プレバイオティクス市場 サイズと展望 2026-2034

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世界のプレバイオティクス市場の牽引役

消費者の健康意識

消費者の健康意識の高まりは、世界のプレバイオティクス市場の成長を牽引する重要な要因です。消化器系の健康、免疫力、そして全体的な健康状態への関心が高まるにつれ、消費者は腸内マイクロバイオームのバランスを整える製品を求めるようになりました。人々は予防医療に積極的になり、プレバイオティクスを強化した機能性食品や飲料の需要が高まっています。消費者は腸の健康と長期的な健康状態の関連性をますます認識しており、食品メーカーはプレバイオティクスを豊富に含む製品を導入するよう促されています。

• 注目すべき例として、FMCG GurusがBeneoのために実施した調査では、10か国の消費者の約54%がプレバイオティクスを認識しており、約30%がイヌリンまたはチコリ根繊維がプレバイオティクス成分であることを具体的に認識していることがわかりました。

こうした認識の高まりは、市場の消費者基盤を世界的に拡大し続けています。

市場の制約

規制の不確実性と健康強調表示ルールの一貫性の欠如

規制の不確実性と地域間で一貫性のない健康強調表示基準は、世界のプレバイオティクス市場における大きな制約となっています。米国食品医薬品局（FDA）や欧州食品安全機関（EFSA）などの機関は、プレバイオティクス成分および関連する健康強調表示について、それぞれ異なる定義と承認プロセスを採用しています。

この不統一により、メーカーは市場全体で処方やマーケティング戦略を標準化することが困難になっています。その結果、製品の発売が遅れたり、特定の地域に限定されたりすることがよくあります。さらに、企業は臨床検証やラベリングにかかる​​高額なコンプライアンス費用に直面しており、小規模企業の市場参入を制限し、グローバル展開の取り組みを阻害しています。

市場機会

主流カテゴリーにおける製品ラインの拡張

主流の食品・飲料カテゴリーにおける製品ラインの拡張は、世界市場の成長に向けた新たな道を切り開いています。消化器系と免疫系の健康に対する消費者の意識が高まるにつれ、企業はスナック菓子、乳製品、飲料などの日用品にプレバイオティクスを配合しています。

• 例えば、コカ・コーラは2025年2月、人気ブランドのSimplyからプレバイオティクス入りソーダ「Simply Pop」を発売し、ポートフォリオを拡大しました。ビタミンCと亜鉛を含むプレバイオティクス繊維6グラムを含むこの製品は、5種類のフルーティーなフレーバーで提供され、機能性飲料の代替品を求める健康志向の消費者をターゲットにしています。

このようなイノベーションは、大手企業が主流製品においてプレバイオティクス成分を当たり前のものへと変えつつあることを浮き彫りにしています。このトレンドにより、ブランドは製品の多様化、より幅広い顧客層の獲得、そしてプレバイオティクスを現代の機能性栄養の不可欠な要素として位置付けることが可能になります。

成分に関する洞察

イヌリンセグメントは、その汎用性と消化器系の健康への効果が広く実証されていることから、市場を席巻し、36.54%以上のシェアを獲得しました。機能性食品や飲料に広く使用されているイヌリンは、脂肪代替品や天然甘味料としても機能し、世界中でプレバイオティクス製剤の需要を牽引しています。

ガラクトオリゴ糖（GOS）は、乳児用栄養補助食品や栄養補助食品への採用拡大を背景に、14.98%という最も高いCAGRを記録すると予測されています。腸内細菌叢と免疫力をサポートすることが認められているGOSは、特殊な製剤への配合が増えており、先進国市場と新興国市場の両方で大きな成長機会を生み出しています。

用途に関する洞察

食品・飲料セグメントは、機能性食品の需要の高まりを背景に、世界市場をリードし、81.13%以上のシェアを獲得しました。乳製品、シリアル、焼き菓子、飲料にプレバイオティクスを配合することで、消化器系の健康、免疫力、そして全体的な健康状態が向上し、世界中で日常の消費財の主流成分となっています。

栄養補助食品セグメントは、予防医療と腸内環境への消費者の関心の高まりを反映し、15.09%という最も高いCAGRを達成すると予想されています。カプセル、パウダー、機能性ブレンドなどの製品は、成人および乳児の間で人気が高まっており、栄養補助食品およびパーソナライズ栄養市場におけるプレバイオティクスの存在感が高まっています。

