています。オーストラリアやニュージーランドなどこの地域の国々はオーガニック食品に強い関心を持っており、これによりアジア太平洋地域におけるオーガニック食品の包装需要が高まることが期待されています。アジア太平洋地域のほとんどの国々は、ヨーロッパでのオーガニック食品の消費量が多いため、ヨーロッパ諸国にオーガニック食品を輸出しています。また、アジア太平洋地域の消費者は価格に敏感です。したがって、彼らは高価な製品よりも従来の安価な製品を選択します。
Most of the players engaged in the manufacturing of organic food products packaging are based out of North America and Europe to gain major sales as consumers in these regions are more inclined towards organic food products compared to other regions. However, the demand for organic products in Asia-Pacific is also gradually increasing. Players who are planning to launch new organic products can focus on Asia-Pacific as competition is quite low in this region compared to North America and Europe.
