世界の糖尿病食品市場規模は、 2023年に134億7,000万米ドルと評価されました。 2032年までに221億8,000万米ドルに達すると推定されており、予測期間（2024～2032年）中に5.7％のCAGRで成長します。糖尿病の流行は世界的に増加しており、その主な原因は不健康なライフスタイルと食生活の選択であり、これが糖尿病食品市場の成長を促進すると予想されています。主要な業界プレーヤーは、多数の糖尿病および食事製品を導入することで対応し、消費者が簡単に入手できるようにすることで、近い将来に世界市場拡大の機会を生み出しています。
糖尿病食は、糖尿病患者向けに特別に設計された製品の一種で、血糖値の管理を助けながら栄養上の利点も提供します。これらの食品は、炭水化物、糖分、不健康な脂肪が少なく、繊維、タンパク質、健康な脂肪が多く含まれるように設計されています。主な目的は、糖尿病患者の血糖値を調節し、全体的な健康と幸福をサポートすることです。
糖尿病患者用食品には、低炭水化物や無糖の食品、高繊維・高タンパク質の食品、健康的な脂肪や油を含む食品などがよく含まれています。糖尿病患者用食品の中には、血糖値の管理に役立つ繊維が豊富なサイリウムやタンパク質が豊富なホエイプロテインなどの特別な成分が含まれているものもあります。これらの製品は栄養価が高く、おいしいことを目指しており、糖尿病患者が健康的な食事を維持しながら病状を管理しやすくなっています。
ハイライト
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2023 |
| 研究期間 | 2020-2032 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 5.7% |
| 市場規模 | |
| 急成長市場 | |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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世界の糖尿病食品市場は、主に世界的に糖尿病の罹患率が増加していることによって牽引されています。国際糖尿病連合（IDF）によると、2021年には20～79歳の成人約5億3,700万人が糖尿病を患っており、この数は2030年までに6億4,300万人、2045年までに7億8,300万人に増加すると予測されています。糖尿病症例のこの驚くべき増加により、血糖値を管理するための特別な食事製品の導入が必要となり、糖尿病食品の需要が高まっています。
さらに、健康意識の高まりと予防医療への注目の高まりも市場の成長に貢献しています。消費者は食品の栄養成分についてより意識するようになり、糖尿病の管理と予防に役立つ製品を選んでいます。低カロリー甘味料、全粒穀物、無糖飲料など、糖尿病患者に優しい食品がスーパーマーケットやオンラインプラットフォームでますます入手できるようになり、消費者がより健康的な選択をしやすくなっています。この傾向は、健康的な食習慣を促進する政府の取り組みや、砂糖の多い食品や飲料の消費を抑制するためにいくつかの国で導入された砂糖税によってさらに後押しされています。
世界の糖尿病食品市場における大きな制約は、特殊な糖尿病製品に関連する高コストです。米国糖尿病協会による 2023 年の調査によると、糖尿病患者の 63% が、これらの食品を入手する上での大きな障壁としてコストを挙げており、2022 年の 57% から増加しています。高額な費用は、特殊な原料と加工方法が必要であり、生産コストを膨らませることに起因しています。
例えば、国際糖尿病連合は、糖尿病患者向けのスナックの価格が、2022年の22％に対し、2023年には通常のスナックより28％高くなったことを発見しました。さらに、CDCは、糖尿病患者がいる世帯は、2023年に年間の食費と医療費が1,921ドル余分にかかり、前年より7％増加したと報告しました。この経済的負担は、特に低所得の個人や家族にとって、必要な糖尿病食品へのアクセスを制限し、バランスの取れた食事を通じて病気を効果的に管理する能力に影響を与えます。
技術の進歩と継続的な製品革新は、世界の糖尿病食品市場の成長にとって大きなチャンスです。食品メーカーは、糖尿病患者の特定の食事ニーズに応える革新的な製品を生み出すために、研究開発への投資を増やしています。たとえば、血糖値管理に役立つ繊維、タンパク質、必須栄養素を豊富に含む機能性食品や飲料の開発が勢いを増しています。
ステビアや羅漢果など、砂糖のカロリーを含まずに甘味を提供する新しい砂糖代替品の導入も、市場の成長を後押ししています。企業はまた、糖尿病患者向けの食品の味と食感を高め、消費者にとってより魅力的なものにするために、高度な食品加工技術を活用しています。たとえば、ネスレはネスレ ヘルスサイエンスというブランド名で、血糖値の管理に役立つように作られた食事代替品やスナックなど、糖尿病患者向けのさまざまな製品を開発しました。さらに、糖尿病食品のマーケティングと流通に電子商取引プラットフォームを使用することで、これらの製品のリーチが拡大し、より多くの人が利用できるようになっています。
世界の糖尿病食品市場は、製品と流通チャネルに分かれています。
製品に基づいて、世界の市場は、ベーカリー、菓子、乳製品、ダイエット飲料、スナック、その他に分類されます。
