パーソナライズ栄養市場 サイズと展望 2025-2033

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パーソナライズ栄養市場の成長要因

デジタルヘルスケアへの注目の高まり

デジタルヘルスケアソリューションは、個人の健康とウェルネスの向上に貢献します。ウェアラブルデバイスから摂取型センサー、モバイルヘルスアプリケーション、人工知能まで、デジタルヘルスケアはあらゆるものを網羅しています。栄養の必要量や食事への反応は人によって異なります。そのため、医療専門家は、迅速な診断、タイムリーなアドバイス、治療、適切な栄養摂取に関する安心感を求める人々に対し、モバイルアプリケーションなどのパーソナライズされたデジタルツールを通じて、カスタマイズされた食事に関する推奨事項を提供しています。

顧客とのインタラクションを分析するためにディープラーニングやAIのアプローチを採用することは、高度なチャットボットやその他の顧客フィードバック分析ツールの開発に貢献します。これらのツールにより、消費者は過去のインタラクションに基づいてカスタマイズされた推奨事項を受け取ることができます。さらに、デジタルヘルスにおける世界的な変革は、大手テクノロジー企業によって推進されています。例えば、 

パーソナライズ栄養学の根底にあるのは、「すべての人に合う万能薬はない」という考えです。パーソナライズ栄養学では、遺伝子検査を用いて個々の患者に合わせた医療を提供します。これらの食事に関する推奨事項は、消費者の遺伝子プロファイル、代謝、マイクロバイオームの構成、そして個人の健康目標に基づいています。遺伝子検査キットは、DNA検査と祖先や家系に関するさらなる理解を通じて、個人の栄養摂取量と栄養要件をより深く理解することを可能にします。遺伝子検査により、食事の成分に影響を与える遺伝子変異が明らかになる可能性があります。

パーソナライズドニュートリションでは、遺伝子検査を用いて、個人の遺伝子プロファイル、代謝、マイクロバイオームの構成、健康目標に基づいて、個々のニーズに合わせた食事に関する推奨事項をカスタマイズします。

健康的なライフスタイルへの消費者の傾向

消費者は、健康的な食事と2型糖尿病や心血管疾患などの病気の予防との関連性を認識し始めています。がん、糖尿病、心臓病などの慢性疾患の増加に伴い、ダイエット製品、フィットネス機器、適切な栄養補給などの体重管理製品の需要が高まっています。さらに、可処分所得の増加は消費者の購買力を高めており、予測期間中に体重管理製品の購入を促進する可能性があります。

消費者は、免疫力をサポートする栄養補助食品や健康食品を選ぶ傾向が高まっています。さらに、消費者の10人中9人が、製品に含まれる糖分を避けるための対策を積極的に講じています。人々は健康的なライフスタイルにとって栄養が重要であることを理解しており、メーカー、企業、政府が協力してこの革命を推進することが不可欠となっています。世界中の消費者は、栄養補助食品やニュートラシューティカル、機能性食品・飲料、スポーツ栄養ゲノミクス、デジタルDNAなど、データ主導型かつ科学に基づいたパーソナライズされた栄養製品へと移行しており、これが市場の成長を牽引しています。

パーソナライズ栄養市場の抑制要因

高価な栄養補助食品と栄養プラン

活動的で栄養価の高い生活を送るための食事ニーズと食の嗜好を満たす、十分な量で安価で栄養価の高い食品を入手する上で、コストと手頃な価格が障壁となっています。健康的な食事は世界中で1日3～5米ドルで提供されています。しかし、健康的な食事のコストは高額であることが多く、ほとんどの国の一人当たりの食費を上回っています。サハラ以南のアフリカと南アジアでは、人口の57%以上がこれらの食事を購入する余裕がありません。同様に、世界中で30億人以上が、最も安価な健康食品や栄養補助食品を購入できるだけの収入がなく、市場の成長を抑制しています。

パーソナライズ栄養市場の機会

食品・ヘルスケア業界におけるパーソナライゼーション

近年、機能性食品と栄養補助食品の市場は大幅に拡大しています。DNAプロファイリングと腸内マイクロバイオーム分析に基づく複数の技術を統合することで、ビタミンやミネラルの食事摂取源、そして全体的な体力と健康状態に関する詳細な理解が得られます。

