Marktbericht für Küchenherde in Italien: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Produkttyp (freistehende Herde, Einbauherde), nach Endverbraucher (gewerblich, privat), nach Vertriebskanal (online, offline) und Prognosen, 2024-2032

Hoher Lebensstandard in Italien

Italien ist eine der größten Volkswirtschaften der Welt und 3^rdItalien ist der größte Exporteur Europas und gleichzeitig ein bedeutender Hersteller und Exporteur verschiedenster Produkte in unterschiedlichen Branchen. Italien hielt einen Anteil von 56 % am EU-weiten Exportvolumen, während Deutschland (13 %), Frankreich (10 %) und Spanien (5 %) die weiteren Hauptakteure waren. Die starke Wirtschaftslage des Landes ermöglicht es den Verbrauchern, einen höheren Lebensstandard zu erreichen. Daher genießt Italien, gemessen am Human Development Index, einen hohen Lebensstandard und zählt zu den Ländern mit der weltweit höchsten Lebensqualität. Obwohl das Bruttonationaleinkommen nach 2005 gesunken ist, liegt es immer noch auf einem hohen Niveau und hat die Kaufkraft der Verbraucher nicht beeinträchtigt.

Zunehmende Küchenrenovierungen kurbeln den Küchenherdmarkt an

Das Sanierungspotenzial alter Häuser, die in Italien weit verbreitet sind, ist enorm. Wohnzimmer lassen sich durch einen neuen Anstrich modernisieren, doch bei Küchen liegt der Schwerpunkt auf der Anschaffung neuer Geräte. Der italienische Küchenmarkt folgt dem Beispiel anderer europäischer Länder wie Deutschland, Großbritannien und den USA, was die Modernisierung von Wohnhäusern betrifft. Dies ist von Bedeutung, da nach einer Sanierung mit steigenden Immobilienpreisen zu rechnen ist. Vor diesem Hintergrund modernisieren Hausbesitzer in Italien ihre Häuser, um deren Wert zu steigern und beim Verkauf eine höhere Rendite zu erzielen.

In einigen Teilen Italiens zeichnet sich ein ungewöhnlicher Trend ab: Kommunen versuchen, baufällige Häuser für etwas mehr als einen Euro zu verkaufen. Allerdings verlangen sie von den Käufern eine Anzahlung von 1000 bis 5000 Euro für Renovierungsarbeiten. Dies dürfte die Nachfrage nach Küchenherden weiter ankurbeln.

Steigende Nachfrage nach Küchenherden im gewerblichen Bereich dürfte den Markt antreiben

Laut La Fipe, dem italienischen Verband der öffentlichen Sportvereine, steigt der Außer-Haus-Verzehr italienischer Familien kontinuierlich. Die Ausgaben italienischer Haushalte für Außer-Haus-Verpflegung beliefen sich 2016 auf rund 84,328 Milliarden US-Dollar und nehmen weiter zu. Da immer mehr Haushalte auf Außer-Haus-Verpflegung setzen, gewinnen kommerzielle Dienstleistungen, insbesondere Schnellrestaurants, zunehmend an Bedeutung. Dies wirkt sich auf den Markt für gewerbliche Küchengeräte aus. Vor dem Ausbruch der Corona-Pandemie verzeichnete Italien einen stetigen Aufschwung und war damit das drittmeistbesuchte Land Europas. Das anhaltende Wachstum im Tourismussektor dürfte die Nachfrage nach Außer-Haus-Verpflegung weiter steigern und somit zu einer Zunahme von Schnellrestaurants führen. Dies wiederum dürfte sich positiv auf den Markt für gewerbliche Küchengeräte auswirken.

