Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado de antioxidantes para piensos animales por producto (natural, sintético), por tipo de ganado (cerdo, aves de corral, ganado vacuno, acuicultura, otros) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el periodo 2025-2033.

Factores de crecimiento del mercado de antioxidantes para piensos animales

Aumento de la incidencia de enfermedades animales

En los últimos años, se ha producido un aumento en la prevalencia de enfermedades animales en todo el mundo.

• Por ejemplo, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) informa que uno de cada cinco animales de granja muere anualmente a causa de una enfermedad. Además, desde finales del siglo XX, las enfermedades zoonóticas, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), representan un riesgo creciente para la salud pública. Hasta el 75 % de las enfermedades infecciosas nuevas o emergentes (EIE) son de origen zoonótico. Cada año, las zoonosis causan 2500 millones de casos de enfermedad humana y 2,7 ​​millones de muertes en todo el mundo.

Las zoonosis incluyen importantes enfermedades modernas como la enfermedad por el virus del Ébola, la salmonelosis, la gripe porcina, la gripe aviar, la COVID-19 y otras. A principios del siglo XX, el VIH era una enfermedad zoonótica transmitida a los humanos, pero desde entonces se ha convertido en una enfermedad exclusiva de los humanos. Esta alta incidencia de enfermedades animales y zoonóticas impulsa la demanda de productos alimenticios de alta calidad, lo que a su vez impulsa el mercado mundial de antioxidantes para la alimentación animal.

Ventajas de los antioxidantes utilizados en la alimentación animal

El uso de antioxidantes en la nutrición animal ha aumentado debido a la tendencia actual de formular dietas con ingredientes ricos en ácidos grasos poliinsaturados (AGPI), que son extremadamente susceptibles a la peroxidación lipídica. La oxidación de loslípidosLos aceites que componen el alimento disminuyen significativamente su valor nutricional al reducir la cantidad de energía que recibe el animal que lo consume. Asimismo, el alimento para animales cuyos componentes se han oxidado contiene altas concentraciones de radicales libres y peróxidos que son tóxicos para los animales.

Los antioxidantes contribuyen a mantener frescos y saludables los piensos, harinas, premezclas y grasas animales, permitiendo su conservación durante más tiempo al protegerlos del deterioro causado por la oxidación, preservando sus propiedades sensoriales y previniendo la rancidez y la decoloración. En la nutrición animal, los antioxidantes también ayudan a prevenir la degradación de nutrientes vitales como carotenoides, aminoácidos y vitaminas. Son esenciales para optimizar el rendimiento animal destinado a la producción ganadera, logrando así una mayor rentabilidad y mejorando la calidad de la producción (leche, aves, huevos, etc.) y la seguridad del consumidor. Se espera que estas ventajas impulsen el crecimiento del mercado.

Restricción del mercado

Creciente población vegana

Se prevé que la intensificación de las tendencias veganas y el crecimiento de la población vegana sean un factor importante que limite la expansión del mercado.

• Por ejemplo, el estudio "El futuro de la alimentación" de Sainsbury's predice que para 2025, una cuarta parte de la población será vegetariana o vegana. Según la empresa, las búsquedas en línea de productos veganos han aumentado un 24%, mientras que las ventas de productos de origen vegetal han crecido un 65% anual.

Además, en enero de 2022, Google reveló que las búsquedas de "comida vegana cerca de mí" aumentaron significativamente en 2021. El término alcanzó un gran éxito, lo que significa que su uso se incrementó en al menos un 5000%, lo que indica la creciente popularidad de las dietas veganas. Esto demuestra que existe un aumento considerable de la población vegana, lo que a su vez dificulta la expansión del mercado.

Oportunidad de mercado

Aumento de lanzamientos de productos

Los principales actores del mercado están lanzando nuevos productos para fortalecer su cuota de mercado.

• Por ejemplo, Kemin Industries, un fabricante mundial de ingredientes que se esfuerza por mejorar de forma sostenible la calidad de vida del 80% de la población mundial con sus productos y servicios, ha presentado una nueva solución antioxidante, Paradigmox® Green, para la industria de la producción ganadera ecológica en la región EMENA.

Además, los antioxidantes desempeñan un papel crucial en las necesidades nutricionales de las personas, lo que obliga a Kemin Animal Nutrition and Health - EMENA a ofrecer una amplia gama de soluciones antioxidantes para satisfacer las preferencias y demandas específicas de su clientela. Se espera que estos lanzamientos de productos generen oportunidades para el crecimiento del mercado.

Información sobre el producto

Los antioxidantes naturales y su uso en la nutrición animal parecen prometedores y necesarios en las condiciones de producción actuales. Los antioxidantes naturales se sintetizan en el cuerpo del animal mediante procesos metabólicos o se obtienen de otras fuentes naturales; su actividad depende en gran medida de sus propiedades físicas y moleculares, así como de su mecanismo de acción. Estos se pueden clasificar además en antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos. Del mismo modo, los consumidores tienden a buscar productos de origen animal que sean seguros y naturales. Por lo tanto, los productores deben reemplazar las sustancias sintéticas utilizadas en la producción por otras naturales. Como resultado, varios estudios recientes se han centrado en identificar alternativas naturales a los antioxidantes sintéticos paraaditivos para piensos animales.

