プロテインバー市場 サイズと展望 2025-2033

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プロテインバー市場の成長要因

消費者の健康意識の高まり

消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりは、世界のプロテインバー市場を大きく牽引しています。肥満、糖尿病、心血管疾患といった生活習慣病の罹患率が急増する中、より健康的な食生活を選択する人が増えています。高タンパク質で栄養価が高いことで知られるプロテインバーは、手軽で健康的なスナックの代替品としてますます人気が高まっています。国際食品情報評議会（IFIC）の報告書によると、2023年には消費者の70%が積極的に健康的な食生活を心がけており、これは前年と比べて顕著な増加となっています。

この傾向は、バランスの取れた食事と定期的な運動を推奨し、プロテインバーを手軽で栄養価の高いソリューションとして宣伝するソーシャルメディアやフィットネスインフルエンサーの影響力の高まりによってさらに強化されています。さらに、現代の消費者の多忙なライフスタイルは、栄養価を損なわない外出先での食品の選択肢に対する需要を高めています。その結果、プロテインバーは健康志向の人々の食生活の定番となり、市場の成長を大きく牽引しています。

市場の抑制要因

プロテインバーの高価格

人気と需要が高まっているにもかかわらず、プロテインバーの高価格は依然として市場における大きな抑制要因となっています。プロテインバーは、原材料費が高く、製造工程が複雑なため、一般的に従来のスナック菓子よりも高価です。ホエイプロテイン、エンドウ豆プロテイン、その他の高品質タンパク質源などの原料は高価であり、そのコストは消費者に転嫁されることがよくあります。

例えば、一般的なプロテインバーは1.50ドルから3.00ドルと、価格に敏感な消費者にとっては手が届きにくい価格設定となっています。さらに、多くのブランドが自社製品を高級健康・フィットネススナックとして位置付けるために採用しているプレミアム価格戦略も、市場浸透を阻害しています。Hartman Groupの調査によると、消費者の45%がプロテインバーは日常的に購入するには高すぎると感じています。このコスト要因は、特に価格に敏感な地域や低所得層において、潜在的な購入者を遠ざけ、市場の成長を阻害する可能性があります。

市場機会

植物性プロテインバーの人気の高まり

植物性食品中心の食生活の高まりは、世界のプロテインバー市場の成長にとって大きな市場機会となります。動物福祉、環境の持続可能性、そして個人の健康に対する懸念が高まる中、ベジタリアンやビーガンの食生活を選択する消費者が増えています。この変化は、プロテインバーを含む植物性プロテイン製品の需要の急増につながっています。グッドフード・インスティテュート（GFI）の調査によると、2022年の植物性食品の小売売上高は前年比で27%増加しました。

メーカーはこのトレンドに対応し、エンドウ豆プロテイン、大豆プロテイン、ナッツなどの原料を使用した、植物性食品セグメント向けの新製品を開発・発売しています。例えば、Clif BarやRXBARといった大手ブランドは、植物性プロテインバーを製品ラインに加え、より幅広い消費者層を獲得しています。植物性プロテインバーセグメントの成長は、ビーガン消費者だけでなく、タンパク質源の多様化を目指す消費者にも訴求力があり、世界市場の成長機会を生み出しています。

市場セグメンテーション

タンパク質含有量に関する洞察

高タンパク質（25g以上）は、タンパク質含有量セグメントの主流を占めています。1食あたり25g以上のタンパク質を提供する高タンパク質バーは、主にアスリート、フィットネス愛好家、そして筋肉の成長と回復を重視する個人を対象としています。この優位性には、いくつかの重要な要因があります。第一に、フィットネスとスポーツへの関心の高まりが、筋肉の発達と運動後の回復をサポートする高タンパク質バーの需要を促進しています。第二に、筋肉の成長、減量、エネルギー増強といったタンパク質のメリットに対する認識の高まりが、これらのバーへの関心を急上昇させています。さらに、植物由来のプロテインバーの人気の高まりが高タンパク質セグメントを大幅に拡大し、持続可能なタンパク質源を求める健康志向の消費者を惹きつけています。これらの要因の融合が、世界のプロテインバー市場における高プロテインバーセグメントの堅調な成長を牽引しています。

