スナックバー市場の規模、シェア、トレンド分析レポート。製品別（朝食、グラノーラ/ミューズリー、フルーツ、エネルギーと栄養、その他）、パッケージ別（プラスチック、カートン、ボックス）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン）、地域別（北米、ヨーロッパ、APAC、中東およびアフリカ、ラテンアメリカ）予測、2024年～2032年

市場概況

世界のスナックバー市場規模は、2023年に6,266億米ドルと評価されました。予測期間（2024～2032年）中に3.9%のCAGRで成長し、 2032年までに8,811億米ドルに達すると予測されています。

スナックバーは、栄養価が高く、カロリーも高く、軽量で持ち運びやすいため、間食として人気があります。スナックバーは、バーの形に凝縮される前に、コーンシロップやハチミツシロップと混ぜられることがよくあります。これにより、ハイキングやアウトドア活動用のお弁当やその他のアイテムの持ち運びが容易になります。ビート、スピルリナ、オレンジ、ピーナッツバター、ブラウニー、レッドベリーは、植物ベースのスナックバーに含まれる主な風味成分の一部です。シリアル、フルーツ、ナッツは汎用性が高いため、有益な栄養素、生理活性化合物、食物繊維を顧客に提供するのに適した食品形式です。これらの製品は頻繁に製造されています。

スナックバー市場は、今後数年間、ビーガンスナックバーの需要増加によって牽引されると予想されており、これにより、栄養価の高い少量の食品の需要が増加しています。さらに、消費者のライフスタイルと食品の好みの変化、および先進国における核家族の普及の増加により、将来的に市場が拡大すると予想されています。さらに、世界のスナックバー市場の主要プレーヤーは、市場の拡大に影響を与えるいくつかの開発と新しいトレンドに責任を負っています。

市場動向

世界のスナックバー市場の牽引役

メーカーが導入した新しいフレーバー

最近開発されたプロテインバーと呼ばれる食品カテゴリーは、栄養補助食品として広く使用されています。主成分であるタンパク質は筋肉の構築に役立つため、この便利なすぐに食べられるタンパク質源は、フィットネスに関心のあるグループの間でますます人気が高まっています。アスリート、スポーツ関係者、激しい身体活動を必要とする重労働をしている人にとって、運動後の便利なスナックです。重量挙げ選手やアスリートにとって、タンパク質の摂取はエネルギーレベルを維持し、パフォーマンスを向上させるために不可欠です。したがって、フィットネス活動の世界的な採用の増加により、製品の需要が増加すると予想されます。さらに、市場の大手企業やその他の小規模企業は、アスリートの独自のニーズを満たすために製品イノベーションに強い傾向があります。

朝食や食事の持ち運びの増加傾向

ライフスタイルの変化、移動時間の延長、仕事の多忙なスケジュールにより、健康的な食事の選択肢が必要になっています。同時に、素早く効率的に調理できる食品の需要が急速に高まっています。その結果、栄養バーは持ち運びが簡単で食べやすく、即効性のあるエネルギー源として空腹を抑えることができるため、食事の有望な代替品となっています。その結果、ヘルスクラブ数の増加に直接起因する健康食品の需要の高まりが、遠い将来にタンパク質を豊富に含むバーの需要を牽引すると予想されます。

世界のスナックバー市場の抑制

代替品の入手可能性と高糖質

市場には、タンパク質、プロテインパウダー、プロテインシェイク、タンパク質を添加した飲料など、タンパク質を補給する代替製品が数多くあります。市場には、必須栄養素を提供するマルチビタミンバーやその他のスナックバーなどの他の製品もあり、市場の拡大の妨げになると予想されています。製品に対する需要は、製品に含まれる人工甘味料や水素添加脂肪が健康に悪影響を及ぼすという一般の認識によっても抑制されると予想されます。さらに、香料、着色料、甘味料、保存料などの成分に対する品質制限的な規制環境により、プロテインバー市場の拡大は困難になるでしょう。

分析

世界のスナックバー市場は、製品、流通チャネル、地域別に区分されています。製品に基づいて、市場は朝食、グラノーラ/ミューズリー、フルーツ、エネルギーと栄養、その他に分類されます。世界で最大の市場シェアを占めたのはグラノーラ/ミューズリーバーです。これらのスナックバーは、クッキー、ケーキ、チョコレートなどのお菓子の健康的な代替品です。これらのバーは、果物の含有量が多く、グルテンフリーの材料を使用しているため、世界中で需要があります。長年にわたり、栄養バーとエネルギーバーの売上は緩やかに成長すると予想されています。この成長は、運動や身体活動への参加の増加に起因しています。メーカーは、これらのバーの需要の高まりを考慮して、このカテゴリでさまざまな製品を導入しています。たとえば、Yoga Barは、マルチグレイン、オート麦、ナッツ入りチョコレートなど、さまざまな材料を使用した幅広いプロテインバーとエネルギーバーを提供しています。

流通チャネルによって、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインに分かれています。スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場シェアの大部分を占めています。組織化された小売業が成長するにつれて、棚のスペースが拡大し、消費者の製品の視認性とアクセス性が向上しています。その結果、世界市場が拡大すると予想されています。セグメントの成長は、これらの店舗の魅力的なボックスパッケージとプロモーションによっても促進されると予想されます。最近の人々は、店舗に行って物理的に商品を集めるよりも利便性を優先するため、オンラインチャネルの成長が速まると予想されます。周辺諸国の開発レベルとオンラインプラットフォームの広範な使用も、セグメントの拡大に貢献しています。さらに、これらのプラットフォームにより、さまざまなブランドとその製品価格を比較できるため、セグメントの成長がさらに促進されると予想されます。

地域分析

地域別に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東およびアフリカに分かれています。

最大の市場シェアを占める北米に続いてヨーロッパが続いています。健康志向の消費者の増加とライフスタイルの変化が、製品の需要を押し上げています。この地域の市場は、さまざまな味が利用できることや、忙しいライフスタイルによる少量の食事を頻繁に食べる傾向からも恩恵を受けると予想されています。インドは、最も急速に成長している地域であるアジア太平洋市場の大きな部分を占めています。生活水準の向上、可処分所得レベルの上昇、健康への関心が、この地域の市場成長を支えると予想されています。

最近の動向

• 2021 年 1 月、Glanbia Nutrition のブランドである think! は、チョコレートムースパイとチョコレートピーナッツの 2 つの新しいフレーバーを導入し、ケトプロテインバーのコレクションを拡大しました。
• 2021年12月： ケロッグの子会社であるRXBARが、初の植物由来製品を発売しました。RXBAR Plantには10グラムのタンパク質が含まれており、同ブランドの特徴である卵白タンパク質の代わりにエンドウ豆とアーモンドのタンパク質が使用されています。