ヘルシービスケット市場：種類別（機能性、消化用、グルテンフリー）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア）、地域別の情報 — 2030年までの予測

市場概況

世界のヘルシービスケット市場規模は、2021年に24億9,000万米ドルと評価されています。2030年までに38億2,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2022年から2030年）中に5.20%のCAGRで成長します。

「ヘルシービスケット市場」調査は、主に業界の規模、最近の傾向、機会、市場シェア、発展状況、投資の可能性、市場のダイナミクス（推進力、制約、機会）、およびサプライチェーンに焦点を当てています。革新と技術の進歩により製品の性能がさらに向上し、下流のアプリケーションでの使用が拡大します。ポーターの5つの力の分析（潜在的な参入者、供給者、代替品、購入者、および業界の競合他社）は、ヘルシービスケット市場の調査に含まれています。この分析は、ヘルシービスケット市場を理解するために不可欠です。世界のヘルシービスケット市場レポートには次のものが含まれます。

• 開発傾向。
• 競争環境の分析。
• 主要地域の開発状況。

ビスケットは、ほぼすべての地域で多くの人々が消費する重要な製品およびスナックです。健康意識の高まりに伴い、健康的なビスケットは優れた栄養源と魅力的な風味を備えているため、ビスケット業界に新たなトレンドを確立しました。

市場動向

市場の推進力

市場を牽引する健康とフィットネスへの意識の高まり

健康とフィットネスへの意識の高まりと、特に働く専門家やミレニアル世代の間での健康的なスナック製品への嗜好の高まりが、市場拡大の原因となっています。栄養価の高いビスケットにはしっかりとした栄養成分が含まれているため、今後数年間でその需要が増加すると予想されています。チョコレート、ケーキ、クッキーなどの高カロリー商品に代わる定番スナックとしての商品力の向上により、世界市場はさらに拡大すると予想されます。顧客のアクティブなライフスタイルと手軽な食事のニーズにより、栄養価の高いビスケットの需要が高まっています。特にインドや中国などの発展途上国での健康的なスナックの需要の増加と一人当たりの食品消費量の増加が、世界市場の拡大を推進しています。

低コスト、幅広い可用性、急速な消費により市場の成長見通しを拡大

低価格、入手しやすさ、迅速な消費、高い栄養価などは、健康的なビスケットの人気が高まると予想される要素の一部です。健康的なビスケットの風味を高めるために、メーカーはさまざまな風味の品種を製造しています。 Parle は、蜂蜜とオーツ麦で味付けし、シナモンの香りをつけたダイジェスティブ ビスケットを提供しています。国内外の製造業者が多数存在するため、この状況は世界中で激しい競争を引き起こしています。健康意識の高まりと食品の安全性への懸念により、消費者は自然食品に惹かれています。さらに、ライフスタイルの改善や食料品のオンラインショッピングなどの革新的な購入技術も、この分野の拡大に貢献しています。企業は、健康製品の認知度を高めるために、テレビ広告などの新しい広告手法を導入しています。

市場の制約

風味の欠如が市場の成長を妨げる

味は、健康的なビスケット業界が直面している障害の1つとして報告書で言及されている問題の1つです。健康的な特徴は広大な潜在市場を提供しますが、分析では味が課題の 1 つであることが強調されました。インド人の25パーセントは、栄養価の高いビスケットが無味であることを知らないと推定されています。この比率は、栄養価の高いビスケットをすでに摂取している人では 28 パーセントに上昇しましたが、これらのビスケットを摂取していない人ではわずか 18 パーセントでした。ビスケットの消費に関して、顧客の約 23% は健康よりも風味を重視しています。

市場機会

間食トレンドの拡大と食生活パターンの変化により市場機会を促進

低カロリーまたは低糖質の製品が好まれることに加えて、間食傾向の高まりと食事パターンの変化により、無糖ビスケットの需要が高まっています。シュガーフリー ビスケットの主な消費者は、ミレニアル世代と Z 世代です。さらに、最適な体重を維持するための健康的な食事に関するソーシャル メディア メッセージが、シュガー フリー クッキーを消費する顧客に影響を与えています。さまざまな流通チャネルを通じて伝統的なビスケットが広く入手可能であることが、この業界の拡大を阻害する主な要因となっています。 Kellogg Company、General Mills、Model"z International、Parle Products などの多くの多国籍企業が伝統的なビスケットを製造し、世界的な流通ネットワークを通じて多くの消費者にサービスを提供しています。さらに、これらの企業の効果的なプロモーションとマーケティングの取り組みにより、消費者がこれらのビスケットを購入するきっかけになっています。ビスケット。

