包装食品市場の規模、シェア、トレンド分析レポート製品タイプ別（朝食用シリアル、ベビー用品、スナックと飲料、ベーカリーと菓子、乳製品、飲料、ソースとドレッシング、その他）、パッケージ別（ジャグ、パケット、ボトル）

市場概況

世界の包装食品市場規模は、2022年に2,730億米ドルと評価されました。予測期間（2023～2031年）中に5.9%のCAGRで成長し、 2031年までに4,573億米ドルに達すると予測されています。

消費のために調理され、流通される便利な食品は、包装食品と呼ばれます。これらの製品は、形状や質感に応じて、箱、プラスチックボトル、またはブリキ缶に詰められます。包装材料には、こぼれ防止、バリアおよび汚染防止、分量管理、形状と品質の維持の補助など、数多くの利点があります。さらに、包装された商品の賞味期限、栄養価、コスト、原産国などの情報を伝達するチャネルも提供します。包装食品は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインマーケットプレイス、小売店などで広く入手可能です。

食品業界におけるナノテクノロジーの最も初期の商業的利用は、食品の包装です。包装品に有用な数多くの包装機能は、さまざまなナノ材料とナノテクノロジーを使用して改善または作成できます。たとえば、天然粘土を包装に追加して、強度やバリア特性などの品質を強化します。ナノテクノロジーは、軽量材料の開発、消費者情報用のセンサーやインジケーターの組み込み、生分解性とリサイクルの向上に応用されています。ナノ材料は、生分解性包装を改善し、リサイクルを促進するために必要な数を減らし、ガス透過性を変えることができます。ただし、製品リコールや食品汚染に関するスキャンダルなど、包装食品の安全性に関する懸念の高まりは、市場にとって問題となる可能性があります。

市場動向

パッケージ食品を推進する要因は何ですか?

衛生的な食品の重要性に対する理解の高まり

食品の成分として働きながら最高の衛生基準を維持することは、病原性微生物や変異性微生物の拡散を助長します。食品の安全性と衛生は健康的な生活の基盤です。食品衛生はほとんどの食中毒を防ぎます。食品の安全性には、感染を防ぎ、健康的な食事のための栄養素を保存するために、食品の取り扱い、保管、調理が含まれます。金属容器、紙、板紙、金属/板複合材、プラスチック、ガラス、キャップが対象です。企業の食品包装基準には多くの手順が必要です。化学的または生物学的な食品汚染が発生します。肥料、農薬、殺虫剤、化学物質は化学物質です。ウイルス、カビなど。食品業界の衛生は、消費者、労働者、施設に利益をもたらします。この市場は、包装食品会社の衛生により成長しています。

使いやすく、改ざんされる可能性もほとんどありません

食品や飲料の包装は、遠く離れた場所に住む人々の役に立っています。これは、包装によって製品の保存性が向上し、品質がより長く保たれるようになったためです。したがって、包装された食品は、腐ることなく長期間保存できます。購入者はいつでもそれらを消費できます。包装された食品の包装や保管はオプションです。ほとんどのメーカーが包装を選択するのは、製品の品質が維持されるためです。包装は、あらゆる物理的および環境的損傷から食品を保護します。包装されていない製品は、輸送、取り扱い、保管中に損傷を受ける可能性があります。したがって、ガラスまたはアルミニウムの包装は、食品をそのようなすべての損傷から保護し、品質を維持します。包装された食品が改ざんされる可能性はなく、食品の衛生と安全性が確保されます。

パッケージ食品の市場拡大における主な障害は何ですか?

副作用と包装廃棄物

副作用と包装廃棄物により、食品包装市場は減速しています。委員会が食品包装と接触材料を規制し、包装の成長を鈍化させているため、食品包装市場は引き続き厳しく規制されると予想されます。今日の包装には複数の材料が使用されています。それらには有毒または有害な化学物質が含まれている可能性があります。ガラス容器は安全ですが、食品に浸出する可能性のある鉛を含むものもあります。プラスチックボトルのビスフェノールA（BPA）は、内分泌の変化を引き起こす可能性があります。食品サービス包装のサプライチェーンが複雑であるため、包装食品市場はゆっくりと成長すると予想されます。不適切な包装による廃棄物は、ヨーロッパの食品包装市場を減速させる可能性があります。企業は食品や飲料に防腐剤を入れて包装します。これにより、製品の賞味期限が延びます。専門家は、そのような防腐剤が深刻な健康問題を引き起こすことを発見しました。多くの防腐剤には有害な副作用があります。それは慢性疾患や精神疾患を増加させ、そのような防腐剤が体に不健康であることを証明しています。

パッケージ食品の将来の機会は何でしょうか?

