総合栄養製品市場の規模、シェア、トレンド分析レポート：製品別（粉末、RTDシェイク、バー）、流通チャネル別（ハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2026年～2034年

総合栄養製品市場の規模と成長分析

世界の総合栄養食品市場規模は、2025年には49億米ドルと評価され、2026年の52億1000万米ドルから2034年には85億5000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は6.38%となる見込みです。北米は総合栄養食品市場を牽引し、2025年には市場シェアの38%を占めました。

完全栄養食品とは、タンパク質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルなど、すべての必須栄養素をバランス良く摂取できるように設計された食品や飲料を指します。これらの製品は、日々の栄養ニーズを満たすのに役立ち、利便性と健康維持のために、食事の代替品や栄養補助食品として広く利用されています。

総合栄養食品市場の需要は、栄養介入を必要とする慢性疾患の罹患率の上昇、手軽で栄養バランスの取れた食事代替品に対する消費者の嗜好の高まり、予防医療と健康的な加齢に関する意識の高まり、そして高齢者層における専門的な栄養サポートへの需要の拡大によって牽引されている。

セグメント分析

世界の総合栄養食品市場は、製品と流通チャネルの2つに分けられる。

製品の種類に基づくと、世界の総合栄養食品市場は、粉末、RTDシェイク、バーの3つに分類される。

粉末セグメントは最大の市場シェアを占めており、予測期間中に7.1%のCAGRを示すと予測されています。業界は幅広い栄養補助食品を提供しています。これらには、濃縮物、代謝物、成分、抽出物、ハーブ、植物、酵素、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、濃縮物、代謝物、成分、抽出物も含まれます。これらは総栄養摂取量を増やすことで、食事の補助として機能します。ほとんどの粉末にはグルコサミンが含まれています。プロバイオティクス魚油、カルシウムや鉄などのミネラル、エキナセアなどのハーブ、ニンニクなどの植物が含まれています。さらに、香料、結合剤、増量剤も含まれています。ほとんどのメーカーは、牛乳またはぬるま湯と一緒に飲むことを推奨しており、1回分の摂取量も記載しています。

一般的な食生活ではビタミンやミネラルが不足しがちであるため、これらの粉末状サプリメントの需要は年々高まっています。その結果、これらの栄養補助食品は医療専門家から頻繁に推奨されるようになりました。さらに、時間と費用を節約でき、総合的な栄養補給が可能です。加工食品が食生活に多く取り入れられている現代では、バランスの取れた総合的な食事を準備することが難しく、栄養価の高い食品への需要が高まっていると言えるでしょう。

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世界の総合栄養食品市場は、流通チャネルに基づいて、ハイパーマーケットとスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他に分類される。

ハイパーマーケットとスーパーマーケットのセグメントは、市場への貢献度が最も高く、予測期間中に年平均成長率 (CAGR) 7.2% を示すと推定されています。食料品の販売に特化した食料品店とスーパーマーケットが市場をほぼ完全に支配しています。このレポートでカバーされている期間全体にわたる完全栄養食品市場の拡大は、栄養食品を供給する小売店の数の増加によって推進されています。これが市場成長の主な要因です。Kroger Co.、Ahold Delhaize、Albertsons Companies, Inc.、Edeka Group、REWE Combine、Wesfarmers Ltd.、Woolworths Ltd.、Publix Super Markets, Inc.、Intermarché、H.E. Butt Grocery Co.、Whole Foods Market, Inc.、Hy-vee, Inc.、Southeastern Grocers, LLC、Giant Eagle, Inc. などのスーパーマーケットチェーンは、完全栄養製品の販売に大きく貢献しています。

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地域分析

地域別に見ると、世界の総合栄養製品市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東およびアフリカに二分される。

北米が世界市場を席巻

北米は、世界の完全栄養食品市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）6.9%を示すと推定されています。メキシコの消費者の間で、国内で増加している糖尿病や肥満などの健康問題に対する意識が高まっていることが、栄養食品の需要を牽引する要因の一つとなっています。カナダ政府が公表した統計によると、メキシコの肥満率は約72.5%で、世界最高となっています。さらに、メキシコに住む人々の糖尿病有病率は約15.8%です。この地域で適切な栄養を提供する製品への需要が高まっている背景には、上述の健康問題が少なからず影響しています。RTDシェイクは利便性の高さから消費者の間で人気が高まっており、その結果、メーカー各社はこれらの製品の市場投入に注力しています。

