01 アジア太平洋地域のマイクログリーン市場規模は、2025年には11億2000万米ドルと評価され、2026年の12億1000万米ドルから2034年には27億米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は10.6%です。マイクログリーンは、長さ1～3インチの繊細な若い野菜です。発芽後7～14日で、両方の子葉が完全に発達した状態で収穫され、「野菜の紙吹雪」と呼ばれることもあります。強い香りと色や食感の多様性から、マイクログリーンはパスタ、ピザ、オムレツ、サラダなど、さまざまな料理の色、食感、風味を高めるためによく使われます。マイクログリーンには、さまざまな抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが含まれています。マイクログリーンは、完全に成熟した子葉と、通常、小さく部分的に成熟した本葉が1対あります。マイクログリーンは、垂直栽培、屋内栽培、商業用温室栽培など、さまざまな栽培技術を用いて栽培されています。中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、およびその他のアジア太平洋地域におけるマイクログリーン市場を調査した。欧米型のライフスタイルの普及と可処分所得の増加が、アジア太平洋市場の成長を牽引すると予測される。
02 ハイライト 種類別に見ると、ブロッコリーが市場を席巻している。 屋内垂直農法は、農業によって市場を支配しています。 小売店は流通チャネルにおいて市場を支配している。 エンドユーザー別に見ると、商業分野が市場を支配している。
2025年7月：持続可能な農業環境制御型農業事業を拡大し、シンガポール高級葉物野菜とマイクログリーンの生産能力を増強することで、シンガポール全土のスーパーマーケット、レストラン、食品サービス事業者への無農薬マイクログリーンの供給体制を強化しました。
2025年9月：グッドリーフファームズ同社は、新たな流通パートナーシップを通じて、厳選されたアジア太平洋地域の市場に、プレミアムな屋内栽培マイクログリーン製品群を拡大することを発表した。これにより、小売店や外食産業の顧客向けに、新鮮で持続可能な方法で栽培されたマイクログリーンの入手可能性が高まる。
2026年2月：UrbanKisaan同社は水耕栽培と屋内農業のネットワークを拡大した。インド新たな環境制御型栽培施設を通じてマイクログリーンや特殊な葉物野菜の生産量を増やし、小売チェーンやホテル・レストラン業界からの需要の高まりに対応する。