分析

世界のヘルシービスケット市場は、種類と流通チャネルによって分割されています。

タイプに基づいて

タイプに基づいて、市場は機能性、消化性、グルテンフリー、低カロリーに分類されます。

予測期間中、カロリー削減セグメントが最も重要な市場シェアを保持しました。この市場の拡大は、より健康的な製品を求める顧客の需要が高まり、生産者が脂肪と砂糖の少ないビスケットを作るようになったことによるものです。たとえば、Galletas Gullón は無糖のマリー ビスケットとファイバー ビスケットを販売し、ティファニーはレモン、オレンジ、チョコレート風味の無糖ビスケットを製造し、IKO はカボチャ、オーツ麦、穀物原料で作られたビスケットを提供しています。機能および消化器セグメントは、予測期間中に 7.65% の CAGR で成長すると予想されます。食物繊維を多く含む健康的なスナックに対する需要の高まりが市場を牽引しています。このカテゴリーはインドで大幅な拡大が見込まれています。 Britannia Nutrichoice ブランドは、インドのダイジェスティブ ビスケット業界を支配しています。 Parle NutiCrunch、McVities、Tiffany などは、この分野で活動している他の注目すべき企業です。

流通チャネルに基づいて

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンラインに分類されます。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、予測期間中に世界のヘルシービスケット市場を支配します。店頭には目に見える形で商品が展示されているため、お客様は商品の詳細を確認することができます。さらに、さまざまな製品を販売するブランドの多様な選択肢により、顧客は複数のオプションを評価し、ニーズに最も適したものを選択する柔軟性が得られます。組織化された小売部門の台頭と、主要企業が提供する多くの割引も成長に貢献しました。インターネット カテゴリは、予測期間中に 6.3% の CAGR で成長すると予測されています。この種の製品の顧客はますますオンライン配信を利用するようになっています。この流通チャネルは、電子商取引プラットフォームの台頭と人々の日常生活におけるスマートフォンの普及のおかげで、業界で進歩しています。 bigbasket.com や groffers.com などの企業は、自社の業務とさまざまな製品を提供するオンライン カタログを融合することで、戸別の製品配送をリードしています。さらに、オンライン プラットフォームで提供されるクーポンは顧客の購買傾向に影響を与えます。

地域分析

世界のヘルシービスケット市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEAの4つの地域に分割されています。

ヨーロッパは、予測期間中に世界のヘルシービスケット市場で最も支配的な地域です。ダイジェスティブビスケットに対する高い需要と、Model"z International, Inc. や United Biscuits などの重要なプレーヤーの存在が主に市場拡大の原因となっています。高い製品需要と多数の製品発売が国の経済拡大を推進しています。ビスケットとクッキーは多くの消費者を魅了しています。多くのクッキーはグルテンフリーで、繊維含有量が高く、砂糖が添加されておらず、タンパク質が豊富であるため、この地域で栄養価の高いクッキーの需要が増加すると予想されています。

スペインにおける市場の拡大は、同国の肥満率の上昇に関連している可能性があります。マール・デ・バルセロナ病院の研究によると、2030年までに男性の80％、女性の55％が過体重となり、肥満が抑制されなければ2,700万人のスペイン人が過体重になるという。スペインの消費者は少量のスナックを好むため、健康的なビスケット業界の拡大に貢献すると予想されます。アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高い成長が見込まれると予想されます。手軽で栄養価の高いスナック製品に対する需要の増加が、市場の重要な成長原動力になると予測されています。

最近の動向

• 2022 年 5 月、MondelÄz International, Inc. は間食が正しい ESG 目標に向かって前進しました。
• 2022 年 6 月、プラディスとマクビティは女王のプラチナ ジュビリーを記念します。
• 2022 年 6 月、Parle-G のメンタルヘルスに関する新しい投稿は、子供の頃のお気に入りに対する私たちの愛を強化します。
• 2022 年 6 月、Parle はインドのトップ日用消費財ブランド、Kantar Worldpanel であり続けます。