地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。

予測期間中、ヨーロッパは年平均成長率（CAGR）7.4%を示すと予想されています。世界の完全栄養製品の市場シェアに関して、ヨーロッパ地域は市場の27.3%を占めると予測されています。世界保健機関（WHO）は、英国、ハンガリー、リトアニアなどのヨーロッパ諸国の肥満率がそれぞれ27.8%、26.4%、26.3%であると報告しています。若年層の肥満の発生は、これらの国々におけるもう一つの問題です。予測期間中、この健康傾向が総合栄養製品の需要を押し上げると予測されています。総合栄養飲料や食品は、消費者の健康への関心の高まりにより、非常に需要が高まっています。多くのブランドが、消費者の需要に応えるため、ヨーロッパ各地に実店舗をオープンしています。

さらに、肥満、がん、心血管疾患といった健康問題の増加に伴い、総合栄養食品市場には新たな成長の可能性が見込まれています。健康的なライフスタイルの価値に対する人々の意識が高まるにつれ、ドイツでは総合栄養食品・飲料への需要が大幅に増加しています。メーカー各社は、高まる需要に応えるべく、新製品を市場に投入しています。

アジア太平洋地域では、多くの栄養素が不足しています。世界保健機関（WHO）によると、ビタミンA欠乏症は、特に東南アジア諸国において、半数以上の国で発生しています。低所得国では、幼児や妊婦に最も深刻な悪影響を及ぼしています。DSMの上級科学者は、アジア諸国の女性の間でビタミンD欠乏症が増加傾向にあると述べていますが、この症状は診断も治療もされないことが多く、2050年までに、この地域がビタミンD欠乏症による股関節骨折全体の50%以上を占めると予測されています。妊娠中に十分なビタミンDを摂取することの重要性にもかかわらず、アジア諸国で行われた研究の大部分では、妊婦の3分の2から90%以上がビタミンDが不足していることが明らかになっています。これらの要因すべてが、この地域における総合的な栄養を提供する製品への需要に影響を与えています。

中南米では、ほとんどの開発途上国で微量栄養素欠乏症が蔓延しています。その原因は、不十分な食物摂取、劣悪な食生活、微量栄養素の生体利用率の低下など多岐にわたります。こうした栄養不足は、子どもの生存や成長への悪影響を含め、生涯を通じて様々な悪影響を及ぼす可能性があります。この地域の疫学的・栄養学的構成は急速に変化してきました。しかし、一部の微量栄養素の欠乏は、特に経済的、地理的、社会的に脆弱なグループに多く見られ、肥満の増加という形で現れています。こうした状況が重なり、包括的な栄養補給の必要性が高まっています。

中東・アフリカ地域は、2031年までに世界の完全栄養食品市場の5.4%を占めると予測されています。同地域では、子供、妊娠可能な年齢の女性、妊婦、高齢者の間で、葉酸、鉄、ビタミンDの欠乏が顕著に見られます。同様に、カルシウム、銅、鉄、ヨウ素、マグネシウム、セレン、亜鉛の7種類のミネラルの摂取不足により、食事性微量栄養素欠乏のリスクも推定されています。これらの要因が、同地域における完全栄養食品市場の成長を牽引しています。

競争環境

総合栄養製品市場の競争環境は、グローバル栄養企業、ヘルスケア栄養製品メーカー、専門栄養製品プロバイダーが混在する、適度に統合された状態にある。臨床栄養企業や消費者向け栄養企業といった大手企業は、専門栄養ブランドや健康志向のメーカーと競合している。既存企業は主に、科学的検証、製品の有効性、流通ネットワーク、ブランド認知度で競争している。新興企業は、個別栄養、デジタルヘルス統合、消費者直販ビジネスモデルに注力している。総合栄養製品市場のエコシステムは、ヘルスケアパートナーシップ、臨床研究への投資、規制遵守、eコマースの普及拡大によっても形成されている。

主要および新興プレーヤー一覧 総合栄養製品市場