製品タイプ別インサイト

製品タイプ別セグメントでは、エナジープロテインバーが主流を占めています。これらのバーは、プロテインバーの利点とエネルギー増強効果を融合させ、植物性または動物性由来の高タンパク質、炭水化物、その他の栄養素を配合することで、持続的なエネルギーと筋肉の回復を促します。エナジープロテインバーの市場優位性は、手軽で栄養価の高いスナックへの需要の高まり、筋肉の成長と健康全般におけるタンパク質の役割に対する意識の高まり、そしてアクティブなライフスタイルの人気によって推進されています。メーカーは、多様な消費者の好みに応えるため、独自のフレーバー、食感、栄養プロファイルを絶えず革新しています。健康、利便性、そして栄養が最優先事項となるにつれ、エネルギープロテインバーの需要は堅調に推移し、世界のプロテインバー市場におけるさらなるイノベーションと成長を促進すると予想されます。

タンパク質源に関する洞察

世界のプロテインバー市場は、ホエイ、カゼイン、牛乳、卵、コラーゲンなどを原料とする動物性タンパク質が主流です。これらのタンパク質は、筋肉の成長と修復に不可欠な高品質で完全なタンパク質を供給します。植物性タンパク質と比較して、高い生物学的価と優れた吸収率により、タンパク質を最適に活用できるという大きな魅力があります。動物性プロテインバーは、伝統的なキャンディーバーや焼き菓子に似た親しみやすさと味の好みも魅力を高めています。ボディビルダーやアスリートなど、特定の消費者層をターゲットにした効果的なマーケティング戦略と、多様な流通チャネルを通じた幅広い入手性も、動物性プロテインバーの市場における成功をさらに後押ししています。これらの要因が相まって、世界のプロテインバー市場における動物性タンパク質の優位性を強化し、幅広い消費者の嗜好と栄養ニーズに応えています。

フレーバーに関する考察

フルーツ＆ナッツプロテインバーは、世界のプロテインバー市場を席巻しています。ドライフルーツ、ナッツ、種子から作られたこれらのバーは、天然のタンパク質、食物繊維、そして必須栄養素を提供します。人気の原材料には、デーツ、アーモンド、ピーナッツ、ココナッツ、ドライベリーなどがあり、甘く満足感のある風味を生み出しています。これらの人気は、シンプルで識別しやすい原材料を好む消費者にアピールする、ナチュラルでクリーンラベルの製品への需要の高まりによって牽引されています。多様なフレーバーは多様な味覚の好みに対応し、ドライフルーツやナッツには抗酸化物質、健康的な脂肪、食物繊維といった健康上の利点があると認識されていることも、健康志向の消費者を惹きつけています。食料品店やオンライン小売店で広く販売されているフルーツ＆ナッツプロテインバーは、自然派で栄養価の高いスナックへのトレンドが続く中、市場の優位性を維持すると予想されています。

流通チャネルに関する洞察

オンライン流通チャネルは、消費者にとって便利でアクセスしやすいプラットフォームを提供しており、世界のプロテインバー市場を席巻しています。Amazon、Puritans Pride、NuGo Nutritionといった大手eコマースサイトがこのセグメントをリードし、幅広い製品ラインナップ、競争力のある価格、そしてブランドやフレーバーの簡単な比較を提供しています。COVID-19パンデミックはオンラインショッピングへの移行を加速させ、Glanbia Nutritionは、2021年までに米国消費者の42%が毎月オンラインで食料品を購入すると予測しています。魅力的なオンライン広告やプレミアムプロテインバーの割引は、売上をさらに押し上げています。利便性、多様な製品ラインナップ、そして様々な食生活への適応性が、オンライン市場の人気を牽引しています。北米とヨーロッパでは確固たる地位を築いていますが、インターネットの普及率の上昇と消費者のオンラインショッピング志向の高まりにより、オンラインセグメントは新興市場においても拡大しています。

地域別インサイト

北米のプロテインバー市場動向

北米は世界市場において最大のシェアを占めており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。北米は、健康・フィットネス文化の活発化、消費者の栄養に対する意識の高さ、そして大手市場プレーヤーの存在に牽引され、プロテインバーの主要市場となっています。特に米国は、食生活の選択において利便性と健康効果を重視する強力な消費者基盤を持つ重要な市場です。米国では肥満と生活習慣病の有病率が高いことから、健康的な食習慣への関心が高まっています。米国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所によると、米国の成人の約42.4%が肥満、30.7%が過体重に分類されており、プロテインバーのようなより健康的なスナックの代替品への需要が高まっています。これらのバーは、体重管理や筋肉増強のための栄養価が高く便利な選択肢として販売されることが多く、アスリートから多忙なプロフェッショナルまで、幅広い消費者に訴求しています。

