01 インドの柑橘類粉末市場規模は、2025年には1億9800万米ドルと評価され、2026年の2億1400万米ドルから2034年には4億3100万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は9.1%です。オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツは、「クエン酸パウダー」と呼ばれる塩の原料となる酸性の果物です。柑橘類を乾燥させる方法は、冷凍、ドラム乾燥、スプレー乾燥、自然乾燥など数多くあります。調味料として使用すると、料理に際立った酸味を与えます。オレンジパウダーに含まれる多くのバイオフラボノイドと抗酸化物質は、皮膚細胞のターンオーバーを促進し、肌の色ムラを整え、有害なフリーラジカルから肌を守ります。健康に良いことから、多くのパーソナルケア製品や化粧品に配合されています。
02 ハイライト オレンジは、供給源別に見ると市場を席巻している。 エンドユーザー別に見ると、パーソナルケア製品と美容製品が市場を席巻している。 従来型セグメントは、その性質上、市場を支配している。 乾燥方法別に見ると、噴霧乾燥が市場を席巻している。 流通チャネル別に見ると、B2Bが市場を支配している。
2026年4月：パタンジャリ・フード・アンド・ハーバル・パークは、ナグプールに大規模なオレンジ加工クラスターを開発するため、65億ルピーの投資を行うと発表した。このプロジェクトでは、食品、医薬品、香料、化粧品用途向けのオレンジの皮や種子由来の製品など、付加価値の高い柑橘類原料を製造し、インドの柑橘類粉末サプライチェーンを強化する。
2025年9月：カルナータカ州レモン開発委員会は、アラブ首長国連邦への輸出とオーストラリアでの製品サンプル提供を通じて、地理的表示（GI）タグ付きのインド産レモンの国際的な販路を拡大しました。この取り組みは、レモン果汁、皮、種、粉末を食品、パーソナルケア製品、洗剤、医薬品などの分野でより付加価値の高い用途に活用することを支援するものです。
2025年6月：ICAR中央柑橘研究所は、VNITナグプールと提携し、スイートオレンジの皮の廃棄物を利用した持続可能な素材の開発に取り組んでいます。この共同研究は、柑橘類の機能性化合物を抽出し、加工廃棄物を付加価値の高い原料に変換することに重点を置いており、インドにおける柑橘類粉末および皮加工産業全般を支援するものです。