UAEの施設管理および契約ケータリング市場の規模、シェア、トレンド分析レポート：契約タイプ別（固定価格、コストプラス、ハイブリッド）、エンドユーザー別（ホテル、不動産、病院、教育セクター、石油・ガスおよびその他の産業企業、企業、防衛およびその他の政府機関、その他）および予測、2026年～2034年

市場動向

UAEに​​おける施設管理と契約ケータリング ― 今まさに必要とされているものか？

空港、道路、港湾、鉄道などの不動産および都市インフラ開発は、ケータリングおよび施設管理サービスの需要を加速させています。ドバイ万博2020、FIFAワールドカップ2022、航空および湾岸鉄道への投資に牽引されたUAEの建設活動のブームは、地域および国際的なケータリングおよび施設管理会社にとって収益性の高い機会を生み出しています。例えば、2016年にアブダビ国営石油会社（ADNOC）によるアル・リヤダ炭素回収プロジェクト、2015年にドバイ道路交通局（RTA）によるシェイク・ラシード・ビン・サイード交差点、2014年にドバイ道路交通局（RTA）によるアル・スフーフ路面電車などの大規模インフラプロジェクトの完成は、契約ケータリングおよび施設管理市場の収益を押し上げています。

観光産業の成長

アラブ首長国連邦（UAE）のホスピタリティ市場は、提供するサービスを多様化しています。政府の経済多様化と石油・ガスへの依存度低減に向けた取り組みは、非石油部門の発展を後押ししています。観光業は、UAEの契約ケータリングおよび施設管理市場において、より重要な役割を果たすと予想されています。観光業は雇用創出において大きな割合を占めており、Government.aeによると、2016年には全雇用の約10.4%を占めました。UAEは、この地域で主要なイベントを開催し、何百万人もの観光客を惹きつけています。例えば、ドバイ・ワールドカップ（世界で最も賞金が高い競馬イベントの1つ）、ドバイ・クラシック・ゴルフ選手権、バークレイズ・ドバイ・テニス、ドバイ・インターナショナル・ラリーなどは、UAEで毎年開催される数多くのイベントのほんの一部です。これらに加えて、アル・アインは世界で最も古い居住地の1つであり、ユネスコの世界遺産にも登録されているため、観光客にとって魅力的な場所となっています。観光部門の成長は、UAEで機内食を提供するケータリング業界にも恩恵をもたらしています。エミレーツ航空は、世界最大級の航空会社の一つであり、高度な機内食部門を有している。

アウトソーシング活動の増加が統合ファシリティマネジメント市場を後押ししている

商業用不動産業界の成長に伴い、企業のアウトソーシングも増加の一途を辿っています。アラブ首長国連邦（UAE）は、世界トップ10に入る小売拠点の一つです。アウトソーシングのトレンドはUAE全土の様々な業界で勢いを増しており、業界の成長の可能性を秘めています。さらに、UAE政府はグリーン建設活動を奨励しています。例えば、ドバイは2050年までにクリーンエネルギー比率75%を達成するため、クリーンエネルギー戦略の実施を開始しました。EcoMENA機構によると、グリーン目標には2050年までにクリーンエネルギー比率50%、2021年までに廃棄物処理率75%が含まれています。これらの取り組みにより、地域におけるファシリティマネジメント（FM）サービスの需要が増加すると予想されます。さらに、経済・社会開発のための様々な政府プログラムの展開に伴い、このトレンドは飛躍的に拡大していくでしょう。例えば、アブダビの経済ビジョン2030は、首長国の経済成長を目指すプログラムの一つです。

ホスピタリティ産業の成長は、契約ケータリングに魅力的な機会を提供している。

アラブ首長国連邦（UAE）のホスピタリティおよび観光市場は堅調で、国内外の企業からの投資に大きな可能性を秘めています。UAEは経済多角化のための戦略的イニシアチブとしてホスピタリティ産業に多額の投資を行っており、ホテルと観光が主要な重点分野となっています。UAEのホスピタリティ産業は明るい見通しです。国内のホテル客室数は2020年までに約16万5000室に達すると推定されています。さらに、レジャーおよびエンターテイメント市場も成長し、米UAEビジネス協議会によると、2021年までに4500万人の観光客が訪れると予想されています。ホスピタリティ産業の成長は、この地域における契約ケータリングの機会を生み出すと期待されています。

