Frischer Avocado-Markt Größe und Ausblick, 2024-2032

Marktübersicht

Der weltweite Markt für frische Avocados hatte im Jahr 2023 einen Wert von 22,8 Milliarden US-Dollar . Prognosen zufolge wird er bis 2032 einen Wert von 38,5 Milliarden US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,1 % aufweisen.

Der Avocadobaum (Persea Americana), auch Alligatorbirne genannt, gehört zur Familie der Lorbeergewächse und seine Früchte können verzehrt werden. Avocados sind in der westlichen Hälfte der Hemisphäre heimisch, von Mexiko bis in die Andenregionen. Sie werden in großen Mengen unter warmen Bedingungen angebaut. Das Fruchtfleisch von Avocados kann grünlich oder gelblich sein und hat eine butterähnliche Konsistenz mit einem reichen, nussigen Geschmack.

Sie werden häufig in Salaten gegessen und in vielen Regionen der Welt werden sie als Süßspeise gegessen. Guacamole, ein Gewürz in Form einer Soße, das typisch für die mexikanische Küche ist, wird normalerweise mit zerdrückter Avocado als Hauptzutat zubereitet. Avocados sind eine gute Quelle für Thiamin, Riboflavin und Vitamin A. Darüber hinaus enthält das Fruchtfleisch einiger Avocadoarten bis zu 25 Prozent ungesättigtes Fett.

Marktdynamik

Marktführer

• Die steigende Nachfrage nach gesundheitlichen Vorteilen dürfte den Markt für frische Avocados ankurbeln

Im Prognosezeitraum wird der wichtigste Faktor, der als treibende Kraft für den Markt für frische Avocados gelten wird, die wachsende Nachfrage nach gesundheitsfördernden Lebensmitteln in Industrie- und Schwellenländern sein. Die wichtigste Marketingstrategie zur Förderung von Avocado-basierten Produkten besteht darin, sich auf die positiven Auswirkungen des Verzehrs von Avocados auf die Gesundheit zu konzentrieren. Der hohe Ballaststoffgehalt von Avocados fördert die Verdauung, beugt Verstopfung vor, hält den Magen-Darm-Trakt gesund und senkt das Risiko der Entwicklung von Dickdarmkrebs. Es ist auch bekannt, dass der Verzehr von Avocados die Wahrscheinlichkeit einer Person, an Depressionen zu erkranken, senken kann. Der hohe Vitamin-K-Gehalt von Avocados fördert auch die Knochengesundheit, indem er die Fähigkeit des Körpers verbessert, Kalzium aufzunehmen und den Kalziumverlust durch Urinieren verringert. Der Avocado-Konsum wird steigen, da sich die Verbraucher der gesundheitlichen Vorteile der Frucht immer mehr bewusst werden, was die Expansion des Marktes im Prognosezeitraum vorantreibt. Darüber hinaus wird der Markt für diese Produkte wachsen, da der Lebensstandard steigt, die Gesundheitsausgaben steigen, das verfügbare Geld steigt und verarbeitete Avocados weithin beworben werden.

• Immer beliebter bei der Millennial-Generation

Avocados sind nahrhafte Snacks und gelten aufgrund ihres hohen Nährwerts als ideales Nahrungsmittel für Teenager. Ihre Beliebtheit dürfte in den kommenden Jahren unter den Millennials aufgrund des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins der jungen Bevölkerung weiter zunehmen. Im Prognosezeitraum wird das Marktwachstum voraussichtlich durch die wachsende Erwerbsbevölkerung in verschiedenen Teilen der Welt vorangetrieben. So ist beispielsweise die Zahl der 15- bis 65-Jährigen in Mexiko und Brasilien von 63,23 % bzw. 67,35 % im Jahr 2007 auf 66,39 % bzw. 69,73 % im Jahr 2019 gestiegen.

Im Prognosezeitraum wird zudem erwartet, dass vermehrte Produkteinführungen von Avocado-basierten Produkten, wie z. B. Einbrüche bei den Fast-Food-Einzelhandelsriesen, und die Expansion des Lebensmitteleinzelhandels die Nachfrage nach Avocados erhöhen werden. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium ist das mexikanische Verbraucher-Lebensmittelgeschäft in den letzten fünf Jahren gewachsen (USDA). Die HRI-Branche wird in den nächsten Jahren voraussichtlich deutlich wachsen und den Avocado-Bauern des Landes aufgrund des wachsenden, schnelllebigen Lebensstils in den größten Städten viele Perspektiven bieten.

Marktchancen

• Veränderte Lebensstile schaffen Wachstumschancen für den Markt für frische Avocados

Es wird erwartet, dass die Expansion und Entwicklung des Online-Shoppings in Verbindung mit der rasanten Urbanisierung in mehreren Entwicklungsländern weltweit das Marktwachstumspotenzial im Prognosezeitraum steigern wird. Da zudem die Zahl der Smartphone-Besitzer weiter steigt, wird auch die Zeit, die online verbracht wird, weiter zunehmen. Dies wird das Wachstum von E-Commerce-Plattformen vorantreiben, die neue Wege für den Vertrieb von Avocado-basierten Produkten eröffnen, was wiederum die Nachfrage nach Avocados direkt steigern wird.

