ホーム 食品・飲料 食品原料および食品添加物 アジア太平洋地域のエンドウ豆タンパク質分離物市場

アジア太平洋地域におけるエンドウ豆タンパク質分離物市場の規模、シェア、トレンド分析レポート:製品タイプ別(高純度エンドウ豆タンパク質分離物(>85%)、中純度エンドウ豆タンパク質分離物(80%〜85%)、低純度エンドウ豆タンパク質分離物(75%〜80%))、加工方法別(湿式加工、乾式加工)、用途別(スポーツ栄養食品、エナジードリンク、健康食品、ペットフード、その他)、国別(中国、韓国、日本、インド、オーストラリア、台湾、東南アジア、その他のアジア太平洋地域)予測、2026年~2034年

最終更新: September 21, 2026 | 著者: Devyani Desale | 形式:

アジア太平洋地域におけるエンドウ豆タンパク質分離物市場規模

アジア太平洋地域のエンドウ豆タンパク質分離物市場規模は、2025年には7億4000万米ドルと評価され、2026年の8億5000万米ドルから2034年には27億1000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率(CAGR)は15.5%です。

エンドウ豆プロテインアイソレート(エンドウ豆プロテインパウダーとも呼ばれる)は、その優れた栄養価、高い溶解性、そして優れた乳化性により、様々な食物アレルギー、不耐症、過敏症を持つ人々にとって理想的な食品です。筋肉の厚みを増し、運動能力を高め、血糖値を調整する効果も期待できます。ビーガン主義の人気上昇や、乳糖不耐症に対する消費者の関心の高まりも、エンドウ豆プロテインアイソレートの需要増加を後押しする要因となっています。

アジア太平洋地域のエンドウ豆プロテイン産業は、今後数年間で大幅な成長が見込まれています。オーガニックサプリメントや健康・ウェルネス製品に対する消費者の需要の高まりが、エンドウ豆プロテイン市場の主要な牽引役となっています。さらに、加工食品や調理済み食品におけるテクスチャードプロテインの需要も増加しており、エンドウ豆プロテインの世界的な発展に貢献しています。

消費者の健康意識の高まりを背景に、高タンパク質食の消費は著しい伸びを見せています。多忙なライフスタイルを送る消費者は、栄養ニーズを満たすために加工食品を選ぶようになり、エンドウ豆プロテインの市場機会が生まれています。その結果、加工食品メーカーはエンドウ豆プロテインアイソレートをはじめとする栄養豊富な成分を製品に配合するようになっています。

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アジア太平洋地域におけるエンドウ豆タンパク質分離物の市場セグメンテーション分析

製品タイプ別

タンパク質含有量が85%を超える高純度エンドウ豆タンパク質分離物は、濃縮された植物性タンパク質源と高い栄養価が求められる配合に最適です。タンパク質含有量が80%~85%の中純度エンドウ豆タンパク質分離物は、タンパク質濃度、機能性、価格のバランスが取れており、幅広い食品・飲料製品に適しています。タンパク質含有量が75%~80%の低純度エンドウ豆タンパク質分離物は、植物性タンパク質を必要とするものの、配合コストを重視するメーカーにとって、比較的経済的な選択肢となります。各製品タイプの選択は、栄養要件、必要なタンパク質濃度、味と食感、配合性能、最終用途などの要素によって決まります。

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処理方法による

湿式処理では、水を用いた分離技術を用いてエンドウ豆からタンパク質を抽出・濃縮し、様々な食品や飲料の配合に適した機能特性を持つ原料を製造します。この方法は、製造業者が食感、分散性、粘度など特定の特性を必要とする場合に好まれます。乾式処理は主に機械的分離に依存し、製造時の水使用量が少ないため、エンドウ豆タンパク質原料の製造における代替手法となります。湿式処理と乾式処理のどちらを選択するかは、生産経済性、利用可能な処理インフラ、資源要件、タンパク質濃度、最終製品に求められる機能特性などの要因によって決まります。アジア太平洋地域の製造業者は、自社の生産能力と用途要件に応じて、どちらの方法も採用できます。

申請により

スポーツ栄養食品では、エンドウ豆タンパク質分離物が、プロテインパウダー、栄養バー、食事代替品、その他手軽にタンパク質を摂取できるフィットネス向け食品などに使用されています。エナジードリンクには、栄養価の高い手軽な飲料を求める消費者をターゲットにした配合にエンドウ豆タンパク質を組み込むことができます。健康食品では、エンドウ豆タンパク質分離物が、タンパク質強化スナック、機能性食品、栄養補助食品、その他健康志向の配合に使用されています。ペットフードも、エンドウ豆タンパク質が、栄養要件に応じて、より広範なタンパク質ブレンドまたは植物ベースの配合の一部として配合飼料に組み込むことができる用途の一つです。その他のカテゴリーには、ベーカリー製品、調理済み食品、ダイエット製品、特殊栄養配合物などが含まれます。アジア太平洋地域では、植物性栄養、タンパク質が豊富な食品、機能性製品、代替タンパク質源に対する消費者の関心の高まりが、エンドウ豆タンパク質分離物の幅広い用途を支えています。