さらに、外出先での栄養摂取へのトレンドも、北米におけるプロテインバーの需要をさらに高めています。多忙なライフスタイルと、手軽で手軽な食事ソリューションへの嗜好の高まりにより、プロテインバーは栄養ニーズを満たす便利な方法を提供しています。ハートマングループの調査によると、アメリカの消費者の56%がスナックを選ぶ際に利便性を重要な要素としており、市場が消費者の嗜好と一致していることが明らかになりました。さらに、主要ブランドが提供する革新性と多様性も、市場の成長に重要な役割を果たしています。Clif Bar、Quest Nutrition、RXBARなどの企業は、多様な消費者の嗜好と食事要件に対応するため、新しいフレーバーや配合を継続的に発売しています。例えば、RXBARのクリーンラベルアプローチは、最小限かつ分かりやすい原材料の使用に重点を置き、健康志向の消費者に好評を博し、市場での急速な成長に貢献しています。

ヨーロッパのプロテインバー市場動向

ヨーロッパは、いくつかの重要な要因に牽引され、世界のプロテインバー市場において準主要地域として台頭しています。西洋の食生活のトレンド、健康意識の高まり、そして手軽なスナックへの需要が主な要因です。ヨーロッパでは健康志向の消費者が増加しており、プロテインバーのような栄養価が高く手軽なスナックの需要が急増しています。欧州スナック協会（ESA）によると、ヨーロッパのスナック市場における健康とウェルネス分野は、高タンパク質スナックの人気に後押しされ、2021年に6.2%成長しました。

さらに、高タンパク食やアクティブなライフスタイルといった西洋の食生活の影響も、このトレンドに重要な役割を果たしています。欧州食品情報評議会（EUFIC）の調査によると、2022年には欧州の消費者の45%以上がタンパク質を豊富に含む食品やスナックを積極的に求めていることが明らかになりました。さらに、eコマースプラットフォームやオンライン販売チャネルの台頭により、プロテインバーはより入手しやすくなり、消費者の利便性へのニーズに応えています。こうしたオンライン販売チャネルの急増により、ヨーロッパ全域でプロテインバーの効率的な流通が可能になり、高まる需要に対応することで、世界のプロテインバー市場におけるこの地域の地位をさらに強固なものにしています。

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プロテインバー市場のトップ競合他社

1. Glanbia Plc.
2. Nutrition & Santé SAS
3. Atlantic Grupa D.D.
4. B.V. Vurense Snack Industries
5. Artenay Bars
6. SAS
7. The WhiteWave Foods Co.
8. Premier Nutrition Corporation
9. Kellogg Co.
10. General Mills
11. Amway Corporation
12. Abbott Laboratories
13. GlaxoSmithKline Plc.
14. GNC Holdings
15. Vitaco Health Group Limited
16. Clif Bar & Company

最近の進展

• 2025年8月: Glanbiaは、Body & Fitオンラインスポーツ栄養／消費者直販事業の売却に合意しました。これは、2025年度上半期決算の一部です。
• 2025年8月: 同じく2025年度上半期決算において、Glanbiaは「収益の勢いが増している」ことを理由に、通期の1株当たり利益（EPS）見通しを従来の124～130米セントから130～133米セントに引き上げました。パフォーマンスニュートリション部門の業績が好調に推移し、ヘルス＆ニュートリション部門の利益率も向上しました。
• 2025年8月: Glanbiaは、ブラジルに拠点を置く栄養プレミックスおよび原料ソリューション事業を展開するSweetmixを買収し、特にラテンアメリカにおけるヘルス＆ニュートリション部門の強化を図りました。
• 2025年8月: 複数年にわたる「グループ全体の変革プログラム」の一環として、 Glanbiaは、2027年までに少なくとも5,000万米ドルのコスト削減を目指しています。これには、ポートフォリオの最適化、事業モデルの変更、サプライチェーンの効率化などが含まれます。
• 2025年7月:- 2025年上半期決算において、Atlantic Grupaは、製品ポートフォリオの拡大と、Smoki ProteinやArgeta Snackなどの新製品投入により、売上高が前年比9.2%増の5億5,950万ユーロと大幅に増加したと報告しました。
• 2025年6月:- Atlantic Grupa Smokiフリップススナックラインの新製品、Smoki Proteinを発売しました。新製品はピーナッツの量を増やし、フリップのサイズも大きくなり、70gの袋あたり20%のタンパク質を含みます。ビーガン対応で実用的です。
• 2025年5月～8月:- Glanbiaの株価は、（前述の通り）業績見通しの改善、Body &の売却発表を受けて、約15～16%上昇しました。適任者を選出し、新会長（ポール・ダフィー氏）を任命します。
• 2025年2月～5月：- グランビアは、グループ全体の変革と再編を発表しました。具体的には、栄養補助食品事業を2つの新セグメント（健康・栄養事業と乳製品栄養事業）に分割します。その目的は、事業の焦点をより明確にし、業務を合理化することです。