Technologische Fortschritte bei Küchenherden werden voraussichtlich den Markt antreiben

Küchengeräte haben in den letzten Jahren einen enormen technologischen Wandel durchlaufen. Der Wunsch nach mehr Komfort hat Hersteller dazu veranlasst, innovative Technologien in Küchengeräten zu integrieren. Intelligente Herde sind die neueste technologische Entwicklung, die den Markt für Küchenherde in Italien beflügeln kann. Unternehmen arbeiten an Produkten, die mit dem Internet der Dinge (IoT) kompatibel sind. Hersteller haben intelligente Herde und Backöfen entwickelt, die zu intelligenten Küchenherden kombiniert werden können. Diese Geräte verfügen über Sensoren, die Art und Gewicht der zubereiteten Speisen erkennen und die Temperatur entsprechend anpassen. Für eine verbesserte Benutzerfreundlichkeit können Unternehmen zudem Touchscreen-Panels und HD-Kameras integrieren. Dabei müssen die Unternehmen auch die italienischen Elemente von Eleganz und Schlichtheit berücksichtigen. Heißluftzirkulation, gleichzeitiges Garen bei verschiedenen Temperaturen, Steuerung per Smartphone/Tablet sowie pyrolytische, katalytische oder hydrolytische Reinigungsverfahren sind einige der technologischen Fortschritte, die in Küchenherde integriert werden können.

Der Einzelverkauf von Kochfeldern und Backöfen könnte das Marktwachstum behindern.

Die folgende Tabelle zeigt ein Miele-Produkt zusammen mit seiner durchschnittlichen Preisspanne.

Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Verbraucher sich für einzelne Kochfelder und Backöfen entscheiden, anstatt einen teuren Herd zu kaufen. Zudem sind die Installationskosten für einen Herd vergleichsweise höher als die für Kochfelder und Backöfen. Laut OECD-Statistiken gehören rund 59 % der Italiener der Mittelschicht an. Das BIP (Kaufkraftparität) lag 2018 bei 35.739 USD und steigt stetig. Dieses Problem könnte sich lösen, wenn Unternehmen eine Marketingstrategie entwickeln, die Herde attraktiver macht.

Historische Trends und Zukunftstrends

Die Trends im Jahr 2015 gingen stärker in Richtung Induktionsherde. Induktionskochfelder waren bereits auf dem Markt, die Induktionstechnologie für Küchenherde wurde jedoch erst 2015 eingeführt.

Im Jahr 2017 galten Gasherde als die bessere Wahl. Die neuen Gasherde verfügten über eine Smartphone-Integration, die damals im Trend lag.

Zukünftige Trends könnten fortschrittliche Herde mit Nanotechnologie umfassen. Live kündigte im September 2019 die Markteinführung seiner beschichteten Brenner an, die Öl, Wasser und andere Flüssigkeiten abweisen. Die Beschichtung sorgt zudem für gleichmäßige und sofortige Hitzeverteilung beim Kochen.

Auch das Verbraucherverhalten in Bezug auf Küchenherde wird sich zunehmend auf größere Kochflächen und schnellere Kochzeiten konzentrieren. Dies, gepaart mit technologiegetriebener Produktentwicklung, wird im Fokus der Hersteller stehen. Der Einsatz von Künstlicher Intelligenz über Smart Speaker wie Alexa wird von den Verbrauchern erwartet. Electrolux kündigte im April 2020 die Markteinführung seiner intuitiven Küchengeräte in Europa an. Da Wohnungen immer kleiner werden, gilt dies auch für die Küchen. Unternehmen könnten daher kompaktere Produkte mit erweiterter Multifunktionalität auf den Markt bringen.

Kaffee spielt eine wichtige Rolle in der italienischen Kultur. Aufgrund der vielen Restaurants und Cafés in Italien, in denen Kaffee serviert wird, wird ein Rückgang der Verkaufszahlen von Kaffeemaschinen für Privathaushalte erwartet. Das Marktwachstum bei Kühlschränken und Geschirrspülern dürfte hingegen stabil bleiben, da die Produktentwicklung in diesem Bereich begrenzt ist. Gewerbliche Kühlschränke und Geschirrspüler sind zudem robuster und haben eine längere Lebensdauer.