01 中東およびアフリカのマイクログリーン市場規模は、2025年には1億4200万米ドルと評価され、2026年の1億5300万米ドルから2034年には3億4200万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は10.6%です。マイクログリーンとは、長さ1～3インチ（約2.5～7.5cm）の繊細な若い野菜の葉のことです。発芽後7～14日目に、両方の子葉が完全に発達した状態で収穫され、「野菜の紙吹雪」とも呼ばれます。強い香りと多様な色や食感を持つマイクログリーンは、パスタ、ピザ、オムレツ、サラダなど、さまざまな料理の色、食感、風味を引き立てるためによく使われます。また、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。健康的で機能的、かつ栄養価の高い食品への需要の高まりと、屋内垂直農法や温室農法の人気上昇は、今後数年間でマイクログリーン市場の成長を牽引すると予想されます。マイクログリーンは安定した気候下での丁寧な栽培が必要なため、通常は温室または屋内垂直農法で栽培されます。シャンプーやスキンケア製品などの消費財製造におけるマイクログリーン由来のオイルや成分への需要も、予測期間中のマイクログリーン市場の成長を促進すると見込まれます。
02 ハイライト 種類別に見ると、ブロッコリーが市場を席巻している。 屋内垂直農法が市場向け農業を席巻している。 小売店は流通チャネルにおいて市場を支配している。 エンドユーザー別に見ると、商業分野が市場を支配している。
2026年6月：フィッシャー・ファームズは、シェイク・サイード・ビン・アハメド・アル・マクトゥーム氏のプライベート・オフィス傘下のシード・グループと戦略的パートナーシップを締結し、ドバイ、アラブ首長国連邦、そして中東・北アフリカ地域全体に拡張可能な屋内農業システムを導入する。このパートナーシップは、特産葉物野菜やマイクログリーンなどの高付加価値作物の地域生産を支援するものである。
2025年10月：GreenerationはFischer Farmsと提携し、先進的なモジュール式垂直農法技術をドバイおよびアラブ首長国連邦全域に導入する。この提携により、ホテルやレストラン向けのマイクログリーン、特産葉物野菜、その他の高級作物の、地域における環境制御型生産が強化されることが期待される。
2025年10月：Greenerationは、ドバイのArcadia British Schoolと提携し、同校のSTEMウィーク期間中に、環境制御型農業の研修プログラムを実施しました。この取り組みにより、生徒たちは水耕栽培、LED栽培、屋内農業システム、マイクログリーンや特殊葉物野菜などの作物の生産について学びました。