卵殻膜市場 サイズと展望 2025-2033

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卵殻膜市場の成長要因

持続可能なバイオ製品への要件

近年、持続可能性、特に食品製造から生じる残渣の価値化とリサイクルが世界中で重視されています。例えば、欧州連合（EU）は「ゼロ・ウェイスト」キャンペーンを実施しており、残留ゴミの削減や廃棄物の発生源分別など、複数のプロセスを通じて廃棄物の削減を推進しています。

食品廃棄物の削減は、気候変動対策における重要な需要側戦略として認識されています。食品廃棄物の削減には、資源効率の向上による食品消費量あたりの温室効果ガス排出量の削減が不可欠です。食品事業は副産物として大量の卵殻を生産しており、その生産はゼロ・ウェイスト政策に合致しています。欧州連合（EU）は卵殻を有害廃棄物に分類しており、卵を使用する企業に対し、垂直統合を通じて副産物の価値を高めることを奨励しています。

卵殻は主に埋め立て処分されており、処分先も限られているため、著しく活用されていません。しかし、卵殻は、その優れた利点と高い栄養価から、機能性食品成分として様々な未知の用途が期待されています。動物や人間の食事における栄養補助食品としての利用に加え、卵殻膜はフェイスマスクやスキンケア製品の原料としても使用できます。

栄養補助食品市場の成長

消費者意識の高まりにより、栄養補助食品市場は急速に拡大すると予想されています。タンパク質ベースのサプリメントは、最も有力な成分セグメントの一つとして台頭しています。栄養補助食品は、数多くの健康効果とGRAS分類により、その応用分野の一つとなっています。GRAS分類により、栄養補助食品メーカーはこれらの成分を製品に容易に組み込むことができます。

さらに、栄養失調予防への関心の高まりに伴い、臨床栄養製品の需要が高まっており、栄養補助食品メーカーは予測期間中に卵殻膜などの新規食品成分を活用するようになると予想されます。卵殻膜には、結合組織と関節の健康をサポートする天然タンパク質とグリコサミノグリカンが含まれています。

市場の制約

研究開発費の高騰

技術の進歩には、研究開発に多額の費用がかかります。研究開発費には、臨床試験や、広告宣伝のための製品研究などが含まれる場合があります。これらの研究は、各国の食品およびヘルスケア規制に準拠しています。製品開発において、メーカーは合理的なROIを得るために、食品およびヘルスケア規制を遵守する必要があります。

競争優位性を獲得するため、メーカーは革新的な用途の発見と創出、規制要件、知的財産目的、製品の差別化のための研究開発に投資しています。メーカーは収益戦略として特許と特許保護に大きく依存しており、収益を生み出すと確信する化合物やプロセスの特許取得に投資しています。

それでもなお、メーカーは将来の利益が現在の研究開発費に左右されることを認識しています。そのため、多くの企業が研究に多額の投資を行っています。しかし、製品ライフサイクルの歪み、規制の不確実性、製品の多様性といった制約により、研究開発費の収益率低下という課題に直面しています。

市場機会

食品・化粧品業界におけるベジタリアン製品の需要増加

食品・化粧品分野における天然・ベジタリアン成分の需要増加により、市場は今後大幅な成長を遂げると予想されています。最も顕著な用途分野であるパー​​ソナルケア・化粧品は、主に化粧品業界における急速な研究開発によって牽引されています。Eggnovo SLやMicrocoreをはじめとする多くの卵殻膜メーカーは垂直統合型企業であり、栄養補助食品および化粧品用途向けのサプリメントを開発しています。

拡大する医薬品業界の一環として、一般用医薬品（OTC）市場の拡大は、メーカーにとって成長機会を生み出しています。卵殻由来の膜は、結合組織や関節の鎮痛剤としての使用が承認され、販売されています。複数の政府機関が、製造業者に対して持続可能なビジネスモデルの導入を補助金で支援したり、義務付けたりしています。欧州連合（EU）は、持続可能な取り組みの一環として、ゼロ・ウェイスト・イニシアチブや循環型経済戦略など、数多くの指令やコンプライアンスを制定しており、卵殻などの副産物の利用をますます強く求めています。

さらに、ゼロ・ウェイスト・イニシアチブを受けて、食品会社は卵殻を製造業者に販売することを検討しており、循環型経済戦略は副産物を別のバリューチェーンで利用することを推奨しています。栄養価の高い特性を持つ卵殻膜は、健康志向とクリーンラベル付き栄養補助食品の需要の高まりに伴い、予測期間中に市場が拡大すると予想されています。

