糖尿病食品市場 サイズと展望 2025-2033

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糖尿病食品市場の成長要因

糖尿病罹患率の増加と健康意識の高まり

世界の糖尿病食品市場は、主に世界的な糖尿病罹患率の増加によって牽引されています。国際糖尿病連合（IDF）によると、2021年には20歳から79歳までの成人のうち約5億3,700万人が糖尿病を患っており、この数は2030年までに6億4,300万人、2045年までに7億8,300万人に増加すると予測されています。糖尿病患者のこの深刻な増加は、血糖値を管理するための特別な食事療法製品の導入を必要としており、糖尿病食品の需要を促進しています。

さらに、健康意識の高まりと予防医療への関心の高まりも市場の成長に貢献しています。消費者は食品の栄養成分についてより意識するようになり、糖尿病の管理と予防に役立つ製品を選んでいます。低カロリーの甘味料、全粒穀物、無糖飲料など、糖尿病患者向けの食品がスーパーマーケットやオンラインプラットフォームで入手しやすくなり、消費者がより健康的な選択をしやすくなっています。この傾向は、健康的な食習慣を促進する政府の取り組みや、糖分の多い食品や飲料の消費を抑制するためにいくつかの国で導入された砂糖税によってさらに後押しされています。

市場の抑制要因

糖尿病患者向け食品の高コスト

世界の糖尿病患者向け食品市場における大きな阻害要因は、糖尿病患者向けの特殊製品に関連する高コストです。アメリカ糖尿病協会が2023年に実施した調査によると、糖尿病患者の63%が、これらの食品の入手における主な障壁として価格を挙げており、これは2022年の57%から増加しています。高額な費用は、特殊な原材料と加工方法が必要であり、生産コストが膨らむことに起因しています。

例えば、国際糖尿病連合（IDF）の調査によると、糖尿病患者向けのスナックは、通常のスナックよりも2022年には22%高かったのに対し、2023年には28%高くなったことがわかりました。さらに、CDC（米国疾病対策センター）の報告によると、糖尿病患者がいる世帯は、2023年に年間の食費と医療費が1,921ドル増加し、前年比で7%増加しました。この経済的負担は、特に低所得の個人や家族にとって、必要な糖尿病患者向け食品へのアクセスを制限し、バランスの取れた食事を通して効果的に病状を管理する能力に影響を与えています。

市場機会

技術の進歩と製品イノベーション

技術の進歩と継続的な製品イノベーションは、世界の糖尿病患者向け食品市場の成長にとって大きな機会です。食品メーカーは、糖尿病患者の特定の食事ニーズに応える革新的な製品を開発するために、研究開発への投資をますます増やしています。例えば、血糖値管理に役立つ食物繊維、タンパク質、必須栄養素を強化した機能性食品や飲料の開発が加速しています。血糖値管理に役立つ機能性食品や飲料の開発が進んでいます。

砂糖のカロリーを摂取せずに甘味を与える、ステビアや羅漢果といった新しい砂糖代替品の導入も、市場の成長を後押ししています。企業はまた、高度な食品加工技術を活用し、糖尿病患者向けの食品の味と食感を向上させ、消費者にとってより魅力的なものにしています。例えば、ネスレはネスレ ヘルスサイエンスというブランド名で、血糖値管理をサポートする食事代替品やスナックなど、糖尿病患者向けの製品を幅広く開発しています。さらに、電子商取引プラットフォームを利用して糖尿病患者向け食品を販売・流通することで、これらの製品の普及範囲が広がり、より多くの人が利用できるようになります。

セグメント別分析

製品別

乳製品セグメントは世界市場の大部分を占めており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。ヨーグルトなどの発酵乳製品は、天然のプロバイオティクスの供給源として知られており、腸内環境の改善に効果があり、体内の血糖値とインスリンレベルの改善にも関連しています。多くの乳製品はグリセミック指数（GI）が低く、GI値が低い食品は消化・吸収が遅く、血糖値が徐々に上昇します。血糖値の上昇が緩やかであることは、糖尿病患者にとって血糖値の急上昇や急降下を防ぐ上で有利です。ギリシャヨーグルト、ストリングチーズ、無脂肪牛乳、牧草飼育乳製品は、糖尿病患者に多く消費されており、糖尿病食品市場における乳製品セクターの成長見通しを決定づけています。

流通チャネル別

スーパーマーケットとハイパーマーケットセグメントは最大の市場シェアを占めており、予測期間中に大幅な拡大が見込まれています。スーパーマーケットとハイパーマーケットの世界的な急増は、これらの店舗の経済効果の大幅な増加に大きく貢献しています。消費者が近隣のスーパーマーケットやハイパーマーケットを訪れる主な動機は、糖尿病患者向けの商品を含む様々な食品を取り扱っていることによる利便性です。