Los antioxidantes sintéticos se producen o sintetizan artificialmente mediante diversas técnicas. Generalmente, capturan los radicales libres y los compuestos polifenólicos detienen las reacciones en cadena. El BHT, el BHA y la etoxiquinona son los únicos compuestos heterocíclicos que contienen nitrógeno y que se utilizan como antioxidantes en alimentos, especialmente en piensos para animales, para aumentar su solubilidad en lípidos y aceites y reducir su toxicidad. Estos compuestos sintéticos con propiedades antioxidantes se utilizan comúnmente en productos farmacéuticos, cosméticos y alimentos para estabilizar grasas, aceites y lípidos.

Información sobre la ganadería

La oxidación supone un riesgo de deterioro para el alimento avícola. Este proceso destruye el valor nutricional del alimento, en particular las grasas y las vitaminas liposolubles. Los carotenoides, los lípidos, los aminoácidos y las vitaminas A, D, E y K se enrancian al exponerse a la oxidación en el alimento animal. La oxidación produce un olor desagradable y hace que el alimento avícola resulte poco apetecible. Además, la oxidación del alimento reduce su valor nutricional, y el consumo de alimento contaminado puede provocar una grave deficiencia de nutrientes. Ciertos oligoelementos presentes en la dieta avícola también pueden catalizar la reacción de oxidación. Por ello, es necesario el uso de antioxidantes en el alimento para asegurar que los nutrientes no se degraden.

Según el informe de la FAO de 2016, la acuicultura es uno de los sectores de producción de alimentos de más rápido crecimiento, con el mayor potencial para contribuir a que la pesca satisfaga las necesidades alimentarias acuáticas mundiales. En las técnicas acuícolas, proporcionar a los peces nutrientes suplementarios es fundamental para fomentar el desarrollo de un producto robusto y de calidad superior, lo que reviste una gran importancia económica. Por ello, en los últimos años se ha prestado mucha atención a la utilización de aditivos alimentarios naturales en la acuicultura, impulsando así la demanda de antioxidantes en este sector.

Análisis regional

La región de Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado mundial y se prevé que experimente un crecimiento sustancial durante el período de pronóstico. Esta región alberga al 60% de la población mundial e incluye a China e India, los dos países más poblados del mundo. Esta enorme población genera un rápido aumento en la demanda de alimentos, lo que impulsa la industria ganadera, incluyendo la avicultura, la cría de ganado vacuno y porcino, la acuicultura, etc.

• Por ejemplo, en la región de Asia-Pacífico, el valor total de las ventas de carne de ave aumentó un 12,13 % en 2019 y un 5,56 % anual entre 2016 y 2021. Este incremento se debió principalmente al aumento del consumo de carne en toda la región, especialmente en el sudeste asiático y Oceanía. Se prevé que para 2031 la demanda de carne de pollo en Asia alcance los 154 millones de toneladas métricas. Por consiguiente, el crecimiento de la industria ganadera exige piensos de alta calidad, lo que, en última instancia, impulsará el mercado de antioxidantes para piensos en la región.

Además, el clima cálido y húmedo que prevalece en economías en crecimiento como India y China tiene el potencial de causar el deterioro del alimento para animales, lo que aumentará la demanda de antioxidantes para la alimentación animal en estas regiones en el futuro.

• Por ejemplo, según el boletín de resumen y pronóstico meteorológico para toda la India publicado por el Departamento Meteorológico de la India, se observó que la mayor parte del país, concretamente 22 estados y territorios de la Unión, registraron temperaturas máximas superiores a lo normal en abril de 2023. Se estima que todos estos factores impulsarán el crecimiento del mercado regional.

Tendencias del mercado norteamericano de antioxidantes para piensos animales

La región de Norteamérica está creciendo sustancialmente debido al aumento del consumo de carne.

• Por ejemplo, según una estadística publicada por Statista, Norteamérica registró el mayor consumo per cápita de carne entre 2020 y 2022, con un promedio de 78,6 kilogramos por persona. Asimismo, los habitantes de Norteamérica han mostrado una creciente tendencia a priorizar el bienestar animal al mismo nivel que su propia salud. Por consiguiente, los actores del mercado de la alimentación animal se ven obligados a ofrecer piensos altamente eficaces que proporcionen a los animales una nutrición óptima. Como resultado, el mercado de antioxidantes en la alimentación animal está experimentando un crecimiento en la región.

Tendencias del mercado europeo de antioxidantes para piensos animales

En la región europea, la creciente demanda de proteínas animales impulsa la demanda de piensos formulados. Este requerimiento es también un factor importante que influye en la expansión del mercado europeo. Se prevé que la expansión del sector de la producción porcina en países europeos como Alemania, Francia y Rusia mejore la disponibilidad de ganado y, por consiguiente, contribuya al crecimiento del sector en los próximos siete años. Sin embargo, las enfermedades animales, el conflicto entre Rusia y Ucrania y las crisis de materias primas y energía asociadas a la guerra perturbaron significativamente la producción de piensos formulados en Europa, lo que frenó el mercado de antioxidantes para piensos. Según los informes, esta disminución es de aproximadamente un 5 %.