エクストラバージンアボカドオイル市場 サイズと展望 2023-2031

このレポートについてさらに詳しく知るには 無料サンプルをダウンロード

市場動向

世界のエクストラバージンアボカドオイル市場の牽引要因：

エクストラバージンアボカドオイルの高い発煙点

油から煙が出始める温度は、油の発煙点と呼ばれます。油が発煙点に達すると、栄養素が燃焼し、食品の風味が変化します。発煙点の低い油を揚げ物に使用すると、食品の栄養素と風味が損なわれ、心血管疾患の原因となります。アボカドを圧搾し、得られた液体を濾過して得られるエクストラバージンアボカドオイルは、アボカドの強い香りと高い発煙点（約250℃）を特徴としており、この2つの特性により、揚げ物に最適な油となり、揚げ物の栄養価を保つことができます。そのため、高い発煙点はエクストラバージンアボカドオイルの利点であり、消費者の採用を促進しています。

化粧品業界におけるエクストラバージンアボカドオイルの採用増加

エクストラバージンアボカドオイルには、パルミチン酸、リノール酸、オレイン酸、リノレン酸などの多様な脂肪酸に加え、肌や髪に優れた成分が含まれています。これらの化合物には、ミネラルやビタミンA、C、D、Eが含まれます。さらに、エクストラバージンアボカドオイルには、スキンケア用保湿剤に使用される抗菌、抗酸化、抗炎症作用があります。これらの特性はコラーゲンの生成を促進し、肌の赤み、しわ、乾癬などの皮膚疾患を効果的に治療します。

化粧品における天然成分の人気の高まりにより、化粧品メーカーの間ではエクストラバージンアボカドの需要が急増しています。この傾向を示す例として、KANAI アボカドオイル フェイスモイスチャライザーとVictoria Beauty アンチリンクルクリーム アボカドオイル ヒアルロン酸 デイ/ナイトが挙げられます。どちらの製品にもアボカドオイルが含まれています。

世界のエクストラバージンアボカドオイル市場の抑制要因：

エクストラバージンアボカドオイルの高コスト

アボカドは、アメリカ合衆国、メキシコ、ニュージーランド、南アフリカなど、ごく少数の国でのみ商業的に栽培されています。アボカドの需要は供給を大幅に上回っており、アボカドやオイルなどの製品の価格に大きな影響を与えています。メキシコは世界のアボカド生産の大部分を担っています。アボカドの収穫期である9月から11月にかけてはハリケーンが発生する可能性が高く、アボカド全体の生産に悪影響を及ぼします。アボカドの収穫に伴う危険は、最終的にアボカドオイルの生産にも影響を与え、他のオイルと比較してアボカドオイルの価格が上昇し、市場の拡大が鈍化します。

世界のエクストラバージンアボカドオイル市場の機会：

発展途上国におけるアボカドオイルの普及拡大

インド、中国、ブラジルなどの新興国の消費者は、エクストラバージンアボカドオイルの摂取が健康に有益な影響を与えることを認識しています。西洋文化は、驚くべき速さでこれらの国々にますます大きな影響を与えています。これらの国々でエクストラバージンアボカドオイルを食用油として利用するトレンドを推進する主な要因は、消費可能な資金の増加です。この資金は様々な商品やサービスに使われる可能性があります。そのため、経済成長が続く国々では、美容業界や食品・飲料業界でアボカドオイルの利用が増えるにつれて、市場は拡大する可能性があります。

セグメント分析

世界のエクストラバージンアボカドオイル市場は、製品と流通チャネルに分かれています。

世界のエクストラバージンアボカドオイル市場は、製品別に食品、飲料、化粧品に分かれています。

食品・飲料セグメントは最大の市場シェアを占め、予測期間中に4.40%のCAGR（年平均成長率）を示すと予測されています。ベーキング、炒め物、揚げ物、焼き物、グリル、ロースト、ソテーなど、ほぼすべての高温調理法には、エクストラバージンアボカドオイルが用いられます。優れた健康特性と他の調理油よりも高い発煙点を持つこのオイルは、主にヨーロッパと北米で使用されています。エクストラバージンアボカドオイルは、コールドプレス製法で抽出されるため、オイル本来の味と香りが損なわれず、栄養価やその他の特性が保たれています。エクストラバージンアボカドオイルは、発煙点が高いため、他の食用油よりも優れています。発煙点の低い揚げ油では、風味や栄養が失われ、心臓病を引き起こす可能性があります。

さらに、筋肉や神経の機能を維持し、血圧調節を助けるカリウムも含まれています。体内での炎症誘発性化学物質の合成を抑制するため、エクストラバージンアボカドオイルは関節の滑膜細胞へのダメージを防ぐのに役立ちます。エクストラバージンアボカドオイルの高い発煙点は、先進国における需要の高まりと市場拡大の原動力となっています。

流通チャネルに基づいて、世界のエクストラバージンアボカドオイル市場は、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストアに分類されます。

スーパーマーケット／ハイパーマーケットセグメントは、市場への最大の貢献者であり、予測期間中に4.20%のCAGR（年平均成長率）を示すと予測されています。デパートはスーパーマーケットよりも規模が大きいことが多く、ハイパーマーケットと呼ばれる大型ショッピングセンターの一部です。顧客は多くの種類の食用油や化粧品を簡単に見ることができ、特性を比較検討し、購入を決定できます。一方、スーパーマーケットは、棚に整然と並べられた商品を購入する大規模な小売モールです。類似の商品は近くに並べられているため、顧客は商品を比較検討し、購入する商品を選びやすくなります。

スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、顧客は簡単に買い物ができます。様々なメーカーの、それぞれに特徴のある様々な種類の食用油や化粧品が販売されています。発展途上国では、小売販売チャネルの浸透が進み、市場拡大の新たな機会が生まれています。さらに、これらの流通チャネルが顧客に提供する特典や割引を増やすことで、スーパーマーケットやハイパーマーケットが世界のエクストラバージンアボカドオイル業界を支配しています。さらに、予測期間中、スーパーマーケットとハイパーマーケットは引き続き最も人気のある流通チャネルであり続けると予想されています。

地域分析

北米が世界市場を席巻

地域別に見ると、世界のエクストラバージンアボカドオイル市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA（ラ・メリア・中東・アフリカ）に分かれています。

北米は世界のエクストラバージンアボカドオイル市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に4.50%のCAGR（年平均成長率）で成長すると予測されています。北米の人々がより健康的な食習慣を取り入れるようになった結果、この地域の人々が消費するアボカドとアボカドオイルの量が増加しています。肥満者の増加や、不健康な食習慣に起因するその他の慢性疾患の増加が直接的な原因となり、人々は健康への関心を高めています。彼らは、健康的な体重と体組成を維持するというコンセプトを中心とした特別な食事療法を実践し始めています。

さらに、食品・飲料業界と化粧品業界はどちらもエクストラバージンアボカドオイルを頻繁に使用しています。両業界とも消費率が高く、米国とカナダはどちらも主要な食用油としてアボカドオイルを大量に使用しており、これが業界の拡大を後押ししています。近年、北米大陸全体で健康的な食生活の人気が急上昇しています。

ヨーロッパは、予測期間中に4.30%のCAGRを示すと予想されています。アボカドオイルはヨーロッパ全域で広く消費されており、この地域で人気商品となっています。この地域の先進国であるこれらの国々は、世界でも有​​数のGDPを誇り、現在、ヨーロッパ経済の構築においてヨーロッパ市場をリードしています。アボカドとエクストラバージンアボカドオイルは、国際的な食品・飲料業界と化粧品業界で人気が高まっている2つの新製品です。ヨーロッパ市場は成熟しているため、高発煙点の食用油の需要が非常に高くなっています。人々は多額の余剰収入があるため、こうした製品に多額の出費が可能です。天然成分を含む化粧品の使用増加は、ヨーロッパ地域でエクストラバージンアボカドオイル市場を拡大している主な要因であり、市場の成長にも貢献しています。

アジア太平洋地域では、ヨーロッパや北米に比べて、料理にアボカドオイルを使用する量ははるかに少ないです。現在、市場にはアボカドオイルと多くの特性を持つ様々な食用油が存在しており、これがアボカドオイルが以前ほど頻繁に使用されなくなった理由の一つです。アジア太平洋地域では健康に関する知識が不足しているため、アボカドオイルの市場プレゼンスはそれほど高くありません。この地域ではこのオイルの普及率が低いため、市場企業はこの地域で事業を展開する可能性があり、世界的なエクストラバージンアボカドオイル市場の成長機会となる可能性があります。

ラテンアメリカ、中東、アフリカは、それぞれ食品・飲料業界と化粧品業界でエクストラバージンアボカドオイルが最も広く使用されている地域です。アフリカ諸国は健康的なライフスタイルを送るという新しいトレンドを受け入れており、低カロリーのオイルを使って料理をする調理法を変えています。アボカドオイルは低カロリーで調理に適していることで知られており、ケニア、ウガンダ、タンザニアなどのアフリカ諸国で人気が高まっています。予測期間中、これらの地域の成長が近隣諸国に及ぼす好影響により、LAMEA地域のアボカドオイル市場の拡大が促進されると予想されます。

地域別成長の洞察 無料サンプルダウンロード

エクストラバージンアボカドオイル市場のトップ競合他社

1. Westfalia Fruit (Pty) Ltd
2. Mt. Kenya Fresh Avocados
3. Cal Pure Foods Inc.
4. Bella Vado Inc.
5. Aceitera Mevi México SA de CV
6. Avocado Oil New Zealand Ltd (Grove Avocado Oil)
7. Oliva do Ltd
8. Aconcagua Oil & Extract SA
9. Nobel Foods
10. Crofts Ltd.

最近の開発状況

• 2022年8月 - フランスのLaboratoires Expanscience社は、オーガニックでエモリエント効果があり、栄養価の高い新しいアボカドフルーツオイルを発表しました。 このオイルは、乾燥したアボカドを丸ごとコールドプレスして作られています。
• 2021年9月 - ニューヨークに拠点を置くGlow Recipe社は、アボカドセラミドリカバリーセラムの発売を発表しました。このローションは、肌の水分バリア機能と肌色を改善します。セラミドとアボカドフルーツオイルは、心地よさと丁寧なケアを提供してくれるので、特に注目に値します。 Sephora.com とブランドのウェブサイトの両方でこの製品を販売しています。