観光への投資の増加は、将来の成長の見通しも提供しています。多くのイベントや博覧会の需要を満たすために、観光とインフラ開発を促進する投資の波が押し寄せています。たとえば、スタートアップへの投資の増加も、この地域の市場スペースを拡大しています。たとえば、最近、ドバイを拠点とするオフィスランチ配達スタートアップ「Lunch:on」は、シリーズA投資でさらに250万米ドルを調達しました。このスタートアップは、オフィスに朝食と昼食を配達し、企業向けケータリングソリューションを提供しています。Lunch:onは、UAEの500以上の企業に昼食を配達しています。さらに、UAEのホテルセクター、特にドバイとアブダビは、引き続き投資を引き付けています。たとえば、2018年には、アブダビ中心部から離れた場所に、7つのレストランを備えた293室のビーチフロントホテルであるジュメイラのサアディヤット島リゾートが完成しました。

市場の成長は、保険会社がUAEの施設管理と契約ケータリングを保険対象リストに追加するかどうかに大きく左右されるだろう。

保険会社が補償範囲を拡大し続け、UAEの施設管理や契約ケータリングも対象に含めるにつれ、市場における保険の普及はさらに進むと予想されます。政府系および民間の保険会社はともに有利な保険金支払いを提供しており、この状況は今後数年間の市場成長を後押しするでしょう。保険がなければ、高額なUAEの施設管理および契約ケータリングサービスは、世界の大多数の人々にとって手の届かないものとなるでしょう。

セグメント分析

固定価格契約が契約ケータリング市場の大きなシェアを占める見込み

本レポートで調査したケータリング契約の主な種類は、固定価格契約、コストプラス契約などです。固定価格契約とは、通常、ケータリングの年間費用が契約開始時に顧客と請負業者の間で合意される契約を指します。顧客は契約条件に従って、請負業者に毎月均等な金額を支払います。一方、コストプラス契約では、顧客が食材費や人件費を含むすべての運営費を支払います。

2種類の契約型ケータリングのうち、固定価格契約がより大きな市場シェアを占めており、予測期間中には約60.4%を占める見込みです。

予測期間を通じて、ホテルは契約ケータリング市場においてより大きな価値シェアを占める見込みです。

契約ケータリングサービスの最終利用者セグメントは、ホテル、不動産、病院、教育分野、石油・ガス、企業、防衛、その他に分類できます。UAEではホテルの数が急増しているため、ホテルセグメントが圧倒的なシェアを占めています。UAEビジネス評議会によると、2018年にはドバイに703軒のホテルとホテルアパートメントがあり、客室数は111,864室で、前年比6%増加しました。

不動産市場は、建設業界の急成長​​を原動力として、最も有力な市場として台頭するだろう。

ドバイとアブダビは、アラブ首長国連邦（UAE）の住宅建設市場を牽引している。国際貿易局（ITA）によると、ドバイでは、働く移民の69％が大学の学位を持っておらず、低賃金の仕事に就いている可能性が高く、施設管理業界にとって大きな労働力となっている。アブダビの小売セクターは、高級品に対する国内需要の高さと観光客の絶え間ない流入により、急速な成長が見込まれており、この地域の施設管理サービス提供業者にとってビジネスチャンスとなっている。

地域分析

新たな展開により、UAEの施設管理および契約ケータリング事業のランキングが上昇している。

アラブ首長国連邦（UAE）は、中東で最も急速に成長している国の一つです。また、施設管理サービス市場においても、最も先進的で適応力の高い市場とみなされています。ドバイとアブダビにおける目覚ましい発展により、UAEは契約ケータリングおよび施設管理サービスの中心地となっています。ドバイは、莫大なインフラ投資により、UAEにおける契約ケータリングおよび施設管理サービスの需要を最も多く生み出している都市です。しかしながら、アブダビ、シャルジャ、ラスアルハイマ（RAK）も、住宅および商業インフラ開発において着実に追いついています。