出典: Straits Research

企業市場シェア

プレバイオティクス市場の企業は、製品イノベーションに注力し、飲料、粉末、機能性食品といった新たな形態の製品を投入することで消費者へのリーチを拡大しています。また、新たなプレバイオティクスとシンバイオティクスの組み合わせを開発し、効能と健康効果を高めるための研究にも投資しています。食品・飲料メーカーとの戦略的パートナーシップや新興市場への進出は、流通、認知度の向上、そして市場シェア全体の拡大に繋がっています。

ペプシコ

ペプシコは、プレバイオティクスおよび機能性成分市場におけるプレゼンスを積極的に拡大している世界的な食品・飲料業界のリーダーです。同社は、腸内環境の健康をサポートする食物繊維やプレバイオティクスを豊富に含んだ飲料やスナックなど、健康志向の製品開発に注力しています。強力な研究開発力、グローバルな流通ネットワーク、そして革新的な製品投入を駆使し、ペプシコは、消化器系の健康と機能性栄養に対する消費者の高まる需要に応えることを目指しています。プレバイオティクス製剤への投資は、より健康的で科学に基づいた製品を世界中で提供するという同社の戦略を強化しています。

• 2025年7月、ペプシコはペプシ®プレバイオティクスコーラを発売し、機能性飲料市場への参入を果たしました。このコーラは、12オンス缶1本あたり3グラムのプレバイオティクス繊維、5グラムのサトウキビ糖、30カロリーを含んでいます。オリジナルとチェリーバニラのフレーバーがあり、2025年秋にオンラインで先行発売し、2026年初頭に店頭販売を開始する予定です。

地域別分析

ヨーロッパは世界のプレバイオティクス市場を牽引し、40.13%以上のシェアを占めています。この地域の成長は、機能性食品・飲料の需要の高まりと、食物繊維に関する規制の枠組みに支えられています。ベーカリー、乳製品、飲料における革新的な新製品の発売は、健康志向の消費者を惹きつけています。強力な研究開発インフラが新たなプレバイオティクス製剤の開発を促進し、パーソナライズドニュートリションの導入が成長をさらに加速させています。さらに、ヨーロッパの消費者は植物由来、非遺伝子組み換え、そして最小限の加工で製造されたプレバイオティクスを好んでおり、クリーンラベル製品や科学的に裏付けられた製品の市場機会が地域全体で拡大しています。

• ドイツのプレバイオティクス市場は、腸内環境への消費者意識の高まりと、高齢化に伴う消化器系の健康への懸念の高まりを背景に、大幅な成長を遂げています。機能性成分に対する有利な規制と認証は、企業による革新的なプレバイオティクス製品への投資を促しています。BENEO、ズッケル、ロケット、カーギル、ヤクルトといった主要企業は、イヌリン、オリゴフルクトース、難消化性デンプンといった腸内環境を整える機能性成分に注力しています。

出典：Straits Research

アジア太平洋地域：急成長地域

アジア太平洋地域のプレバイオティクス市場は、天然繊維や発酵食品を豊富に含む伝統的な食生活がプレバイオティクスサプリメントの普及を促進し、15.48%という力強いCAGRで成長しています。急速に拡大する都市人口とライフスタイルの変化は、利便性の高い機能性食品の需要を促進しています。さらに、eコマースの普及により、専門的なプレバイオティクス製品へのアクセスが容易になっています。地域の製造拠点と、健康と栄養に関する政府の支援策が、市場拡大をさらに後押ししています。

• インドのプレバイオティクス市場は、キビ、豆類、発酵食品といった食物繊維を豊富に含む食品の消費量の増加に支えられており、消費者の自然な受容を促進しています。Organic India、NUMERA Life Sciences、Sanzyme Biologics、Happy Cultures、MicrobioTxといった主要企業がイノベーションを牽引しています。スタートアップ企業は地域の腸内マイクロバイオームと地域産食材を活用し、栄養に関する取り組みやFSSAI（食品安全・衛生・栄養士協会）の機能性食品ガイドラインは、市場の信頼性と成長の可能性を高めています。

北米市場動向

北米では、腸内環境の健康に対する消費者意識の高まりに支えられ、プレバイオティクス市場が力強い成長を遂げています。2025年の調査によると、消費者の76%がプレバイオティクスを認識しており、これは2021年から11%増加しており、消化器系の健康への関心の高まりを反映しています。飲料、スナック、機能性食品における革新的な用途に加え、カプセル化された繊維などの技術革新も需要をさらに押し上げています。確立された小売およびオンラインチャネルが幅広いアクセスを確保し、地域全体の市場拡大を後押ししています。