例えば、オンライン健康ツールプロバイダーであるSegterraは、アンケート、血液サンプル、遺伝子構成に基づいてパーソナライズされた栄養モデルを提供するInsideTrackerアプリケーションを開発しました。このアプリケーションは、個人のニーズに合わせて健康と食事摂取量を追跡するのに役立ちます。同様に、Amazonフレッシュはパーソナライズ栄養サービス企業のHabitと提携し、消費者に最適な栄養とカスタマイズされた栄養プランを提供しています。産業界と学界の研究者が協力し、食品に対する個人の反応を解明し、それに応じた食事の推奨を行うことを目的としたPREDICTなどの包括的な研究を実施することで、市場拡大の機会を創出しています。

パーソナライズ栄養市場セグメント分析

製品別

栄養補助食品およびニュートラシューティカルズセグメントは世界市場の大部分を占めており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）13.54%で成長すると予測されています。栄養補助食品には、ミネラル、ビタミン、ハーブ、アミノ酸、酵素などが含まれます。栄養補助食品は、ビタミン、ミネラル、ハーブ、アミノ酸など、複数の成分を組み合わせています。一部の栄養補助食品は、栄養価の高い食品の摂取不足を補うのに十分な必須栄養素を提供します。しかし、栄養補助食品で食事を代替するべきではありません。ニュートラシューティカルズと呼ばれる食品または食品成分は、病気の治療や予防といった健康上の利点をもたらします。

ニュートラシューティカルズは、副作用がなく天然の栄養補助食品であるため、医薬品よりも優れています。ニュートラシューティカルズ製品には、単離栄養素、栄養補助食品、遺伝子に基づいた食事プラン、ハーブ製品、加工食品（シリアル、スープ、飲料）が含まれます。これらのサプリメントは、関節炎に悩む50歳以上の人々の間で人気があります。グルコサミンは、関節炎に伴う関節痛の管理に最も一般的に使用されているサプリメントです。

形態別

錠剤セグメントは世界市場を支配しており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）13.23%を示すと予測されています。錠剤は、摂取できる多くの形態の栄養補助食品の1つです。錠剤には、コーティング錠、非コーティング錠、チュアブル錠、ロゼンジ錠、徐放錠、腸溶錠など、様々な種類があります。現在、錠剤は水性コーティング液でコーティングされており、安全性、安全性、そして服用しやすさを考慮しています。

ビタミンC錠などのチュアブル錠は、子供や嚥下困難、あるいは嚥下を嫌う人に好まれています。ロゼンジはチュアブル錠に似ていますが、完全に溶けるまで口の中に留まるため、噛む必要はありません。ロゼンジ錠は口腔粘膜から吸収されるとより効果的に栄養素を届けるため、サイズは様々です。徐放錠と持続放出錠には、栄養素の放出を一定期間にわたって制御する特殊な非活性成分が配合されています。

用途別

標準サプリメントセグメントは最も高い市場シェアを占めており、予測期間中に13.84%のCAGR（年平均成長率）を示すことが予測されています。標準サプリメントには、ビタミン、ハーブ、ミネラル、アミノ酸、植物性成分、酵素など、少なくとも1つの食品成分が含まれています。マルチビタミンは、1日に数十錠の錠剤を服用する必要がないため、人気のサプリメントです。カルシウム、エキナセア、魚油、高麗人参、ニンニク、ビタミンDは、最も人気のある栄養補助食品です。定期的な食事からの摂取は、いくつかの慢性疾患の予防に役立ちます。

さらに、免疫システムの強化にも役立ちます。免疫システムは、最適な状態で機能するために必須のビタミンとミネラルを必要とします。さらに、鉄分やオメガ3脂肪酸の栄養所要量はタンパク質が豊富な食品に含まれているため、健康的な栄養素の摂取は精神的な健康を支えます。これらの栄養素は、人の精神的な健康全般に不可欠であり、精神的な健康問題から身を守るのに役立ちます。

エンドユーザー別

消費者直販セグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中に年平均成長率（CAGR）12.57%を達成すると予測されています。従来、食品原料企業は食品メーカーに原材料を供給し、消費者に直接販売する小売店に製品を流通させていました。複数の企業が、バリューチェーンにデータ収集、データ分析、レコメンデーションなどの新たなステップを追加することで、パーソナライズされた栄養製品の売上を伸ばしています。これらの企業は、検査や機器を通じて健康情報や栄養状態を収集し、それを解釈して、消費者の食事要件に基づいた原料のガイダンスを提供します。原料サプライヤーは、粉末や液体などの製品を製造し、消費者に直接届けます。消費者に直接提供される一般的な遺伝子検査には、病気のリスクと健康、祖先、ライフスタイルに関する検査などがあります。

