世界のエキストラバージンアボカドオイル市場は、 2022年に5億7,834万米ドルと評価されました。 2031年までに9,623.3億米ドルに達すると推定されており、予測期間（2023～2031年）中に5.82%のCAGRで成長します。高い発煙点がエキストラバージンアボカドオイルの利点であり、消費者の採用を促進し、化粧品業界でのエキストラバージンアボカドオイルの採用の増加が市場の成長に拍車をかけます。
アボカドの果肉は、天然オイルであるアボカドオイルの採取に使用されます。オメガ 9 一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸は、アボカドオイルに約 70% 含まれており、心臓に良いとされています。アボカドは風味がよく、食感も豊かで、食物繊維とカリウムが豊富です。健康上の利点があるため、アボカドオイルの消費者層の多くは健康志向で、特に肥満や心臓疾患に悩む人々です。アボカドオイルは、医薬品や化粧品、食品や飲料業界で広く使用されています。保湿、抗酸化、皮膚軟化、引き締め効果により、肌の輝きを保ち、シミ、乾燥肌、しわ、ニキビを最小限に抑えるのに役立ちます。
現在、アボカドオイル市場は健全なペースで拡大しています。市場は主に、アボカドオイルの栄養と健康上の利点に関する知識の増加によって刺激されてきました。さらに、高脂肪バターや高脂肪油の増加により、糖尿病、肥満、心血管疾患など、さまざまな生活習慣病の蔓延により、アボカドオイルのような健康的なオイルの需要が高まることが予想されます。さらに、ヘルスケア分野からのアボカドオイルの需要拡大は、市場の拡大にプラスの影響を与えるでしょう。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2022 |
| 研究期間 | 2021-2031 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 5.82% |
| 市場規模 | |
| 急成長市場 | ヨーロッパ |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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エクストラバージンアボカドオイルの高発煙点
油が煙を出し始める温度は、油の煙点と呼ばれます。油が煙点に達すると、油の栄養素が燃えて、食品の風味が変わります。煙点の低い油を揚げ物に使用すると、食品の栄養素と風味が破壊され、心臓血管疾患の原因になります。アボカドを圧搾して得られた液体を濾過して得られるエキストラバージンアボカドオイルは、アボカドの強い香りと高い煙点（約250℃）を備えています。これらの特徴により、この油は揚げ物に最適な油となり、揚げる食品の栄養価を保つことができます。したがって、煙点が高いことはエキストラバージンアボカドオイルの利点であり、消費者の採用を促進します。
化粧品業界でのエキストラバージンアボカドオイルの採用増加
エキストラバージンのアボカドオイルには、パルミチン酸、リノール酸、オレイン酸、リノレン酸などのさまざまな脂肪酸のほか、肌や髪に優れた成分が含まれています。これらの化合物には、ミネラルやビタミン A、C、D、E が含まれます。さらに、エキストラバージンのアボカドオイルには、スキンケア保湿剤に使用される抗菌、抗酸化、抗炎症の特性があります。これらの特性はコラーゲンの生成を刺激し、肌の赤み、しわ、乾癬などの皮膚疾患を効果的に治療します。
化粧品における天然成分の人気が高まっているため、化粧品メーカーの間ではエキストラバージンアボカドの需要が急増しています。この傾向の例として、KANAI アボカドオイル フェイス モイスチャライザーとビクトリア ビューティー アンチリンクル クリーム アボカドオイル ヒアルロン酸 デイ/ナイトが挙げられます。どちらの製品にもアボカドオイルが含まれています。
エキストラバージンアボカドオイルの高価格
アボカドは、アメリカ合衆国、メキシコ、ニュージーランド、南アフリカなど、ほんの一握りの国でのみ商業的に栽培されています。アボカドの需要は供給を大幅に上回っており、アボカドの果実やオイルなどの製品の価格に大きな影響を与えています。メキシコは、世界のアボカド生産の大部分を占めています。アボカドの収穫期である 9 月から 11 月には、ハリケーンが発生する可能性が高く、アボカドの全体的な生産に悪影響を及ぼします。アボカドの収穫に伴う危険は、最終的にアボカドオイルの生産に影響を及ぼし、他のオイルと比較してアボカドオイルの価格が上昇し、市場の拡大が鈍化します。
発展途上国におけるアボカドオイルの採用増加
インド、中国、ブラジルなどの新興国の消費者は、エキストラバージンアボカドオイルを摂取すると健康に良い影響があるということを理解しています。西洋文化は、驚くほど急速にこれらの国々にますます大きな影響を与えています。これらの国々でエキストラバージンアボカドオイルを食用油として使用する傾向を後押ししている主な原因は、支出可能な金額の増加です。このお金は、さまざまな商品やサービスに使われる可能性があります。このため、経済が成長を続ける中で、美容業界や食品・飲料業界でアボカドオイルの使用が増えるにつれて、市場が拡大する可能性があります。
