糖尿病食市場規模、シェア、トレンド分析レポート：製品タイプ別（菓子、ダイエット食品、飲料、スナック、乳製品、ベーカリー、その他）、流通チャネル別（専門店、オンライン販売チャネル、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、その他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカ）予測、2026年～2034年

糖尿病食市場規模

世界の糖尿病食市場規模は、2025年には150億5000万米ドルと評価され、2026年の159億1000万米ドルから2034年には247億9000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.7%となる見込みです。北米は2025年に38%の市場シェアを占め、糖尿病食市場を牽引しました。

糖尿病食とは、糖尿病患者が血糖値を管理し、栄養面でもメリットを得られるよう特別に設計された食品です。これらの食品は、炭水化物、糖分、不健康な脂肪分が少なく、食物繊維、タンパク質、健康的な脂肪分が多いように作られています。主な目的は、糖尿病患者の血糖値をコントロールし、全体的な健康と幸福をサポートすることです。

糖尿病患者向けの食品には、低炭水化物・無糖のもの、食物繊維やタンパク質が豊富なもの、健康的な脂肪や油を含むものなどがよく見られます。また、血糖値の管理に役立つ、食物繊維が豊富なサイリウムやタンパク質が豊富なホエイプロテインといった特別な成分を含むものもあります。これらの製品は、栄養価が高く美味しいものとなるよう設計されており、糖尿病患者が健康的な食生活を維持しながら、病状を管理しやすくすることを目的としています。

セグメント分析

製品に基づいて

乳製品セグメントは世界市場を支配しており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。ヨーグルトなどの発酵乳製品は天然の供給源として知られています。プロバイオティクス腸の健康に良い影響を与え、血糖値の改善と関連している。インスリン体内の血糖値。多くの乳製品はグリセミック指数（GI）が低く、GIの低い食品は消化吸収が遅いため、血糖値が徐々に上昇します。この緩やかな血糖値の上昇は、糖尿病患者にとって血糖値の急激な上昇や下降を防ぐ上で有利です。ギリシャヨーグルト、ストリングチーズ、無脂肪牛乳、牧草飼育の乳製品などは、糖尿病患者によく消費されており、これが糖尿病食品市場における乳製品部門の成長見通しを決定づけています。

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流通チャネルに基づく

スーパーマーケットおよびハイパーマーケット部門は最大の市場シェアを占めており、予測期間中に大幅な拡大が見込まれています。世界的にスーパーマーケットとハイパーマーケットが大幅に増加していることが、その経済効果の大きさに大きく貢献する主な要因です。消費者が近隣のスーパーマーケットやハイパーマーケットを訪れる主な動機は、糖尿病患者に適した食品を含む様々な食品が手軽に購入できることです。

同様に、スーパーマーケット内のベーカリー、乳製品、菓子などの分野における新製品の導入は、これらのセグメントの将来的な成長にプラスの影響を与えると予想されます。例えば、2021年7月、Fitbakesは砂糖不使用のキャラメルケーキを市場に投入し、英国全土の約1,000店舗のTescoで販売を開始しました。このように、こうした要因がセグメントの成長を加速させると予測されます。

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地域分析

北米が世界市場を席巻

北米は世界市場において最も重要なシェアを占めており、糖尿病の高い罹患率と高度な医療インフラを背景に、予測期間中に大幅な拡大が見込まれています。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、約3,420万人のアメリカ人が糖尿病を患っており、これは米国人口の約10.5%に相当します。この膨大な糖尿病患者数は、血糖値を効果的に管理するために設計された特殊な栄養補助食品の需要を牽引しています。消費者の意識は、糖尿病管理北米では特にその傾向が強く、市場の成長に貢献している。この地域の住民は糖尿病患者向けの食品の健康効果についてよく理解しており、低カロリー甘味料、全粒穀物、無糖飲料などの消費量が増加している。

さらに、砂糖の摂取量を減らし、健康的な食習慣を促進することを目的とした政府の取り組みや公衆衛生キャンペーンも、この傾向を後押ししています。例えば、米国食品医薬品局（FDA）は、食品への添加糖の明確な表示を義務付ける規制を導入し、消費者がより健康的な選択をできるよう支援しています。また、ネスレ・ヘルスサイエンス、ユニリーバ、アボット・ラボラトリーズといった大手企業の存在も、北米の糖尿病患者向け食品市場を支えています。これらの企業は、糖尿病患者の特定のニーズを満たすために、製品ラインを継続的に革新・拡大しています。例えば、アボットのグルセルナ製品は、糖尿病患者向けに設計されており、血糖値の管理に役立つ食事や間食の代替品を提供しています。

さらに、この地域は確立された小売・流通ネットワークの恩恵を受けており、糖尿病患者向けの食品が消費者に容易に入手できるようになっています。スーパーマーケット、専門店、オンラインプラットフォームでは、糖尿病患者向けの幅広い製品が取り揃えられており、利便性と入手しやすさが確保されています。eコマースの普及も重要な役割を果たしており、AmazonやWalmartなどのプラットフォームでは、糖尿病患者向けの食品が豊富に、多くの場合、競争力のある価格で提供されています。このように、北米は糖尿病患者人口の多さ、消費者の高い意識、強力な政府主導の取り組み、そして主要な市場プレーヤーの存在といった要素が組み合わさることで、世界の糖尿病食品市場において重要な地域としての地位を確立しています。この地域の高度な医療インフラと十分に発達した小売ネットワークは、市場の成長とアクセス性をさらに高めています。

地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。

欧州は、糖尿病の罹患率の高さと消費者の健康意識の高さが相まって、糖尿病食にとって重要な市場となっています。国際糖尿病連合によると、2021年時点で欧州には約6,100万人の糖尿病患者がおり、その数は増加の一途をたどっています。ドイツ、英国、フランスといった国々は、高度な医療インフラと高い消費者意識を背景に、この市場を牽引しています。欧州連合（EU）の厳格な食品表示および健康強調表示に関する規制は、製品の透明性と消費者の信頼を確保することで、市場の成長をさらに後押ししています。

さらに、この地域の市場は、砂糖消費量の削減と健康的なライフスタイルの促進を目的とした政府の取り組みによっても後押しされています。例えば、2018年に導入された英国の砂糖税は、清涼飲料水の糖分含有量の大幅な減少と、無糖・低カロリー飲料への需要増加につながっています。加えて、オーガニック製品や自然食品の需要の高まりは、糖尿病患者向け食品市場にも影響を与えており、消費者は人工添加物や保存料を含まない製品を求めています。さらに、ヨーロッパの小売チェーンやeコマースプラットフォームは製品の入手性を向上させており、テスコやカルフールといった大手企業は、糖尿病患者向けの食品を幅広く取り揃えています。このように、オンラインショッピングの人気が高まるにつれ、これらの製品の入手がさらに容易になり、消費者は糖尿病患者向けの食品を食生活に取り入れやすくなっています。

主要および新興プレーヤー一覧 糖尿病患者向け食品市場