スナックバー市場 サイズと展望 2025-2033

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スナックバー市場の成長要因

利便性と外出先でのライフスタイル

現代の慌ただしいライフスタイルは、便利で栄養価の高いスナックの需要を高めています。スナックバーは、持ち運びやすく手間のかからない栄養補給を求めるプロフェッショナル、学生、アスリートにとって、好ましい選択肢として浮上しています。素早いエネルギー補給と食事代替品のニーズにより、スナックバーは現代の食生活に不可欠な要素となっています。企業は、外出先での消費者のニーズに応えるため、携帯性と保存期間を向上させるパッケージと配合の革新に取り組んでいます。

• 例えば、2025年3月、ゼネラルミルズは、便利で外出先での栄養補給に対する高まる需要に応えるために設計された新しいスナックバーのシリーズを発表しました。最新の製品の一つがTrix™です。 シリアルバーは、Trix™シリアル特有のフルーティーな風味を特徴とする、噛み応えのある個包装スナックです。持ち運びやすく、汚れずに食べられるよう設​​計されたこの新しいバーは、学生、社会人、活動的な人々など、忙しい消費者にとって、手軽で満足のいく選択肢を提供します。

これらの開発は、スナックバー業界が植物由来の選択肢や便利な栄養ソリューションを求める消費者の嗜好に適応できることを強調し、今後数年間の継続的な成長に向けた基盤を築いています。

阻害要因

糖分含有量に対する健康への懸念

健康的なイメージとは裏腹に、一部のスナックバーには糖分や添加物が多く含まれており、消費者の懐疑心や規制当局の監視につながり、市場の成長を阻害する可能性があります。消費者の健康志向が高まり、製品ラベルを精査するにつれて、低糖または天然甘味料を使用したスナックバーの需要が高まっています。メーカーは、製品成分を改良して糖含有量を減らし、透明性のあるラベル表示でこれらの変更を強調することで対応しています。しかし、糖質の削減は製品の風味や消費者の受容性に影響を与える可能性があるため、味と健康効果のバランスを取ることは依然として課題です。​

市場機会

小売チャネルの拡大

スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームなどの小売店の増加により、スナックバーはより幅広い消費者層にアクセスしやすくなり、売上増加につながっています。eコマースの台頭により、スナックバーメーカーのリーチは著しく拡大し、消費者はブランドのウェブサイトやオンライン小売業者から直接製品を購入できるようになりました。

• 例えば、2025年1月、Clif Bar &同社は、成長著しいeコマースのトレンドに合わせて、大手オンライン小売業者と提携し、限定スナックバーセットを提供することでデジタルプレゼンスを拡大しました。これらの厳選されたセットはAmazonなどのプラットフォームで販売されており、消費者はClif Barの様々な製品に手軽にアクセスできます。

この変化により、消費者がお気に入りのスナックバーを定期的に受け取るサブスクリプションモデルも実現しました。これにより、顧客ロイヤルティが向上し、企業には安定した収益源がもたらされます。さらに、フィットネスセンターや健康志向の施設との提携により、新たな流通チャネルが開拓され、製品を健康とウェルネスのライフスタイルに合致させることができました。

スナックバー市場セグメント分析

製品タイプ別

グラノーラバーは、ヘルシーな持ち運び用スナックとして広く消費者に受け入れられているため、最大の市場シェアを占めています。食物繊維、タンパク質、必須栄養素が豊富に含まれているため、健康志向の消費者に好まれています。ゼネラルミルズ（ネイチャーバレー）やケロッグ（ニュートリグレイン、スペシャルK）などの主要メーカーは、進化する消費者の嗜好に応えるため、オーガニック、グルテンフリー、高タンパクの製品開発を続けています。

テクノロジー別

プロテインバーは、フィットネス愛好家、アスリート、そして増加するビーガン層の間で高タンパク食の需要が高まっているため、市場を席巻しています。Clif Bar &同社とQuest Nutritionは、多様な消費者層を惹きつけるため、植物由来およびホエイプロテイン配合に投資しています。フィットネスやミールリプレイスメントへの関心の高まりを背景に、世界のプロテインバー市場は成長が見込まれています。

用途別

スポーツ栄養分野は、特にタンパク質豊富なスナックを必要とするジム通いのユーザーやアスリートの間で、スナックバーの重要な用途として浮上しています。ウェイトマネジメント分野もまた重要であり、ミールリプレイスメントとして販売される製品が人気を集めています。RXBARやKINDなどのブランドは、原材料を最小限に抑えながら高タンパク質のバーを配合することでこのトレンドを活用し、市場シェアを拡大​​しています。

エンドユーザー別

スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアは、依然としてスナックバーの主要な流通チャネルであり、市場売上を牽引する主要なプレーヤーとなっています。これらの小売店は、ブランドの認知度を高め、消費者に通常の食料品と一緒にスナックバーを購入できる利便性を提供します。スナック専用売り場の設置や、店内割引やロイヤルティプログラムなどのプロモーションキャンペーンは、売上をさらに押し上げます。

企業の市場シェア

スナックバー市場の主要企業は、イノベーション、持続可能性、そして製品ラインの拡大に重点を置いています。ゼネラルミルズ、ネスレ、ケロッグなどの企業が市場をリードする一方で、RXBARやカインドスナックなどの新興ブランドも引き続き勢いを増しています。