同様に、スーパーマーケットにおけるベーカリー、乳製品、菓子などの分野における新製品の導入は、これらのセグメントの将来の成長にプラスの影響を与えると予想されます。例えば、2021年7月、Fitbakesは無糖キャラメルケーキを市場に投入し、英国全土のTesco店舗約1,000店舗で販売を開始しました。こうした要因が、このセグメントの成長を加速させると予想されます。

地域分析

北米が世界市場を席巻

北米は世界市場において最大のシェアを占めており、糖尿病の有病率の高さと高度な医療インフラを背景に、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、約3,420万人のアメリカ人が糖尿病を患っており、これは米国人口の約10.5%に相当します。この高い糖尿病患者人口は、血糖値を効果的に管理するために設計された特別な栄養製品の需要を促進しています。北米では、糖尿病管理に関する消費者意識が特に高く、市場の成長に貢献しています。この地域の住民は糖尿病患者向けの食品の健康効果について十分な知識を持っており、低カロリー甘味料、全粒穀物、無糖飲料などの製品の消費量が増加しています。

さらに、砂糖の摂取量を減らし、健康的な食習慣を促進することを目的とした政府の取り組みや公衆衛生キャンペーンも、この傾向をさらに後押ししています。例えば、米国食品医薬品局（FDA）は、食品に添加糖類を明記することを義務付ける規制を導入し、消費者がより健康的な選択を行えるよう支援しています。さらに、ネスレ・ヘルスサイエンス、ユニリーバ、アボット・ラボラトリーズといった大手市場プレーヤーの存在も、北米の糖尿病患者向け食品市場を支えています。これらの企業は、糖尿病患者の特定のニーズを満たすために、継続的に革新を続け、製品ラインを拡大しています。例えば、糖尿病患者向けに開発されたアボット社のグルセルナ製品は、血糖値の管理に役立つ食事や間食の代替品を提供しています。

さらに、この地域は確立された小売・流通ネットワークの恩恵を受けており、糖尿病患者向け食品を消費者が容易に入手できます。スーパーマーケット、専門店、オンラインプラットフォームは、糖尿病患者向けの幅広い製品を提供しており、利便性と入手しやすさを確保しています。eコマースの強力な存在も重要な役割を果たしており、AmazonやWalmartなどのプラットフォームは、多くの場合競争力のある価格で、糖尿病患者向け食品の豊富な品揃えを提供しています。このように、北米は、糖尿病患者人口の多さ、消費者の意識の高さ、政府の強力な取り組み、そして大手市場プレーヤーの存在を背景に、世界の糖尿病患者向け食品市場における重要な地域となっています。この地域の高度な医療インフラと整備された小売ネットワークは、市場の成長とアクセス性をさらに高めています。

ヨーロッパは、糖尿病の有病率の高さと消費者の健康意識の高さによって、糖尿病患者向け食品の重要な市場となっています。国際糖尿病連合（IDF）によると、2021年の時点でヨーロッパの成人糖尿病患者数は約6,100万人で、その数は増加し続けています。ドイツ、英国、フランスなどの国々は、先進的な医療インフラと高い消費者意識により、市場をリードしています。欧州連合（EU）の食品表示および健康強調表示に関する厳格な規制は、製品の透明性と消費者の信頼を確保することで、市場をさらに支えています。

さらに、この地域の市場は、砂糖の消費量を減らし、より健康的なライフスタイルを促進することを目的とした政府の取り組みによっても支えられています。例えば、2018年に導入された英国の砂糖税は、ソフトドリンクの砂糖含有量を大幅に削減し、無糖および低カロリーの代替品への需要の増加につながりました。さらに、オーガニック製品や自然食品のトレンドの高まりは、糖尿病患者向け食品市場にも影響を与えており、消費者は人工添加物や保存料を含まない製品を求めています。さらに、ヨーロッパでは小売チェーンやeコマースプラットフォームが製品の入手性を高めており、テスコやカルフールといった大手企業は糖尿病患者向けの食品を幅広く取り揃えています。オンラインショッピングの普及により、これらの製品の入手性がさらに向上し、消費者が糖尿病患者向けの食品を食生活に取り入れやすくなっています。

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糖尿病食品市場のトップ競合他社

1. Nestle
2. Danone
3. Cargill
4. Unilever
5. PepsiCo
6. Kraft Heinz Compan
7. Coca-Cola
8. Mars
9. Cadbury
10. Kellogg's
11. Gourmia
12. Fifty 50 Foods
13. Archer Daniels Midland Company (ADM)
14. Newtrition Plus
15. Dharma Food International

最近の開発状況

• 2024年2月 - ダノン社は、インドの糖尿病患者の栄養ニーズに応えるため、「プロティネックス ダイアベティス ケア」を発売しました。この製品は、血糖値を効果的にコントロールするために不可欠な栄養素であるタンパク質と食物繊維を十分に含んでいます。
• 2024年5月 - ネスレは、2型糖尿病の有望な治療薬であるGLP-1阻害薬を処方されている患者向けに特別に設計された冷凍食品の新製品ラインを発売します。