地域別インサイト

北米は年平均成長率15.24%で主要地域

北米はパーソナライズ栄養市場において最大のシェアを占めており、予測期間中に年平均成長率15.24%を達成すると予測されています。顧客の健康意識の高まりと栄養価の高い製品への需要の高まりが、この地域におけるパーソナライズ栄養製品の導入を促進しています。ライフスタイルの変化や栄養摂取の不規則性により、人々は生活習慣病に悩まされており、これもパーソナライズ栄養製品の需要を喚起しています。免疫システムの維持・向上を目的とした栄養製品の利用増加により、予測期間中に市場は拡大すると予想されています。さらに、デジタルソリューションの人気の高まりや、カスタマイズされた食事プランへの嗜好といった要因も市場の成長を牽引しています。この地域における生活習慣病の有病率増加の重要な要因の一つは、不適切な食生活です。ライフスタイルの変化や適切な栄養素の摂取の不規則性も、生活習慣病の急増の一因となっています。そのため、これらの要因すべてが、この地域におけるパーソナライズド・ニュートリションの需要を加速させるでしょう。北米では、人々が健康と幸福の向上を求める中で、パーソナライズド・ニュートリションの人気が高まっています。

ヨーロッパは最も急速に成長している地域

ヨーロッパは、予測期間中に13.94%のCAGR（年平均成長率）を示すと予想されています。この地域におけるパーソナライズド・ニュートリションの拡大は、より健康的な食生活を実現するための食品のカスタマイズ、健康食品への意識向上、そして健康と栄養の促進といったトレンドの高まりによって推進されています。健康とウェルネスに対するパーソナライズド・アプローチは、特定の期間内に特定の目標を達成するのに役立ちます。さらに、顧客対応テクノロジーの革新により、顧客はカスタマイズされた栄養ソリューションに関する情報にアクセスできるようになりました。この地域におけるパーソナライズド・ニュートリションの人気の高まりは、食の消費パターンに大きな変化をもたらしました。自然食品への需要の高まりも、市場の重要な要因となっています。さらに、市場関係者はパーソナライズされた栄養・健康製品の開発に継続的に取り組んでおり、これがこの地域のパーソナライズされた栄養市場を牽引するでしょう。栄養不足は、特に高齢者層における生活習慣病の一因となっており、この地域における栄養・健康製品の小売売上高を押し上げています。

アジア太平洋地域は、世界市場において最も急速に成長している地域の一つとして浮上しました。消費者の健康意識の高まり、適切なフィットネスと健康への理解の深まり、デジタルヘルスケアの利用増加は、業界の主要な成長ドライバーです。さらに、パーソナライズされた栄養ソリューションの普及により、この地域の市場は予測期間中に最も急速に成長すると予想されます。COVID-19の流行にもかかわらず、免疫力強化のために栄養製品を選択する人が増えているため、ビジネスは拡大しています。また、パンデミック後のフェーズでも市場は成長を維持すると予想されています。

ラテンアメリカでは、健康障害の増加に伴い、健康全般の改善を目的とした健康的なライフスタイルの採用が増加し、パーソナライズされた栄養市場が拡大しています。さらに、ライフスタイルの変化により、消費者はパーソナライズされた栄養ソリューションを採用するようになりました。人々が健康的なライフスタイルとウェルビーイングを重視するにつれて、市場は発展しました。また、健康増進のための健康食品の利用増加も市場の成長につながっています。

中東・アフリカ市場は、消費者の健康的なライフスタイルと健康的な食生活への高い志向により、大幅に成長しました。当初、この地域の市場は、健康とウェルビーイングに対する個人のアプローチの鈍い変化により、成長は緩やかでした。COVID-19の流行にもかかわらず、免疫システムを強化するための栄養製品の消費増加により、市場は着実に成長しています。

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パーソナライズ栄養市場のトップ競合他社

1. BASF SE
2. Herbalife Nutrition
3. Nutrigenomix
4. DSM
5. Amway
6. Atlas Biomed Group
7. DNAlysis
8. DNAfit
9. Care/of
10. DayTwo
11. Baze
12. Segterra
13. Supp Nutrition
14. Mindbodygreen
15. Helix & Gene
16. Metagenics
17. Vitagene
18. Nourished
19. Rootine
20. InstaFit
21. Viome
22. Nutrino

最近の動向

• 2023年3月: アメリカの栄養教育専門家SMであり、米国最大の家族経営のオーガニック・ナチュラル食料品小売業者であるNatural Grocers®は、一部の店舗でパーソナライズされたショッピング体験を提供することを発表しました。
• 2023年1月: デジタルヘルスケア企業のNourishedRxは、は、Google Cloud 上で新しい栄養補助管理プラットフォームのリリースを発表しました。これにより、健康保険プランの加入者に対してパーソナライズされた栄養サポートを提供できるようになります。