タイプインサイト

世界の市場シェアは、加水分解型と非加水分解型に分類されます。加水分解卵殻膜は、2030年までに9.8%のCAGRで2億7,200万米ドルという最大のシェアを獲得し、市場を席巻すると予想されています。加水分解型には、髪、皮膚、爪の外観と生理機能に好ましい影響を与える様々な生理活性化合物が含まれています。卵殻膜には、より多くのヒアルロン酸が含まれています。ヒアルロン酸は、関節を取り囲む滑液に類似しており、関節の衝撃吸収材および潤滑剤として機能します。関節炎や変形性関節症に伴う膝の痛みの治療薬として、ヒアルロン酸が用いられています。卵殻膜抽出物をはじめとする製品は、関節関連疾患の治療に非常に効果的です。

加水分解された卵殻膜には、GAGに加えて、いくつかのアミノ酸が含まれています。加水分解型の経口補給は、頭皮上の毛髪や毛包内の毛幹に含まれるGAG（グリコサミノグリカン）に生理学的効果をもたらすという証拠があります。この効果から、加水分解型はパーソナルケア製品やヘアコスメティクスの魅力的な成分となっています。加齢とともに栄養素は減少するため、加水分解型は栄養レベルにプラスの影響を与えるために使用できます。卵殻膜加水分解物に対する認知度とそれに伴う需要の増加に伴い、髪、皮膚、関節への有益な効果が、予測期間中のこのセグメントの成長に寄与すると予想されます。

アプリケーションインサイト

世界市場は、医薬品、栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、食品・飲料、その他に分類されます。食品・飲料業界は、予測期間中に9%のCAGRで成長し、6,900万米ドルのシェアを占めると予測されています。卵殻膜加水分解物は、食品業界にとって入手しやすく、カルシウム源として豊富なため、機能性食品や飲料に広く使用されています。さらに、クリーンラベル原料の需要が、食品・飲料業界における卵殻膜の採用を加速させました。

今後数年間、特に30～40歳代における座りがちな生活習慣に起因する様々な疾患の発生率の増加と食生活パターンの変化により、市場における卵殻膜製品の重要性に対する認識が高まると予想されます。機能性食品セグメントは、収益面で食品・飲料市場の大きな部分を占めています。タンパク質強化卵殻膜食品・飲料製品の需要は、運動とバランスの取れた栄養豊富な食事の維持との関係性に対する理解の深まり、そして健康的で活動的なライフスタイルを送ることの重要性に対する意識の高まりによって推進されています。

地域分析

アジア太平洋地域は、卵殻膜の最大の市場となり、2030年までに1億3,500万米ドル規模、年平均成長率10%で成長すると予想されています。アジア太平洋地域の人口増加、可処分所得の増加、そして小売セクターの発展は、この地域における様々な消費財の市場成長を促進すると予想されています。食品、医薬品、栄養補助食品といった最終用途産業における卵殻膜の適用範囲の拡大は、この地域の企業にとって成長機会を生み出します。

アジア太平洋地域では高齢化も進んでおり、骨の健康、関節の健康、白髪、肌の老化対策へのニーズが高まっています。世界銀行グループによると、中国の65歳以上の人口の割合は、1999年には6%、2009年には8%、2019年には11.47%でした。卵殻膜は主にコラーゲン繊維タンパク質、デルマタン硫酸、コンドロイチン硫酸、ヒアルロン酸で構成されており、いずれも関節の健康に不可欠な成分です。そのため、関節痛や結合組織痛の緩和に効果があると期待されています。

北米は最も急成長している地域

北米は卵殻膜において世界第2位の市場規模となり、2030年までに9.5%の年平均成長率（CAGR）で6,800万米ドルに達すると予想されています。食習慣、高い可処分所得、そして多様な加工食品や調理済み食品へのアクセスにより、この地域では肥満率の高い人口が多くなっています。 加工食品の消費、座りっぱなしの仕事習慣、睡眠サイクルの変化といったライフスタイルの変化は、動脈硬化、急速な骨粗鬆症、心臓病といった生活習慣病の増加につながっています。そのため、医薬品やサプリメントといった予防ケア製品の需要が増加すると予想されます。

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卵殻膜市場のトップ競合他社

1. Guangzhou Slong Hairdress Chemistry Co., Ltd.
2. Parchem Fine & Specialty Chemicals
3. Lehmann&Voss&Co.
4. Bolise Co., Limited
5. Pulsin Ltd.
6. Absorice Hungary Kft.
7. Vydex Corporation Ltd. (VCL)
8. PRIVATE LABEL NUTRITION
9. Goerlich Pharma GmbH
10. WellPet LLC

最近の進展

• 2022- Parchem Fine & Specialty Chemicals は、Yasho Industries 社の Yapox Toly トリアゾールおよびベンゾトリアゾールの米国における正規販売代理店となりました。
• 2021- Ancient Nutrition は、革新的なコラーゲンペプチドの新製品ラインを発売しました。