世界の植物由来製品市場規模は、2025年には964億米ドルと評価され、2026年の1023億8000万米ドルから2034年には1656億5000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2026年～2034年）における年平均成長率（CAGR）は6.2%となる見込みです。北米は2025年に市場シェア31.4%を占め、植物由来製品市場を牽引しました。
植物由来成分とは、ハーブ、花、果実、香辛料、葉、根、種子、樹皮、藻類、その他の植物から得られる植物由来の物質で、機能性、栄養価、治療効果、芳香性、または感覚的な特性を目的として利用されます。植物由来成分には、抽出物、精油、ハーブ成分、天然香料、天然着色料などの加工された植物由来成分が含まれます。
植物由来成分市場の需要は、天然由来の植物性成分、クリーンラベル製品、そしてホリスティックな健康ソリューションへの嗜好の高まりによって牽引されています。ハーブサプリメント、天然パーソナルケア製品、持続可能な成分、そして植物由来の製剤の人気上昇も、植物由来成分市場の成長を後押ししています。
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植物由来原料市場は、気候変動、季節的な収穫サイクル、労働力の確保、国際貿易の制約などの影響を受けやすい、地理的に集中したハーブ、薬用植物、花、果物、その他の植物由来原料の栽培に依存しているため、サプライチェーンの混乱に大きく晒されています。植物由来原料の調達、輸送、加工における混乱は、原料の入手可能性に影響を与え、価格変動を増大させ、栄養補助食品、医薬品、食品、パーソナルケア業界のメーカーにとって、一貫した品質と標準化された組成を維持する上で課題を生み出します。代替調達ネットワークの拡大、栽培能力の向上、メーカーによる将来の混乱への対応に向けた調達戦略の適応に伴い、供給状況が徐々に安定化し、市場は弾力的な回復を遂げると予想されます。
植物由来の美容製品の人気上昇
成分の透明性、持続可能性、天然由来成分に対する消費者の意識の高まりに伴い、美容・パーソナルケア製品における植物由来成分の使用が増加しています。この傾向を受け、化粧品メーカーは、スキンケアやウェルネスのニーズに応えるため、精油、植物エキス、ハーブ成分などの植物由来有効成分を含む製品の開発を進めています。
植物抽出技術におけるイノベーションの増加
高純度で効果的な植物由来成分への需要の高まりは、成分の品質、生体利用率、持続可能性を向上させる抽出技術の進歩を促しています。製造業者は、溶媒の使用量を削減し、植物成分を保持しながら、よりクリーンな抽出物を得るために、超臨界CO₂抽出などの手法をますます採用しています。dsm-firmenichやPlant Lipidsなどの企業は、高度な抽出技術を用いて、食品、栄養補助食品、化粧品用途向けの高品質な植物抽出物を開発しています。
植物由来成分に対する需要の高まり、植物抽出物製造能力の拡大、栄養補助食品、食品・飲料、パーソナルケア、動物栄養などの分野における天然由来ソリューションの採用拡大を背景に、植物由来成分市場への投資活動は今後も継続すると予測されている。
植物由来製品市場における主要な投資および資金調達活動、2025年
ボタニックヘルスケア
3,000万米ドル（25億インドルピー）のプライベートエクイティ投資
2025年1月、ボタニック・ヘルスケアは、グローバル展開を支援するため、ステークボート・キャピタルとアバッカス・アセット・マネージャーから初のプライベートエクイティ投資を受けました。同社は、植物エキス、フルーツパウダーエキス、天然色素、植物化学物質、標準化ハーブエキス、オレオレジンなどを製造しており、今回の投資は植物由来原料事業の規模拡大を目的としています。
バイオビボサイエンス
7,000万米ドルの製造施設投資
2025年5月、BioVivo Science社は、インディアナ州ジェファーソンビルに10万平方フィートのcGMP認証取得済み植物エキス製造施設を設立するため、7,000万米ドルを投資しました。この施設は、栄養補助食品、食品・飲料、動物栄養、パーソナルケア用途向けの粉末状植物エキスを年間約2,000トン生産する能力を持ち、国内の植物由来原料生産を強化することを目的としています。
植物由来の有効成分および植物由来の保存ソリューションに対する需要の高まりが市場を牽引
植物由来成分や機能性成分に対する消費者の嗜好の高まりは、化粧品、栄養補助食品、ウェルネス製品など幅広い分野で植物由来の有効成分の需要を拡大させています。こうした変化を受けて、メーカー各社は科学的に研究された生物活性化合物を含む植物由来成分を用いた製剤の開発に取り組んでいます。