プロセス方法における技術的進歩

ネスレとクラフトフーズは、ブランド認知度と製品の差別化に多額の投資を行っています。多くの主要企業が、製品の保存期間を延ばし、抗菌包装材を発売するための研究開発に投資しており、世界の包装食品市場にプラスの影響を与えています。彼らは、輸送コストと炭素排出量を削減するために軽量包装ソリューションを開発しています。焼き菓子やノンアルコール飲料の人気が高まるにつれて、市場は成長すると予想されています。さらに、生分解性、ナノファブリケーション、柔軟性などの食品包装技術が、今後数年間で世界の包装食品市場を牽引するでしょう。

分析

市場は製品タイプと流通チャネルによってセグメント化されている

製品タイプに基づいて、世界の包装食品市場は、朝食用シリアル、ベビー用品、スナックと飲料、ベーカリーと菓子、乳製品、ソースとドレッシング、その他に分かれています。

朝食用シリアル部門は、市場への最大の貢献者であり、健康意識の高まりと、デパート、薬局、コンビニエンスストアでの朝食用シリアルの容易なアクセスにより、予測期間中に6.13％のCAGRで成長すると予想されています。消費者は、朝食を1日で最も重要な食事として強調しています。朝食用シリアルは、ビタミンとミネラルを含む加工穀物です。牛乳、ヨーグルト、フルーツ、ナッツと一緒に食べます。乾燥する前に、朝食用シリアルは膨らませたり、フレーク状にしたり、細切りにしたり、チョコレートやフロスティングでコーティングしたりすることができます。高温の機械成形プロセスである押し出し成形により、多くの朝食用ボウルのシリアルが作られています。朝食用シリアルは、消費者の食習慣の変化と西洋文化の影響により成長しています。消費者の健康食品への好みと、ブランドの認知度を高めるコンビニエンスストアの拡大により、市場の成長が促進されると予想されます。

流通チャネルに基づいて、世界のパッケージ食品市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン/電子小売、その他に分かれています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は最大の貢献者であり、予測期間中に5.71%のCAGRで成長すると予想されています。パッケージ食品市場におけるハイパーマーケット/スーパーマーケットの成長は、幅広い製品の選択と、客足と売上を増やす頻繁なプロモーションによるものです。スーパーマーケットは、あらゆる日常のニーズを満たす新鮮さと価値の魅力的な組み合わせを提供します。近所の家族はスーパーマーケットで買い物をします。これらの量販店は、パン、乳製品、その他のパッケージ食品の購入を容易にします。これらの店舗は、顧客を引き付け、売上を伸ばすために、幅広い製品と魅力的な取引も提供しています。パッケージ食品市場におけるオンラインストアは、予測期間中に最も急速に成長しました。

地域分析

世界の包装食品市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA の 4 つの地域に分かれています。

ヨーロッパが世界市場を支配している。

ヨーロッパは世界の包装食品市場で最も重要なシェアを占めており、予測期間中に5.2％のCAGRで成長すると予想されています。英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、その他のヨーロッパ諸国はすべて、ヨーロッパの包装食品市場の分析に含まれています。経済協力開発機構（OECD）は、ヨーロッパの世帯可処分所得が2.2％であると報告しました。世帯の年間所得の伸びが増加するにつれて、消費者は包装食品にシフトしています。英国の食品包装市場は、消費者の包装食品志向により成長します。ドイツの新しい食品包装技術が成長を牽引します。これは、ドイツの食品包装市場に大きな影響を与えるでしょう。フランスの食品包装市場は、FDIと消費者の過剰消費により成長しています。厳格な健康、安全、食品品質規制により、スペインの食品包装市場はより速く成長しています。

北米は、予測期間中に 6.5% の CAGR で成長すると予想されています。北米のパッケージ食品市場の分析には、米国とカナダが含まれています。業界関係者は、植物由来製品に対するビーガン人口の需要増加から恩恵を受けています。ダノン SA、ネスレ、ユニリーバは、植物由来市場に参入して利益を得ています。Impossible Foods Inc. や Beyond Meat の画期的なイノベーションなどのビーガン企業は、業界の成長を後押ししました。調査では、米国の食品供給はオーストラリアよりも健康的ですが、加工度が高く、砂糖とナトリウムの中央値が高いことがわかりました。DHSS によると、3,000 万人のアメリカ人が乳糖不耐症です。したがって、乳糖不耐症のアメリカ人は、植物由来の乳製品の代替品を受け入れています。米国の消費者は、エキゾチックな風味の栄養豊富な飲み物を好みます。このセグメントは、健康志向の消費者やアスリートによる機能性飲料やスポーツ飲料の需要によっても成長しています。消費者、研究者、政策立案者は、食料品店の棚を定期的に監視または報告していませんが、食事ガイドラインは更新されています。まず、食糧供給を評価します。

最近の動向

• 2022年10月、マイケル・バトル・クリーク 忙しいホリデーシーズン中、親たちはこれまで以上に自分だけのひとときを必要としています。親たちはエッゴに、子供たちが寝て、ようやくリラックスして静かに楽しめる「夜の自分だけの時間」が、エッゴワッフルを食べるお気に入りの時間の一つだと言っています。
• 2022年10月、ハーシー - 今年のハロウィーン、キットカットブランドのファンには、空になることのないトリック・オア・トリートのボウルが贈られます。トリック・オア・トリートの夜に「1つお取りください」という看板が掲げられるのは最悪です。特に、お気に入りのキャンディー、キットカットバーの場合はなおさらです。