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アジア太平洋地域におけるエンドウ豆タンパク質分離物市場の地域別分析

アジア太平洋地域のエンドウ豆タンパク質分離物市場は、国別に中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、台湾、東南アジア、その他のアジア地域に区分されます。予測期間中、中国は年平均成長率(CAGR)8.8%で市場を牽引しました。

のエンドウ豆タンパク質分離物市場アジア太平洋地域におけるエンドウ豆タンパク質分離物の市場は、今後大幅な成長が見込まれています。この成長は、ベジタリアンやビーガン食の普及、消費者の健康意識の高まり、植物性タンパク質代替品への需要増加など、複数の要因によるものです。人口が多く、食の嗜好も多様化しているアジア太平洋地域は、エンドウ豆タンパク質分離物の製造業者や供給業者にとって魅力的な市場ポテンシャルを秘めています。

エンドウ豆タンパク質は、食品飲料、栄養補助食品、動物飼料など、さまざまな製品に利用されています。食品・飲料業界では、植物由来の代替肉、プロテインバー、乳製品代替品などに使用されています。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、アジア太平洋地域におけるエンドウ豆プロテインの消費にプラスの影響を与えました。当初、最初のロックダウン期間中は売上が若干減少しましたが、人々がより健康的で入手しやすい食品を選ぶようになるにつれ、エンドウ豆プロテインの需要は回復し、市場需要が増加しました。こうした消費者の行動の変化が、パンデミック期間中のアジア太平洋地域におけるエンドウ豆プロテイン市場の成長に貢献しました。

主要および新興プレーヤー一覧 アジア太平洋地域のエンドウ豆タンパク質分離物市場

Roquette Freres
Archer Daniels Midland Company
International Flavors and Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Yantai Shuangta Food Co. Ltd

主要な業界動向

2026年6月:ダノンは、オーストラリアのメイド・グループを買収し、オーストラリア、ニュージーランド、東南アジアにおける高タンパク質食品事業を強化すると発表した。今回の買収により、ダノンは植物由来およびタンパク質強化製品分野でのプレゼンスを拡大し、アジア太平洋地域におけるエンドウ豆タンパク質分離物などの原料需要の増加が見込まれる。
2026年2月:ロケット社は、エンドウ豆タンパク質を原料とする食品・飲料メーカー向けに技術サポートとアプリケーション開発を強化することで、アジア太平洋地域における植物性タンパク質のイノベーション能力を拡大しました。この取り組みは、代替肉、代替乳製品、高タンパク質栄養製品の配合開発を加速させることに重点を置いています。
2025年11月:Burcon NutraScience社は、アジア太平洋地域における高純度エンドウ豆タンパク質分離物技術の普及を加速させるため、アジアの大手食品原料メーカーと商業パートナーシップを締結しました。この提携は、植物由来食品および機能性栄養製品の地域生産を支援するものです。
2025年9月:イングレディオン社は、飲料、代替肉、栄養製品に使用されるエンドウ豆タンパク質分離物について、強化された製剤サポートと地域に特化した応用機能を導入することで、アジア太平洋地域における植物由来タンパク質ソリューションのポートフォリオを拡充しました。

レポート範囲

セグメンテーション

製品タイプ別 3
  • 高純度エンドウ豆タンパク質分離物(85%以上)
  • 中純度エンドウ豆タンパク質分離物(80~85%)
  • 低純度エンドウ豆タンパク質分離物(75%~80%)
処理方法別 2
  • 湿式処理
  • ドライプロセス
応募制 5
  • スポーツ栄養食品
  • エナジードリンク
  • 健康食品
  • ペットフード
  • その他
競合分析範囲 Roquette Freres · Archer Daniels Midland Company · International Flavors and Fragrances Inc. · Kerry Group PLC · Yantai Shuangta Food Co. Ltd
調査成果物 収益予測、競争環境、成長要因、環境および規制環境とトレンド

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よくある質問 (FAQ)

アジア太平洋地域のエンドウ豆タンパク質分離物市場規模は、2025年には7億4000万米ドルと評価され、2026年の7億4000万米ドルから2034年には27億1000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率(CAGR)は15.5%です。

アジア太平洋地域のエンドウ豆タンパク質分離物市場を採用している主要業種には、ロケット・フレール、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、インターナショナル・フレイバーズ・アンド・フレグランス社、ケリー・グループ社、煙台双塔食品有限公司などがある。

ビーガン人口の増加と都市化によるタンパク質市場の成長促進が、アジア太平洋地域のエンドウ豆タンパク質分離物市場の成長を牽引する主な要因となっている。

将来の市場成長と、エンドウ豆タンパク質を原料として添加する試みは、アジア太平洋地域のエンドウ豆タンパク質分離物市場における主要なトレンドの一つである。
著者について
Devyani Desale
Devyani Desale
Research Analyst

デヴヤニ・デサレ(Devyani Desale)は、飲食・飲料(F&B)分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。

体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。

レポート詳細
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