消費者の間でクリーンラベル食品や最小限の加工食品への嗜好が高まっていることから、製造業者は合成保存料をローズマリーエキスや植物由来の抗酸化物質といった植物由来の代替品に置き換える動きを見せている。これにより、製品の透明性を維持しながら賞味期限を延ばすための天然保存ソリューションの研究と商業化が進んでいる。例えば、FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会（JECFA）は、2025年の食品添加物安全性評価の一環としてローズマリーエキスを評価し、食品用途におけるその継続的な使用を支持している。
複雑な規制承認プロセスと植物成分の多様性の高さが市場の成長を阻害している
各国における多様な規制枠組みは、植物由来原料メーカーにとってコンプライアンス上の課題を生み出している。安全性試験、品質検証、および許容使用量に関する要件は、用途によって異なるためだ。こうした規制の違いは、新たな植物抽出物、ハーブ成分、および天然添加物を導入する企業にとって、承認までの期間を長期化させ、運用コストを増加させる。
植物種、栽培条件、産地、収穫方法における自然なばらつきは、植物由来成分中の有効成分濃度に影響を与えます。このようなばらつきは、信頼性の高い製剤を開発するメーカーにとって、標準化と品質管理をより困難にしています。
環境制御型植物栽培の成長と医療栄養分野における植物由来成分の拡大は、市場参加者に新たな機会をもたらす。
気候変動の激化と、安定した品質の植物由来原料へのニーズの高まりは、高付加価値植物の環境制御栽培の機会を生み出している。これらのシステムにより、栽培者は温度、光、栄養素、生育条件を調整することができ、栽培の信頼性を向上させ、季節的な農業条件への依存度を低減できる。
植物由来の生理活性化合物の健康上の利点に関する科学的証拠の増加は、植物成分を統合する機会を生み出しています。医療栄養製剤化。この機会は、開発者がポリフェノール、フラボノイド、ハーブエキスなどの植物由来成分を、代謝の健康、消化機能、および疾患管理をサポートする用途に活用することを促しています。
植物性化合物間の複雑な相互作用と国際貿易基準のばらつきが市場成長の課題となっている
植物由来成分には複数の生理活性化合物が含まれているため、それらの相互作用、必要投与量、および機能的効果を理解する上で課題が生じます。こうした複雑さから、製剤開発にはより多くの時間を要し、高度な試験と検証の必要性が高まります。このような課題は、製品の商業化を遅らせ、栄養補助食品、医薬品、パーソナルケア製品など、幅広い分野における植物由来の新たなソリューションの普及を阻害する可能性があります。
各国における規制分類、品質要件、表示規則、輸入基準の違いは、植物由来原料の国際貿易における障壁となっている。こうした違いは、製造業者や供給業者にとってコンプライアンス遵守の複雑さを増大させ、市場拡大をより困難にしている。
植物抽出物分野は、栄養補助食品、医薬品、食品、飲料、パーソナルケア業界など幅広い用途があることから、2025年には市場シェアの32.8%を占めると予測されています。これらの抽出物は、生物活性化合物を高濃度で含有しているため、特定の健康効果、感覚効果、治療効果を必要とする機能性製剤に適しています。
天然着色料分野は、食品、飲料、化粧品、パーソナルケア製品など幅広い分野で合成着色料に代わるクリーンラベル製品への需要の高まりを背景に、予測期間中に年平均成長率（CAGR）約7.3%で成長すると予想されています。メーカー各社は、製品のポジショニング向上と、消費者の自然で透明性の高い成分への期待に応えるため、植物由来の色素の利用をますます積極的に模索しています。
ハーブ分野は、その長い歴史的利用実績、幅広い入手性、そして複数の産業にわたる多様な機能的用途により、2025年には市場全体の25.7%を占める見込みです。ハーブは、抽出物、サプリメント、必須成分、そして健康志向の製剤の製造に広く利用されています。
藻類および海洋植物由来の分野は、海洋生態系から得られる独自の生理活性化合物への関心の高まりにより、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.1%で成長すると予想されています。これらの原料は、栄養補助食品、化粧品、健康関連製品への応用が可能な革新的な成分の開発機会を提供します。
栄養補助食品・機能性食品分野は、予防的な健康増進、自然療法、機能性栄養製品に対する消費者の強い関心により、2025年には市場全体の31.6%を占める見込みです。植物由来成分は、その健康効果が期待できること、そして総合的な健康アプローチとの親和性が高いことから、サプリメントに広く配合されています。
パーソナルケア・化粧品分野は、消費者の間で天然由来のスキンケア、ヘアケア、美容製品への嗜好が高まっていることから、予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.2%で成長すると予想されています。化粧品メーカーは、クリーンビューティーのトレンドに沿った製品開発のため、植物由来のエキス、精油、有効成分を積極的に取り入れています。