乳製品セグメントは世界市場を支配しており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。ヨーグルトなどの発酵乳製品は、プロバイオティクスの天然源として知られており、腸の健康に良い影響を与え、体内のグルコースとインスリンのレベルの改善につながります。多くの乳製品はグリセミック指数（GI）が低く、GIの低い食品は消化・吸収が遅く、血糖値が徐々に上昇します。血糖値の上昇が遅いため、糖尿病患者は血糖値の急上昇や急降下を防ぐことができます。ギリシャヨーグルト、ストリングチーズ、無脂肪牛乳、牧草飼育乳製品は通常、糖尿病の消費者が消費しており、これが糖尿病食品市場の乳製品部門の成長見通しを決定づけています。
流通チャネルに基づいて、世界市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、オンライン販売チャネル、その他に分かれています。
スーパーマーケットとハイパーマーケット部門は、最も高い市場シェアを誇っており、予測期間中に大幅に拡大すると予想されています。スーパーマーケットとハイパーマーケットが世界中で大幅に増加していることが、その大きな経済効果に寄与する主な要因です。消費者が近隣のスーパーマーケットやハイパーマーケットを訪れる主な動機は、糖尿病患者に適した食品を含むさまざまな食品が手に入ることによる買い物の利便性です。
同様に、スーパーマーケット内のパン、乳製品、菓子などの分野での新製品の導入は、これらのセグメントの将来の成長にプラスの影響を与えると予想されます。たとえば、2021年7月、Fitbakesは砂糖不使用のキャラメルケーキを市場に導入し、英国全土の約1,000のTesco店舗で販売しました。したがって、このような要因はセグメントの成長を促進すると推定されます。
地域に基づいて、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分かれています。
北米は世界で最も大きな市場シェアを占めており、主に糖尿病の有病率の高さと高度な医療インフラにより、予測期間中に大幅に拡大すると予想されています。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、約3,420万人のアメリカ人が糖尿病を患っており、米国人口の約10.5％を占めています。このかなりの数の糖尿病患者が、血糖値を効果的に管理するように設計された特別な食事製品の需要を促進しています。北米では糖尿病管理に関する消費者の意識が著しく高く、市場の成長に貢献しています。この地域の人々は糖尿病に優しい食品の健康上の利点について十分な知識を持っているため、低カロリー甘味料、全粒穀物、無糖飲料などの製品の消費が増加しています。
さらに、砂糖の消費を減らし、健康的な食習慣を促進することを目的とした政府の取り組みや公衆衛生キャンペーンも、この傾向をさらに後押ししています。たとえば、米国食品医薬品局 (FDA) は、食品に添加糖類を明記することを義務付ける規制を実施し、消費者がより健康的な選択を行えるようにしています。さらに、ネスレ ヘルス サイエンス、ユニリーバ、アボット ラボラトリーズなどの大手市場プレーヤーの存在も、北米の糖尿病食品市場を後押ししています。これらの企業は、糖尿病の消費者の特定のニーズを満たすために、継続的に革新と製品ラインの拡張を行っています。たとえば、糖尿病患者向けに設計されたアボットのグルセルナ製品は、血糖値を管理するのに役立つ食事やスナックの代替品を提供しています。
さらに、この地域は小売・流通ネットワークが確立しており、糖尿病食を消費者が容易に入手できるという利点があります。スーパーマーケット、専門店、オンラインプラットフォームでは、糖尿病患者向けの幅広い製品を提供しており、利便性と入手しやすさを確保しています。eコマースの強力な存在も重要な役割を果たしており、AmazonやWalmartなどのプラットフォームでは、競争力のある価格で糖尿病食の幅広い品揃えを提供しています。このように、北米は糖尿病患者人口が多く、消費者の意識が高く、政府の取り組みが強力で、大手市場プレーヤーが存在することから、世界の糖尿病食市場における重要な地域となっています。この地域の高度な医療インフラとよく発達した小売ネットワークにより、市場の成長とアクセス性がさらに高まります。
ヨーロッパは、糖尿病の有病率の高さと消費者の健康意識の高さにより、糖尿病食品の重要な市場となっています。国際糖尿病連合によると、2021年の時点でヨーロッパには約6,100万人の成人が糖尿病を患っており、その数は増え続けています。ドイツ、イギリス、フランスなどの国は、先進的な医療インフラと高い消費者意識により、市場をリードしています。欧州連合の食品表示と健康強調表示に関する厳格な規制は、製品の透明性と消費者の信頼を確保することで、市場をさらにサポートしています。
さらに、この地域の市場は、砂糖の消費を減らし、より健康的なライフスタイルを促進することを目的とした政府の取り組みによっても支えられています。たとえば、2018年に導入された英国の砂糖税は、ソフトドリンクの砂糖レベルを大幅に削減し、無糖および低カロリーの代替品の需要の増加につながっています。さらに、オーガニック製品や自然食品のトレンドが高まっていることが糖尿病食品市場に影響を与えており、消費者は人工添加物や保存料を含まない製品を求めています。さらに、ヨーロッパの小売チェーンやeコマースプラットフォームは製品の入手性を高めており、テスコやカルフールなどの大手企業は糖尿病患者向けの食品を幅広く提供しています。このように、オンラインショッピングの人気の高まりにより、これらの製品の入手性がさらに向上し、消費者が糖尿病患者向けのオプションを食事に取り入れやすくなっています。
