01 Der Markt für Mikrogrün im asiatisch-pazifischen Raum hatte im Jahr 2025 einen Wert von 1,12 Milliarden US-Dollar und soll von 1,21 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 2,70 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 10,6 % im Prognosezeitraum 2026-2034 entspricht.Microgreens sind zarte, junge Gemüsesprossen von 2,5 bis 7,5 cm Länge. Sie werden 7 bis 14 Tage nach der Keimung geerntet, wenn beide Keimblätter vollständig entwickelt sind und werden daher oft als „Gemüsekonfetti“ bezeichnet. Aufgrund ihres intensiven Aromas und der Vielfalt an Farben und Texturen werden Microgreens häufig verwendet, um Farbe, Textur oder Geschmack verschiedener Speisen wie Pasta, Pizza, Omeletts und Salate zu verbessern. Sie enthalten eine Vielzahl an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Microgreens besitzen voll entwickelte Keimblätter und typischerweise ein Paar kleiner, noch nicht vollständig entwickelter Laubblätter. Sie werden mit verschiedenen Anbaumethoden kultiviert, darunter vertikaler Anbau, Indoor-Anbau und kommerzielle Gewächshäuser.Der Markt für Mikrogrün in China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und dem übrigen Asien-Pazifik-Raum wird untersucht. Es wird erwartet, dass die Übernahme westlicher Lebensstile und das steigende verfügbare Einkommen das Wachstum des asiatisch-pazifischen Marktes vorantreiben werden.
02 Highlights Brokkoli ist die marktführende Sorte. Indoor Vertical Farming dominiert den Markt durch Anbaumethoden. Der Einzelhandel dominiert den Markt hinsichtlich des Vertriebskanals. Das kommerzielle Segment dominiert den Markt nach Endnutzer.
September 2025 Good Leaf Farmskündigte die Erweiterung seines Premium-Portfolios an in Innenräumen gezüchteten Mikrogrüns in ausgewählte Märkte im asiatisch-pazifischen Raum durch neue Vertriebspartnerschaften an und erhöht damit die Verfügbarkeit von frischem, nachhaltig angebautem Mikrogrün für Einzelhandels- und Gastronomiekunden.
Juli 2025:Nachhaltige Landwirtschafterweiterte seine Aktivitäten im Bereich der kontrollierten Landwirtschaft inSingapurDurch den Ausbau der Produktionskapazitäten für hochwertiges Blattgemüse und Mikrogrün konnte die lokale Versorgung von Supermärkten, Restaurants und Gastronomiebetrieben in ganz Singapur mit pestizidfreiem Mikrogrün gestärkt werden.
Februar 2026:UrbanKisaanerweiterte sein Netzwerk für Hydrokultur und Indoor-Landwirtschaft inIndiendurch die Steigerung der Produktion von Mikrogrün und speziellen Blattgemüsen durch neue Anbauanlagen mit kontrollierter Umgebung, um der steigenden Nachfrage von Einzelhandelsketten und Gastronomiekunden gerecht zu werden.
Mai 2026:Nihon Agrierweiterte seine Aktivitäten im Bereich der kontrollierten Landwirtschaft inJapanSteigerung der kommerziellen Produktion von hochwertigem Blattgemüse und Mikrogrün durch fortschrittliche vertikale Anbautechnologien zur Belieferung inländischer Einzelhändler und Gastronomiebetriebe.