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世界のエクストラバージンアボカドオイル市場規模は、2025年には6億8531万米ドルと評価され、2026年の7億2520万米ドルから2034年には11億4024万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.82%となる見込みです。北米は2025年に45.12%の市場シェアを占め、エクストラバージンアボカドオイル市場を牽引しました。
アボカドの果肉からは、天然オイルであるアボカドオイルが抽出されます。アボカドオイルには、オメガ9一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸が約70%含まれており、心臓に良いとされています。アボカドは風味豊かで、食感も良く、食物繊維とカリウムも豊富です。健康上の利点から、アボカドオイルの消費者の多くは健康志向で、特に肥満や心臓疾患を抱えている人々です。アボカドオイルは、医薬品、化粧品、食品、飲料業界で幅広く使用されています。保湿、抗酸化、柔軟、引き締め効果により、肌の輝きを保ち、シミ、乾燥肌、しわ、ニキビを軽減するのに役立ちます。
現在、アボカドオイル市場は健全なペースで拡大しています。この市場は、アボカドオイルの栄養価と健康上の利点に関する知識の普及によって主に活性化されています。さらに、高脂肪バターや油の摂取増加によって引き起こされる糖尿病、肥満、心血管疾患など、さまざまな生活習慣病の蔓延に伴い、アボカドオイルのような健康的なオイルの需要が高まることが予想されます。加えて、医療分野におけるアボカドオイルの需要拡大も、市場の拡大にプラスの影響を与えるでしょう。
エクストラバージンアボカドオイルの高い発煙点
油が煙を出し始める温度を発煙点といいます。油が発煙点に達すると、栄養素が燃焼し、食品の風味が変わります。発煙点の低い油で揚げ物をすると、食品の栄養素と風味が失われ、心血管疾患の原因となります。エクストラバージンアボカドオイルアボカドを圧搾し、得られた液体を濾過して作られるこのオイルは、アボカドの強い香りと高い発煙点（約250℃）を持ち、揚げ物に最適なオイルであると同時に、揚げ物の栄養価を損なうことなく調理できます。そのため、高い発煙点はエクストラバージンアボカドオイルの利点であり、消費者の支持を高める要因となっています。
化粧品業界におけるエクストラバージンアボカドオイルの採用増加
エクストラバージンアボカドオイルには様々な脂肪酸パルミチン酸、リノール酸、オレイン酸、リノレン酸をはじめとする、肌や髪に優れた成分が豊富に含まれています。これらの成分には、ミネラルやビタミンA、C、D、Eなどが含まれます。さらに、エクストラバージンアボカドオイルには、抗菌作用、抗酸化作用、抗炎症作用があり、スキンケア用保湿剤にも使用されています。これらの特性はコラーゲン生成を促進し、肌の赤み、しわ、乾癬などの皮膚疾患を効果的に治療します。
化粧品における天然成分の人気上昇に伴い、エクストラバージンアボカドの需要が化粧品メーカーの間で急増している。この傾向を示す例として、KANAIのアボカドオイルフェイスモイスチャライザーと、Victoria Beautyのアンチリンクルクリーム アボカドオイル ヒアルロン酸 デイ/ナイトが挙げられる。これらの製品にはいずれもアボカドオイルが配合されている。
エクストラバージンアボカドオイルの高価格
アボカドは、アメリカ合衆国、メキシコ、ニュージーランド、南アフリカなど、ごく少数の国でのみ商業的に栽培されています。アボカドの需要は供給を大幅に上回っており、アボカドの実やオイルなどの製品の価格に大きな影響を与えています。世界のアボカド生産量の大部分はメキシコが占めています。9月から11月にかけてのアボカドの収穫期にはハリケーンが発生する可能性が高く、アボカド全体の生産量に悪影響を及ぼします。アボカドの収穫に伴う危険性は、最終的にアボカドオイルの生産にも影響を及ぼし、他のオイルに比べてアボカドオイルの価格を押し上げ、市場の拡大を遅らせています。
発展途上国におけるアボカドオイルの普及拡大
インド、中国、ブラジルなどの新興国の消費者は、この認識から、エクストラバージンアボカドオイルを摂取することが健康に及ぼす有益な影響を認識しています。驚くべき速さで、西洋の文化はこれらの国々にますます大きな影響を与えています。エクストラバージンアボカドオイルの使用傾向を推進する主な原因は、食用油これらの国々では、消費に回せる資金が増加しています。この資金は、様々な商品やサービスに使われる可能性があります。そのため、成長を続ける経済圏において、美容業界や食品・飲料業界でアボカドオイルの使用が増加するにつれて、市場が拡大する可能性があると考えられます。
食品および飲料セグメントは最大の市場シェアを占めており、予測期間中に 4.40% の CAGR を示すと予測されています。 ベーキング、炒め物、揚げ物、焼き付け、グリル、ロースト、ソテーなど、ほぼすべての高温調理法でエクストラバージンアボカドオイルが使用されます。 他の食用油よりも優れた健康特性と高い発煙点のため、このオイルは主にヨーロッパと北米で使用されています。 エクストラバージンアボカドオイルは、味と香りを保つコールドプレス法を使用して抽出されるため、栄養価やその他の特性が保持されます。 エクストラバージンアボカドオイルは、発煙点が高いため、他の食用油よりも優れています。 発煙点の低い揚げ油では、風味と栄養が失われるため、心臓の問題を引き起こします。