Marktbeschränkungen

• Es wird erwartet, dass Umweltprobleme die Marktexpansion im Prognosezeitraum behindern werden

Da Avocados immer beliebter werden, ist die Nachfrage nach ihnen in den letzten Jahren gestiegen. Dadurch sind die Avocadopreise gestiegen und sie sind kommerziell wertvoller als andere tropische Früchte. Infolgedessen wird der kommerzielle Verkauf von Avocados immer beliebter, was zur Abholzung der Wälder führt, die in Mexiko mittlerweile zu einem erheblichen Umweltproblem wird. Dieses Land produziert weltweit die meisten Avocados. In vielen tropischen Gebieten wird die Tierwelt auch durch Avocadoplantagen beeinträchtigt. Aufgrund der zunehmenden Abholzung steht die Avocadoindustrie auf dem Prüfstand, da sie doppelt so viel Wasser benötigt wie ein einigermaßen großer Wald. Darüber hinaus zerstört der riesige Avocadoanbau in Mexiko die Artenvielfalt und die Wasserversorgung und verursacht sogar Erdbeben, die das Ökosystem verheerend beeinflussen.

Regionalanalyse

Der globale Markt für frische Avocados ist in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Die hohe Nachfrage nach dem Produkt in den Vereinigten Staaten und Kanada führte 2021 zur globalen Marktdominanz Nordamerikas . Infolgedessen entfiel auf Nordamerika der größte Anteil des Umsatzes, mehr als 45,00 Prozent des Gesamtumsatzes. Ein weiterer Faktor, der zur Expansion der Branche beiträgt, ist die steigende Kaufkraft der Kunden in dieser Region. Es wird erwartet, dass der Markt in Kürze eine profitable Expansion aufweisen wird, da die Region verlockende Chancen für den Konsumgütersektor bietet. Darüber hinaus tragen die steigende Importnachfrage und der Pro-Kopf-Verbrauch von Avocados zur Expansion der Branche bei. Es wird erwartet, dass die Vereinigten Staaten von Amerika und Europa weiterhin die führenden Importeure von Produkten sein werden.

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich in Bezug auf das Wachstum den globalen Avocadomarkt anführen. Der Einzelhandel im asiatisch-pazifischen Raum, der derzeit den größten Marktanteil an Avocados hat, ist hauptsächlich für den steigenden Avocadokonsum in der Region verantwortlich. Dieser Trend ist auf die beherrschende Stellung des Sektors auf dem Avocadomarkt zurückzuführen. Es wird erwartet, dass der Einzelhandelsendverbrauchssektor im asiatisch-pazifischen Raum die Region anführen und die Expansion des Avocadomarkts in der Region APAC erheblich vorantreiben wird. Die steigende Nachfrage nach Avocados im kulinarischen Sektor der Region ist ein weiterer Faktor, der den Avocadomarkt im asiatisch-pazifischen Raum beeinflusst.

Lateinamerika gilt als lukrativste Avocado-Anbauregion. Es wird erwartet, dass die Region in den kommenden Jahren eine hohe Marktattraktivität erlangen wird.

Der Markt für frische Avocados in Lateinamerika wird vor allem durch die bedeutenden Beiträge Mexikos, der Dominikanischen Republik und Kolumbiens getragen. Mexiko ist der größte dieser drei Länder. Die Dominikanische Republik belegt den ^zweiten Platz.

Segmentanalyse

Der globale Markt für frische Avocados ist in fünf Teile unterteilt, basierend auf Form, Art, Endverwendung, Vertriebskanal und Region. Darüber hinaus wird der Markt basierend auf der Form in rohe und verarbeitete Avocados unterteilt. Im Jahr 2021 hatte das Segment der rohen Avocados den größten Umsatzanteil – mehr als 72,5 Prozent. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach rohen Früchten setzen globale Unternehmen neue Technologien in der Produktion ein. Kunden mögen rohe Avocados, weil sie in verschiedenen Formen leicht erhältlich sind, was ein wichtiger Treiber für die Expansion des Segments ist.

Basierend auf der Natur

Der Markt ist in Bio und Konventionell unterteilt.

Je nach Endverwendung ist der Markt in Lebensmittel, Kosmetik und sonstige Verwendungszwecke segmentiert.

Basierend auf dem Vertriebskanal

Der Markt ist in Einzelhandelsgeschäfte, Online-Shops und Fachgeschäfte unterteilt. Aufgrund der steigenden Kundennachfrage nach frischen Avocados über diese Kanäle entfiel 2021 der größte Anteil des weltweiten Umsatzes auf die Kategorie Einzelhandelsgeschäfte. Aufgrund veränderter Essgewohnheiten sind die Verbraucher bereit, mehr für eine Vielzahl frischer, qualitativ hochwertiger, sicherer und praktischer Produkte zu bezahlen. Einzelhandelsgeschäfte diversifizieren ihr Angebot an verzehrfertigen Früchten und frisch geschnittenen Produkten und beeinflussen die Art und Weise, wie Obst und Gemüse präsentiert werden, erheblich.

Der Markt ist in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Nordamerika dominiert den Markt.

• Im Mai 2022 gab West Pak Avocado BB #:117036 freudig die offizielle Einführung von Party Pak bekannt, das Händlern dabei hilft, ihre Wettbewerbsfähigkeit im Obst- und Gemüsebereich aufrechtzuerhalten und die Anzahl der von ihnen angebotenen Avocado-SKUs zu erhöhen.
• Im April 2022 schlossen sich Sam Agri und Westfalia zusammen, um ein Joint Venture zu gründen , das indische Kunden mit Hass- und anderen Avocados beliefern wird.
• Im April 2022 gab Calavo Growers, Inc., ein führendes Unternehmen auf dem globalen Avocadomarkt und Anbieter von frischen Lebensmitteln mit Mehrwert, Pläne zur Umstrukturierung seines Betriebs bekannt, um Integrationsinitiativen im Rahmen von Project Uno durchzuführen, die Verbraucher besser zu bedienen sowie die Effizienz zu steigern und Kosten zu sparen.