食品および飲料セグメントは最高の市場シェアを誇っており、予測期間中に4.40％のCAGRを示すことが予測されています。 焼く、炒める、揚げる、焼く、グリルする、ローストする、ソテーするなど、ほとんどすべての高温調理法には、エキストラバージンアボカドオイルが必要です。 他の調理油よりも健康特性が高く、発煙点が高いため、このオイルは主にヨーロッパと北米で使用されています。 エキストラバージンアボカドオイルはコールドプレス法で抽出されるため、味と香りが保たれ、栄養価やその他の品質が保たれています。 エキストラバージンアボカドオイルは発煙点が高いため、他の調理油よりも優れています。 発煙点の低い揚げ油では、風味と栄養が失われるため、心臓病が引き起こされます。
さらに、筋肉と神経の機能を維持し、血圧の調整を助けるカリウムも含まれています。体内の炎症誘発性化学物質の合成を抑制するため、エキストラバージンアボカドオイルは関節の滑膜細胞への損傷を防ぐのに役立ちます。エキストラバージンアボカドオイルの発煙点が高いため、先進国での需要が高まり、市場拡大が促進されています。
流通チャネルに基づいて、世界のエキストラバージンアボカドオイル市場は、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストアに分かれています。
スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は、市場への最大の貢献者であり、予測期間中に 4.20% の CAGR を示すと予測されています。スーパーマーケットよりも大きいことが多いデパートは、ハイパーマーケットと呼ばれるより大きなショッピング センターの一部です。顧客は、多くの種類の食用油や化粧品を簡単に確認し、特性を比較して、購入を決定することができます。対照的に、スーパーマーケットは、人々が棚に体系的に並べられた商品を購入する、かなり大きな小売モールです。比較可能な製品は近くに置かれているため、顧客は比較して購入する製品を簡単に選択できます。
顧客はスーパーマーケットやハイパーマーケットで簡単に買い物ができます。さまざまなメーカーから、それぞれに得意分野を持つさまざまな種類の食用油や化粧品が提供されています。発展途上国では、小売販売チャネルの浸透が進み、市場拡大の新たな機会が生まれています。さらに、これらの流通チャネルが顧客に提供するオファーや割引を増やすことで、スーパーマーケットやハイパーマーケットが世界的にエキストラバージンアボカドオイル業界を支配することになります。さらに、予測期間中、スーパーマーケットとハイパーマーケットは引き続き最も人気のある流通チャネルになると予想されます。
地域に基づいて、世界のエキストラバージンアボカドオイル市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA に分かれています。
北米は、エキストラバージンアボカドオイル市場において最も重要な世界シェアを占めており、予測期間中に4.50%のCAGRを示すと予測されています。北米の人々が健康的な食習慣を取り入れた結果、この地域の人々が消費するアボカドフルーツとアボカドオイルの量が増加しています。肥満の人や不健康な食習慣が原因の慢性疾患の数が増加した直接的な結果として、人々は健康についてより心配しています。人々は、健康的な体重と体組成を維持するというコンセプトを中心とした特別な食事療法に従い始めています。
さらに、食品・飲料業界と化粧品業界では、どちらもエキストラバージンアボカドオイルを頻繁に使用しています。どちらの業界も消費率が高いです。米国とカナダはどちらも、主な食用油としてアボカドオイルを大量に使用しており、これが業界の拡大を後押しする要因となっています。近年、北米大陸全体で健康的な食生活の人気が急上昇しています。
ヨーロッパは、予測期間中に4.30％のCAGRを示すことが予想されています。アボカドオイルはヨーロッパ全土で広く消費されており、この地域で人気の商品となっています。この地域の先進国であるこれらの国々は、世界で最も高いGDPを誇り、現在、ヨーロッパ経済の構築においてヨーロッパ市場をリードしています。アボカドフルーツとエキストラバージンアボカドオイルは、国際的な食品・飲料事業と化粧品部門で人気が高まっている2つの新商品です。ヨーロッパの成熟した市場により、高発煙点の食用油に対する需要が大きくなっています。人々は多額の余剰収入を持っているため、この種のものに多額のお金を使うことができます。天然成分を含む化粧品の使用増加は、ヨーロッパ地域でエキストラバージンアボカドオイル市場を拡大する主な要因です。この要因も市場の成長に貢献しています。
アジア太平洋地域では、ヨーロッパや北米に比べて、料理にアボカドオイルを使用する量ははるかに少ないです。現在、市場にはアボカドオイルと同じ特性を多く備えたさまざまな調理用オイルがあり、これがアボカドオイルが以前ほど頻繁に使用されなくなった理由の 1 つです。アジア太平洋地域では健康に関する知識が不足しているため、アボカドオイルは市場で大きな存在感を示していません。この地域でのこのオイルの浸透率が低いため、市場企業はこの地域で事業を展開する可能性があり、これは世界中のエキストラバージンアボカドオイル市場に成長の機会をもたらす可能性があります。
ラテンアメリカ、中東、アフリカは、それぞれ食品・飲料業界と化粧品業界でエキストラバージンアボカドオイルが最も広く使用されている地域です。アフリカ諸国は、健康的なライフスタイルをリードするという新しいトレンドを取り入れています。彼らは、低カロリーのオイルを使用して食事を準備するように調理方法を変えています。アボカドオイルは、低カロリーで調理に最適であることがよく知られているため、ケニア、ウガンダ、タンザニアなどのアフリカ諸国で人気が高まっています。予測期間中、LAMEA地域のアボカドオイル市場の拡大は、これらの地域の成長が他の近隣諸国に及ぼす好影響によって促進されると予想されます。