Clif Bar：オーガニックで高タンパクなスナックバーで知られるClif Barは、持続可能性への取り組みを拡大しています。

• 2025年3月 Clif Barは、2027年までに生産施設で使用するエネルギーを100%再生可能エネルギーで調達するという取り組みを発表しました。

地域別インサイト

北米：市場シェア40%を誇る主要地域

北米は世界のスナックバー市場をリードし、市場シェアの約40%を占めています。この優位性は、高い消費者需要、強力な小売ネットワーク、そして健康志向のスナックにおける継続的なイノベーションによって支えられています。米国とカナダの消費者は、食生活への意識が高まるにつれ、オーガニックや植物由来のバーを選ぶ傾向が高まっています。また、忙しいライフスタイルの中で、手軽かつ栄養価の高い食品を求める人が増えていることから、外出先でのスナック文化の拡大も売上を押し上げています。さらに、ウォルマート、アマゾン、コストコといったeコマースや小売大手の確固たる存在感により、スナックバーは消費者にとってより身近なものとなっています。

アジア太平洋地域：年平均成長率（CAGR）6.5%で最速成長市場

アジア太平洋地域は、スナックバー市場において最も急成長している市場として浮上しており、年平均成長率（CAGR）は6.5%と予測されています。急速な都市化、食習慣の変化、可処分所得の増加が、この成長の加速に貢献しています。中国、インド、日本などの国では、消費者の健康的な食品への嗜好の変化に伴い、便利で栄養価の高いスナックの需要が急増しています。特に大都市圏では、忙しいライフスタイルが普及するにつれ、味と栄養価を兼ね備えた持ち運び可能なスナックへの依存度が高まっています。

国別分析

• 米国：米国は、健康意識の高まりと、手軽で栄養価の高い食品への需要に牽引され、スナックバー市場において大きなシェアを占めています。米国食品医薬品局（FDA）の砂糖摂取量削減に関するガイドラインなど、健康的な食習慣を支援する政府の取り組みが、製品イノベーションを促しています。ゼネラルミルズやケロッグといった主要企業は、タンパク質を豊富に含む食品や植物由来のスナックバーのポートフォリオを拡大しています。
• ドイツ：ドイツは、オーガニック製品やクリーンラベル製品に対する消費者の強い嗜好に支えられ、欧州のスナックバー市場をリードしています。同国の厳格な食品規制により、高品質の製品が確保されています。ドイツ政府は、砂糖の摂取量を減らすことを推奨する「ドイツ栄養戦略2050」を通じて、健康的な間食を推進しています。
• 中国：中国のスナックバー市場は、都市化と食生活の西洋化により急速に拡大しています。政府の「健康中国2030」イニシアチブは、より良い食習慣を促進し、高タンパクで機能性に優れたスナックバーの需要を間接的に促進しています。
• インド：インドでは、フィットネスと栄養への関心の高まりを背景に、スナックバーの需要が急増しています。インド食品安全基準局（FSSAI）が開始した政府の「Eat Right India（正しい食生活でインドを）」キャンペーンは、より健康的な食品の選択を推進しています。 2025年2月、タタ・コンシューマー・プロダクツは、インドの「ミレット・ミッション」に賛同し、キビを原料としたスナックバーのラインアップを発表しました。このミッションは、伝統的なスナックに代わる栄養価の高い代替品としてキビの消費を推進しています。
• 英国：英国のスナックバー市場は、植物由来で高タンパクの選択肢に対する消費者の強い需要により活況を呈しています。英国政府の砂糖削減戦略を受け、各ブランドは革新を起こし、より健康的な代替品を提供しています。2024年9月、ネスレは英国で低糖・高タンパクのスナックバーシリーズを発売しました。これは、アクティブなライフスタイルをサポートする機能性食品への需要の高まりに対応しています。
• オーストラリア：オーストラリアのスナックバー市場は、グルテンフリーやオーガニック製品への需要の高まりに伴い拡大しています。オーストラリア政府の「ヘルス・スター・レーティング・システム」は、消費者が十分な情報に基づいて食品を選択することを推奨しています。2025年1月、オーストラリアの大手ブランドであるCarman's Fine Foodsは、消化器系の健康意識の高まりを受け、プロバイオティクスを豊富に配合した、腸内環境の健康に重点を置いたスナックバーの新シリーズを発売しました。

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スナックバー市場のトップ競合他社

1. General Mills
2. Kellogg’s
3. Nestlé
4. Clif Bar & Company
5. Mars Inc.
6. PepsiCo (Quaker)
7. Mondelez International
8. Kind Snacks
9. RXBAR
10. Carman’s Fine Foods
11. Nature Valley
12. Atkins Nutritionals

最近の動向

• 2025年1月～ アーノッツは、アデレードにおけるグルテンフリー製品の生産能力強化のため、1,400万ドルの投資を発表しました。2021年にグルテンフリー製品を発売して以来、売上高は3,560万ドルに達しており、同社はこれをビスケット総売上高の10%にまで引き上げることを目指しています。
• 2024年12月～ オレオクッキーの製造元であるモンデリーズ・インターナショナルは、ハーシー社の買収を検討しています。この買収は、スナックバー市場におけるモンデリーズの地位を強化し、健康と減量への消費者トレンドの変化に対応することを目的としています。この取引には、大きな議決権を持つハーシー・トラスト社の承認が必要となる。

アナリストの見解

当社のアナリストによると、世界のスナックバー市場は、健康志向の消費者、都市化、そして簡便な栄養への需要に牽引され、着実に成長を遂げている。確立されたブランドと継続的な製品イノベーションにより、北米は依然として重要な市場である。アジア太平洋地域は、可処分所得の増加と西洋の食生活の影響により急速に拡大している。重要なトレンドとして、世界的な健康とウェルネスのムーブメントに伴い、植物由来、高タンパク、そして機能性スナックバーの需要が高まっている。

しかしながら、原材料費の変動、厳格な規制枠組み、そしてプロテインシェイクやミールリプレイスメントバーといった代替健康スナックとの競争といった課題も存在する。市場の将来は、変化する消費者の期待に応えるために、製品の多様化、持続可能な調達、そしてクリーンラベルの処方によって形作られるだろう。