北米：ハーブ原料への強い需要と自然健康製品の消費者による積極的な採用が市場を牽引
北米の植物由来製品市場は、2025年には地域別シェア31.4%と最大規模になると予測されています。これは、植物由来成分を幅広く活用する先進的な栄養補助食品、サプリメント、医薬品、パーソナルケア製品業界が強力に存在しているためです。この地域は、予防的な健康増進アプローチの普及、クリーンラベル処方への嗜好の高まり、消費者製品における植物由来代替品への需要増加といった恩恵を受けています。
米国の植物由来製品市場は、2025年には187億米ドル規模に達すると予測されており、これは栄養補助食品、機能性食品、パーソナルケア製品、ウェルネス製品など、幅広い分野におけるハーブ成分、植物エキス、植物由来製品への強い需要に支えられている。米国は、高度な研究能力、確立された原料製造インフラ、そして自然由来の健康製品に対する消費者の高い受容度といった利点を有している。
カナダの植物由来製品市場は、ハーブ療法、植物由来サプリメント、伝統医学など、自然健康製品に対する消費者の強い支持に支えられ、2025年には32億米ドルの規模に達すると予測されています。カナダ保健省の報告によると、ハーブ成分、ビタミン、ミネラル、伝統医学を含む製品など、43,000種類以上の自然健康製品がカナダ国内で販売承認を受けており、これは同国における規制対象の植物由来製品エコシステムの規模の大きさを物語っています。
アジア太平洋地域：電子商取引分野からの強い需要と再生可能な光ファイバー資源の豊富さにより、最も急速な成長を遂げている。
アジア太平洋地域の植物由来成分市場は、同地域の豊かな生物多様性、伝統的なハーブ療法の根強い利用、そして栄養補助食品、化粧品、食品、医薬品などにおける植物由来成分の用途拡大を背景に、予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.4%で成長すると予想されています。植物栽培、抽出技術、成分加工への投資により、標準化された植物由来成分ソリューションの入手可能性が向上しています。
中国の植物由来製品市場は、確立された伝統中国医学のエコシステム、豊富な薬用植物資源、そして広範な植物由来原料加工能力に支えられ、2025年には156億米ドル規模に達すると予測されています。中国は、医薬品、機能性食品、栄養補助食品、パーソナルケア製品など、幅広い分野で植物由来原料を積極的に活用しています。植物研究、品質標準化、そして最新の抽出技術への投資拡大は、植物由来原料の商業的価値を高めています。
インドの植物由来製品市場規模は、豊富な薬用植物資源、アーユルヴェーダに基づく医療慣行、医薬品、栄養補助食品、食品、パーソナルケア製品におけるハーブ成分の使用増加に支えられ、2025年には94億米ドルと評価されています。アーユシュ省傘下の国立薬用植物委員会（NMPB）は、栽培区分に応じて30%、50%、75%の補助金を含む財政支援制度を通じて、優先的に栽培される薬用植物種への支援を提供し、インドにおける薬用植物資源の組織的な栽培を支援しています。
日本の植物由来製品市場は、科学的に裏付けられた天然成分に対する消費者の強い嗜好と、植物由来化合物の製品への組み込みの増加により、2025年には67億米ドルと評価されました。機能性食品食品、栄養補助食品、高級パーソナルケア製品など。この国は、高度な食品科学、厳格な品質基準、植物由来成分を用いた継続的な製品革新の恩恵を受けている。
植物由来原料市場の競争環境は、グローバルな植物由来原料メーカー、ハーブエキス製造業者、精油会社、特殊原料サプライヤー、そして多様な最終用途産業にサービスを提供する地域加工業者が混在する、適度に細分化された状況にある。大手企業は、広範な原材料調達ネットワーク、高度な抽出技術、標準化された原料品質によって競争を繰り広げている。新興企業は、持続可能な調達、オーガニックでトレーサブルな植物由来原料、そして特殊な植物由来製剤に注力している。植物由来原料市場のエコシステムは、科学的検証、サプライチェーンの透明性、原料の標準化、そして持続可能な栽培方法によっても形成されている。
2026年7月：ジボダン社は、インドネシアのチカランに6,200万米ドル（5,000万スイスフラン）を投じた新たな生産施設を開設し、東南アジアにおける天然成分および植物由来の食品ソリューションに対する需要の高まりに対応するため、味覚・健康関連製品の製造能力を拡大した。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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掲載実績：
sales@straitsresearch.com