さらに、筋肉や神経の機能を維持し、血圧調節を助けるカリウムも含まれています。エクストラバージンアボカドオイルは、体内の炎症誘発物質の合成を抑制するため、関節の滑膜細胞への損傷を防ぐのに役立ちます。エクストラバージンアボカドオイルの高い発煙点は、先進国における需要の高まりと市場拡大の原動力となっています。
流通チャネルに基づいて、世界のエキストラバージンアボカドオイル市場は、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストアに分けられる。
スーパーマーケット／ハイパーマーケット部門は市場への貢献度が最も高く、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.20%を示すと推定されています。デパートはスーパーマーケットよりも規模が大きいことが多く、ハイパーマーケットと呼ばれる大型ショッピングセンターの一部となっています。顧客は、食用油や化粧品など、さまざまな商品を簡単に見て、特性を比較し、購入を決定できます。一方、スーパーマーケットは、棚に体系的に陳列された商品を購入する大規模な小売モールです。類似の商品は近くに配置されているため、顧客は比較しやすく、購入する商品を選びやすくなっています。
顧客はスーパーマーケットやハイパーマーケットで簡単に買い物をすることができます。そこでは、さまざまなメーカーのさまざまな食用油や化粧品が販売されており、それぞれに特徴があります。発展途上国では、小売販売チャネルの普及が進み、市場拡大の新たな機会が開かれています。さらに、これらの流通チャネルが顧客に提供するオファーや割引を増やすことで、スーパーマーケットやハイパーマーケットが市場を支配するようになります。世界のエクストラバージンアボカドオイル産業さらに、予測期間中、スーパーマーケットとハイパーマーケットが引き続き最も人気のある流通チャネルになると予想されます。
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地域別に見ると、世界のエクストラバージンアボカドオイル市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびLAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）に二分される。
北米は、世界のエクストラバージンアボカドオイル市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.50%を示すと推定されています。北米の人々が健康的な食生活を取り入れるようになった結果、同地域の人々が消費するアボカドの果実とアボカドオイルの量が増加しています。肥満人口の増加や、不健康な食習慣によって引き起こされるその他の慢性疾患の増加を受けて、人々は健康への意識を高めています。そして、健康的な体重と体組成を維持するというコンセプトに基づいた特別な食事療法を取り入れるようになっています。
さらに、食品・飲料業界と化粧品業界の両方で、エクストラバージンアボカドオイルが頻繁に使用されています。どちらの業界も消費量が多く、米国とカナダでは食用油の主要供給源としてアボカドオイルが大きな割合を占めており、これが業界の拡大を後押しする要因となっています。近年、北米大陸全体で健康的な食生活の人気が急上昇しています。
ヨーロッパは予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.30%を示すと予想されています。アボカドオイルはヨーロッパ全土で広く消費されており、この地域で人気の商品となっています。この地域の先進国であるこれらの国々は、世界でも有数の高いGDPを誇り、現在ヨーロッパ経済の構築においてヨーロッパ市場をリードしています。アボカドの果実とエクストラバージンアボカドオイルは、国際的な食品・飲料業界と化粧品業界で人気を集めている2つの新商品です。ヨーロッパの成熟した市場のため、発煙点の高い食用油に対する需要が非常に高くなっています。人々は余剰所得が多いため、このようなものに多額の支出をすることができます。天然成分を含む化粧品の使用増加は、エクストラバージンアボカドオイル市場欧州地域において。この要因も市場の成長に貢献している。
アジア太平洋地域では、ヨーロッパや北米に比べてアボカドオイルの使用量が非常に少ない。現在市場にはアボカドオイルと多くの点で共通する様々な食用油が出回っており、これがアボカドオイルが以前ほど頻繁に使われなくなった理由の一つである。アジア太平洋地域では健康に関する知識が不足しているため、アボカドオイルの市場シェアは高くない。この地域におけるアボカドオイルの普及率が低いことから、市場企業はこの地域で事業を拡大する可能性があり、これは世界的な成長機会となるかもしれない。エクストラバージンアボカドオイル市場。
ラテンアメリカ、中東、アフリカは、それぞれ食品・飲料業界と化粧品業界において、エクストラバージンアボカドオイルが最も広く使用されている地域です。アフリカ諸国は、健康的なライフスタイルという新たなトレンドを取り入れています。調理法を変え、低カロリーのオイルを使って料理をするようになっています。アボカドオイルは、低カロリーで調理に最適であることでよく知られているため、ケニア、ウガンダ、タンザニアなどのアフリカ諸国で人気が高まっています。予測期間中、LAMEA地域におけるアボカドオイル市場の拡大は、これらの地域の成長が近隣諸国に及ぼす好影響によって促進されると予想されます。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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掲載実績：
sales@straitsresearch.com