• 米国市場は、腸内環境と機能性飲料への消費者の関心の高まりを背景に急速に拡大しています。2025年7月、Bloom Nutritionは3,000店以上のウォルマート店舗でBloom Popを発売しました。5種類のフレーバーがあり、1食あたり1gの臨床的に裏付けられたプレバイオティクス繊維が含まれています。このようなイノベーションは、地域全体の力強い市場成長を促進すると予測されています。

ラテンアメリカ市場の動向

ラテンアメリカでは、プレバイオティクス市場は乳製品の消費によって牽引されており、強化牛乳、ヨーグルト、そして乳児用栄養製品が人気を集めています。ブラジルやメキシコといった国では、規制当局の支援により、製品の承認と市場参入が加速しています。多国籍企業と現地メーカーの連携により、地域の嗜好に合わせた製品開発が実現しています。可処分所得の増加と都市化は、プレミアム機能性食品の需要を高める一方で、地方への進出は新たな成長機会を生み出し、この地域のプレバイオティクス市場全体を強化しています。

• ブラジル市場は、ラレマンド、ダノン、ネスレ、M.ディアス・ブランコ、ユーロファーマといった企業が食品、飲料、機能性食品の品揃えを拡大する中で、成長を遂げています。この成長を牽引しているのは、健康意識の高まり、機能性食品の需要、高齢化、支援的な規制、そしてeコマースの拡大です。プレバイオティクスは、消化器系の健康をサポートするため、乳製品、ベーカリー製品、健康食品にますます多く取り入れられています。

中東・アフリカ市場の動向

中東・アフリカ地域では、過敏性腸症候群（IBS）や乳糖不耐症などの消化器疾患の有病率が高く、プレバイオティクスおよびプロバイオティクス製品の需要が高まっています。各国政府は、有利な規制や公衆衛生イニシアチブを通じて、機能性食品への支援を強化しています。さらに、高温などの極端な気候条件はビタミンD欠乏症や脱水症状の一因となるため、全体的な健康を促進し、地域特有の健康課題に対処する、プレバイオティクス強化食品や飲料の開発が促進されています。

• UAEのプレバイオティクス市場は、腸内環境への消費者意識の高まり、予防医療のトレンド、そして政府の健康促進イニシアチブに牽引され、急速に成長しています。主要企業には、革新的なプレバイオティクスおよびプロバイオティクス製品を提供するVivandi、Wellnessplus Healthcare、PicPax、Pure Nutrition UAE、rite.などがあります。デーツの種を使ったドリンクなどのローカライズされたソリューションや、グローバルブランドとの提携により、市場拡大をさらに促進します。

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プレバイオティクス市場のトップ競合他社

1. BENEO GmbH
2. Cargill Incorporated
3. Archer Daniels Midland Company (ADM)
4. Roquette Frères
5. Ingredion Incorporated
6. Kerry Group plc
7. FrieslandCampina
8. Sensus B.V.
9. Yakult Honsha Co., Ltd.
10. DuPont de Nemours, Inc.
11. Kraft Heinz Company
12. Danone S.A.
13. Nestlé Health Science
14. PepsiCo
15. Coca-Cola
16. Olipop
17. The Good Bug
18. Seed Health
19. Bright Food (Group) Corporation Limited
20. Jarrow Formulas, Inc.

最近の開発状況

• 2025年10月- CarobWayは、腸内環境と腸内細菌叢の改善を目的とした、アップサイクルされたイナゴマメパルプから作られたプレバイオティクス繊維「CarobBiome」を発表しました。この製品はIFT FIRST 2025で展示されました。
• 2025年10月- Prime Biomeは、腸内環境と肌の状態を改善するために、プレバイオティクス、プロバイオティクス、植物由来成分を組み合わせた、腸と肌の関係をターゲットとしたサプリメントを発売しました。
• 2025年6月- Biomaは、消化器系の健康、免疫サポート、そして精神的な明晰さを促進するために、プレバイオティクス、プロバイオティクス、ポストバイオティクスを組み合わせたシンバイオティクスサプリメントを発表しました。この製品は、マイクロバイオームに焦点を当てたウェルネスソリューションへの幅広いトレンドの一環です。
• 2025年6月 - MartinBauerは、プレバイオティクスソリューションの新シリーズを発売しました。これらのソリューションは、プレバイオティクス繊維をキャリアとして利用し、従来のエキスを植物由来の利点と腸内マイクロバイオームのサポートの両方を提供する多機能成分に変換します。
• 2025年3月 - PepsiCoは、プレバイオティクスソーダブランドのPoppi（19億5000万米ドル）を買収しました。これは、機能性/プレバイオティクス飲料カテゴリーへの足掛かりを築くためのものでした。